木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。
木薯原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。有肉质长圆柱形块根，块根肉质富含淀粉,供食用或作糊料，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。但根、茎、叶内均含氰基甙，不宜生食，必须用水久浸，并煮熟以解除毒性。原始民族会用摩擦、压榨及加热等复杂的工序去毒。茎直立光滑，含乳汁。叶互生，掌状3-7深裂，裂片披针形至长椭圆状披针形，似蓖麻叶，但裂更深。
腋生疏散圆锥花序，花单性，雌雄同株，雌花着生于花序基部，浅黄色或带紫红色，柱头三裂，子房三室，绿色。雄花着生于花序上部，吊钟状，植后3-5个月开始开花，同序的花，雌花先开，雄花后开，相距7-10天。蒴果，矩圆形，种子褐色，根有细根、粗根和块根。块根中央有一白色线状纤维，性质坚韧，即使块根被折断仍可相连，犹如“藕断丝连”。
木薯属约160种，均为原产於热带美洲的喜阳光植物。木薯极易发生变异，所以本身可能就是一个杂交种。有小的低矮草本、稍大的高1公尺（3呎）的多分枝灌木及至5公尺高的小乔木。有些品种适应干燥碱性土壤，有些则适于河边的酸性泥滩。巴西东北部的橡胶木薯（M. glaziovii）可产塞阿拉（Ceara）橡胶。西非的糯糊糊（gelatinous fufu）及牙买加的巴米糊（bami mush）均由木薯做成。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 木薯行业产品基本概述 1
第一节 产品定义、特点、性质所素及所属行业 1
第二节 行业主管部门及管理体制 3
第三节 产品应用领域及发展历程 6
第二章 木薯行业环境分析 7
第一节 行业环境分析 7
一、 政治法律环境分析 7
二、 经济环境分析 11
三、 社会文化环境分析 12
四、 技术环境分析 15
第二节 行业相关政策、法规 18
第三节 行业所进入的壁垒与周期性分析 22
第三章 木薯行业产业链分析及对行业的影响 23
第一节 上游原料产业链发展状况分析 23
第二节 下游需求产业链发展情况分析 23
第三节 上下游行业对木薯行业的影响分析 24
第四章 木薯行业技术制造工艺发展趋势分析 24
第一节 国内外木薯行业技术研发现状 24
第二节 产品工艺特点或流程 26
第三节 工艺技术进展和发展趋势 27
第五章 木薯行业国内市场深度分析 29
第一节 木薯行业市场现状分析及预测 29
第二节 2009-2018年产品产量分析及预测 31
第三节 2009-2018年市场需求分析及预测 31
第四节 产品消费领域与消费结构分析 31
第五节 价格趋势分析 32
第六节 进出口状况分析 32
第六章 木薯行业主要生产企业、经销商介绍 39
第一节 三明百事达淀粉有限公司 39
一、 企业介绍 39
二、 企业经营情况 40
第二节 南宁华侨投资区桂华淀粉厂 41
一、 企业介绍 41
二、 企业经营情况 42
第三节 象州红枫淀粉厂 43
一、 企业介绍 43
二、 企业经营情况 43
第四节 广西南宁金光淀粉有限公司 45
一、 企业介绍 45
二、 企业经营情况 46
第五节 广州市永晟贸易有限公司 47
一、 企业介绍 47
二、 企业经营情况 47
第六节 南宁市郊坛洛镇淀粉厂 48
一、 企业介绍 48
二、 企业经营情况 49
第七节 广西壮族自治区国营百合华侨农场淀粉厂 50
一、 企业介绍 50
二、 企业经营情况 51
第八节 苏州高峰淀粉科技有限公司 52
一、 企业介绍 52
二、 企业经营情况 53
第九节 上海振良食品有限公司 53
一、 企业介绍 53
二、 企业经营情况 53
第十节 广州万香贸易有限公司 54
一、 企业介绍 54
二、 企业经营情况 54
第七章 木薯行业国内拟在建项目分析及竞争对手动向 55
第一节 国内主要竞争对手动态分析 55
第二节 国内拟在建项目分析 58
第八章 木薯行业国外市场分析 60
第一节 国外市场整体概述 60
第二节 亚洲地区主要市场概况 61
第三节 欧盟主要国家市场概况 62
第四节 北美地区主要市场概况 63
第五节 非洲地区主要市场概况 63
第六节 国外生产商或进口商介绍 65
第九章 木薯行业用户度分析 66
第一节 木薯行业用户认知程度 66
第二节 木薯行业用户关注因素 67
一、 功能 67
二、 质量 67
三、 价格 68
四、 外观 68
五、 服务 68
第十章 木薯行业未来发展预测及投资前景分析 68
第一节 当前行业存在的问题 68
第二节 行业竞争状况分析 69
第三节 行业发展预测与投资前景分析 70
第十一章 木薯行业投资风险及防范措施 72
第一节 政策风险 72
第二节 技术风险 72
第三节 市场风险 72
第四节 财务风险 73
第五节 经营管理风险 73
第六节 投资建议 73
第七节 投资建议 75
图表目录 :
图表 1：木薯的营养成分列表(每100克中含) 1
图表 2：2009-2015年2季度我国gdp发展分析 11
图表 3：2009-2015年2季度我国消费品零售总额分析 12
图表 4：我国人口规模分析 13
图表 5：2009-2015年2季度中国一线城市人口（万人） 13
图表 6：我国人口年龄结构分析 15
图表 7：2009-2015年2季度我国鲜木薯产量统计 万吨 23
图表 8：木薯淀粉生产工艺流程 27
图表 9：2009-2015年2季度木薯淀粉产量统计 万吨 31
图表 10：2009-2015年2季度木薯淀粉市场需求分析 万吨 31
图表 11：2014年我国鲜木薯月度进口统计 千克，美元 33
图表 12：2014年我国木薯干月度进口统计 千克，美元 33
图表 13：2014年木薯淀粉月度进口统计 千克，美元 34
图表 14：2014年木薯淀粉月度出口统计 千克，美元 35
图表 15：2014年冷或冻的木薯月度出口统计 千克，美元 36
图表 16：2014年我国木薯干产品月度出口统计 千克，美元 36
图表 17：2009-2015年2季度木薯产品出口数据统计 千克，美元 37
图表 18：2009-2015年2季度木薯产品年度进口数据统计 千克，美元 38
图表 19：2009-2015年2季度三明百事达淀粉有限公司营业收入统计 40
图表 20：2009-2015年2季度三明百事达淀粉有限公司资产负债情况分析 40
图表 21：2009-2015年2季度三明百事达淀粉有限公司盈利能力分析 41
图表 22：南宁华侨投资区桂华淀粉厂简介 41
图表 23：2009-2015年2季度南宁华侨投资区桂华淀粉厂营业收入统计 42
图表 24：2009-2015年2季度南宁华侨投资区桂华淀粉厂资产负债率统计 42
图表 25：2009-2015年2季度南宁华侨投资区桂华淀粉厂盈利能力分析 43
图表 26：象州红枫淀粉厂主营业务收入统计 44
图表 27：象州红枫淀粉厂资产负债情况统计 44
图表 28：象州红枫淀粉厂盈利能力分析 45
图表 29：2009-2015年2季度广西南宁金光淀粉有限公司营业收入统计 46
图表 30：2009-2015年2季度广西南宁金光淀粉有限公司资产负债统计 46
图表 31：2009-2015年2季度广西南宁金光淀粉有限公司盈利能力统计 47
图表 32：广州市永晟贸易有限公司简介 47
图表 33：南宁市郊坛洛镇淀粉厂简介 48
图表 34：2009-2015年2季度南宁市郊坛洛镇淀粉厂营业收入统计 49
图表 35：2009-2015年2季度南宁市郊坛洛镇淀粉厂资产负债情况统计 49
图表 36：2009-2015年2季度南宁市郊坛洛镇淀粉厂资产负债能力分析 50
图表 37：广西壮族自治区国营百合华侨农场淀粉厂简介 50
图表 38：2009-2015年2季度广西壮族自治区国营百合华侨农场淀粉厂营业收入统计 51
图表 39：2009-2015年2季度广西壮族自治区国营百合华侨农场淀粉厂资产负债率统计 51
图表 40：2009-2015年2季度广西壮族自治区国营百合华侨农场淀粉厂盈利能力统计 52
图表 41：广州万香贸易有限公司简介 54
图表 42：2014年亚洲主要国家鲜木薯产品进口统计 61
图表 43：2014年亚洲主要国家木薯干产品进口统计 61
图表 44：2014年亚洲主要国家木薯淀粉产品进口统计 62
图表 45：2012-2015年2季度瑞典木薯淀粉进口情况 62
图表 46：2012-2015年2季度美国木薯淀粉进口情况 62
