当前，中国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年，低水平的重复建设，造成碾米工业生产能力大大过剩；企业规模小、分布散等问题严重制约着稻米资源的深加工利用；而长期以来产业分工的局限，也影响着米制食品工业的发展。最近两年，受原料价格高、大米需求不振等影响，中国大米加工企业利润空间不断被压缩，开工率普遍不高，整体收益有所下降。后期经营策略和发展前景亟待改善。
    艾凯数据研究中心发布的《2011-2015年中国大米加工市场运营态势及投资战略研究报告》共十章。首先介绍了大米加工相关概述、中国大米加工市场运行环境等，接着分析了中国大米加工市场发展的现状，然后介绍了中国大米加工重点区域市场运行形势。随后，报告对中国大米加工重点企业经营状况分析，最后分析了中国大米加工行业发展趋势与投资预测。您若想对大米加工产业有个系统的了解或者想投资大米加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 中国大米种植与消费情况
第一节 2010年中国大米种植概况
一、大米种植规模
二、大米种植区域集中度分析
三、大米种植技术
第二节 2006-2010年中国大米产量统计分析
一、2006-2009年全国大米产量分析
二、2010年全国及主要省份大米产量分析
三、2010年大米产量集中度分析
第三节 2010年中国大米市场运行动态分析
一、近几年中国大米消费量分析
二、大米库存量与利用量分析
三、大米价格变动情况分析

第二章 世界大米加工行业发展现状分析
第一节 2010年世界大米加工行业发展概述
一、世界大米加工行业市场运行特点分析
二、世界大米加工行业竞争分析
三、世界大米加工主要产品价格分析
第二节 2010年世界大米加工行业主要地区运行情况分析
一、美洲
二、亚洲
三、东南亚
第三节 2011-2015年世界大米加工行业发展趋势分析

第三章 中国大米加工行业发展环境分析
第一节 国内大米加工经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011年中国大米加工经济发展预测分析
第二节 中国大米加工行业政策环境分析

第四章 中国大米加工业运行态势分析
第一节 2010年中国粮食加工行业运行概况
一、初级加工规模扩张迅速
二、精深加工趋向纵深发展
三、格局逐步形成多元化
四、营销手段走向现代化
第二节 2010年中国稻谷加工行业运行现状
一、中国稻谷加工业经历的三大阶段
二、中国稻谷加工工艺的发展进程
三、中国稻谷加工业的发展重点
四、中国稻谷加工装备的研发历程
五、中国稻谷加工业存在的问题
第三节 2010年中国稻谷加工市场困境成因及对策剖析
一、稻米价格引发稻谷加工市场困境
二、稻谷产能与加工能力扩张矛盾引发市场困境
三、扭转稻谷加工行业市场困境的建议

第五章 2008-2010年中国大米加工行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国大米加工行业总体数据分析
一、2008年中国大米加工行业全部企业数据分析
二、2009年中国大米加工行业全部企业数据分析
三、2010年中国大米加工行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国大米加工行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国大米加工行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国大米加工行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国大米加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国大米加工行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国大米加工行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国大米加工行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国大米加工行业不同所有制企业数据分析

第六章 中国大米加工行业市场竞争格局分析
第一节 2010年大米加工产业集群与重点区域分析
一、主要区域及发展状况
二、各区域经济效益对比
三、各区域重点企业点评
第二节 2010年中国大米加工企业竞争态势与行为
一、国有企业竞争力与走向
二、外资企业
三、民营企业扩张与份额
第三节 2010年中国大米加工重点省市竞争力评价与分析

第七章 中国大米加工顶尖企业运行透析
第一节 黑龙江省北大荒米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 中粮（江西）米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 新余市百乐工贸有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 江西八都粮油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 绿都集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 新余市金土地粮油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 安徽槐林工贸集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 宜兴市隆元大米有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 万年皇阳贡米实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第八章 中国米粉(米线)市场运行态势分析
第一节 2010年中国米粉(米线)加工业运行概况
一、米粉(米线)的市场规模及增长率
二、中国米粉(米线)主要品种及原料采购方式
第二节 2010年中国米粉(米线)行业利润情况分析
一、单一产品利润情况分析
二、生产企业利润情况分析
三、市场销售利润率
第三节 2010年中国米粉(米线)的市场销售情况
一、米粉(米线)销售量及销售额
二、中国米粉(米线)销量前5省市
第四节 2011-2015年中国米粉(米线)市场预测

第九章 2011-2015年中国大米加工行业发展前景预测分析
第一节 2011-2015年中国大米加工行业发展趋势分析
一、2011-2015年中国大米加工业前景展望
二、2011-2015年中国大米加工行业技术开发方向
第二节 2011-2015年大米加工行业运行状况预测分析
一、2011-2015年中国大米产量预测分析
二、2011-2015年中国大米加工市场盈利预测

第十章 2011-2015年中国大米加工行业投资前景预测分析
第一节 2010年中国大米加工行业投资环境分析
第二节 2011-2015年大米加工行业投资机会分析
一、大米加工投资热点
二、大米加工业投资潜力分析
第三节 2011-2015年中国大米加工行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁

图表目录（部分）：
图表：2005-2011年国内生产总值
图表：2005-2011年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2011年国家外汇储备
图表：2005-2011年财政收入
图表：2005-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司负债情况图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江省北大荒米业有限公司成长能力指标走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司主要经济指标走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司经营收入走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司盈利指标走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司负债情况图
图表：中粮（江西）米业有限公司负债指标走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司运营能力指标走势图
图表：中粮（江西）米业有限公司成长能力指标走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司主要经济指标走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司经营收入走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司盈利指标走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司负债情况图
图表：新余市百乐工贸有限公司负债指标走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司运营能力指标走势图
图表：新余市百乐工贸有限公司成长能力指标走势图
图表：江西八都粮油有限公司主要经济指标走势图
图表：江西八都粮油有限公司经营收入走势图
图表：江西八都粮油有限公司盈利指标走势图
图表：江西八都粮油有限公司负债情况图
图表：江西八都粮油有限公司负债指标走势图
图表：江西八都粮油有限公司运营能力指标走势图
图表：江西八都粮油有限公司成长能力指标走势图
图表：绿都集团股份有限公司主要经济指标走势图
图表：绿都集团股份有限公司经营收入走势图
图表：绿都集团股份有限公司盈利指标走势图
图表：绿都集团股份有限公司负债情况图
图表：绿都集团股份有限公司负债指标走势图
图表：绿都集团股份有限公司运营能力指标走势图
图表：绿都集团股份有限公司成长能力指标走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司主要经济指标走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司经营收入走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司盈利指标走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司负债情况图
图表：新余市金土地粮油有限公司负债指标走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司运营能力指标走势图
图表：新余市金土地粮油有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司经营收入走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司盈利指标走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司负债情况图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司负债指标走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽槐林工贸集团有限公司成长能力指标走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司主要经济指标走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司经营收入走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司盈利指标走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司负债情况图
图表：宜兴市隆元大米有限公司负债指标走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司运营能力指标走势图
图表：宜兴市隆元大米有限公司成长能力指标走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司经营收入走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司盈利指标走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司负债情况图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司负债指标走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司成长能力指标走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司主要经济指标走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司经营收入走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司盈利指标走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司负债情况图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司负债指标走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司运营能力指标走势图
图表：万年皇阳贡米实业有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国大米产量预测分析
图表：2011-2015年中国大米加工市场盈利预测
图表：略……

    通过《2011-2015年中国大米加工市场运营态势及投资战略研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。