如果说２００６年是普洱茶腾飞的元年，那么２００７年就是普洱茶更大跨越的一年。在进入２００７年的第一个季度里，云南普洱茶迎来了新的高度，从各个方面体现出更加旺盛的生命力和文化韵味。

　　预测今年普洱茶的发展大方向，云南普洱茶的流行大趋势将体现在以下的几个方面：

　　1、 全民爱上普洱茶，影响力渗透到各个层次、行业。普洱茶作为一个时尚潮流，无论从防治癌症、养胃减肥等健康功能、时尚饮用功能外，还是从投资增值功能、收藏增值的功能、送礼增值的功能来说，都吸引了男女老少、各行各业的消费群体。

　　现在的云南省内，不知道普洱茶的人已经非常稀有，饮用普洱茶、收藏普洱茶、投资普洱茶的人遍布了各行各业的所有人。记者曾经见过各大餐厅、娱乐场所制作的普洱茶纪念品，也见过地产、电讯、ＩＴ、汽车、烟草、政府等部门制作的普洱茶纪念品。过去喝茶是老人、经营者、有品位者的专属，现在喝普洱茶几乎是男女老少的经常性习惯和召集聚会的理由：走，喝茶去！

　　投资、收藏普洱茶的人越来越多，许多人收藏的普洱茶一辈子也喝不完，依然还在继续收藏普洱茶。达官贵人收藏普洱茶不奇怪，奇怪的是人人都在收藏普洱茶。有茶人开玩笑说：现在拉三轮车的人也将收入投进了普洱茶，也要买上一件两件藏在家中。因为收藏普洱茶发财的例子太多、太吸引人了。

　　全国人民收藏普洱茶、品饮普洱茶、经营普洱茶的盛况，被中央电视台的专题节目称为 。

　　2、 消费者层次高扬，贵族化消费出现。贵族喝的与平民喝的茶叶拉开距离。

　　在普洱茶发展盛况的大前提下，云南普洱茶在世界各地纷纷打开了自己独有的市场。几千个品牌的普洱茶之间展开了营销大战、宣传大战，他们为自己的品牌、历史、产品、文化做出的推广，从不同层次上吸引了广大的消费者。在不断裂变的普洱茶发展大战略中，原来混淆为一体的消费者也被拉开了距离。特别是今年勐海茶厂的７５４２涨价幅度超过了１５０００元一件之后，业内人士都说：以后的大益茶之后极少数的社会精英人士才消费得起。

　　将来饮用普洱茶的人群，也将被价格分为三六九等，就像喝法国洋酒的人一样，有人在昆都可以１６０元一支喝芝华士，有人在大地王朝也可以喝１８０００元一支的路易十三，有人用１０多元一瓶的仿冒法国香水，也有人用１０００多元一瓶的正牌法国香水。有人开奥迪Ａ８车豪华车，有人就只能开奥拓小车车。

　　将来喝普洱茶的人，也就因为经济实力而自然划分出自己的圈子。

　　１０年后，也许又出现一个穷人拿出几饼今年的大益７５４２或者兰茶坊兰香贵气而一夜暴富的奇迹。

　　3、 加盟者实力越来越强大，后继有人，强有力的接力者让普洱茶更佳火爆。

　　云南普洱茶发展迅猛的盛况，从２００５年就有人担心它会蹦盘。而到了２００７年，它不但没有放慢发展的速度，反而更加疯狂的向上串，价格是去年的一个倍。早在２００５年的时候，就有人说茶价太高，不敢收茶。今年，高居不下的毛茶价格一样令胆子小的茶商不敢下单子。

　　云南普洱茶的火爆发展范围，已经快速从南方扩散到中原和北方，就连铁观音、乌龙茶的生产地，也被普洱茶快速度占领，大量福建、浙江茶商纷纷改头换面经营普洱茶，为云南的普洱茶推波助澜。

　　在北方市场，加盟云南普洱茶的商家越来越多，他们的实力越来越强。这些爽朗的北方汉子投资起普洱茶来，已经不是几十万、几百万，而是几千万、上亿元的投入。据说，龙生兰茶坊的一个北方私人收藏者一次性就投入５００万元，成为国内私人收藏的最高记录。

　　普洱茶接力棒的后来者越来越强大，就不用担心前期的实力弱小者的退出和抛货，普洱茶的蹦盘就很难出现。在普洱茶供不应求的时代里，在普洱茶资源的稀缺的状况下，谁都舍不得将自己价值越来越高的茶叶抛出手。

　　4、 北方市场全面启动，从沿海发展到北方，覆盖东南亚国家、俄罗斯等地区或者国家。

　　多年来，以牛羊肉为主要消费的北方市场，终于认识到云南普洱茶解腻刮油、减肥防癌的功能，普洱茶就在北方呈现出无穷的魅力。

　　北方市场从２００５年马帮进京之后，已经慢慢升温，认识到云南普洱茶魅力的人逐步开始饮用、投资、收藏普洱茶，各大公司的普洱茶连锁店在北方的加盟者，迅速地将各个品牌的加盟店在各个县市铺开来，饮用者、投资者天天在增加。就连著名的《新民晚报》最近也谋划要开辟普洱茶版块，向上海市民定期介绍普洱茶的知识。

　　5、 大量外来资金涌进市场，投资功能显现、期货功能显现。

　　近年来，各行各业的资金投入到普洱茶市场越来越多，各种投资基金大量涌向普洱茶行业，让普洱茶成为含金量最高的行业。１５％以上的年投资回报率，让更多的资金向普洱茶靠拢，谁都不会轻易放弃这次发展的大好时机。

　　6、 价格全面上涨，价值与价格在逐步接轨。终端利润趋向于源头，茶农开始富有。

　　说到今年普洱茶毛茶的疯狂涨价，茶叶中间商可谓是头痛得很，大量的茶商进驻采茶区域，直接跟茶农交易，让茶农的收入翻了几个大跟斗。据说，茶农今年春天每天的收入可以达到７０至１００元，茶农今年可谓是发了大财。不用几年，云南的茶农也可以像铁观音、乌龙茶产区的茶农开奔驰、开宝马，不再赶牛车了。

　　云南普洱茶茶叶的高售价历年来都是在沿海一带的经销商手上，茶农历史以来一直挣扎在贫苦线上。现在，茶商直接进入茶区收购毛茶，茶叶的价格与价值越来越接近了，市场也就更加规范和合理化了。价高者得，投机商的机会慢慢就失去了，这是一个正常的现象。

　　7、 消费模式多样化，速溶普洱茶、代泡普洱茶、普洱茶饮料、普洱茶美食、普洱茶糕点涌现。

　　今年，云南普洱茶的流行时尚将随着速溶普洱茶、代泡普洱茶、普洱茶饮料、普洱茶美食、普洱茶糕点涌现，出现一个消费的多样化，方便的普洱茶、干净卫生的普洱茶将被更多的现代人所接受。