第一章 2008年中国粮食加工行业运行环境分析
一、2008年中国经济发展环境分析
（一）2008年前三季度经济运行情况
（二）全球金融危机对中国产业格局影响
（三）中国应对金融危机的措施
二、2008年中国粮食加工行业政策环境分析
（一）《粮食流通管理条例》
（二）《农产品进口关税配额管理暂行办法》
（三）《中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法》
（四）《"十五"粮食行业科技发展规划》
三、2008年中国粮食加工行业技术环境分析
（一）植物蛋白质高水分挤压技术
（二）混合溶剂脱酚制取棉籽蛋白技术
（三）酶技术应用于粮食加工
四、2008年中国粮食加工行业社会环境分析
（一）居民消费观念
（二）人民饮食习惯
（三）主食单一

第二章 2008年全球粮食产业发展概况
一、2008年全球食粮种植概况
二、2008年全球粮食供需透析
（一）全球粮食供给分析
（二）需求分析
（三）价格走势
三、2008年全球粮食工业发展情况分析
（一）全球粮食生产情况分析
（二）全球粮食贸易的特征
四、2008年全球主要国家粮食种植情况
（一）美国
（二）加拿大
（三）俄罗斯
五、2009-2012年全球粮食发展趋势分析

第三章 2008年中国粮食加工行业运营态势探究
一、中国粮食加工行业发展历程
二、2008年中国粮食加工行业发展特点
（一）初级加工规模扩张迅速
（二）精深加工趋向纵深发展
（二）格局逐步形成多元化
（三）营销手段走向现代化
三、中国主要省市粮食加工行业发展情况
（一）河南粮食加工转化能力位居榜首
（二）河北粮食加工转化业的问题及对策
（三）西平粮食加工行业发展迅速
（四）黑龙江粮食加工行业前景良好
四、2008年中国粮食加工企业市场运营分析
五、2008年中国粮食加工行业动态分析
（一）浙江民企掀起粮食加工投资热
（二）兴平粮食加工行业招商引资成效显著
（三）粮食加工产业投资热潮潜存风险
六、2008年中国粮食加工行业存在的问题及对策

第四章 2007-2008年中国食品制造行业相关经济数据监测
一、2007-2008年中国食品制造行业总体数据分析
（一）2007年中国食品制造行业全部企业数据分析
（二）2008年中国食品制造行业全部企业数据分析
二、2007-2008年中国食品制造行业不同规模企业数据分析
（一）2007年中国食品制造行业不同规模企业数据分析
（二）2008年中国食品制造行业不同规模企业数据分析
三、2007-2008年中国食品制造行业不同所有制企业数据分析
（一）2007年中国食品制造行业不同所有制企业数据分析
（二）2008年中国食品制造行业不同所有制企业数据分析

第五章 2008年中国粮食加工细分子行业发展态势探究
一、面粉加工行业
（一）2008年中国的小麦加工现状及发展
（二）四种受加工企业青睐的小麦
（三）中国小麦加工行业需要重新整合
（四）2008年中国河北、河南等重点省市小麦加工行业分析
（五）小麦加工的关键技术详解
（六）IB磨辊与小麦出粉率之间的关系
二、稻米加工行业
（一）中国稻谷加工业经历的三大阶段
（二）中国稻谷加工业的发展特点
（三）稻米价格引发稻谷加工市场困境
（四）中国稻米加工技术现状
（五）稻谷加工工艺介绍及发展重点
三、玉米加工行业
（一）中国玉米种植概况
（二）中国玉米加工行业现状
（三）中国玉米加工行业的发展瓶颈
（四）中国玉米加工利用的产品
（五）中国玉米加工技术简介
四、大豆加工行业
（一）中国大豆加工行业发展概况
（二）中国大豆蛋白加工产品结构
（三）中国大豆蛋白加工的市场需求
（四）中国大豆食品加工技术阐述
（五）大豆蛋白加工的行业前景
五、小杂粮加工行业
（一）中国小杂粮的生产现状及问题
（二）中国小杂粮加工业发展状况及建议
（三）小杂粮产品加工工艺介绍

第六章 2008年中国粮食加工产品产量数据分析
一、小麦粉
（一）2007-2008年中国小麦粉产量统计
（二）2007-2008年重点省市小麦粉产量统计
二、大米
（一）2007-2008年中国大米产量统计
（二）2007-2008年重点省市大米产量统计
三、味精
（一）2007-2008年中国味精产量统计
（二）2007-2008年重点省市味精产量统计
四、饮用酒
（一）2007-2008年中国饮用酒产量统计
（二）2007-2008年重点省市饮用酒产量统计

第七章 2008年中国粮食加工行业竞争格局透析
一、2008年中国粮食加工行业竞争现状
（一）技术竞争现状
（二）价格竞争现状
二、2008年中国粮食加工行业集中度分析
（一）行业集中度
（二）企业集中度
三、2008年中国粮食加工行业主要地区竞争格局

第八章 中国粮食加工行业优势企业分析
一、湖南金健米业股份有限公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
二、河南省莲花味精集团有限公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
三、郑州金苑面业有限公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
四、江苏金叶粮油食品有限公司
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析

第九章 2008年中国主要粮食种植现状综述
一、2008年中国九大粮食种植基地概况
二、2007-2008年中国主要粮食作物产量情况
（一）中国小麦产量情况
（二）中国大米产量情况
（三）中国玉米产量情况
（四）中国大豆产量情况
三、2008年中国粮食市场供需分析
四、2008年中国粮食价格走势及影响因素
五、2008年中国主要粮食作物进出口贸易情况

第十章 2009-2012年中国粮食加工行业发展及投资前景分析
一、2009-2012年中国粮食加工行业发展趋势
（一）初级加工规模迅速扩大
（二）精深加工纵深发展
（三）多元化格局逐步形成
（四）营销手段迅速现代化
二、2009-2012年中国粮食加工行业发展前景
（一）食加工业必须适应现代农业快速发展
（二）粮食加工产品营养、卫生、安全
（三）适应人类膳食结构的调整和变化
（四）规模化生产和集约化经营
（五）提高粮食资源的利用率
三、2009-2012年中国粮食加工行业投资分析
（一）中国粮食加工行业投资环境分析
（二）中国粮食加工行业投资机会分析
（三）中国粮食加工行业投资风险分析


图表目录（部分）：
图表：2006-2008年三季度中国GDP增长情况
图表：2008年前三季度中国三大产业结构
图表：2003-2008年中国工业增加值增长率
图表：2005-2008年中国固定资产投资及消费品零售增长情况
图表：2007年9月-2008年9月中国CPI、PPI走势
图表：2008年1-9月中国外贸增长情况
图表：2008年1-9月份我国部分行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份我国周期性行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份耐用消费类产业出现负增长（同比增长率%）
图表：近期公布的刺激经济的政策一览表
图表：提高出口退税率的商品清单
图表：略……
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