畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭　、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。畜牧业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
　　 改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
　　 我国生猪存栏5.23亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第1位；绵羊2.19亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第1位；山羊2.46亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第1位；牛1.89亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第3位。肉类总产量达10845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占世界总产量的百分之三十，禽蛋产量占百分之八十，鸡蛋产量占百分之四十，奶类产量占百分之五。到目前为止，我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平，而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。
　　 艾凯咨询集团发布的《2013-2018年中国畜牧业行业市场深度分析与投资前景预测报告》共十二章。首先介绍了中国畜牧业行业的概念，接着分析了中国畜牧业行业发展环境，然后对中国畜牧业行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国畜牧业行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国畜牧业行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
　　 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 畜牧业相关概述
第一节 畜牧业基础概述
一、畜牧业范围界定
二、畜牧业的主要特点
三、畜牧业地域类型划分
四、畜牧业在国民经济中的地位
五、畜牧业人才资源
第二节 中国畜牧业现有形式分析
一、放牧
二、圈养
三、二者结合的方式
第三节 畜牧业的发展进程
第四节 畜牧业其它阐述
一、农区畜牧业
二、牧区畜牧业
三、草地畜牧业

第二章 2012-2013年世界畜牧产业运行新形势透析
第一节 2012-2013年世界畜牧业运概况
一、饲养规模大
二、农场数量不断减少
三、单产水平提高
四、农业劳动生产率提高，农场所需劳动力数量减少
第二节 2012-2013年世界畜牧业的发展模式透析
一、集约化发展的农牧结合型——美国和加拿大
二、草畜平衡——澳大利亚和新西兰
三、农户小规模饲养的生态畜牧业——日本和中国
四、开发绿色、无污染天然畜产品的自然畜牧业——英国、德国等欧洲国家
第三节 2012-2013年世界各国发展生态畜牧业采取的主要措施
一、高度重视和支持生态畜牧业的发展
二、采用高新科技促进畜牧业资源的循环利用和高效转化
三、不断加大对畜牧业污染的防治
第四节 2013-2018年世界生态畜牧产业新趋势分析
一、生态畜牧业将成为21世纪畜牧业的主导模式
二、生态畜牧业的规模将不断扩大，速度将不断加快
三、生态畜牧业的生产和贸易相互促进、协调发展
四、各国生态食品的标准及认证体系将逐步趋于统一

第三章 2012-2013年中国畜牧产业运行环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012-2013年中国畜牧业发展政策环境分析
一、畜牧业和畜产品质量安全管理的有关规定
二、《全国农业和食品标准“十一五”发展规划》
三、我国出台的相关畜牧业政策以及落实的各项措施
四、畜牧业强农惠农政策
第三节 2012-2013年中国畜牧业产业社会环境分析
一、居民生活水平提高
二、中国人口规模及结构分析

第四章 2012-2013年中国畜牧业发展态势分析
第一节 2012-2013年中国畜牧业运行总况
一、我国畜牧业区域布局与调整目标
二、发展畜牧业的重要性
三、发展畜牧业的经济学分析
第二节 2012-2013年中国畜牧产品消费情况分析
一、畜产品消费变化分析
二、畜产品消费增长因素分析
三、畜产品贸易壁垒的新动
第三节 2012-2013年中国创新型畜牧业特色分析
一、中国畜牧业转型路线图之生态化
二、中国畜牧业转型路线图之市场化
三、中国畜牧业转型路线图之国际化
第四节 2012-2013年中国畜牧业可持续发展战略研究

第五章 2007-2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业数据监测分析
第一节　　2007-2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节　　2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节　　2007-2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节　　2007-2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节　　2007-2013年中国畜牧养殖与畜禽屠宰行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第六章 2012-2013年中国畜牧业细分产业运行分析——猪养殖业
第一节 猪养殖业产业链透分析
一、肉类产业价值链分析
二、生猪养殖产业链利润分析
三、生猪流通
第二节 2012-2013年中国猪养殖业运行透析
一、中国生猪养殖方式分析
二、中国生猪养殖环节运行分析
三、中国生猪养殖规模与分布情况
四、中国生猪存栏数与肉猪出栏数分析
第三节 2012-2013年生猪养殖投资获利分析
一、养猪养殖成本结构
二、生猪养殖盈利分析
1、生猪养殖盈利波动分析
2、2012-2013年全国生猪成本收益
第四节 2013-2018年中国猪肉市场运行分析
一、中国猪肉市场供给及预测分析
二、中国猪肉市场需求及预测分析
三、中国猪肉市场进出口贸易及预测分析

第七章 2012-2013年中国畜牧业细分产业运行分析——家禽殖业
第一节 2012-2013年中国家禽养殖产业总况
一、我国家禽养殖业持续健康发展
二、中国家禽养殖方式得到改善
三、中国标准化规模养殖发展加快
四、中国家禽养殖行业产业化水平不断提高
五、中国家禽养殖行业优势产业带初步形成
第二节2012-2013年中国家禽养殖业科技应用新进展
一、中国家禽育种技术已达到世界先进水平
二、中国家禽饲养管理技术取得长足进步
三、中国家禽疫病防控技术取得突破性进展
四、中国家禽饲料生产技术加快发展
第三节2012-2013年中国家禽养殖结构分析
一、中国家禽构成及所占比重
二、中国禽类产量快速增长，仅次于美国
三、中国禽肉产量与细分所占比重
四、禽肉成为我国畜产品出口创汇的主要产品
五、我国的禽类生产和消费具有巨大的发展空间
第四节 2013-2018年中国家禽养殖行业前景展望

第八章 2012-2013年中国肉牛及肉羊市场发展动态分析
第一节 2012-2013年中国牛、羊养殖业现状分析
一、中国牛、羊养殖业规模分析
二、中国牛、羊养殖模式的探讨
三、发展中国牛、羊养殖业的有利条件
四、对中国牛、羊养殖业产业的建议
第二节 2012-2013年中国牛羊肉市场分析
一、牛羊肉产量分析
二、牛羊肉市场消费量分析
三、牛肉需求将暴增
四、牛羊肉市场价格分析
五、2007-2012年中国牛羊肉进出口数据分析
1、鲜、冷牛肉 (0201)
2、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉 (0204)
第三节 2012-2013年中国肉牛肉羊优势区域发展规划

第九章 2012-2013年中国畜牧业区域运行形势同比分析
第一节 2012-2013年华北地区畜牧业行业分析
一、华北地区畜牧业发展优势分析
二、区域内竞争企业数量及主要经济指标分析
三、区域畜牧业在全国的地位分析
四、邯郸畜牧业展会亮点聚焦
五、华北地区畜牧业发展前景预测
第二节2012-2013年东北地区畜牧业行业分析
第三节2012-2013年华东地区畜牧业行业分析
第四节2012-2013年华中地区畜牧业行业分析
第五节2012-2013年华南地区畜牧业行业分析
第六节2012-2013年西北地区畜牧业行业分析
第七节 2012-2013年西南地区畜牧业行业分析

第十章 2012-2013年中国畜牧业重点企业运营竞争性指标分析
第一节 上海大江（集团）股份有限公司 （600695）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 河北福成五丰食品股份有限公司 （600965）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 湖南新五丰股份有限公司 （600975）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 北京顺鑫农业股份有限公司 （000860）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 海口罗牛山股份有限公司 （000735）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 新希望集团 （000876）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 略……

第十一章 2012-2013年中国畜牧业上下游行业分析
第一节 2012-2013年中国饲料行业发展分析
一、中国饲料主要原料价格分析
二、中国饲料总产量分析
三、中国饲料企业战略转型分析
四、中国饲料市场形势分析
五、2013-2018年中国饲料需求发展预测分析
第二节 2012-2013年中国兽用药品制造业发展分析
一、中国兽药市场特点分析
二、中国兽药研究开发现状分析
三、兽药技术服务的现状分析
四、中国兽用药品制造业主要指标监测分析
五、未来中国兽药行业的发展趋势分析

第十二章 2012-2013年中国畜牧业产业前景预测分析
第一节 2013-2018年中国畜牧业新趋势分析
一、中国畜牧业发展转型分析
二、中国畜牧业发展目标和重点分析
三、中国畜牧业发展趋势
第二节 2013-2018年中国畜牧业前景展望
一、中国草原畜牧业前景无限
二、中国畜牧业其它细发产业前景预测分析
第三节 2013-2018年中国畜牧产品市场预测分析
一、畜牧产品供给情况预测分析
二、畜牧产品需求情况预测分析
三、畜牧产品进出口贸易预测分析

第十三章 2013-2018年中国畜牧业发展战略分析
第一节 2013-2018年中国肉类产业战略思路分析
一、2013-2018年中国肉类产业战略指导思想
二、2013-2018年中国肉类产业战略发展目标
三、2013-2018年中国肉类产业战略行动要点
第二节 2013-2018年促进中国畜牧业持续健康发展的意见分析
一、指导思想、基本原则和总体目标
二、加快推进畜牧业增长方式转变
三、建立健全畜牧业发展保障体系
四、加大对畜产品生产流通环节 的监管力度
五、进一步完善扶持畜牧业发展的政策措施
六、加强对畜牧业工作的组织领导
第三节 2013-2018年中国发展规模化养殖的措施分析
一、加快生产方式转变，积极发展养殖小区
二、加强良种繁育体系建设
三、促进畜产品加工业发展
四、提高农民综合素质
五、加快畜牧业科技进步
第四节 专家投资建议


图表目录：（部分）
图表：世界畜牧业的发展模式
图表：2007-2012年国内生产总值
图表：2007-2012年居民消费价格涨跌幅度
图表：2012年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2007-2012年年末国家外汇储备
图表：2007-2012年财政收入
图表：2007-2012年全社会固定资产投资
图表：2012年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2012年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2012年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业资产规模增长趋势图
图表：2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业不同类型企业数量分布图
图表：2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业不同所有制企业数量分布图
图表：2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业产成品增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业费用使用统计图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2013年我国畜牧养殖与畜禽屠宰行业主要盈利指标增长趋势图
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉进口数量分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉进口金额分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉出口数量分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉出口金额分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉进出口平均单价分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉进口国家及地区分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷牛肉出口国家及地区分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口数量分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口金额分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口数量分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口平均单价分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口国家及地区分析
图表：2007-2012年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口国家及地区分析
图表：上海大江（集团）股份有限公司主要经济指标走势图
图表：上海大江（集团）股份有限公司经营收入走势图
图表：上海大江（集团）股份有限公司盈利指标走势图
图表：上海大江（集团）股份有限公司负债情况图
图表：上海大江（集团）股份有限公司负债指标走势图
图表：上海大江（集团）股份有限公司运营能力指标走势图
图表：上海大江（集团）股份有限公司成长能力指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司经营收入走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司负债情况图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司负债指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司经营收入走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司盈利指标走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司负债情况图
图表：湖南新五丰股份有限公司负债指标走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南新五丰股份有限公司成长能力指标走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司经营收入走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司盈利指标走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司负债情况图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司负债指标走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：北京顺鑫农业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司主要经济指标走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司经营收入走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司盈利指标走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司负债情况图
图表：海口罗牛山股份有限公司负债指标走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司运营能力指标走势图
图表：海口罗牛山股份有限公司成长能力指标走势图
图表：新希望集团主要经济指标走势图
图表：新希望集团经营收入走势图
图表：新希望集团盈利指标走势图
图表：新希望集团负债情况图
图表：新希望集团负债指标走势图
图表：新希望集团运营能力指标走势图
图表：新希望集团成长能力指标走势图
图表：略……
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通过《2013-2018年中国畜牧业行业市场深度分析与投资前景预测报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场　、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。