乳酸菌奶饮品作为一种具有营养和保健功能的品类，在全球得到了蓬勃发展，也引起了国内的广泛重视。在2007年第十届成长中国高峰年会暨2007中国成长百强揭晓盛典上，太子奶集团摘走了“2007中国成长百强（非上市公司）”的桂冠。昨日的荣誉宛然在目，但太子奶的发展却似乎并不顺利，“成长中的烦恼”接踵而至。日前，国内某媒体对太子奶的运营现状提出质疑，引发多方关注。
高盛投资亚洲区董事、总经理胡祖六在接受《中国产经新闻》记者采访时说：“投资企业最注重的标准是成长性，太子奶非常切合我们的标准，无论是它所在的乳酸菌奶行业，还是它自身在行业的市场占有率和品牌影响力，都有着非同寻常的成长能力。我相信对太子奶的投资一定会有非常好的回报。”全国布局领衔朝阳产业美国科学家预言21世纪将是乳酸菌的世纪，我国乳品行业已从传统产业成为成长性较好的朝阳产业。太子奶集团董事长李途纯认为，我国人口基数大，消费升级趋势非常明显，快速消费品行业前景良好。特别是我国乳业市场格局正在发生根本变化，普通奶消费量呈下降趋势，而乳酸菌奶的消费量已经呈直线上升趋势，乳酸菌奶这个在国外乳业市场占据绝对份额的产品，正在我国进入高速发展的临界点。
据悉，目前太子奶对于生产基地的选择，综合考虑物流、市场、奶源等因素，实现生产、销售、市场一体化发展。李途纯说，通过自有资金、银行贷款和投行参股资金等建成的八大基地一旦全面投产，太子奶集团的总生产面积将达到180万平方米，其乳酸菌奶饮料的年产能将达到300亿吨。届时，太子奶将毫无争议地成为国内乳业巨头。
经营创新增强竞争实力中国乳制品工业协会理事长宋昆冈向记者表示，近年中国消费者健康意识的提高，为乳酸菌、益生菌市场的迅速发展孕育了巨大商机，达能等乳业巨头相继进入以益生菌为健康诉求的产品市场，各商家也在愈演愈烈的价格大战中另辟蹊径，意欲在此领域重拳出击。因此，未来3~5年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期。由于目前正值乳酸饮料消费旺季，这将对乳酸菌类饮料旺盛需求形成有力支撑，虽然给各大乳酸饮料生产厂家提供了发展机会，同时也带来竞争。
经济走弱影响上市进程自从2007年年初太子奶私募7300万美元成功高调宣称谋划海外上市以来，已经整整过去了1年。但太子奶的上市进程却始终是“只闻雷声，不见雨点”，这让投资者在关注之余，难免心生迷惑：太子奶到底是慎之又慎，还是实力不济呢？
对于外界对太子奶一再推迟上市计划的传闻，太子奶战略股东之一的高盛投资亚洲区董事、总经理胡祖六认为，由于美国的次贷危机引发世界股市低迷，加上中国雪灾、地震等影响，因此目前上市还不是最佳选择。“在太子奶发展迅速，占据市场大部分份额的大背景下，包括摩根斯坦利、英联和我们的所有股东，一致同意并授权太子奶集团经营管理层，在任何适合地点、任何时候、任何证券交易所，并在自己认为时机成熟时上市融资。同时，我们也给了太子奶集团一个很宽松的期限，规定4年之内一定要上市，而不是马上就上市。”
