摘要
果菜中的纤维素，具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。但果菜汁在搅拌过程中破坏了所含的纤维素，增大了人体患心脑血管与糖尿病几率。此外，长期喝果菜汁会摄取过多热量和糖分，使人体热量过剩、导致肥胖所引起的各类疾病。
此外，长期喝果菜汁对儿童健康不利。表现在以下几点：儿童牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉力量变弱；下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。专家建议：儿童应多吃些含纤维素、有一定硬度的水果，增加孩子的咀嚼力，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动，加速血液循环，促进牙床、颌骨与面骨的发育，既健康又美容。
关于果菜汁对人体是否有利，部分专家作出建议：果菜汁对人体是否有利我们应做出理性判断。在营养元素的消化与吸收方面，我们对果菜汁予以肯定。在对人体是否健康方面，我们应分别对待，对于患有肠胃疾病的患者，应提倡去喝果菜汁，不仅利于消化，还能充分吸收水果、蔬菜中的营养元素；对于患有心脑疾病与糖尿病的朋友，应少喝或者不喝果菜汁，以免体内糖量巨增，引发病症；对于儿童喝果菜汁注意度的把握，建议与较为坚硬的水果搭配合理膳食；普通人群应做出理性分析，果菜汁没有好坏之分，各有所长，应合理食用。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国果菜汁行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区果菜汁市场的发展状况、果菜汁消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国果菜汁市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对果菜汁未来发展趋势进行了研判，是果菜汁生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前果菜汁行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 中国果菜汁产品概述
第一节 产品定义、性能及应用特点
第二节 发展历程
第二章 国外市场分析
第一节 概述
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
第四节 美洲地区主要国家市场概况
第三章 中国果菜汁行业环境分析
第一节 我国经济发展环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、固定资产投资历史变动轨迹
三、进出口贸易历史变动轨迹
四、2010年我国宏观经济发展预测
第二节 行业相关政策、法规、标准
一、中国相关政策规定
二、国外相关政策规定
第四章 中国果菜汁技术工艺发展趋势分析
第一节 产品技术发展现状
第二节 产品工艺特点或流程
第三节 国内外技术未来发展趋势分析
第五章 中国果菜汁国内市场综述
第一节 中国果菜汁市场现状分析及预测
第二节 中国果菜汁产品产量分析及预测
一、果菜汁产业总体产能规模
二、果菜汁生产区域分布
三、2004-2010年产量
四、2004-2010年消费情况
第三节 中国果菜汁市场需求分析及预测
一、中国果菜汁需求特点
二、主要地域分布
第四节 中国果菜汁消费状况分析及预测
第五节 中国果菜汁价格趋势分析
一、中国果菜汁2005-2010年价格趋势
二、中国果菜汁当前市场价格及分析
三、影响果菜汁价格因素分析
四、2010-2015年中国果菜汁价格走势预测
第六章 国内主要生产厂商介绍（主要领先企业5-10家）
第一节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第二节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第三节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第四节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第五节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第六节 重点企业
一、企业介绍
二、企业经营业绩分析
三、企业未来发展策略
第七章 中国果菜汁国内竞争分析
第一节 2010-2015年集中度分析及预测
第二节 2010-2015年SWOT分析及预测
一、优势分析
二、劣势分析
三、机会分析
四、风险分析
第三节 2010-2015年进入退出状况分析及预测
第四节 2010-2015年替代品分析及预测
第五节 2010-2015年生命周期分析及预测
第八章 中国果菜汁行业上、下游产业链分析
第一节 上游行业发展状况分析
第二节 下游产业发展情况分析
第九章 中国果菜汁行业未来发展预测及投资前景分析
第一节 当前行业存在的问题
第二节 行业未来发展预测分析
第三节 行业投资前景分析
第十章 业内专家对中国果菜汁行业投资的建议及观点
第一节 投资机遇分析
一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑
二、企业在危机中的竞争优势
三、金融危机促使优胜劣汰速度加快
第二节 投资风险分析
一、同业竞争风险
二、市场贸易风险
三、行业金融信贷市场风险
四、产业政策变动的影响
第三节 行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十一章 中国果菜汁行业投资风险预警及建议分析
第一节 2010-2015年中国果菜汁行业投资分析
一、行业热点投资产品分析
二、行业热点投资地域分析
三、行业国际投资方式分析
第二节 2010-2015年中国果菜汁行业企业经营战略建议分析
一、2010-2015年中国果菜汁行业企业的标竿管理
1、国内企业的经验借鉴
2、国外企业的经验借鉴
第十二章 2010-2015年中国果菜汁行业发展预测
第一节 未来果菜汁行业发展趋势分析
一、未来果菜汁行业发展分析
二、未来果菜汁行业技术开发方向
三、总体行业“十一五”整体规划及预测
第二节 2010-2015年果菜汁行业运行状况预测
一、2010-2015年果菜汁行业工业总产值预测
二、2010-2015年果菜汁行业销售收入预测
三、2010-2015年果菜汁行业总资产预测
图表目录
图表 2000-2010年中国GDP变动情况
图表 2000-2010年中国GDP曲线分析
图表 2010年中国产业固定资产投资情况
图表 2010年中国行业固定资产投资情况
图表 2001-2010年中国固定资产投资增长情况
图表 2010-2015年中国国内生产总值预测
图表 2010-2015年中国固定资产投资预测
图表 2010-2015年中国国际贸易总额预测
图表 果菜汁行业环境“波特五力”分析模型
图表 2002-2010年全国果菜汁产品产量及增长情况
图表 2002-2010年全国果菜汁产量增长对比
图表 2010-2015年中国果菜汁产量预测
图表 2010-2015年中国果菜汁产量变化趋势图
图表 2000-2010年中国果菜汁消费量分析
图表 2000-2010年中国果菜汁消费量及增长对比
图表 2005-2010年中国果菜汁消费增长曲线分析
图表 2000-2010年中国果菜汁消费量模型预测
图表 2010-2015年中国果菜汁消费量预测
图表 2010-2015年中国果菜汁消费量变化趋势图
图表 2000-2010年中国果菜汁供给量分析
图表 2000-2010年中国果菜汁供给量及增长对比
图表 2000-2010年中国果菜汁需求量分析
图表 2000-2010年中国果菜汁需求量及增长对比
图表 2000-2010年中国果菜汁供需缺口分析
图表 2000-2010年中国果菜汁供需缺口及增长对比
图表 2000-2010年中国果菜汁供给量模型预测
图表 2010-2015年中国果菜汁供给量预测
图表 2010-2015年中国果菜汁供给量变化趋势图
图表 2000-2010年中国果菜汁需求量模型预测
图表 2010-2015年中国果菜汁需求量预测
图表 2010-2015年中国果菜汁需求量变化趋势图
图表 果菜汁行业市场集中度分析
图表 国内不同规模企业竞争力分析
图表 国内不同所有制企业竞争力分析
图表 果菜汁行业领导企业的市场占有率
