受全球经济寒潮的影响,目前,在餐饮,酒店宴请等场合中,消费者对高端白酒的顶礼膜拜逐步降温,追求“面子”、“不买对的,只选贵的”等旧的高端白酒消费形态正悄然发生着变化。

笔者随机走访了数十位白酒消费者,谈及什么样的场合需要消费高端白酒,超过一半的人会认为政务、商务等重要的应酬场合需要。具体选择上,消费者口碑和品质已经取代价格和包装,成为越来越多消费者的首选因素。十八酒坊作为河北高端白酒品牌的代表,成为冀酒市场一枝独秀的奇葩。消费者普遍认为:“喝十八酒坊是货真价实的有面子,相比其他许多高端白酒流行的‘概念酒’、‘包装酒’,十八酒坊更注重自身产品品质的提升和内涵的丰富,是一瓶真正做到了表里如一的高端白酒。”

“秀外慧中”是消费者推崇十八酒坊最重要的原因之一。十八酒坊独一无二的“醇柔”风格特点,蕴生于独具匠心的酿酒技艺。首先在制曲上就胜人一筹,酒曲是酿酒工艺中的生香剂和发酵剂,酒曲的优劣决定了酒质的好差。十八酒坊采用珍稀“桃花曲”入酒而酿,《九酝古法》记载:“桃花开时制曲,花凋曲成。制酒,味幽香。”因采制“桃花曲”受时令限制,量又稀少,所以弥足珍贵。而水则是成就十八酒坊品位之高的又一法宝,名酒必有佳泉,正所谓“水为酒之魂”。十八酒坊产地水资源丰富,河系众多,加上国家级自然保护区衡水湖天然湿地之蕴,使十八酒坊所采用千年深井地下天然泉水更加甘冽纯净。“清泉先含三分味,掘土三尺可闻香”,十八酒坊酿酒融合了这样的天然古泉,自然清洌非凡,馥郁柔美。绝佳的“醇柔”口感凸显出十八酒坊的高雅尊贵之情,搭配上隽永雅致的包装,宛若一件精美绝伦的大成之作,映托出饮者尊荣不凡的高贵气度。

从消费者推崇十八酒坊的理由,我们不难看出,高端白酒消费者真正需要的是品质与文化的兼蓄并备,而不是价格上的一味标榜、虚高。消费者在高端白酒消费时挑选好一个实至名归的白酒品牌,才能彰显自己的身份和独特品位。