蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省 时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶治疗消化不良，用酸性蛋白酶治疗支气管炎，用惮性 蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物 上的血渍和蛋白污物，但使用时注意不要接触皮肤，以免损伤皮肤表面的蛋白质，引起皮疹、湿疹等过敏现象。
胶原蛋白酶具有催化功能的蛋白质，像其它蛋白质一样，酶分子由氨基酸组成。其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠的氨基酸链 连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构，具有特殊的催化功能，酶的催化效率是一般催化剂的30~90倍。
艾凯咨询网发布的《2015-2020年中国胶原蛋白酶产业运行态势及投资策略报告》共十一章。首先介绍了中国胶原蛋白酶行业的概念，接着分 析了中国胶原蛋白酶行业发展环境，然后对中国胶原蛋白酶行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国胶原蛋白酶行业面临的机遇及发展前景。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 中国胶原蛋白酶产品概述
第一节 产品定义
第二节 基本特点
第三节 产品分类
第二章 中国胶原蛋白酶产品环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国胶原蛋白酶行业经济发展预测分析
第二节 中国胶原蛋白酶行业政策环境分析
第三节 我国胶原蛋白酶技术环境发展状况
一、技术发展现状
二、技术发展趋势分析
第三章 2014年中国市场分析
第一节 我国整体市场规模
一、胶原蛋白酶行业单位规模情况分析
二、胶原蛋白酶行业人员规模状况分析
三、胶原蛋白酶行业资产规模状况分析
四、胶原蛋白酶行业市场规模状况分析
第二节 中国胶原蛋白酶行业财务能力分析
一、胶原蛋白酶行业盈利能力分析
二、胶原蛋白酶行业偿债能力分析
三、胶原蛋白酶行业营运能力分析
四、胶原蛋白酶行业发展能力分析
第四章 2013-2014年中国胶原蛋白酶市场供需监测分析
第一节 需求分析
第二节 供给分析
第三节 市场特征分析
第五章 2013-2014年中国胶原蛋白酶市场竞争格局与厂商市场竞争力评价
第一节 竞争格局分析
第二节 主力厂商市场竞争力评价
一、产品竞争力
二、价格竞争力
三、渠道竞争力
四、销售竞争力
五、服务竞争力
六、品牌竞争力
第六章 影响2014年中国胶原蛋白酶市场发展因素
第一节 有利因素
第二节 不利因素
第七章 2015-2020年中国胶原蛋白酶市场趋势预测
第一节 产品发展趋势
第二节 价格变化趋势
第三节 渠道发展趋势
第四节 用户需求趋势
第五节 服务发展趋势
第八章 2015-2020年胶原蛋白酶市场发展前景预测
第一节 国际市场发展前景预测
第二节 中国市场的发展前景
一、2015-2020年经济增长与需求预测
二、2015-2020年行业总产量预测
三、我国中长期市场发展策略预测
第三节 我国资源配置的前景
第九章 国内前重点胶原蛋白酶生产企业分析（企业可自选十家）
第一节 企业一
一、企业基本介绍
二、财务情况
三、企业营销策略及发展趋势
第二节 企业二
一、企业基本介绍
二、财务情况
三、企业营销策略及发展趋势
第三节 企业三
一、企业基本介绍
二、财务情况
三、企业营销策略及发展趋势
第四节 企业四
一、企业基本介绍
二、财务情况
三、企业营销策略及发展趋势
第五节 企业五
一、企业基本介绍
二、财务情况
三、企业营销策略及发展趋势
第十章 中国胶原蛋白酶产业投资分析
第一节 投资环境
一、资源环境分析
二、市场竞争分析
三、政策环境分析
第二节 投资机会分析
第三节 投资风险及对策分析
第四节 投资发展前景
一、市场供需发展趋势
二、未来发展展望
第十一章 胶原蛋白酶产业投资策略
第一节 产品定位策略
一、市场细分策略
二、目标市场的选择
第二节 产品开发策略
一、追求产品质量
二、促进产品多元化发展
第三节 渠道销售策略
一、销售模式分类
二、市场投资建议
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：2013-2014年国内生产总值
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：2013-2014年居民消费价格涨跌幅度
图表：2014年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2014年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2014年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2014年中国GDP增长预测
图表：中国胶原蛋白酶行业企业数量增长趋势图
图表：中国胶原蛋白酶行业亏损企业数量趋势图
图表：中国胶原蛋白酶行业销售规模增长分析
图表：中国胶原蛋白酶行业利润规模增长分析
图表：中国胶原蛋白酶行业出口交货值分析
图表：中国胶原蛋白酶行业出口交货值占工业总产值的比重分析
图表：中国胶原蛋白酶行业成本费用结构变动趋势
图表：中国胶原蛋白酶行业销售成本分析
图表：中国胶原蛋白酶行业销售费用分析
图表：中国胶原蛋白酶行业管理费用分析
图表：中国胶原蛋白酶行业财务费用分析
图表：中国胶原蛋白酶行业资产收益率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业销售利润率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业总资产周转率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业流动资产周转率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业销售增长率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业利润增长率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业资产负债率分析
图表：中国胶原蛋白酶行业流动比率分析
图表：企业一概况分析
图表：企业一竞争优势走势
图表：企业一经营状况
图表：企业一发展战略
图表：企业二概况分析
图表：企业二竞争优势走势
图表：企业二经营状况
图表：企业二发展战略
图表：企业三概况分析
图表：企业三竞争优势走势
图表：企业三经营状况
图表：企业三发展战略
图表：企业四概况分析
图表：企业四竞争优势走势
图表：企业四经营状况
图表：企业四发展战略
图表：企业五概况分析
图表：企业五竞争优势走势
图表：企业五经营状况
图表：企业五发展战略
图表：胶原蛋白酶行业发展方向及投资机会分析
图表：2015-2020年中国胶原蛋白酶行业市场规模预测
图表：2015-2020年中国胶原蛋白酶行业供给预测
图表：2015-2020年中国胶原蛋白酶行业需求预测
图表：2015-2020年中国胶原蛋白酶行业价格指数预测
