湖北省经委5日透露,去年湖北省食品行业逆势增长,主营业务收入突破1100亿元,占全省工业主营业务收入的近1/10,成为湖北省第四个跨入千亿元的产业,多个细分行业跻身全国前列。

  目前全省粮食加工转化率超过60%,大米加工量位居全国第2,油脂加工量居第4,面粉加工量居第6;白酒、乳制品、软饮料产量居全国第7、13、9。

  自2006年以来,全省食品行业增加值持续3年保持30%以上的高速增长。略有遗憾的是,啤酒业所需的大麦、食品制造业所需的专用面粉等原料,主要依赖外省调入或进口,制约了我省食品工业的发展。