中国小家电行业发展始于20世纪80年代中期。当时小家电种类单一，功能简单，市场规模小。20世纪90年代后，小家电行业发展迅速，电风扇、饮水机、电饭煲、电水壶、电饭锅等一大批新型电器产品进入市场，产品质量、种类和市场规模都取得长足进步。进入21世纪，为了满足人们对高品质生活的追求，电器产品从“实用”向“享用”转型，各种高新技术被广泛应用于小家电制造，一些智能化产品不断涌现，如智能炖锅、智能隔水炖盅等。市场规模不断扩大的同时，市场上也涌现出具有中国特色的小家电产品，如豆浆机、陶瓷隔水炖盅、陶瓷电饭煲等。总体来说，改革开放以后，中国厨房小家电行业快速、健康发展。中国统计年鉴数据显示，中国厨房小家电行业工业产值从2006年的725亿元增加到2010年的1350亿元，四年时间增长近一倍，年复合增长率为16.8%。
作为厨房小家电行业下属子行业——陶瓷类厨房小家电更是异军突起。近几年，中国陶瓷类厨房小家电市场份额在稳步上升，从2006年的2.6%增加到2010年的5.2%，成为厨房小家电行业里增长最快的应用子领域。
2013-2018年中国厨房小家电市场深度分析与投资前景预测报告
陶瓷类厨房小家电是指以耐酸碱腐蚀、易清洗、不串味、能长时间保鲜食物的陶瓷材料为主要部件，结合现代厨房小家电技术，用于食物烹调加工的新兴厨房小家电产品。中国陶瓷类厨房小家电行业规模从2006年的12亿元增加到2010年的48亿元，年复合增长率为41.4%，高出厨房小家电行业增长率20多个百分点。预计今后三年，陶瓷类厨房小家电行业仍会保持30%以上的高增长速度，到2013年工业总产值有望翻一番，达到92亿元，市场占有率达到5.33%。
