第一章、花生油相关概述
第一节、食用油
一、食用油的定义
二、食用油相关知识简介
三、常见食用油的营养特点
第二节、花生油
一、花生油简介
二、花生油的成分
三、花生油制作方法
四、花生油的防病功效
五、花生油的保管方式

第二章、花生产业的发展状况分析
第一节、全球花生行业发展分析
一、全球花生的生产状况概述
二、全球花生贸易情况分析
三、全球花生科技发展综述
四、全球花生主要进口市场及其对花生的要求
第二节、中国花生行业发展现状
一、中国花生行业发展回顾
二、中国花生产业的发展优势
三、中国发展花生产业的意义
四、中国各地区花生产量状况
第三节、中国花生市场状况剖析
一、2007年下半年中国花生行情全线走强
二、花生深加工市场现状解析
三、黑色花生市场发展前景好
第四节、花生的进出口分析
一、2005年中国花生出口状况
二、中国花生出口质量分析
三、中国花生与其他国家花生进出口结构比较

第三章、花生油市场发展分析
第一节、花生油市场走势
一、2001-2002年花生油市场
二、2003年中国花生油市场
三、2004年中国花生油市场
四、2005年上半年中国花生油市场
五、2006年中国花生油市场
六、中国花生油人均市场消费趋势
第二节、山东花生油市场
一、2007年4月济南花生油涨价原因
二、2007年5月烟台花生油出现抢购潮
三、2007年中期青岛花生油价起伏大
四、2007年8月威海花生油价回落
第三节、河南花生油市场
一、2007年上半年河南花生油价分析
二、2007年中期郑州花生油价格分析
三、2007年上半年洛阳花生油价格上调
第四节、广东花生油市场
一、2007年1-4月广州花生油价格状况
二、惠州花生油市场发展简况
三、东莞花生油市场分析
第五节、其他地区花生油市场
一、2007年年初北京花生油市场分析
二、2007年4月杭州花生油两度涨价
三、花生油价位上调对天津油市场的影响不大

第四章、其他食用油分析
第一节、豆油
一、世界豆油发展状况分析
二、中国豆油市场供需状况回顾
三、2006年豆油市场发展分析
四、2007年第三季度中国豆油市场状况
第二节、菜籽油
一、菜籽油的生产及用途
二、世界菜油供给与需求
三、中国菜籽油产业发展综述
四、中国菜油的价格及供求浅析
第三节、橄榄油
一、橄榄油的功效
二、世界橄榄油市场分析
三、中国橄榄油市场发展状况分析
四、橄榄油市场调查及竞争策略探讨
五、橄榄油市场存在的问题及其建议

第五章、中国花生油进出口分析
第一节、中国初榨的花生油进出口数据分析
一、2001-2007年6月中国初榨的花生油进出口总体数据分析
二、2006-2007年6月中国初榨的花生油主要省市进出口数据分析
三、2006-2007年6月中国初榨的花生油进出口主要国家数据分析
第二节、中国其他花生油及其分离品进出口数据分析
一、2001-2007年6月中国其他花生油及其分离品进出口总体数据分析
二、2006-2007年6月中国其他花生油及其分离品主要省市进出口数据分析
三、2006-2007年6月中国其他花生油及其分离品进出口主要国家数据分析

第六章、花生油生产企业分析
第一节、山东鲁花集团
一、公司简介
二、山东鲁花集团的优势
三、鲁花花生油压榨工艺五创新
第二节、嘉里粮油（中国）有限公司
一、公司简介
二、嘉里粮油在中国的发展状况
三、08奥运嘉里粮油独家供应食用油
第三节、上海福临门食品有限公司
一、公司简介
二、福临门花生油的特点
三、上海福临门公司股东结构
第四节、其他花生油公司
一、山东玉皇粮油食品有限公司
二、沂蒙山花生油有限公司
三、四平宏宝莱花生油有限公司
四、定州三锅花生油有限公司

附录
附录一：《中华人民共和国国家标准花生油GB1534-2003》
附录二：《中华人民共和国国家标准——花生色拉油GB9849.1-88》
附录三：《中华人民共和国国家标准——油脂工业名词术语GB8873-88》


图表目录：

图表1　2000-2005年中国花生产量
图表2　中国花生生产量省区分布情况
图表3　2005年中国花生出口情况统计表
图表4　花生产品主要出口国的贸易竞争指数
图表5　花生产品主要出口国的国际市场占有率
图表6　中国花生出口主要市场与集中度CI值
图表7　2001年花生及花生油市场行情
图表8　2002年花生及花生油市场行情分析表
图表9　1998-2005年中国豆油市场供需平衡情况
图表10　2005年世界菜籽油主产国产量分布
图表11　1990-2005年世界菜籽油产量
图表12　1992-2005年世界菜籽油消费量
图表13　1997-2005年世界各地菜籽油消费量
图表14　1997-2005年世界菜油主要出口国出口统计
图表15　1996-2005年世界菜油主要进口国进口统计
图表16　1978-2006年中国菜籽种植面积及产量
图表17　2000-2005年中国主要植物油品种产量对比
图表18　2005年中国植物油消费比重结构图
图表19　1993-2005年中国菜油产量与消费量
图表20　2000-2006年中国油菜籽市场综合平衡分析
图表21　2000-2006中国菜籽油市场综合平衡表
图表22　消费者对橄榄油保健功能的认知情况
图表23　消费者对橄榄油的用途认识情况
图表24　橄榄油生产国生产的橄榄油在中国被认知的情况
图表25　常用橄榄油品牌的分布
图表26　居民常购买橄榄油等级分布情况
图表27　不购买橄榄油的原因分布情况
图表28　消费者购买各品牌橄榄油的原因
图表29　消费者橄榄油购买地点分布
图表30　消费者获取信息的途径比例
图表31　2001-2005年中国初榨的花生油的进口总值
图表32　2001-2005年中国初榨的花生油的出口总值
图表33　2006年1-12月中国初榨的花生油的进口总值
图表34　2006年1-12月中国初榨的花生油的出口总值
图表35　2007年1-6月中国初榨的花生油的进口总值
图表36　2007年1-6月中国初榨的花生油的出口总值
图表37　2006年1-12月中国初榨的花生油的主要省市进口总值
图表38　2006年1-12月中国初榨的花生油主要省市的出口总值
图表39　2007年1-6月中国初榨的花生油的主要省市进口总值
图表40　2007年1-6月中国初榨的花生油的主要省市出口总值
图表41　2006年1-12月中国初榨的花生油进口主要国家数据
图表42　2006年1-12月中国初榨的花生油出口主要国家数据
图表43　2007年1-6月中国初榨的花生油进口主要国家数据
图表44　2007年1-6月中国初榨的花生油出口主要国家数据
图表45　2001-2005年中国其他花生油及其分离品的进口总值
图表46　2001-2005年中国其他花生油及其分离品的出口总值
图表47　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品的进口总值
图表48　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品的出口总值
图表49　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品的进口总值
图表50　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品的出口总值
图表51　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品的主要省市进口总值
图表52　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品主要省市的出口总值
图表53　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品的主要省市进口总值
图表54　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品的主要省市出口总值
图表55　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品进口主要国家数据
图表56　2006年1-12月中国其他花生油及其分离品出口主要国家数据
图表57　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品进口主要国家数据
图表58　2007年1-6月中国其他花生油及其分离品出口主要国家数据
图表59　花生原油质量指标
图表60　压榨成品花生油质量指标
图表61　浸出成品花生油质量指标
图表62　花生色拉油GB9849.1-88质量指标