酒精工业是基础的原料工业，其产品主要用于食品、化工、军工、医药等领域，也可在汽油中加入5%-20%无水酒精而得到乙醇汽油。近年来，在原油价格持续高位运行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推动全球酒精产量强劲增长，美国超越巴西成为第一大酒精生产国，美国、巴西及中国是当前全球酒精行业的主要消费国。
中国酒精工业的发展已有近百年的历史，建国后，随着国民经济的发展和白酒液态法生产法的推广，酒精工业进入崭新的发展阶段。黑龙江、吉林、山东、安徽、河南、广西等地酒精制造业较为发达，是目前中国酒精的主要产区。
中国酒精制造业的主要原料原来以玉米等粮食原料为主，2006年以来为保证国家粮食安全，政府开始限制粮食酒精的盲目发展，酒精生产原料“非粮化”趋势明显，木薯、甘蔗、甜菜、纤维素等非粮原料在酒精生产中被广泛应用。
2015年1-12月，我国发酵酒精累计产量为82.06亿斤，累计同比上升3.46%。2015年1-12月，我国累计生产发酵酒精（折96度，商品量）91.15亿斤，与2015年同期相比有所增加。2015年，我国酒精（折96度，商品量）产量为98.43亿斤，同比增长7.69%。
2010-2015年我国酒精（折96度，商品量）产量（亿斤）
资料来源：艾凯咨询网在衡量
预计“十三五”期间酒精生产向原料主产区转移和向大型化发展的趋势将继续保持，大型和中型酒精企业在市场中已经占据主导地位。另外，部分落后产能将会在市场竞争中被陆续淘汰。
《2016-2022年中国酒精市场需求及投资前景分析报告》由艾凯咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、艾凯咨询网提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了酒精行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国酒精做了重点企业经营状况分析，并分析了中国酒精行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录：
第一章 酒精概述
1.1 乙醇的相关概述
1.1.1 乙醇的概念
1.1.2 乙醇的理化性质
1.1.3 乙醇的危险性
1.2 酒精的主要产品
1.2.1 食用酒精
1.2.2 燃料酒精
1.2.3 医用酒精
1.2.4 工业酒精
1.3 酒精的原料
1.3.1 玉米
1.3.2 薯类
1.3.3 甘蔗
1.3.4 小麦
第二章 2012-2015年国际酒精行业发展分析
2.1 2012-2015年国际酒精行业发展概况
2.1.1 世界酒精业发展现状概述
2.1.2 世界酒精市场价格概况
2.1.3 世界燃料酒精的发展概况
2.2 2012-2015年美国酒精行业
2.2.1 美国酒精工业发展回顾
2.2.2 美国酒精工业发展现状
2.2.3 美国酒精工业发展空间巨大
2.3 2012-2015年巴西酒精行业
2.3.1 巴西酒精产业发展的优势
2.3.2 巴西酒精产业发展概况
2.3.3 巴西酒精出口概况
2.4 其他国家
2.4.1 日本新技术可使生物乙醇产量大幅提高
2.4.2 哥伦比亚酒精制造业发展迅猛
2.4.3 墨西哥大量种植甘蔗用于酒精生产
2.4.4 吉尔吉斯斯坦限制酒精进口
第三章 2012-2015年中国酒精行业发展分析
3.1 2012-2015年中国酒精行业发展概况
3.1.1 中国酒精制造业发展回顾
3.1.2 中国酒精行业发展特征
3.1.3 我国食用酒精市场发展综述
3.1.4 中国酒精行业相关政策解读
3.1.5 中国酒精市场发展盘点
3.2 中国酒精主要消费市场
3.2.1 酿酒业
3.2.2 对外贸易
3.2.3 生物能源
3.2.4 化工及医药行业
3.3 2012-2015年全国发酵酒精（折96度,商品量）产量分析
3.3.1 2015年1-12月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量分析
3.3.2 2015年1-12月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量分析
3.3.3 2015年1-6月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量分析
3.4 中国酒精行业发展中存在的问题
3.4.1 中国酒精产业面临的主要问题
3.4.2 国内酒精行业面临整合
3.4.3 酒精企业的原料风险
3.4.4 废液治理制约薯类酒精业发展
第四章 中国酒精制造行业财务状况
4.1 中国酒精制造行业经济规模
4.1.1 2010-2015年酒精制造业销售规模
4.1.2 2010-2015年酒精制造业利润规模
4.1.3 2010-2015年酒精制造业资产规模
4.2 中国酒精制造行业盈利能力指标分析
4.2.1 2010-2015年酒精制造业亏损面
4.2.2 2010-2015年酒精制造业销售毛利率
4.2.3 2010-2015年酒精制造业成本费用利润率
4.2.4 2010-2015年酒精制造业销售利润率
4.3 中国酒精制造行业营运能力指标分析
4.3.1 2010-2015年酒精制造业应收账款周转率
4.3.2 2010-2015年酒精制造业流动资产周转率
4.3.3 2010-2015年酒精制造业总资产周转率
4.4 中国酒精制造行业偿债能力指标分析
4.4.1 2010-2015年酒精制造业资产负债率
4.4.2 2010-2015年酒精制造业利息保障倍数
4.5 中国酒精制造行业财务状况综合评价
4.5.1 酒精制造业财务状况综合评价
4.5.2 影响酒精制造业财务状况的经济因素分析
第五章 2012-2015年中国区域市场发酵酒精（折96度,商品量）产量分析
5.1 2012-2015年东北地区产量分析
5.1.1 2015年1-12月产量分析
5.1.2 2015年1-12月产量分析
5.1.3 2015年1-6月产量分析
5.2 2012-2015年华北地产量分析
5.2.1 2015年1-12月产量分析
5.2.2 2015年1-12月产量分析
5.2.3 2015年1-6月产量分析
5.3 2012-2015年1-4月华东地区产量分析
5.3.1 2015年1-12月产量分析
5.3.2 2015年1-12月产量分析
5.3.3 2015年1-6月产量分析
5.4 2012-2015年华中地区产量分析
5.4.1 2015年1-12月产量分析
5.4.2 2015年1-12月产量分析
5.4.3 2015年1-6月产量分析
5.5 2012-2015年华南地区产量分析
5.5.1 2015年1-12月产量分析
5.5.2 2015年1-12月产量分析
5.5.3 2015年1-6月产量分析
第六章 2012-2015年酒精行业进出口数据分析
6.1 2012-2015年未改性乙醇，按容量计酒精浓度≥80%进出口数据分析
6.1.1 2012-2015年6月中国未改性乙醇，按容量计酒精浓度≥80%进出口总量分析
6.1.2 2012-2015年6月主要国家未改性乙醇，按容量计酒精浓度≥80%进出口情况分析
6.1.3 2012-2015年6月主要省份未改性乙醇，按容量计酒精浓度≥80%进出口情况分析
6.2 2012-2015年任何浓度的改性乙醇及其他酒精进出口数据分析
6.2.1 2012-2015年6月中国任何浓度的改性乙醇及其他酒精进出口总量分析
6.2.2 2012-2015年6月主要国家任何浓度的改性乙醇及其他酒精进出口情况分析
6.2.3 2012-2015年6月主要省份任何浓度的改性乙醇及其他酒精进出口情况分析
第七章 2012-2015年燃料乙醇行业分析
7.1 2012-2015年国际燃料乙醇行业发展分析
7.1.1 世界燃料乙醇行业概况
7.1.2 世界燃料乙醇发展面临双重挑战
7.1.3 美国燃料乙醇行业
7.1.4 巴西燃料乙醇行业
7.2 2012-2015年中国燃料乙醇行业发展分析
7.2.1 中国燃料乙醇行业发展概况
7.2.2 中国燃料乙醇发展的多角度分析
7.2.3 中国燃料乙醇产业发展特征
7.2.4 我国燃料乙醇推广应用状况
7.2.5 中国燃料乙醇补贴政策综述
7.3 燃料乙醇原料非粮化
7.3.1 中国暂停粮食燃料乙醇项目
7.3.2 我国燃料乙醇原料逐步转向非粮主导
7.3.3 高油价加速非粮燃料乙醇行业发展
7.3.4 燃料乙醇非粮制造原料的发展方向
7.4 中国燃料乙醇行业存在的问题及对策
7.4.1 中国发展燃料乙醇面临的主要问题
7.4.2 制约我国燃料乙醇行业发展的因素
7.4.3 技术及成本因素制约燃料乙醇的发展
7.4.4 发展中国燃料乙醇行业的对策建议
7.4.5 中国燃料乙醇行业发展策略
第八章 2012-2015年酒精饮料行业分析
8.1 2012-2015年国际酒精饮料市场分析
8.1.1 世界酒精饮料市场综述
8.1.2 加拿大酒精饮料市场分析
8.1.3 苹果酒成为澳洲市场增长最快的酒精饮料
8.1.4 2015年英国酒精饮料政策新动态
8.2 2012-2015年中国酒精饮料行业发展概况
8.2.1 中国酒精饮料市场崛起
8.2.2 我国酒精饮料行业生产规模分析
8.2.3 酒精饮料劲刮“涨价风”
8.2.4 女性消费者增多推动我国酒精饮料市场发展
8.2.5 “十二五”我国酒精饮料产业前景分析
8.3 2012-2015年白酒行业发展分析
8.3.1 白酒产品基本情况
8.3.2 2015年我国白酒行业发展概况
8.3.3 2015年中国白酒行业运行状况
8.3.4 2015年中国白酒行业发展态势
8.3.5 制约中国白酒行业发展的瓶颈
8.4 2012-2015年啤酒行业发展分析
8.4.1 中国啤酒行业发展的特点分析
8.4.2 中国啤酒行业的运行现状
8.4.3 我国啤酒行业步入高速并购整合时期
8.4.4 中国啤酒行业亟待提高产品质量
8.4.5 我国农村啤酒市场开发潜力大
8.4.6 “十二五”我国啤酒行业发展展望
8.5 2012-2015年葡萄酒行业发展分析
8.5.1 我国葡萄酒产业发展概况
8.5.2 我国葡萄酒市场发展分析
8.5.3 我国葡萄酒行业发展存在的障碍
8.5.4 “洋葡萄酒”进军中国市场的策略
8.5.5 我国葡萄酒市场预测
8.5.6 中国葡萄酒行业发展趋势
第九章 2012-2015年中国酒精制造原料市场分析
9.1 玉米
9.1.1 我国发展玉米酒精产业意义重大
9.1.2 2015年我国玉米市场发展分析
9.1.3 2015年我国玉米市场发展分析
9.1.4 2015年我国玉米市场发展分析
9.1.5 2015年我国玉米市场发展前景预测
9.2 木薯
9.2.1 用木薯生产酒精的优势
9.2.2 提高木薯酒精经济效益的途径
9.2.3 木薯酒精产业发展前景广阔
9.2.4 木薯酒精加工业的发展趋势
9.3 糖蜜
9.3.1 糖蜜生产酒精的工艺流程
9.3.2 糖蜜酒精发酵的特点
9.3.3 甘蔗糖蜜酒精发酵技术取得新进展
9.4 纤维素
9.4.1 纤维素乙醇的研究与应用概述
9.4.2 我国纤维素乙醇产业发展现况
9.4.3 我国纤维素乙醇产业将驶入发展快车道
第十章 中国酒精行业重点企业竞争优势及财务状况分析
10.1 南阳天冠集团有限公司
10.1.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.1.2 公司总体规模与盈利状况
10.1.3 公司偿债能力分析
10.1.4 公司营运能力分析
10.1.5 公司获利能力分析
10.1.6 公司成长能力分析
10.2 中粮生化能源肇东分公司
10.2.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.2.2 公司总体规模与盈利状况
10.2.3 公司偿债能力分析
10.2.4 公司营运能力分析
10.2.5 公司获利能力分析
10.2.6 公司成长能力分析
10.3 吉安生化乾安酒精有限责任公司
10.3.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.3.2 公司总体规模与盈利状况
10.3.3 公司偿债能力分析
10.3.4 公司营运能力分析
10.3.5 公司获利能力分析
10.3.6 公司成长能力分析
10.4 焦作市河阳酒精实业有限公司
10.4.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.4.2 公司总体规模与盈利状况
10.4.3 公司偿债能力分析
10.4.4 公司营运能力分析
10.4.5 公司获利能力分析
10.4.6 公司成长能力分析
10.5 梅河口市阜康酒精有限责任公司
10.5.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.5.2 公司总体规模与盈利状况
10.5.3 公司偿债能力分析
10.5.4 公司营运能力分析
10.5.5 公司获利能力分析
10.5.6 公司成长能力分析
10.6 吉林省新天龙酒业有限公司
10.6.1 2008-2015年公司发展状况分析
10.6.2 公司总体规模与盈利状况
10.6.3 公司偿债能力分析
10.6.4 公司营运能力分析
10.6.5 公司获利能力分析
10.6.6 公司成长能力分析
第十一章 中国酒精行业发展趋势及前景预测
11.1 中国酒精行业发展趋势
11.1.1 未来酒精工业的研究方向
11.1.2 中国酒精行业的发展趋势
11.1.3 中国酒精发酵工艺的发展方向
11.2 中国酒精行业前景展望
11.2.1 我国酒精产业具有广阔发展前景
11.2.2 燃料乙醇将成为未来重要绿色能源
11.3 2016-2022年中国酒精制造行业预测分析
11.3.1 2016-2022年中国酒精行业收入预测
11.3.2 2016-2022年中国酒精行业利润预测
11.3.3 2016-2022年中国酒精行业产值预测
11.3.4 2016-2022年中国酒精行业产量预测
图表目录：（部分）
图表 2015年1-12月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量数据
图表 2015年1-12月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量数据
图表 2015年1-6月全国发酵酒精（折96度,商品量）产量数据
图表 2010-2015年酒精制造业销售收入
图表 2010-2015年酒精制造业销售收入增长趋势图
图表 2012-2015年12月酒精制造业不同规模企业销售额
图表 2015年1-12月酒精制造业不同规模企业销售额对比图
图表 2015年1-6月酒精制造业不同规模企业销售额
图表 2015年1-6月酒精制造业不同规模企业销售额对比图
