农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类
资料来源：艾凯咨询网整理
农产品冷链物流一般流程
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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告揭示了农产品冷链物流行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国农产品冷链物流行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国农产品冷链物流行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录：
第1章：中国农产品冷链物流发展综述1
1.1 农产品冷链物流的相关概述1
1.1.1农产品冷链物流的定义1
农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类
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农产品冷链物流一般流程
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1.1.2农产品冷链物流的特征2
1.1.3农产品冷链物流效益分析3
（1）农产品冷链物流经济效益3
（2）农产品冷链物流社会效益4
（3）对区域经济发展的作用7
1.1.4发展农产品冷链物流的必要性9
（1）农产品大规模流通的需要9
（2）满足居民消费的必要保证9
（3）促进农民增收的重要途径10
（4）提高农产品竞争力的举措10
1.1.5农产品冷链物流的行业地位10
1.2 农产品冷链物流产业链分析11
1.2.1农产品冷链物流产业链简介11
1.2.2农产品冷链物流上游产业链13
（1）冷链物流运输设备13
（2）冷链物流仓储设施14
（3）冷链物流实现率14
中国冷藏流通现状
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中国流通损腐率现状
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1.2.3农产品冷链物流下游产业链16
（1）肉类产品分析16
（2）水产品分析19
（3）果蔬产品分析24
第2章：中国农产品冷链物流发展环境29
2.1 农产品冷链物流政策环境分析29
2.1.1冷链物流行业管理体制29
2.1.2农产品冷链物流相关标准29
2.1.3农产品冷链物流政策解读29
2.1.4农产品冷链物流规划解读32
2.2 农产品冷链物流经济环境分析34
2.2.1国际宏观经济环境分析34
（1）美国经济环境分析34
（2）日本经济环境分析37
（3）欧元区经济环境分析37
2.2.2国内宏观经济环境分析38
（1）GDP增长情况分析38
（2）工业经济增长分析39
（3）农业经济增长分析43
（4）社会消费品零售总额44
（5）固定资产投资情况47
（6）进出口总额及其增长52
（7）制造业采购经理指数52
（8）非制造业商务活动指数54
2.3 农产品冷链物流配套设施57
2.3.1冷库发展分析57
（1）冷库发展规模分析57
（2）冷库建设技术发展状况58
（3）冷库制冷设备发展状况60
2.3.2冷链运输装备现状分析66
（1）全球冷藏运输装备分析66
（2）中国冷藏运输装备分析66
2.3.3冷链运输装备发展趋势分析67
（1）标准冷藏箱发展趋势分析67
（2）冷链运输设备技术发展趋势69
（3）冷链运输设备产品发展趋势70
2.3.4冷链运输设备应用状况分析71
第3章：中国农产品冷链物流发展分析77
3.1 中国物流行业总体发展情况77
3.1.1中国物流行业的发展概况77
（1）物流行业的产业阶段分析77
（2）物流企业的竞争状况分析82
（3）物流行业的盈利能力分析82
（4）物流行业的发展趋势分析84
3.1.2中国物流行业基础设施建设86
（1）全国公路建设情况分析86
（2）全国铁路建设情况分析90
（3）全国水路建设情况分析91
（4）全国航空建设情况分析93
（5）全国物流园区建设状况96
3.1.3中国物流行业运行指标分析97
（1）物流总额增幅及其构成情况97
（2）物流总费用增幅及构成情况98
（3）物流业增加值增幅及贡献情况100
（4）物流固定资产投资及增长情况101
（5）全国重点企业物流统计调查情况102
3.2 中国冷链物流行业的发展状况108
3.2.1世界冷链物流的发展综述108
（1）世界冷链物流发展现状108
（2）世界冷链物流发展趋势110
3.2.2中国冷链物流发展现状分析111
（1）冷鲜产品损耗率分析111
（2）产品冷链流通率分析112
（3）冷链物流设施设备分析112
（4）与国外冷链物流的比较113
3.2.3中国冷库资源发展状况分析114
（1）中国冷库保有量分析114
（2）冷库建筑结构与特点114
（3）冷库的发展趋势分析115
3.2.4中国冷链物流外包情况分析117
（1）第三方冷链物流企业数量117
（2）第三方冷链物流发展特点118
（3）冷链物流外包必要性分析119
（4）第三方冷链物流发展建议120
3.2.5中国冷链物流行业的成长路径123
（1）中国发展冷链物流SWOT分析123
（2）中国冷链物流发展制约因素分析126
（3）从发达国家经验看中国冷链物流127
（4）中国冷链物流未来成长路径分析130
3.3 中国农产品冷链物流发展分析131
3.3.1农产品物流总体发展情况131
（1）主要农产品产量分析131
（2）农产品物流总额及增长132
（3）农产品进出口物流及增长133
（4）农产品物流园区建设情况134
（5）农产品冷链物流基地动向136
3.3.2农产品冷链物流发展情况138
（1）农产品冷链物流规模分析138
（2）农产品冷链物流设施分析139
（3）农产品冷链物流技术分析139
（4）农产品冷链物流企业分析139
3.3.3农产品冷链物流存在的问题139
（1）鲜活农产品冷链流通率偏低139
（2）冷链物流基础设施能力不足140
（3）冷链物流技术推广相对滞后140
（4）第三方冷链物流企业发展滞后140
（5）冷链物流相关标准体系不健全140
3.3.4农产品冷链物流发展的制约因素141
第4章：发达国家农产品流通模式分析142
4.1 东亚模式142
4.1.1东亚模式的具体特征分析142
（1）批发市场是流通的主渠道142
（2）流通渠道多且流通成本高142
（3）流通环节规范化和法制化142
（4）培养农协等农户合作组织143
4.1.2日本冷藏库发展状况分析143
（1）日本冷藏库发展概况143
（2）不同类型冷藏库分析144
（3）冷藏库发展经验借鉴146
4.2 北美模式148
4.2.1北美模式的运行特点分析148
（1）零售商左右农产品交易148
（2）产地市场相对比较集中148
（3）销地批发市场在大城市148
（4）流通渠道环节少效率高148
4.2.2加拿大农产品冷链物流分析149
（1）农产品冷链物流发展特点149
（2）农产品冷链物流发展阶段150
（3）农产品冷链物流经验借鉴151
4.3 西欧模式155
4.3.1西欧模式的具体特征分析155
（1）农业合作社是流通中坚力量155
（2）国家公益市场发挥重要作用155
（3）注重生产加工和销售一体化155
（4）重视农产品的新鲜及运输方便156
4.3.2德国农产品冷链物流发展分析156
（1）农产品冷链物流管理体制156
（2）农产品冷链物流相关标准157
（3）农产品冷链物流经验借鉴158
4.4 发达国家农产品流通模式借鉴159
4.4.1中国传统农产品流通模式分析159
4.4.2中国现代农产品流通模式分析161
（1）以物流企业为核心的流通模式161
（2）以连锁超市企业为核心的流通模式162
（3）以农业合作社为核心的流通模式163
（4）以龙头企业为核心的流通模式164
4.4.3发达国家农产品流通模式借鉴165
（1）积极发挥政府的宏观调控作用165
（2）积极构建完善的农产品流通模式166
（3）培育农产品冷链物流运作主体167
（4）建立高水平的农产品物流中心167
第5章：中国农产品冷链物流市场需求分析168
5.1 肉类产品冷链物流市场需求分析168
5.1.1肉类产品发展概况168
（1）肉类产销情况分析168
1）肉类产销量及增长168
2）肉类生产地区分布169
3）肉类消费地区分布170
（2）肉类工业企业分析171
1）企业数量分析171
2）企业结构分析171
3）销售收入情况173
4）经济效益分析173
（3）肉类进出口分析174
1）进出口总体情况174
2）猪肉进出口分析174
3）牛肉进出口分析175
4）羊肉进出口分析175
5）禽肉进出口分析176
6）活畜禽进出口分析176
7）禽蛋进出口分析177
5.1.2国外肉类产品冷链物流发展状况177
（1）冷链物流设备设施情况177
（2）肉类冷却保鲜技术状况178
（3）冷链信息系统运作状况181
（4）冷链物流专业人才状况183
（5）相关法律法规体系状况185
5.1.3中国肉类冷链物流发展分析186
（1）肉类冷链物流发展状况186
1）肉类冷链物流流通率分析186
2）肉类冷链物流腐损率分析186
3）肉类冷链物流普及度分析187
4）温度波动对肉品质的影响188
5）肉类冷链物流的体系分析189
6）肉类冷链政府的重视程度190
7）肉类产品的流通特点分析190
（2）肉类冷链物流存在的问题191
1）肉类冷链的基础设施建设不足191
2）肉类保鲜及冷链物流技术落后192
3）缺乏整体规划和完善的冷链体系192
4）市场化程度低而且第三方介入少193
5）肉类冷链的相关配套措施不完善193
（3）肉类冷链物流发展规划解读194
（4）肉类冷链物流前景及市场预测195
5.2 水产品冷链物流市场需求分析196
5.2.1水产品发展概况196
（1）水产品产销情况分析196
1）水产品产销量及增长196
2）水产品生产地区分布197
3）水产品消费地区分布198
（2）水产品市场集中度分析199
1）山东水产品发展情况199
2）福建水产品发展情况199
（3）水产品进出口分析200
1）水产品出口市场分析200
2）水产品出口省份分析202
5.2.2发达国家水产品冷链物流的特点203
（1）政府重视规划和牵线搭桥203
（2）完善水产品质量管理体制204
（3）环境保护建设已形成基础204
（4）软硬件冷链设施普遍较好204
（5）相关法律法规体系不断完善204
5.2.3中国水产品冷链物流发展分析205
（1）水产品的流通特点分析205
（2）水产品冷链物流发展状况205
（3）水产品冷链物流的重要性206
（4）水产品冷链物流存在的问题207
（5）水产品冷链物流的前景预测208
5.3 果蔬产品冷链物流市场需求分析210
5.3.1果蔬产品发展概况210
（1）果蔬产品产销情况分析210
1）果蔬产销量及增长210
2）果蔬生产地区分布216
3）果蔬消费地区分布216
4）果蔬市场集中度分析217
（2）果蔬加工业发展分析219
1）国外果蔬加工业发展趋势219
2）中国果蔬加工业发展现状221
3）中国果蔬加工业发展目标224
4）中国果蔬加工业关键领域224
5.3.2发达国家果蔬冷链物流发展分析225
（1）发达国家果蔬冷链物流模式分析225
（2）发达国家果蔬冷链物流发展状况227
（3）发达国家果蔬冷链物流发展启迪227
5.3.3中国果蔬冷链物流发展分析230
（1）发展果蔬冷链物流的意义230
（2）果蔬产品的流通特点分析231
1）果蔬产品流通渠道分析231
2）果蔬产品流通方式分析231
3）果蔬产品流通特点分析232
（3）果蔬冷链物流发展状况232
1）果蔬产品产销的基本特征232
2）果蔬冷链物流流通率分析234
3）果蔬冷链物流腐损率分析234
（4）果蔬冷链物流面临的问题235
（5）果蔬冷链物流的发展趋势236
（6）果蔬冷链物流发展配套措施237
（7）果蔬冷链物流前景及市场预测241
第6章：中国农产品冷链物流技术应用分析244
6.1 RFID在农产品冷链物流中的应用244
6.1.1 RFID技术的发展状况分析244
6.1.2 RFID在冷链物流中的应用249
6.1.3宏霸数码冷链物流解决方案251
6.2 蓄冷保温技术产品分析254
6.2.1蓄冷保温技术的发展状况分析254
6.2.2航空冷链物流个性化解决方案255
6.2.3冬季公路冷链保热物流解决方案256
6.2.4铁路冷链物流个性化解决方案257
6.3 冷链物流温湿度监控系统应用分析258
6.3.1冷链物流温湿度监控技术发展状况258
6.3.2新大陆冷链物流温度实时监控系统260
6.3.3创羿科技水果冷链物流温湿度监控系统261
第7章：中国农产品冷链物流领先企业分析265
7.1 领先冷链物流企业经营分析265
7.1.1河南众品生鲜物流有限公司265
（1）企业发展简况分析265
（2）企业主营业务分析265
（3）企业冷链设备分析265
（4）企业经营情况分析266
（5）企业经营优劣势分析272
（6）企业最新发展动向分析272
7.1.2中铁铁龙集装箱物流股份有限公司272
（1）企业发展简况分析272
（2）企业主营业务分析273
（3）企业组织架构分析273
（4）企业冷链设备分析273
（5）企业运营网络分布274
（6）企业营收情况分析274
（7）企业盈利能力分析276
（8）企业运营能力分析277
（8）企业运营能力分析277
（9）企业偿债能力分析278
（10）企业发展能力分析278
（11）企业经营优劣势分析279
（12）企业最新发展动向分析279
（13）企业投资兼并与重组分析279
（14）企业发展战略与规划分析280
7.2 领先冷链设备制造企业经营分析280
7.2.1中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司280
（1）企业发展简况分析280
（2）企业生产规模分析281
（3）主要经济指标分析281
（4）企业盈利能力分析283
（5）企业运营能力分析284
（6）企业偿债能力分析284
（7）企业发展能力分析285
（8）企业产品结构分析285
（9）企业销售渠道与网络286
（10）企业经营优劣势分析287
（11）企业投资兼并与重组287
（12）企业最新发展动向分析287
7.3 领先冷链物流监测设备提供商分析287
7.3.1福建新大陆电脑股份有限公司287
（1）企业发展简况分析287
（2）企业经营情况分析288
（3）企业冷链物流监测设备292
（4）企业冷链物流客户分布292
（5）企业经营优劣势分析294
（6）企业最新发展动向分析294
第8章：中国农产品冷链物流风险与授信分析295
8.1 农产品冷链物流发展风险分析295
8.1.1农产品冷链物流经济波动风险295
8.1.2农产品冷链物流政策风险分析295
8.1.3农产品冷链物流技术风险分析296
8.1.4农产品冷链物流供求风险分析297
8.1.5农产品冷链物流关联行业风险297
8.2 农产品冷链物流融资分析298
8.2.1农产品冷链物流融资渠道分析298
8.2.2农产品冷链物投融资动向分析298
8.3 农产品冷链物流授信建议301
8.3.1农产品冷链物流总体授信原则301
8.3.2农产品冷链物流企业授信建议301
8.3.3冷链设备制造企业的授信建议301
8.3.4冷链物流监测设备企业授信建议302
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2015年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2015年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
图表：农产品冷链物流行业产业链
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业产成品增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业费用使用统计图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2015年年我国农产品冷链物流行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2015年农产品冷链物流行业市场供给
图表：2011-2015年农产品冷链物流行业市场需求
图表：2011-2015年农产品冷链物流行业市场规模
图表：农产品冷链物流所属行业生命周期判断
图表：农产品冷链物流所属行业区域市场分布情况
图表：2016-2022年中国农产品冷链物流行业市场规模预测
图表：2016-2022年中国农产品冷链物流行业供给预测
图表：2016-2022年中国农产品冷链物流行业需求预测
图表：2016-2022年中国农产品冷链物流行业价格指数预测
图表：……
