在2008这个不寻常的寒冬,国内各个行业都不同程度地遭受了全球金融风暴的袭击。酒类行业也不例外,市场经济环境一度呈现低迷,高端白酒、葡萄酒等纷纷出现销量下滑,价格下跌的趋势。但从行业整体来讲,嗜好品,相对于其他行业,酒行业受影响的程度要小得多。目前来看,酒的消费总量增长态势并未发生变化,只是增幅放缓、品种类别和档次结构发生了调整和改变。“有危必有机”,机遇和挑战总是并存,对于酒类企业而言,如何在严峻的经济环境下转变营销模式将成为酒企业制胜市场的法宝。
一说起中国的酒类市场,给人的印象就是铺天盖地的广告战、终端的促销战。似乎除了这两种方式,企业再也无路可循。而在国外成熟市场经济国家则是以专业会展作为推广的主要渠道。会展,是一种促进营销的活动,形式可以是展示会、交易会、展览会或商业市场,其服务对象是参展商和专业观众,主要目的在于宣传竞争和互补卖方的有关信息并展示其产品和服务。
会展营销具有其他的推广方式无可比拟的优势功能:1.通过会展,企业可以展示自己的品牌,通过会展提供的信息渠道和网络来宣传自己的商品。企业可以在很短的时间内与目标顾客直接沟通,可将产品信息发送给特定的客户,并可产生来自顾客的即时反应。2.会展是生产商、批发商、和分销商进行交流沟通和贸易的汇聚点。专业会展是其所代表行业的缩影,企业可以在会展中建立并维持与利益相关者的关系,建立在市场中企业的整体形象,提升品牌影响力。3.通过展会期间的调查和观察,企业可以收集到有关竞争者、分销商和新老顾客的信息,企业能够迅速、准确地了解国内外最新产品和发明的现状以及行业发展的趋势等,从而为企业制定下一步的发展战略提供依据。4.降低营销成本。据英国联邦展览业联合会调查,会展优于以推销员推销、公关、广告等为手段的营销中介体。可以说,会展具备了其他营销沟通工具的共同属性。在发达国家,企业通过参加会展进行产品推广已成为企业的重要营销手段。
在当前全球性金融危机的背景下,每个企业都面临着严重的考验,如何抓住机遇,在逆境中生存下来,仅仅靠单一的一成不变的营销模式很难适应变幻莫测的市场风云。企业经营的最佳策略不仅包括营销产品的创新还包括营销观念的创新、营销技术的创新,要做到这一点,企业营销人员就必须随时保持新的思维模式,拥有新的思路,采取新的营销策略。
中国酿酒工业协会于2006年开始举办的“中国国际酒业博览会”(简称“酒博会CIADE”),是一个专注于品牌化、高附加值的专业酒类品牌展,在酒类市场中起着酒类风向标的作用。经过三年的成长和培育,现已发展成为国内规模最大、专业化水平最高、品牌到位率最高的酒业博览会,为酒类企业搭建了一个巩固和提升品牌、展示整体形象的平台。在当前金融危机的背景下,专业酒展更是酒类企业展示品牌和企业影响力的最佳窗口。据悉,“2009中国国际酒业博览会”于2009年7月3日—5日在中国国际中心举行,此次博览会着重于“专业化”和“国际化”,包含“国际名酒展”和“国际制酒设备、原辅料与包装展”两部分,并同期举办国际酒商论坛暨第四届中国顶级酒商领袖联席会议;中国酿酒工业协会市场委员会成立大会暨酒业营销创新论坛;国际葡萄酒、烈酒评酒会;酒类包装设计大赛;中外葡萄酒专场品酒会等活动,对于国内外各类酒品都是一个倾情演绎自己、扩大品牌影响力的极好机会。