中国大米市场调查及投资前景咨询报告（2011-2015年）

    大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。 
    大米是人们最重要的食粮，随着人民生活水平的不断提高，人们在关注大米产品安全、放心的基础上，将向高产量、优质量方向发展。营养强化米的生产将得到大力发展，为绿色食品行业奠定坚实基础。 
    《中国大米市场调查及投资前景咨询报告（2011-2015年）》立足于大米市场发展现状分析，通过对大米行业环境、大米产业链、大米市场供需、大米价格、大米生产企业的详尽剖析，以使投资者达到对大米产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使投资者把握大米未来的市场发展趋势，我中心还对大米行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测；另外在投资分析部分，针对企业投资决策依据进行了重点分析，并综合给出投资建议。

报告目录
第一章 2010年全球大米市场运行态势分析 1
第一节 2010年全球大米市场运行环境分析 1
一、次贷危机对全球大米行业的影响分析 1
二、世界粮食危机 1
第二节 2010年全球大米种植概况 3
一、全球大米种植规模及品种 3
二、全球大米种植集群分析 7
三、全球大米种植技术 7
第三节 2010年全球大米的发展状况分析 8
一、世界大米的产量与消费量分析 8
二、世界大米库存量与利用量分析 9
三、国际大米价格变动情况分析 9
四、国际大米市场供应情况分析 9
第四节 2011-2015年全球大米行业的发展趋势分析 9
一、消费结构变化趋势 9
二、市场贸易变化趋势 10
三、市场价格变化趋势 10

第二章 2010年中国大米市场运行环境解析 11
第一节 2010年中国宏观经济环境分析 11
一、国内生产总值 11
二、工业生产 11
三、社会消费 13
四、固定资产投资 13
五、对外贸易 14
六、居民消费价格指数 15
七、工业品出厂价格指数 16
八、货币供应量 17
第二节 2010年中国大米行业政策环境分析 18
一、粮食流通政策 18
二、进出口政策分析 23
三、中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法 25
四、安徽省粮食加工企业财政贴息资金管理暂行办法 29
五、江苏省粮食加工兑换管理暂行办法 30
第三节 2010年中国大米行业社会环境分析 31
一、居民饮食习惯 31
二、人们生活水平提高 31

第三章 2010年中国大米种植概况 33
第一节 2010年中国大米种植概况 33
一、大米种植规模 33
二、大米种植区域集中度分析 34
三、大米种植技术 36
第二节 2006-2010年中国大米产量统计分析 38
一、2006-2009年全国大米产量分析 38
二、2010年1-12月全国及主要省份大米产量分析 39
三、2010年1-12月大米产量集中度分析 41
第三节 2010年中国大米市场运行动态分析 41
一、近几年中国大米消费量分析 41
二、大米库存量与利用量分析 42
三、大米价格变动情况分析 42

第四章 2010年中国大米子行业市场运行局势透析 45
第一节 2010年中国籼米市场分析 45
一、供给分析 45
二、需求分析 45
三、供需平衡分析 45
四、重点需求市场价格走势分析 46
第二节 2010年中国粳米市场分析 48
一、供给分析 48
二、需求分析 48
三、供需平衡分析 48
四、重点需求市场价格走势分析 49
第三节 糯米 51
一、供给分析 51
二、需求分析 51
三、供需平衡分析 51
四、重点需求市场价格走势分析 52
第四节 2011-2015年中国大米子行业发展预测分析 52

第五章 2010年中国大米进出口贸易市场数据监测 54
第一节 2010年中国籼米糙米进出口数据统计情况（10062010） 54
一、2010年中国籼米糙米进口数据分析 54
二、2010年中国籼米糙米进口统计 54
三、2010年中国籼米糙米进出口价格对比 54
四、2010年中国籼米糙米出口主要来源地及出口目的地 55
第二节 2010年中国籼米精米进出口数据统计情况（10063010） 56
一、2010年中国籼米精米进口数据分析 56
二、2010年中国籼米精米进口统计 56
三、2010年中国籼米精米进出口价格对比 57
四、2010年中国籼米精米出口主要来源地及出口目的地 57
第三节 2010年中国籼米碎米进出口数据统计情况（10064010） 58
一、2010年中国籼米碎米进口数据分析 58
二、2010年中国籼米碎米进口统计 59
三、2010年中国籼米碎米进出口价格对比 59
四、2010年中国籼米碎米出口主要来源地及出口目的地 60

第六章 2010年中国大米市场竞争力透析 61
第一节 2010年中国大米行业的竞争总况 61
一、全球大米市场竞争激烈 61
二、大米产业链竞争格局初现 61
三、中国大米强敌竞争对手分析 62
第二节2010年中国大米市场竞争力分析 63
一、中国大米的国际竞争力分析 63
二、大米的高端市场竞争分析 64
三、大米行业的品牌竞争分析 64
第三节 三因素影响国内大米市场竞争力探析 65
第四节 中国大米产量集中度分析 68
第五节 2010年中国大米行业的竞争趋势分析 68

第七章 2010年中国主要区域大米市场运行走势分析 70
第一节 北京大米市场 70
一、北京大米市场价格分析 70
二、北京大米市场供应情况分析 70
三、北京大米市场消费市场分析 71
四、2011-2015年北京大米市场价格预测 71
第二节 上海大米市场 71
一、上海大米市场价格分析 71
二、上海大米市场供应情况分析 72
三、上海大米市场消费市场分析 72
四、2011-2015年上海大米市场价格预测 72
第三节 广东大米市场 72
一、广东大米市场价格分析 72
二、广东大米市场供应情况分析 73
三、广东大米市场消费市场分析 73
四、2011-2015年广东大米市场价格预测 74
第四节 湖北大米市场 75
一、湖北大米市场价格分析 75
二、湖北大米市场供应情况分析 76
三、湖北大米市场消费情况分析 76
四、2011-2015年湖北大米市场价格预测 76
第五节 湖南大米市场 77
第六节 河南大米市场 77
第七节 云南大米市场 78
第八节 四川大米市场 78
第九节 江苏大米市场 79
第十节 浙江大米市场 79
第十一节 安徽大米市场 79
第十二节 广西大米市场 80
第十三节 东北地区大米市场 80
一、东北大米市场价格分析 80
二、东北大米市场供应情况分析 81
三、东北大米市场消费市场分析 81
四、2011-2015年东北大米市场价格预测 81

第八章 2010年中国大米市场消费调研 83
第一节 消费者对大米安全的认知和购买行为分析 83
一、样本与数据来源 83
一、样本与数据来源 83
二、消费者对大米安全问题的认知及态度 84
三、消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析 84
四、结论及建议 86
第二节 粮食包装对消费者影响分析 86
第三节 消费者对待转基因大米的态度 87
第四节 国内消费者成日本米消费主力 88
第五节 亚洲各国大米人均消耗量 89
一、中国消费者人均大米消耗量趋势变化 89
二、日本消费者人均大米消耗量趋势变化 89
三、韩国消费者人均大米消耗量趋势变化 89

第九章 2010年中国大米优势企业关键性财务数据分析 91
第一节 北大荒农业股份有限公司 91
一、企业概况 91
二、企业主要经济指标分析 93
三、企业成长性分析 93
四、企业经营能力分析 94
五、企业盈利能力及偿债能力分析 96
第二节 金健米业 97
一、企业概况 97
二、企业主要经济指标分析 100
三、企业成长性分析 100
四、企业经营能力分析 101
五、企业盈利能力及偿债能力分析 102
第三节 中粮辽宁银鼎米业有限公司 104
一、企业概况 104
二、企业主要经济指标分析 104
三、企业成长性分析 105
四、企业经营能力分析 106
五、企业盈利能力及偿债能力分析 107
第四节 盘锦兴盛米业有限公司 109
一、企业概况 109
二、企业主要经济指标分析 109
三、企业成长性分析 110
四、企业经营能力分析 110
五、企业盈利能力及偿债能力分析 112
第五节 盘锦利是米业有限公司 113
一、企业概况 113
二、企业主要经济指标分析 114
三、企业成长性分析 114
四、企业经营能力分析 115
五、企业盈利能力及偿债能力分析 117
第六节 德春米业公司 118
一、企业概况 118
二、企业主要经济指标分析 120
三、企业成长性分析 120
四、企业经营能力分析 121
五、企业盈利能力及偿债能力分析 122
第七节 前郭裕丰米业有限公司 124
一、企业概况 124
二、企业主要经济指标分析 125
三、企业成长性分析 126
四、企业经营能力分析 126
五、企业盈利能力及偿债能力分析 128
第八节 江西金佳谷物股份有限公司 129
一、企业概况 129
二、企业主要经济指标分析 130
三、企业成长性分析 130
四、企业经营能力分析 131
五、企业盈利能力及偿债能力分析 133
第九节 黑龙江泰丰粮油食品有限公司 134
一、企业概况 134
二、企业主要经济指标分析 135
三、企业成长性分析 135
四、企业经营能力分析 136
五、企业盈利能力及偿债能力分析 137
第十节 莆田市东南香米业发展有限公司 139
一、企业概况 139
二、企业主要经济指标分析 139
三、企业成长性分析 140
四、企业经营能力分析 141
五、企业盈利能力及偿债能力分析 142
第十一节 盘锦阳光米业有限公司 144
一、企业概况 144
二、企业主要经济指标分析 144
三、企业成长性分析 145
四、企业经营能力分析 145
五、企业盈利能力及偿债能力分析 147

第十章 2011-2015年中国大米行业的发展趋势预测分析 149
第一节 2011-2015年中国大米加工业前景预测 149
第二节 2011-2015年中国大米产业新趋势探析 150
一、技术发展趋势分析 150
二、大米加工行业发展趋势分析 152
第三节 2011-2015年中国大米市场预测分析 152
一、2010-2015年行业总产值预测 152
二、2010-2015年行业销售收入预测 153
三、2010-2015年行业利润总额预测 154

第十一章 2011-2015年中国大米行业投资价值研究 156
第一节 大米市场投资机会分析 156
一、2010-2015年影响大米行业运行的有利因素 156
二、2010-2015年影响大米行业运行的稳定因素 156
三、2010-2015年影响大米行业运行的不利因素 157
四、2010-2015年我国大米行业发展面临的挑战 157
五、2010-2015年我国大米行业发展面临的机遇 158
第二节 大米市场投资风险分析 159
一、2010-2015年大米行业市场风险预测 159
二、2010-2015年大米行业政策风险预测 159
三、2010-2015年大米行业经营风险预测 159
四、2010-2015年大米行业技术风险预测 159
五、2010-2015年大米行业竞争风险预测 160
六、2010-2015年大米行业其他风险预测 160
第三节 大米行业投资策略分析 160
一、从产业链的整体考虑项目市场投资风险 160
二、从产业链的三个环节考虑项目市场投资风险 160
三、采用多种形式进行项目市场投资风险评析 161
第四节 权威专家投资建议 161

图表目录
图表 2010年Ⅳ季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 11
图表 2010年12月工业增加值月度同比增长率（%） 12
图表 2010年12月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 13
图表 2010年1-12月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 13
图表 2010年12月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 14
图表 2010年12月居民消费价格指数（上年同月=100） 15
图表 2010年12月工业品出厂价格指数（上年同月=100） 16
图表 2010年12月货币供应量月度同比增长率（%） 18
图表 2006-2009年全国大米产量分析 38
图表 2006-2009年全国大米产量图例分析 38
图表 2010年1-12月全国及主要省份大米产量分析 39
图表 2010年1-12月大米产量集中度分析 40
图表 2010年中国籼米糙米出口统计 52
图表 2010年中国籼米糙米进口统计 52
图表 2010年中国籼米糙米进出口价格对比 52
图表 2010年中国籼米糙米进出口来源及出口地数据统计 53
图表 2010年中国籼米精米出口统计 54
图表 2010年中国籼米精米进口统计 54
图表 2010年中国籼米精米进出口价格对比 55
图表 2010年中国籼米精米进出口来源及出口地数据统计 55
图表 2010年中国籼米碎米出口统计 56
图表 2010年中国籼米碎米进口统计 57
图表 2010年中国籼米碎米进出口价格对比 57
图表 2010年中国籼米碎米进出口来源及出口地数据统计 58
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司成长能力分析 91
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司成长能力图例分析 91
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司经营效率分析 92
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司经营效率图例分析 92
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司财务结构分析 92
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司财务结构图例分析 93
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司偿债能力分析 93
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司偿债能力图例分析 93
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司盈利能力分析 94
图表 2009-2010年1-12月份北大荒农业股份有限公司盈利能力图例分析 94
图表 湖南金健米业股份有限公司 95
图表 2009-2010年金健米业股份公司基本财务数据 97
图表 2009-2010年1-12月份金健米业成长能力分析 98
图表 2009-2010年1-12月份金健米业成长能力图例分析 98
图表 2009-2010年1-12月份金健米业经营效率分析 98
图表 2009-2010年1-12月份金健米业经营效率图例分析 99
图表 2009-2010年1-12月份金健米业财务结构比较 99
图表 2009-2010年1-12月份金健米业财务结构图例比较 99
图表 2009-2010年1-12月份金健米业偿债能力分析 100
图表 2009-2010年1-12月份金健米业偿债能力图例分析 100
图表 2009-2010年1-12月份金健米业盈利能力分析 101
图表 2009-2010年1-12月份金健米业盈利能力图例分析 101
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司基本财务数据 102
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司成长能力分析 102
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司成长能力图例分析 103
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司经营效率分析 103
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司经营效率图例分析 103
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司财务结构比较 104
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司财务结构图例比较 104
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司盈利能力分析 105
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司盈利能力图例分析 105
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司偿债能力分析 105
图表 2009-2010年1-12月份中粮辽宁银鼎米业有限公司偿债能力图例分析 106
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司基本财务数据 107
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司成长能力分析 107
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司成长能力图例分析 107
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司经营效率分析 108
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司经营效率图例分析 108
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司财务结构比较 109
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司财务结构图例比较 109
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司偿债能力分析 110
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司偿债能力图例分析 110
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司盈利能力分析 110
图表 2009-2010年1-12月份盘锦兴盛米业有限公司盈利能力图例分析 111
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司基本财务数据 112
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司成长能力分析 112
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司成长能力图例分析 112
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司经营效率分析 113
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司经营效率图例分析 113
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司财务结构比较 114
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司财务结构图例比较 114
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司偿债能力分析 114
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司偿债能力图例分析 115
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司盈利能力分析 115
图表 2009-2010年1-12月份盘锦利是米业有限公司盈利能力图例分析 115
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司基本财务数据 117
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司成长能力分析 118
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司成长能力图例分析 118
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司经营效率分析 119
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司经营效率图例分析 119
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司财务结构比较 119
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司财务结构图例比较 120
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司偿债能力分析 120
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司偿债能力图例分析 120
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司盈利能力分析 121
图表 2009-2010年1-12月份德春米业公司盈利能力图例分析 121
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司基本财务数据 123
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司成长能力分析 123
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司成长能力图例分析 124
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司经营效率分析 124
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司经营效率图例分析 124
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司财务结构比较 125
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司财务结构图例比较 125
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司偿债能力分析 126
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司偿债能力图例分析 126
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司盈利能力分析 126
图表 2009-2010年1-12月份前郭裕丰米业有限公司盈利能力图例分析 127
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司基本财务数据 128
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司成长能力分析 128
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司成长能力图例分析 128
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司经营效率分析 129
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司经营效率图例分析 129
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司财务结构比较 130
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司财务结构图例比较 130
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司偿债能力分析 130
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司偿债能力图例分析 131
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司盈利能力分析 131
图表 2009-2010年1-12月份江西金佳谷物股份有限公司盈利能力图例分析 131
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司基本财务数据 133
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司成长能力分析 133
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司成长能力图例分析 133
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司经营效率分析 134
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司经营效率图例分析 134
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司财务结构比较 135
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司财务结构图例比较 135
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司盈利能力分析 135
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司盈利能力图例分析 136
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司偿债能力分析 136
图表 2009-2010年1-12月份黑龙江泰丰粮油食品有限公司偿债能力图例分析 136
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司基本财务数据 137
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司成长能力分析 138
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司成长能力图例分析 138
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司经营效率分析 139
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司经营效率图例分析 139
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司财务结构比较 139
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司财务结构图例比较 140
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司偿债能力分析 140
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司偿债能力图例分析 140
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司盈利能力分析 141
图表 2009-2010年1-12月份东南香米业发展有限公司盈利能力图例分析 141
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司基本财务数据 142
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司成长能力分析 143
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司成长能力图例分析 143
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司经营效率分析 143
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司经营效率图例分析 144
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司财务结构比较 144
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司财务结构图例比较 144
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司偿债能力分析 145
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司偿债能力图例分析 145
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司盈利能力分析 146
图表 2009-2010年1-12月份盘锦阳光米业有限公司盈利能力图例分析 146
图表 2010-2015年中国大米行业总产值预测 150
图表 2010-2015年中国大米行业总产值预测图例分析 150
图表 2010-2015年中国大米行业销售收入预测 151
图表 2010-2015年中国大米行业销售收入预测图例分析 151
图表 2010-2015年中国大米行业利润总额预测 152
图表 2010-2015年中国大米行业利润总额预测图例分析 152
图表 2010-2015年影响大米行业运行的有利因素 153
图表 2010-2015年影响大米行业运行的稳定因素 154
图表 2010-2015年影响大米行业运行的不利因素 155
图表 2010-2015年我国大米行业发展面临的挑战 155
图表 2010-2015年我国大米行业发展面临机遇 156
图表 2010-2015年大米行业经营风险及控制策略 157
图表 2010-2015年大米行业同业竞争风险及控制策略 157 

    通过《中国大米市场调查及投资前景咨询报告（2011-2015年）》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。