由于经济危机影响并非短期可回暖，中国GDP增速下滑，消费信心不足，企业削减开支降低花费，面粉加工经营压力增大，供大于求的趋势不可避免。研究表明在我国面粉加工企业中，一直以来，产业集中度低，缺乏规模经济效益。近年来，由于市场竞争的不断加剧，企业间的兼并重组和品牌经营进程逐步加快，规模化经营初见成效。集团化和品牌连锁作为规模化经营的主要模式，在扩大和稳定客源、提高用户忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。
面粉加工发展面临新的挑战，面粉加工经营在金融危机的冲击下，恢复仍需加以时日，而面粉加工投资普遍被认为趋于饱和，面粉加工的发展已初露疲态。未来的投资欲回归理性，或许需将方向转向二三线城市。未来投资的方向主要是二三线城市。国内部分二三线城市的面粉加工市场已具备投资商圈地的条件。
我国面粉加工市场的发展暂时还面临着很多问题，但值得高兴的是越来越多的企业已经认识到了面粉加工市场所具有的巨大发展潜力和广阔发展前景，对其未来发展趋势也达成了较为统一的认识，相信会给整个面粉加工市场带来更大的生机与活力。
    艾凯数据研究中心发布的《2011-2015年中国面粉加工行业运营态势与发展前景预测报告》共十一章。首先介绍了世界面粉加工行业发展动态、中国面粉加工行业市场发展环境等，接着分析了中国面粉加工行业市场运行的现状，然后介绍了中国面粉加工行业市场竞争格局。随后，报告对中国面粉加工行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国面粉加工行业发展前景与投资预测。您若想对面粉加工产业有个系统的了解或者想投资面粉加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2010-2011年世界面粉加工行业发展动态分析
第一节 2010-2011年世界面粉加工行业概述
一、国外面粉加工设备的发展
二、世界面粉加工业亟待变革
三、世界小麦产量及加工业发展概况
第二节 2010-2011年世界主要国家面粉加工行业发展分析
一、美国
二、印度面粉加工分析
三、俄罗斯
四、加拿大
五、澳大利亚
六、英国面粉加工商小麦进口量大幅下滑
第三节 2011-2015年世界面粉加工行业发展趋势分析

第二章 2010-2011年中国面粉加工行业市场发展环境分析
第一节 2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010-2011年中国面粉加工行业政策环境分析
一、面粉加工行业政策分析
二、面粉加工标准分析
第三节 2010-2011年中国面粉加工行业社会环境分析

第三章 2010-2011年中国面粉加工市场运行形势分析
第一节 2010-2011年中国面粉行业发展概述
一、面粉加工行业特点分析
二、面粉加工技术分析
三、面粉加工企业信息化分析
第二节 2010-2011年中国面粉加工行业运行态势分析
一、面粉市场供给分析
二、面粉需求分析
三、面粉需求特点分析
第三节 2010-2011年中国面粉加工行业发展存在的问题分析

第四章 2008-2010年中国谷物磨制行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国谷物磨制行业总体数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析

第五章 2010-2011年中国面粉市场营销战略分析
第一节 2010-2011年世界面粉企业营销策略
一、日清公司美国营销策略
二、美国菲伯面粉公司营销策略
三、美国皮尔斯堡面粉公司营销策略
四、美国亚瑟王面粉营销策略
第二节 2010-2011年中国面粉企业营销策略
一、湖雪面粉营销策划
二、名佳面粉营销策略
三、金斗面粉营销策略
四、内蒙恒丰包装创意
第三节 2010-2011年中国面粉行业营销研究分析
一、当前我国面粉企业营销战略研究
二、面粉加工企业结构分析及营销
三、面粉行业营销方式的演变及产品研发方向
四、专用粉市场现状分析及营销初探

第六章 2010-2011年中国面粉加工行业市场竞争格局分析
第一节 2010-2011年中国面粉行业发展格局分析
一、“最具市场竞争力品牌”面粉品牌
二、小麦及面粉产品部分生产企业
三、香雪面业将称霸东北
四、嘉里益海集团合并
五、台湾面粉加工业整合潮
第二节 2010-2011年中国面粉行业集中度分析
一、面粉市场集中度分析
二、面粉加工企业集中度分析
第三节 2010-2011年中国面粉加工行业提升竞争力策略分析

第七章 2010-2011年中国面粉加工行业优势企业竞争力分析
第一节 漯河市金源工贸有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 五得利集团东明面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 民权县神人助粮油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 河北凯发面业集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 山东永乐食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 河北五得利集团深州面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 许昌湖雪面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 河北邯雪面粉集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 武威红太阳面粉有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 开封市家家福面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第八章 2008-2010年中国粮食加工机械产量统计分析
第一节 2008-2009年全国粮食加工机械产量分析
第二节 2010年全国及主要省份粮食加工机械产量分析
第三节 2010年全国粮食加工机械产量集中度分析

第九章 2010-2011年中国小麦行业运行形势分析
第一节 2010-2011年中国小麦行业发展分析
一、我国小麦产业链各环节调查分析
二、中国小麦生产贸易发展变化分析
三、我国夏收小麦整体质量浅析
四、我国小麦收购形势分析
第二节 2010-2011年中国小麦加工行业发展概况
一、小麦加工行业发展综述
二、小麦加工应用新途径概述
三、国内小麦加工技术已达国际先进水平
第三节 2010-2011年中国小麦行业发展面临的挑战及对策
一、我国小麦产业链发展存在的问题
二、影响我国小麦行业发展的不确定因素
三、我国小麦生产面临的考验
四、中国小麦产业化经营发展的对策

第十章 2011-2015年中国面粉加工行业发展前景预测分析
第一节 2011-2015年中国面粉加工行业发展趋势分析
一、中国面粉加工行业发展走向分析
二、中国面粉加工行业技术开发方向
四、谷物磨制行业预测分析
第二节 2011-2015年中国面粉加工行业运行状况预测
一、面粉市场供给预测
二、面粉需求形势预测
三、面粉竞争格局预测分析
第三节 2011-2015年中国面粉加工行业市场盈利能力预测分析

第十一章 2011-2015年中国面粉加工行业投资机会与风险分析
第一节 2011-2015年中国面粉加工行业投资环境分析
第二节 2011-2015年中国面粉加工行业投资机会分析
一、规模的发展及投资需求分析
二、总体经济效益判断
三、与产业政策调整相关的投资机会分析
第三节 2011-2015年中国面粉加工行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第四节 专家投资建议

图表目录：（部分）
图表：2005-2010年国内生产总值
图表：2005-2010年居民消费价格涨跌幅度
图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2010年国家外汇储备
图表：2005-2010年财政收入
图表：2005-2010年全社会固定资产投资
图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力
图表：漯河市金源工贸有限公司主要经济指标走势图
图表：漯河市金源工贸有限公司经营收入走势图
图表：漯河市金源工贸有限公司盈利指标走势图
图表：漯河市金源工贸有限公司负债情况图
图表：漯河市金源工贸有限公司负债指标走势图
图表：漯河市金源工贸有限公司运营能力指标走势图
图表：漯河市金源工贸有限公司成长能力指标走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司经营收入走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司盈利指标走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司负债情况图
图表：五得利集团东明面粉有限公司负债指标走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：五得利集团东明面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司主要经济指标走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司经营收入走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司盈利指标走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司负债情况图
图表：民权县神人助粮油有限公司负债指标走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司运营能力指标走势图
图表：民权县神人助粮油有限公司成长能力指标走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司主要经济指标走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司经营收入走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司盈利指标走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司负债情况图
图表：河北凯发面业集团有限公司负债指标走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司运营能力指标走势图
图表：河北凯发面业集团有限公司成长能力指标走势图
图表：山东永乐食品有限公司主要经济指标走势图
图表：山东永乐食品有限公司经营收入走势图
图表：山东永乐食品有限公司盈利指标走势图
图表：山东永乐食品有限公司负债情况图
图表：山东永乐食品有限公司负债指标走势图
图表：山东永乐食品有限公司运营能力指标走势图
图表：山东永乐食品有限公司成长能力指标走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司经营收入走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司盈利指标走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司负债情况图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司负债指标走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：河北五得利集团深州面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司经营收入走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司盈利指标走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司负债情况图
图表：许昌湖雪面粉有限公司负债指标走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：许昌湖雪面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司主要经济指标走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司经营收入走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司盈利指标走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司负债情况图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司负债指标走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司运营能力指标走势图
图表：河北邯雪面粉集团有限公司成长能力指标走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司主要经济指标走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司经营收入走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司盈利指标走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司负债情况图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司负债指标走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司运营能力指标走势图
图表：武威红太阳面粉有限责任公司成长能力指标走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司经营收入走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司盈利指标走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司负债情况图
图表：开封市家家福面粉有限公司负债指标走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：开封市家家福面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国谷物磨制行业预测分析
图表：2011-2015年中国面粉市场供给预测
图表：2011-2015年中国面粉需求形势预测
图表：2011-2015年中国面粉竞争格局预测分析
图表：2011-2015年中国面粉加工行业市场盈利能力预测分析

     通过《2011-2015年中国面粉加工行业运营态势与发展前景预测报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。