啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。
序列
公司名称
基本情况介绍
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青岛TSINGTAO
 2015年全国啤酒十大品牌企业排名表
青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商,2008年北京奥运会官方赞助商,目前品牌价值502.58亿元,居中国啤酒行业首位,跻身世界品牌500强。
1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。
目前青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有56家啤酒生产基地。2011年青啤公司共完成啤酒销量715万千升,同比增长12.6%;实现营业收入231.58 亿元,同比增长16.38%;实现净利润17.38 亿元,同比增长14.3%。是中国啤酒行业品牌溢价能力、盈利能力最强的公司。
青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名,青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖,并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年,建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖;20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首;1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖;2006年,青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”,位列68位;2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖;在2005年(首届)和2008年(第二届)连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国世界级品牌”。其中2008年在单项排名中,青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠;2009年,青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉,并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣;2010年,青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏中国公司”、“首届中国绿金奖”、“2010中国最佳雇主企业”、“中国企业社会责任百强榜”;2011年,青岛啤酒六度荣获“最受赞赏中国公司”、“中国最受尊敬企业十年成就奖”、“最佳企业公民”等殊荣。
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燕京 
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燕京1980年建厂,1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念;始终坚持了:走内涵式扩大生产道路,在滚动中发展,年年进行技术改造,使企业不断发展壮大;坚持依靠科技进步,促进企业发展,建立国家级科研中心,引入尖端人才,依靠科技抢占先机;积极进入市场,率先建立完善的市场网络体系,适应市场经济要求,目前全国市场占有率达到12%以上,华北市场50%,北京市场在85%以上;积极完成股份制改造,由产品经营转向产品与资本双向经营,1997年两地上市,独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式,为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障;精心打造企业文化,长期培育的“尽心尽力的奉献精神,艰苦奋斗的创业精神,敢打硬仗的拼搏精神,顾全大局的协作精神,为企业分忧的主人翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的分配模式,促进企业快速发展。
经过31年快速、健康的发展,燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2011年啤酒产销量551万千升,进入世界啤酒产销量前八名、销售收入171.62亿元、实现利税36.34亿元、实现利润11.74亿元。--燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。 2011年燕京发展成为拥有有形资产160亿元、2011年燕京商标商誉价值总计288.18亿元,其中子品牌漓泉啤酒商誉价值为45.86亿元,惠泉啤酒商誉价值为27.26亿元,雪鹿啤酒商誉价值为15.06亿元。员工33500人,占地389万平方米,拥有控股子公司(厂)42个,其中啤酒生产企业30个,相关和附属产品企业8家。燕京总部是亚洲最大的啤酒生产厂。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。高品质的燕京啤酒先后荣获“第31届布鲁塞尔国际金奖”,“首届全国轻工业博览会金奖”,“全国行业质量评比优质产品奖”,并获“全国啤酒质量检测A级产品”,“全国用户满意产品”,“中国名牌产品”等多项荣誉称号。燕京啤酒被指定为“人民大会堂国宴特供酒”、中国国际航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商标被国家工商总局认定为“驰名商标”,2004年通过中国绿色食品发展中心审核,符合绿色食品A级标准。2005年8月10日燕京成为国内首家北京2008年奥运会啤酒赞助商。
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百威
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百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是Adolphus Busch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
百威啤酒现已行销遍布全球,是世界销量最好的啤酒品牌之一。百威啤酒于1995年正式进入中国市场,以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。   
百威啤酒以其独特的口感,稳定的品质,再加上百威品牌130多年的悠久历史,构筑了百威的王者形象。百威啤酒不断追求完美品质,始终不计成本地选用最优质的全天然原料,包括美国进口的上等啤酒花,新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。   
百威通过赞助奥运会,中国2010年上海世博会,FIFA世界杯足球赛以及NBA篮球赛等这些全球瞩目的焦点盛事,以及对年轻人关注的时尚领域的赞助如“百威音乐王国“,百威体现了其“皇者风范”,成为当之无愧的“啤酒之王”。
创办人Adolphus Busch最大的贡献在于其独特的销售理念。过去在美国,酿啤酒和买啤酒都只是在某个小镇上进行的小规模商业活动,Adolphus Busch首先把自己的经营范围扩大到了全国。而且他还在各地建立了连锁冰啤屋,以此向经销商证明卖啤酒不仅仅是一种地方行为,它可以兼容每个地区的不同口味并且受到各地顾客的欢迎。
1876年,Adolphus Busch与挚友合作创制了一个啤酒新品牌,这就是百多年来历久不衰的百威啤酒。1901年以后,他们的酿酒公司的啤酒产量达到100万桶,大大超乎其竞争对手帕布斯特公司,从此成为美国最大的啤酒企业。
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雪花
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1964年,中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒,夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。
2002年,华润雪花啤酒(中国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。
2007年9月,国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。
2005年至2010年,雪花啤酒连续六年蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。2006年雪花啤酒的品牌价值达到111.85亿元,经过短短五年的发展,2011年雪花品牌价值增加近350多亿,达463.68亿元,位列《2011年中国最具价值品牌企业排行名》第29位,雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌。
2008年至2011年,雪花啤酒连续四次作为全国政协会议用酒。在2011年,雪花啤酒成为全国人大会议用酒,得到了全国人大、政协委员等社会各界的广泛赞誉。
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山城-重庆
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重庆啤酒股份有限公司是经重庆市经济体制改革委员会渝改委[1993]109号文批准,以重啤集团为独家发起人,通过募集方式于1993年12月23日成立。并于1997年经中国证监会批准,在上海证券交易所成功上市。现在公司的股本结构为:重庆啤酒(集团)有限责任公司持有9679.424万股;嘉士伯啤酒厂香港有限公司5929.4 重庆啤酒股份有限公司是经重庆市经济体制改革委员会渝改委[1993]109号文批准,以重啤集团为独家发起人,通过募集方式于1993年12月23日成立。并于1997582万股、嘉士伯重庆有限公司8450万股、社会公众股24338.2376万股。现公司下辖19个分、子公司,主要分布于重庆、四川、广西、安徽、湖南、浙江等地。2011年产销啤酒108.19万千升,销售收入26.99亿元,实现利税7.09亿元。公司主要产品为“重庆”、“山城”系列啤酒,“山城”商标更是被认定为“中国驰名商标”。 重啤坚持以“科技为先导,以管理为基础,以质量为生命”的治厂方针,坚持高起点、高技术的发展思路。一方面大胆吸收引进国际先进技术和生产设备,进行大规模的设备更新和技术改造工作;另一方面,公司还多次从国外聘请啤酒技术专家对啤酒生产进行指导,从而提高工艺技术水平,提升产品质量。同时建立完善了具有重啤特色的经济责任考核制度,不断提升公司的内部管理水平。
在市场营销方面,公司建立了一套工商联营体系,以“风险共担、利益共沾、荣辱与共、共同发展”为原则,并逐步加以完善。同时大力发展直销和社区服务,实行“以攻为守、巩固本土、开发外区”的促销责任制,从而使产品在重庆本土市场占有率长期达85%以上,产品销售辐射北京、上海、江苏、安徽、浙江、广州、湖南、贵州、四川等地,并逐步打入澳门、台湾等地,续写着绚丽的篇章。
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珠江PEARLRIVER
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珠江啤酒坚持以优质的原材料、先进的设备、领先的技术为消费者酿造安全、美味的啤酒,让消费者品味到清纯、感受到时尚、享受到超值。至今,珠江啤酒已研制出经典的老珠江、菠萝啤、无醇等不同口味的品种,满足市民不同的消费需求,深受消费者喜爱,荣获中国名牌产品、中国驰名商标和绿色食品等称号。
广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业,1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的200万吨,其中广州总部以150万吨产能成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一,是我国酿酒行业竞争力企业、全国纳税500强企业、国家环境友好企业和广东省高新技术企业。珠江啤酒是中国驰名商标和绿色食品。
2005年底,荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业,是我国工业企业环保标杆企业。
是我国第一家将污水处理产生的沼气回收发电、余热用于制冷的啤酒企业,该项目成为我国啤酒行业第一个入选联合国清洁发展机制(CDM)项目。
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哈尔滨HARBIN
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哈尔滨啤酒,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。在百年的发展历程中,哈啤集团的旗舰品牌—哈尔滨啤酒始终保持了纯正清爽的口味和干净利落的口感,为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。如今,哈尔滨啤酒成功延续其经典的口味和出众的品质,成为国内有口皆碑的中高档啤酒品牌。随着哈尔滨啤酒走向全国,越来越多的全国各地的消费者有机会品尝到中国历史最悠久、品质超群的哈尔滨啤酒。
卓越品质来源于对选料、酿造、包装等各道工序的严格品质控制。1366年成立于比利时鲁汶的Den Hoorn酒厂和1860年成立于美国圣路易斯市的Anheuser & Co啤酒公司,几百年来,始终致力于对啤酒品质的执着追求。
经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者,哈啤集团在哈尔滨占有66%左右的市场份额,在全国的市场份额约达5%。2002年,哈啤集团成为首家荣获“中国名牌产品生产企业”称号的黑龙江企业。三年后,哈啤集团再度当选,成为黑龙江省首家连续两度勇夺这一殊荣的企业。
最近五年来,哈啤集团经历了一系列收购和工艺优化,现已实现产能翻一番。目前,哈啤酒团共有8,000多名全职员工,并在国内四省共设13家主要酿造厂,其年生产能力高达190万千升。
哈尔滨啤酒集团隶属于全球领先的啤酒酿造商百威英博啤酒集团。2004年,哈尔滨啤酒集团有限公司鼎力加盟百威母公司安海斯-布希公司,哈尔滨啤酒成为其旗下全资子公司。2008年7月14日,比利时啤酒公司英博啤酒集团(InBev)成功收购安海斯-布希集团,成立百威英博啤酒集团。重组的全新公司百威英博位居全球五大消费品公司之一,成为世界啤酒行业的领导者,哈尔滨啤酒为其中国的本土明星品牌。
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嘉士伯
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嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。
创始人J. C. 雅可布森(J.C.Jacobsen)开始在其父的酿酒厂工作,后于1847年11月10日在哥本哈根郊区自己设厂生产啤酒,并以其子卡尔的名字命名为嘉士伯牌啤酒。其子卡尔.雅可布森在丹麦和国外学习酿酒技术后,于1882年创立了新嘉士伯酿酒公司,新老嘉士伯啤酒厂于1906年合并成为嘉士伯酿酒公司。直至1970年嘉士伯酿酒公司与图堡(Tuborg)公司合并,并命名为嘉士伯公共有限公司。
嘉士伯集团是全球领先的啤酒集团之一,在全球拥有包括啤酒和其他饮料产品在内的不同品牌。嘉士伯旗舰产品是世界上最知名的国际啤酒品牌之一嘉士伯(Carlsberg)。同时,嘉士伯(Carlsberg)啤酒、波罗的海啤酒(Baltika)以及乐堡(Tuborg)啤酒都在欧洲六大啤酒品牌之列。嘉士伯雇用超过43,000人员工,产品也销至超过全球150个不同市场。在2010年,嘉士伯集团销售超过135亿升啤酒,大约为400亿瓶。
作为源自丹麦的悠久历史品牌,嘉士伯一直传承着创始人J.C.雅各布森探索求新的精神和渴求完美的执着。现任嘉士伯集团总裁兼首席执行官韦耀国(Jørgen Buhl Rasmussen)先生履新后,将快消品文化注入这一百年基业。自那时起,嘉士伯不仅延续传统生产优质的啤酒产品,推出迎合消费需求的新产品,更致力培育他们的口味和需求。为了更好地实现这一全新理念,嘉士伯在中国实施了品牌延伸和扩展西部的战略。
早在130多年前,嘉士伯的啤酒就已出口销到中国,是国内出现最早的国外啤酒产品之一。19世纪末,首批嘉士伯啤酒跨越了半个地球来到中国。当时,嘉士伯的啤酒被当作一种特殊加工的酒在小餐馆里出售。正如其他舶来品一样,代表着西方文化的嘉士伯在这文明古国声名渐起。嘉士伯集团于1978年正式在中国开展业务。于1981年在香港成立了嘉士伯啤酒厂(香港)有限公司,这为嘉士伯在内地的发展奠定了基础。1995年,嘉士伯并购了位于广东惠州的一间啤酒厂。那时起,嘉士伯在内地已初具规模。1999年,香港的生产任务移交惠州。现在位于惠州的嘉士伯啤酒(广东)有限公司,主要负责供应内地及港澳地区。2002年起,嘉士伯开始开拓中国西部地区,促进了众多当地的啤酒厂的并购合作。如今,嘉士伯已在内陆数个省拥有全资或合资企业。
嘉士伯在100多个国家拥有500多种品牌,其中20多个在中国有售。按照品牌延伸的策略,品牌组合日渐强盛,满足了不同文化背景的消费者在不同场合的需求,同时也有助于培育他们的口味、需求和生活方式。在国内的嘉士伯系列品牌非常丰富,包括嘉士伯(Carlsberg Green Label)、冰纯嘉士伯(Carlsberg Chill)、特醇嘉士伯(Carlsberg Light)、凯旋1664(Kronenbourg 1664)、奇健尼(Kilkenny)、健力士(Guinness)、特利士(Tetley’s)、科罗娜(Gorona Extra)、世傲(Skol)、风花雪月(Wind Flower Snow & Moon)、西夏(Xixia)、乌苏(Wusu)、新疆(Xinjiang)、拉萨(Lhasa)、大理(Dali)、黄河(Huanghe)、山城(Shancheng)和重庆(Chongqing),此外还有三个非啤酒品牌保斯达(Boostar)、怡乐仙地(Jolly Shandy)和野格(Jagermeister)。
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雪津SEDRIN
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英博雪津啤酒有限公司创建于1986年,是世界第一大啤酒酿造商及世界500强企业百威英博啤酒集团全资子公司,公司位居全国啤酒行业6强,在莆田、三明、南昌、漳州等地拥有5个生产基地,年产规模可达140万吨,集团现有员工3500人。莆田工厂位于新涵工业区,占地面积600多亩,总建筑面积16万余平方米。
近2年来,百威英博雪津借助全球领先的国际化优势和强大的技术平台,通过品牌提升、产品装备升级、营销创新、管理优化等,目前雪津整体品牌、技术、管理、人才达到国际一流水平。
2011年,英博雪津通过品牌提升和产品创新,成功实现全球顶级品牌“百威”啤酒落地生产,并在美国圣路易斯总部33个国家评比中荣获全球第一,2010年研发的11度麦之初新产品以其一流口感、精致的外观和独特的工艺,在短短一年时间内就实现销售250万件的良好业绩,并被中国啤酒行业专家权威评定为“中国著名啤酒创新奖”,并成功荣誉海西迎宾酒,5.18海交会、9.8贸易洽谈会指定用酒。2011年集团全年完成产销啤酒136万吨,实现销售收入36.99亿元,税收8.56亿元,其中在莆田纳税超7亿元,位居莆田市纳税第一大户,各项经济指标显著优于行业水平,并实现雪津建厂的历史新高。
2012年,集团规划继续投资1亿元进行技术改造及扩大生产规模在2011年已经引进一条全球最先进生产线的同时,再规划引进1条7.2万/小时国际先进的易拉罐生产线,雪津已经站在了国际的大舞台上,实现了国际化一流的技术和装备。如今,百威英博雪津除了稳居福建、江西第一品牌外,浙江省、台湾省业务也纳入了百威英博东南区域进行整合管理,为百威英博雪津逐步走向国际化、新发展的道路奠定了坚实的基础。同时,为满足市场供不应求局面,进一步做强做大百威英博雪津事业,百威英博年产22.5万吨(一期)的漳州基地正在如火如荼的建设当中,预计2012年5月份将实现全面投产。
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金星Kingstar
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金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,创建于1982年,年生产能力200万吨,居河南第一、全国第四。
企业在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建18个啤酒生产基地,拥有麦芽、动力、玻璃、化工等10余个配套公司,金星独资建厂、自我复制、小步快跑的扩张模式,被称为中国啤酒行业第三种扩张模式。企业旗下金星、蓝马两大系列30多个产品畅销全国20多个省份,金星新一代啤酒成为全国品牌。企业和产品先后荣获全国食品行业重点企业、中国食品综合实力百强企业、博士后科研工作站、中国名牌产品、绿色食品、中国驰名商标等140多项国家级殊荣。
企业提出诚信为本,顾客至上的经营理念、“质量第一,争创世界品牌;持续改进,满足顾客需求”的质量方针、“责任、激情、创新、超越”的核心价值观、“以战教战,系统规范;品牌升级,渠道拓展”的营销理念和“标准规范、技术精湛、激励无限、品质领先”的生产理念,坚持经济效益与社会效益统筹兼顾、生产经营与精神文明建设齐头并进,树立了良好的企业品牌社会公众形象。企业投建集奇石馆、植物园、观光走廊于一体的工业旅游园并于2004年6月通过国家旅游总局验收,被授予全国工业旅游示范点,成为中西部啤酒行业唯一工业旅游园。
资料来源:艾凯咨询网整理
相关报告:艾凯咨询网发布的《2016-2022年中国啤酒市场监测及市场运行态势报告》