将于2008年12月4-6日在上海新国际博览中心开幕的FHC China 2008国际食品展，将有来自40个国家和地区的800多家参展商出席。本次展会中来自海外的众多进口食品及葡萄酒的参展商再次成为展会的第一主角。
今年增加了许多新展团，他们分别来自澳大利亚肉类行业、澳大利亚葡萄酒和白兰地公司、智利、比利时、爱尔兰和新加坡。新的地区展团则包括来自日本的鸟取县、丸京??、冲绳县，日本九州及意大利的Lombardi, Firenze, Siena, Sessari, Forsinone and Toscana。西班牙再次成为展会中参展阵容最庞大的国家，共有120家公司参加。同时德国、新西兰和台湾地区都比去年增加了一倍的面积。展会项目经理朱黎小姐介绍说：“展会超过98%的参展商来自海外或者是进口食品的代理商，相信观众一定能在展会期间见到众多高质量的供应商及展品。”
出席FHC China 2008的酒店、餐厅专业人事、贸易商、零售商及餐饮承包商将在展会中会见到新的供应商，并且带来了各自最新的产品有鲜果、蔬菜、葡萄酒、烈酒、芝士、奶酪、橄榄油、调味品、咖啡、糖果等。同时还有酒店设备专区，展品包括：餐饮设备、玻璃器皿、瓷器及家具。本次展会的展品数量及参展商数量都达历史之最。
