山东省金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，是我国大蒜主产区之一，也是我国最大的大蒜集散地，连河南、河北、江苏的部分大蒜也在这里交易。
“今年大蒜收购价格连去年同期一半都不到。”金乡大蒜现货交易有限公司总经理、金乡大蒜产业信息协会常务会长杨桂华告诉记者，6月份以来，金乡大蒜价格一直保持低位稳定运行，混级大蒜价格在2元/公斤左右；去年同期价格为4元/公斤，最高时到过8元以上。
在山东省成武县和苍山县等主产区，记者也发现了类似情况。苍山县金亿发食品有限公司总经理宋家财介绍，今年大蒜价格又跌入低谷。根据品级不同，近日苍山大蒜价格为1.8元/公斤至2.1元/公斤，而去年同期的价格为3元/公斤至4元/公斤。
2013-2018年中国大蒜市场深度分析与投资前景预测报告
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来全国大蒜价格总体呈降势。7月2日比2月12日下降31.4%，单日同比下降27.6%。其中，河南、山东、山西价格降幅居前，分别为62.1%、59.8%、53.9%。
