湖北省经委5日透露，去年湖北省食品行业逆势增长，主营业务收入突破1100亿元，占全省工业主营业务收入的近1/10，成为湖北省第四个跨入千亿元的产业，多个细分行业跻身全国前列。
目前全省粮食加工转化率超过60%，大米加工量位居全国第2，油脂加工量居第4，面粉加工量居第6；白酒、乳制品、软饮料产量居全国第7、13、9。
自2006年以来，全省食品行业增加值持续3年保持30%以上的高速增长。略有遗憾的是，啤酒业所需的大麦、食品制造业所需的专用面粉等原料，主要依赖外省调入或进口，制约了我省食品工业的发展。
