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      从塑料袋、保鲜膜到水杯、饭盒……现代人的居家生活中,到处充满了塑料制品。它们的出现,让人们的生活更加便捷,但其安全性也备受质疑。近日,美国《女性挚友》杂志刊文指出,塑料制品在选择和使用上,只要掌握一些窍门,用起来就更安全。

    面对陈列在货架上材质看似相同的塑料制品,很多人都挑花了眼。其实,要想分辨材质是否安全,只需看塑料容器底部的数字即可。一般来说,不同材质的塑料制品底部分别标有1—7个数字,材质类型、安全信息就体现在这些数字上,购买时要注意。

    标有1、2、4、5最安全。标识为1的塑料材质一般用于制作矿泉水瓶、饮料瓶等,最高耐热70摄氏度,大多数为一次性用品;标识为2的材料常用于生产药瓶、食品塑料袋等,可耐110摄氏度高温;4用于制作保鲜膜等;5用于制作微波炉餐盒等产品,可耐130摄氏度高温。

    最好别选3和6。标识为3的塑料材质常用于塑料膜等产品,这种材质易产生有毒物质;6常用于快餐盒,遇高温、酸碱都会分解出容易致癌的聚苯乙烯。因此,尽量别用快餐盒打包滚烫的食物。

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    数字7含双酚A,要慎用。多用于制造奶瓶、太空杯等产品。近两年,全球关于“双酚A致癌”的争论不一,但毋庸置疑的是,双酚A的确对人体有害,而且这种危害是长期的。使用时要注意,别用这种塑料容器装热水,或高温消毒,因为双酚A在100摄氏度以上的高温中就会释放出来。

    介绍了塑料制品的材质和性能,不难发现,保证其安全性的劲敌就是高温。因此,在平时的使用中,尽量少装热水、热食,不是微波炉专用塑料制品,别用微波炉加热。此外,塑料制品也别长时间放在冰箱里,尤其是冷冻室,低温会导致塑料降解,增加有害化学物质进入食物中的危险性。解冻时最好去掉塑料袋或从保鲜盒中拿出来。

来源:食品商务网

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