甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。世界上使用的甜味剂很多，有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多。因其热值较低，或因其与葡萄糖有不同的代谢过程，尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂甜度很高，用量少，热值很小，多不参与代谢过程。常称为非营养性或低热值甜味剂，称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。
    艾凯数据研究中心发布的《2012-2016年中国食用甜味剂市场分析与发展趋势研究报告》共十一章。首先介绍了世界食品添加剂行业发展概况、中国食用甜味剂产业运行环境等，接着分析了中国食品添加剂产业运行的现状，然后介绍了中国食用甜味剂市场竞争格局。随后，报告对中国食用甜味剂产业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食用甜味剂产业发展趋势与投资预测。您若想对食用甜味剂产业有个系统的了解或者想投资食用甜味剂行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2011-2012年世界食品添加剂行业发展概况分析
第一节 2011-2012年世界食品添加剂产业综述
一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”
二、世界食品添加剂市场现状
三、食品添加剂世界贸易状况
四、世界食品添加剂技术动态
五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状
第二节 2011-2012年世界主要国家地区食品添加剂运行分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
第三节 2012-2016年世界食品添加剂呈现三大趋势分析

第二章 2011-2012年世界食用甜味剂产业运行走势分析
第一节 2011-2012年世界食用甜味剂产业发展概述
一、国内外甜味剂的应用和发展
二、甜菊糖：未来甜味剂世界的新霸主
三、世界甜味剂的生产消费分析
第二节 2011-2012年世界食用甜味剂主要国家发展分析
一、美国
二、日本
三、韩国
第三节 2012-2016年世界食用甜味剂发展趋势分析

第三章 2011-2012年中国食用甜味剂产业运行环境分析
第一节 2011年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2011-2012年中国食用甜味剂产业政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《食品添加剂卫生管理办法》
三、《食品营养强化剂卫生管理办法》
第三节 2011-2012年中国食用甜味剂产业社会环境分析

第四章 2011-2012年中国食品添加剂产业运行态势分析
第一节 2011-2012年中国食品添加剂行业动态分析
一、食品添加剂监管有空白
二、济宁耐特推出速冻领域香精新品
三、新型发酵风味剂悄然流行
四、食品添加剂用量中国比国外低
第二节 2011-2012年中国食品添加剂市场分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、中国食品添加剂行业发展特点
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、中国食品添加剂用户需求分析
五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第三节 2011-2012年中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第四节 2011-2012年中国食品添加剂行业存在的问题
一、产品品种少、数量少，
二、资金不足、技术落后
三、缺少创新、仿制为主
四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、
五、添加剂安全问题严重

第五章 2011-2012年中国食用甜味剂产业运行动态分析
第一节 2011-2012年中国食用甜味剂产业发展综述
一、食用甜味剂产业特点分析
二、食用甜味剂主要细分产品概述
三、食用甜味剂主要产品价格分析
第二节 2011-2012年中国食用甜味剂产业运行动态分析
一、食糖是最好的天然甜味剂
二、上海倍翔推出功能性甜味剂
三、功能性甜味剂为果冻行业增添新活力
第三节 2011-2012年中国食用甜味剂产业发展存在问题分析

第六章 2011-2012年中国食用甜味剂产业市场运行态势分析
第一节 2011-2012年中国食用甜味剂产业市场发展概述
一、食用甜味剂市场供给情况分析
二、食用甜味剂需求分析
三、食用甜味剂供需特点分析
第二节 2011-2012年中国食用甜味剂产业市场态势分析
一、功能性单糖的加工
二、甜菊糖苷等热点植提物品种分析
三、中国企业成功布局全球三氯蔗糖市场分析
第三节 2011-2012年中国食用甜味剂产业市场销售分析

第七章 2009-2011年中国食品添加剂制造行业数据监测分析
第一节 2009-2011年中国食品添加剂制造行业总体数据分析
一、2009年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
二、2010年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
三、2011年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
第二节 2009-2011年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
一、2009年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
二、2010年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
三、2011年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2009-2011年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
一、2009年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
二、2010年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
三、2011年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析

第八章 2011-2012年中国食用甜味剂市场竞争格局分析
第一节 2011-2012年中国食用甜味剂竞争现状分析
一、食用甜味剂市场竞争力分析
二、食用甜味剂价格竞争分析
三、食用甜味剂细分产品竞争分析
第二节 2011-2012年中国食用甜味剂产业集中度分析
一、食用甜味剂市场集中度分析
二、食用甜味剂区域集中度分析
第三节 2011-2012年中国食用甜味剂提升竞争力策略分析

第九章 2011-2012年中国食用甜味剂产业优势企业竞争力分析
第一节 南宁糖业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节广西贵糖（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 包头华资实业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 江苏方力甜味剂股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第十章 2012-2016年中国食用甜味剂产业发展趋势预测分析
第一节 2012-2016年中国食用甜味剂的行业发展趋势
一、中国食用甜味剂行业发展潜力分析
二、食品添加剂制造业预测分析
三、食用甜味剂竞争格局预测分析
第二节 2012-2016年中国食用甜味剂行业市场预测分析
一、食用甜味剂供给预测分析
二、食用甜味剂市场需求预测分析
三、食用甜味剂进出口预测分析
第三节 2012-2016年中国食用甜味剂行业市场盈利预测分析

第十一章 2012-2016年中国食用甜味剂行业投资机会与风险分析
第一节 2012-2016年中国食用甜味剂行业投资环境预测
第二节 2012-2016年中国食用甜味剂行业投资机会分析
一、食用甜味剂投资热点分析
二、食用甜味剂投资潜力分析
第三节 2012-2016年中国食用甜味剂行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险
三、政策风险
四、技术风险
第四节 专家投资建议

图表目录：（部分）
图表：2006-2011年国内生产总值
图表：2006-2011年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2011年国家外汇储备
图表：2006-2011年财政收入
图表：2006-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力
图表：南宁糖业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：南宁糖业股份有限公司经营收入走势图
图表：南宁糖业股份有限公司盈利指标走势图
图表：南宁糖业股份有限公司负债情况图
图表：南宁糖业股份有限公司负债指标走势图
图表：南宁糖业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：南宁糖业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司主要经济指标走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司经营收入走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司盈利指标走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司负债情况图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司负债指标走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司运营能力指标走势图
图表：广西贵糖（集团）股份有限公司成长能力指标走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司主要经济指标走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司经营收入走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司盈利指标走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司负债情况图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司负债指标走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司运营能力指标走势图
图表：江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司成长能力指标走势图
图表：包头华资实业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：包头华资实业股份有限公司经营收入走势图
图表：包头华资实业股份有限公司盈利指标走势图
图表：包头华资实业股份有限公司负债情况图
图表：包头华资实业股份有限公司负债指标走势图
图表：包头华资实业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：包头华资实业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司主要经济指标走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司经营收入走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司盈利指标走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司负债情况图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司负债指标走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司运营能力指标走势图
图表：丹尼斯克甜味剂（安阳）有限公司成长能力指标走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司主要经济指标走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司经营收入走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司盈利指标走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司负债情况图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司负债指标走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司运营能力指标走势图
图表：江苏方力甜味剂股份有限公司成长能力指标走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司主要经济指标走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司经营收入走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司盈利指标走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司负债情况图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司负债指标走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司运营能力指标走势图
图表：江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司成长能力指标走势图

    通过《2012-2016年中国食用甜味剂市场分析与发展趋势研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。