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随着人们健康意识的不断增强，市场上对健康食品的需求不断旺盛增长，包括保健酒等多个行业获得了蓬勃发展。劲牌、“黄金酒”、“白金酒”，新老产品在市场中群雄逐鹿。专家指出，欲在竞争中脱颖而出，保健酒不仅要打造高品质产品，更要建立健康的产业体系。

 

2010-2015年中国保健酒市场运行态势与战略投资前景分析报告

 

为了全面建立产品品质保障体系，劲牌在业内率先提出“按做药的标准生产保健酒”的理念并付诸实施，建立了从水源到成品的“健康产业链”,并定期邀请消费者踏上“劲牌健康体验行”之旅，从深山泉水、地道药材、数字提取、GMP生产等方面见证劲牌健康产业链。

 

据了解，劲牌为了保证原酒品质，沿幕阜山脉先后兴建了四座原酒基地。那里水质达到天然饮用矿泉水标准，自然生态环境繁茂洁净，为劲牌原酒的高品质打下坚实的基础。同时，劲牌解决了传统工艺操作效果不稳定等难题，令酒质不断提升，口感更加醇和、细腻。

 

此外，在保健酒的原材料来源上，劲牌更对“产非其地、采非其时”的药材坚决不用。在全国各药材地道产区建设“公司＋药材加工厂＋药农种植户”模式的原料直供或种植基地，严格按照GAP指导种植和采收等，从而保证了产品所用原料的绿色、安全和纯正。

 

劲牌还研发并建立保健酒中药数字化制造平台， 建起国内最先进的生物提取车间，推广先进的中药数字提取技术，大规模地运用罐组逆流提取、高速离心分离等国内最先进的工艺，成为目前行业中第一家把中药材单药提取技术应用于生产酿造的保健酒企业。

 

另外，劲牌保健酒生产基地严格执行GMP生产规范。在车间工段间物料实行全密封输送，地面进行环氧自硫平清洁处理；在产品灌装和压盖暴露工序设置了空气净化系统，空气洁净度达10万级；在灌装流程，更采用了先进的自动化无菌灌装生产线；全部硬件满足国际食品安全认证的HACCP要求。

 

劲牌健康产业链的实质就是品质保障体系，目标是要建立“原料源头到销售终端”的全程品质可追溯体系，实现原料、生产、物流、销售、监管等环节无缝衔接，确保产品的健康品质可追溯、可控制、可信任。劲牌相信，“健康产业链”未来不仅能够整合当前保健酒产业链的上下游，还将横跨整个“大健康产业”。

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