蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 
    我国的蓝莓栽培起步较晚，主要以北高从、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散，种植面积截止2009年春天大概在20000余亩，主要分布于：山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等。其中山东省产业化种植面积最大，位于青岛胶南的沃林农业（青岛）有限公司，现拥有15个规模化基地，种植面积已达6580亩。 
    艾凯数据研究中心发布的《2012-2016年中国蓝莓种植与深加工行业市场监测及前景预测研究报告》共十二章，依据国家统计局、国家信息中心、国家海关总署、地方政府机构、行业协会、中国产业研究报告网等权威机构的数据。内容严谨，数据翔实，结合丰富的图表，可以直观的看到蓝莓种植与深加工行业的发展动态竞争格局等信息。对我国蓝莓种植与深加工行业市场环境与发展前景、市场竞争格局与动态、市场需求供给与产销状况、投资风险与规避经营、未来行业趋势与规划建议等进行深入研究，并列举蓝莓种植与深加工行业市场行业内重点企业状况，竞争优势等。报告深入揭示了蓝莓种植与深加工行业市场潜在需求和机会，为投资者选择恰当的投资时机和投资决策，为公司领导层做战略规划提供准确的行业市场情报及科学的决策依据，对银行信贷部门也具有重要的参考价值！

第一章 蓝莓产业相关概述
第一节 蓝莓作物基础概述
一、蓝莓特征
二、生长习性
三、繁殖培育
第二节 蓝莓病虫害及防治
第三节 蓝莓价值分析
一、蓝莓具观赏价值
二、蓝莓食用价值
三、蓝莓应用价值
四、蓝莓保健作用
第四节 蓝莓与花青素
一、花青素简述
二、花青素的功效

第二章 蓝莓种植与栽培品种研究
第一节 矮丛蓝莓
一、美登（Blomidon）
二、芬蒂（Fundy）
第二节 半高丛蓝莓
一、北陆（Northland）
二、北蓝（Northblue）
三、北村（Northcountry）
第三节 高丛蓝莓
一、康维尔（Coville）
二、达柔（Darrow） 蓝莓
三、蓝丰（Bluecrop）
第四节 兔眼蓝莓
一、芭尔德温（Baldwin）
二、园蓝（Gardenblue）
三、粉蓝（Powderblue）

第三章 2010-2011年世界蓝莓种植概况
第一节 2010-2011年世界蓝莓行业市场发展格局
一、全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培
二、世界蓝莓产区及品种研究
三、世界蓝莓种植产地分布不均衡
第二节 2010-2011年世界蓝莓种植与栽培产业化进程
一、世界蓝莓栽培面积
二、世界蓝莓产量
三、世界蓝莓种植与栽培技术研发
四、世界蓝莓产业化水平
第三节 2010-2011年世界蓝莓主产国种植分析
一、美国
1、美国的蓝莓栽培面积
2、美国的蓝莓形成完整产业链
二、欧洲
1、欧洲引种栽培发展迅速，
2、欧洲野生蓝莓成产区优势
第四节 2012-2016年世界蓝莓行业发展趋势分析


第四章 20010-2011年世界蓝莓市场运行透析
第一节 2010-2011年世界蓝莓市场总况
一、世界蓝莓市场供不应求
二、世界蓝莓市场容量大
三、世界蓝莓（鲜果）价格居高不下
四、国际市场蓝莓（鲜果）直接参与销售的比例
五、世界蓝莓深加工产品市场分析（蓝莓酱）
第二节2010-2011年全球蓝莓主产区市场动态分析
一、美国
1、美国蓝莓市场生产与消费情况分析
2、美国蓝莓外销市场分析
3、美国蓝莓市场价格分析
二、 加拿大
三、波兰
四、荷兰
第三节 近几年世界蓝莓鲜果进出口贸易市场统计分析
一、美国
二、加拿大
三、智力
四、波兰
第三篇 中国蓝莓产业篇

第五章 2010-2011年中国蓝莓市场运行环境解析
第一节 2010-2011年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国CPI分析
三、城乡居民家庭人均可支配收入分析
四、进出口总额及增长率分析
五、社会消费品零售总额
第二节2010-2011年中国蓝莓市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、水果加工政策分析
三、水果产业标准分析
四、水果进出口政策分析
第三节2010-2011年中国蓝莓市场社会环境分析
一、居民消费观念
二、人们生活品质不断提高

第六章 2010-2011年国内外水果市场运行形势分析
第一节 2010-2011年全球水果市场分析
一、世界水果生产
二、世界水果贸易分析
三、国外水果业经营策略
第二节 2010-2011年中国水果行业发展综述
一、水果行业品牌发展分析
二、水果行业消费市场分析
三、北京2011年11月份水果价格分析
第三节2010-2011年中国水果产业市场发展分析
一、全国水果产量同比增长分析
二、全国水果产量省份四强分析
三、石市果品产量全省第一
第四节2010-2011年中国水果产业市场动态分析
一、水果需求量分析
二、气候对水果需求量影响分析
三、今年水果消费需求量将超过去年
第五节 2010-2011年影响中国水果市场供需的因素分析

第七章 中国蓝莓种植概况
第一节 中国蓝莓产业概况
一、中国本土蓝莓特点
二、我国栽培蓝莓起步较晚
三、截止2010年春天中国本土蓝莓种植面积
第二节 2010-2011年中国蓝莓种植结构分析
一、纯野生蓝莓
二、人工驯化培植蓝莓
第三节 2010-2011年中国本土蓝莓栽培品种及产区分布
一、东北地区——矮丛蓝莓
二、东北以南和长江以北大部分地区——北高丛蓝莓和半高丛蓝莓
三、长江以南地区——南高丛蓝莓和兔眼蓝莓
第五节 与世界其他蓝莓生产国还有相当的差距

第八章 中国蓝莓种植与栽培产业化研究
第一节 中国蓝莓种植产业动态分析
一、2009年中国大兴安岭首届国际蓝莓节隆重开幕
二、蓝莓的推广在山东半岛地区也取得了惊人的成果
第二节 2009-2010年中国蓝莓种植与栽培闰业化研究
一、中国蓝莓组建栽培基地情况
1、千祥建起我市首个蓝莓规模基地
2、平邑打造全国最大蓝莓生产基地
3、兰博会引资5.2亿元 南川将建国家级蓝莓基地
二、中国蓝莓生产技术推广
三、中国蓝莓产业化生产栽培新进展

第九章 2010-2011年中国蓝莓（鲜果）市场运行态势分析
第一节 2010-2011年中国蓝莓（鲜果）市场供给情况
一、中国蓝莓作物亩产情况 1
二、中国蓝莓产量及占全球产量比重
三、中国产品种类供给比例不均衡
第二节 2010-2011年中国蓝莓（鲜果）市场消费情况分析
一、中国蓝莓鲜果市场销售情况
二、中国蓝莓市场售价（鲜果）
第三节 2010-2011年中国蓝莓经济效益分析
第四篇 中国蓝莓深加工产业篇

第十章 2010-2011年中国蓝莓深加工领域透析
第一节 20010-2011年中国蓝莓深加工运行简况
一、深加工遭遇原料不足产量制约大连蓝莓产业发展
二、中国蓝莓深加工技术与途径
三、中国蓝莓深加工成本与利润分析
第一节 2010-2011年中国蓝莓深加工领域分析
一、制作饮料
二、香料
三、酿酒
四、蓝莓提取物
五、蓝莓果酱

第十章 2010-2011年中国蓝莓初加工及深加工重点企业分析
第一节 满洲里海威啤酒厂（蓝莓果汁）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 吉林省天润生态食品有限公司（生态蓝莓）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司（野生蓝莓果肉）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 其它
一、呼伦贝尔市三江饮品有限公司（蓝莓饮料）
二、青岛小蓝果生态农业发展有限公司
三、吉林省蓝莓食品有限公司
第五篇 中国蓝莓前景与投资篇

第十一章 2011-2016年中国蓝莓行业发展趋势与前景展望 1
第一节2012-2016年中国蓝莓行业发展前景分析
一、种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。
二、我国蓝莓的种植区域广阔，
三、蓝莓提取物市场前景预测
四、商业前景
第二节2012-2016年中国蓝莓行业发展趋势分析
第三节2012-2016年中国蓝莓行业市场预测分析
一、蓝莓行业市场供需预测分析
二、蓝莓市场价格预测分析
三、蓝莓初加工以及深加工产品市场前景预测
第四节 2012-2016年中国蓝莓市场盈利预测分析
第五节 2012-2016年中国蓝莓（鲜果）产业长远发展战略
一、应建一个品种展示园（蓝莓发展中求规模“大”而忽视品种“精”）
二、强力拓展市场销路
三、早日获取“绿色”认证
第六节 我国企业应加大蓝莓类保健产品的开发力度

第十二章 2010-2016年中国蓝莓行业投资战略研究
第一节 2010-2011年中国蓝莓产业投资概况
一、蓝莓投资期待爆发
二、蓝莓投资种植突现热潮
三、蓝莓种植利润分析
四、蓝莓投资拟在建项目分析
第二节2012-2016年中国蓝莓行业投资机会分析
一、蓝莓种植投资可性行研究
二、蓝莓深加工投资可性研究
三、与产业链相关的投资机会分析
第三节2012-2016年中国蓝莓行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 中国产业研究报告网专家投资建议

图表目录
图表 1 2009-2011年10月全球蓝莓产量分析：
图表 2 2009-2011年10月国际蓝莓（鲜果）直接参与销售的比例分析：
图表 3 2009-2011年10月美国蓝莓产量与需求量分析：
图表 4 2009-2011年10月美国蓝莓出口量分析：
图表 5 2009-2011年10月美国蓝莓市场均价分析：
图表 6 2009-2011年10月加拿大蓝莓产量分析：
图表 7 2009-2011年10月波兰蓝莓产量分析：
图表 8 2009-2011年10月荷兰蓝莓产量分析：
图表 9 2009-2011年10月美国蓝莓鲜果出口量分析：
图表 10 2009-2011年10月加拿大蓝莓鲜果出口量分析：
图表 11 2009-2011年10月智利蓝莓鲜果出口量分析：
图表 12 2009-2011年10月波兰蓝莓鲜果出口量分析：
图表 13 2006-2011年我国季度GDP增长率 单位：%
图表 14 2008-2011年我国三产业增加值季度增长率 单位：%
图表 15 2008-2011年我国CPI、PPI运行趋势 单位：%
图表 16 2001年10月—2011年10月居民消费价格指数（上年同月=100）
图表 17 2006-2011年9月我国农村居民人均纯收及其增长速度
图表 18 2006-2011年9月我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度
图表 19 2008-2011年进出口走势图 单位：%
图表 20 2001年10月—2011年10月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%）
图表 21 2008-2011年我国社会消费品零售总额走势图 单位：亿元 %
图表 22 2001年10月—2011年10月社会消费品零售总额月度同比增长率（%）
图表 23 我国水果产业标准分析：
图表 24 2008-2011年固定资产投资走势图 单位：%
图表 25 2011年我国各地区城镇固定资产投资累计同比增长率 单位：%
图表 26 2001年1-10月—2011年1-10月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）
图表 27 2009-2011年10月世界水果产量分析：
图表 28 2009-2011年10月我国水果行业销量分析：
图表 29 2011年10月北京主要水果均价分析：
图表 30 2009-2011年10月我国水果产量分析：
图表 31 2011年1-10月我国水果产量省份四强分析：
图表 32 2009-2011年10月我国水果市场需求量分析：
图表 33 2010-2011年我国水果市场需求量比较：
图表 34 影响市场供需的因素分析
图表 35 2009-2011年10月中国蓝莓产量占全球产量比重分析：
图表 36 2009-2011年10月我国蓝莓鲜果市场销量分析：
图表 37 2009-2011年10月我国蓝莓鲜果市场均价分析：
图表 38 2009-2011年10月我国蓝莓行业产值利税率对比分析
图表 39 2009-2011年10月我国蓝莓行业资产利润率对比分析
图表 40 中国蓝莓深加工成本与利润分析：
图表 41 近4年满洲里海威啤酒厂流动资产周转次数变化情况
图表 42 近3年满洲里海威啤酒厂流动资产周转次数变化情况
图表 43 近4年满洲里海威啤酒厂销售毛利率变化情况
图表 44 近3年满洲里海威啤酒厂销售毛利率变化情况
图表 45 近4年满洲里海威啤酒厂资产负债率变化情况
图表 46 近3年满洲里海威啤酒厂资产负债率变化情况
图表 47 近4年满洲里海威啤酒厂产权比率变化情况
图表 48 近3年满洲里海威啤酒厂产权比率变化情况
图表 49 近4年满洲里海威啤酒厂总资产周转次数变化情况
图表 50 近3年满洲里海威啤酒厂总资产周转次数变化情况
图表 51 近4年满洲里海威啤酒厂固定资产周转次数情况
图表 52 近3年满洲里海威啤酒厂固定资产周转次数情况
图表 53 近4年吉林省天润生态食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 54 近3年吉林省天润生态食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 55 近4年吉林省天润生态食品有限公司销售毛利率变化情况
图表 56 近3年吉林省天润生态食品有限公司销售毛利率变化情况
图表 57 近4年吉林省天润生态食品有限公司资产负债率变化情况
图表 58 近3年吉林省天润生态食品有限公司资产负债率变化情况
图表 59 近4年吉林省天润生态食品有限公司产权比率变化情况
图表 60 近3年吉林省天润生态食品有限公司产权比率变化情况
图表 61 近4年吉林省天润生态食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 62 近3年吉林省天润生态食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 63 近4年吉林省天润生态食品有限公司固定资产周转次数情况
图表 64 近3年吉林省天润生态食品有限公司固定资产周转次数情况
图表 65 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 66 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 67 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司销售毛利率变化情况
图表 68 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司销售毛利率变化情况
图表 69 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司资产负债率变化情况
图表 70 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司资产负债率变化情况
图表 71 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司产权比率变化情况
图表 72 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司产权比率变化情况
图表 73 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司总资产周转次数变化情况
图表 74 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司总资产周转次数变化情况
图表 75 近4年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司固定资产周转次数情况
图表 76 近3年大兴安岭北奇神绿色产业集团生物工程有限公司固定资产周转次数变化情况
图表 77 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 78 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 79 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 80 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 81 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司销售毛利率变化情况
图表 82 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司销售毛利率变化情况
图表 83 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司资产负债率变化情况
图表 84 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司资产负债率变化情况
图表 85 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司产权比率变化情况
图表 86 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司产权比率变化情况
图表 87 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司固定资产周转次数情况
图表 88 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司固定资产周转次数情况
图表 89 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司固定资产周转次数情况
图表 90 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司固定资产周转次数变化情况
图表 91 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 92 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 93 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司销售毛利率变化情况
图表 94 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司销售毛利率变化情况
图表 95 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司资产负债率变化情况
图表 96 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司资产负债率变化情况
图表 97 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司产权比率变化情况
图表 98 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司产权比率变化情况
图表 99 近4年青岛小蓝果生态农业发展有限公司总资产周转次数变化情况
图表 100 近3年青岛小蓝果生态农业发展有限公司总资产周转次数变化情况
图表 101 近4年吉林省蓝莓食品有限公司固定资产周转次数情况
图表 102 近3年吉林省蓝莓食品有限公司固定资产周转次数变化情况
图表 103 近4年吉林省蓝莓食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 104 近3年吉林省蓝莓食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表 105 近4年吉林省蓝莓食品有限公司销售毛利率变化情况
图表 106 近3年吉林省蓝莓食品有限公司销售毛利率变化情况
图表 107 近4年吉林省蓝莓食品有限公司资产负债率变化情况 1
图表 108 近3年吉林省蓝莓食品有限公司资产负债率变化情况
图表 109 近4年吉林省蓝莓食品有限公司产权比率变化情况
图表 110 近3年吉林省蓝莓食品有限公司产权比率变化情况
图表 111 近4年吉林省蓝莓食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 112 近3年吉林省蓝莓食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表 113 2011-2015年中国蓝莓提取物市场规模预测：
图表 114 2011-2015年中国蓝莓行业产量预测：
图表 115 2011-2015年中国蓝莓市场需求量预测：
图表 116 2011-2015年中国蓝莓市场均价预测：
图表 117 2011-2015年中国蓝莓初加工产品市场规模预测：
图表 118 2011-2015年中国蓝莓深加工产品市场规模预测：
图表 119 2011-2015年中国蓝莓市场盈利预测分析
图表 120 2011-2015年我国蓝莓行业同业竞争风险及控制策略
图表 121 蓝莓技术应用注意事项分析
图表 122 蓝莓项目投资注意事项图
图表 123 蓝莓行业生产开发注意事项
图表 124 蓝莓销售注意事项

    通过《2012-2016年中国蓝莓种植与深加工行业市场监测及前景预测研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。