2016-2022年中国茶叶市场监测及市场运行态势报告

    在良好的效益驱动下，我国茶农的茶叶生产积极性进一步提高，茶园面积逐渐扩大，尤其是中西部主要产茶省份，政府加大了对茶农种植茶叶的扶持力度。根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计：2004-2015 年，我国茶园面积连续十年保持增长，年均复合增长率为8.06%，2014 年创出历史新高，茶园面积为274.1 万公顷，同比增长6.3%。

    2004-2015 年，我国茶叶产量连续十年增产增收，年均复合增长率为9.62%。根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计：2014 我国干毛茶总产量为209.2万吨，增长10.69%。全国茶叶单产水平在连续3 年下降的基础上止降回升，按茶园面积计算，平均亩产50.88 公斤，增长4.89%，但亩产水平仍然较低，主要是由于大部分茶区只重视扩大茶园面积，忽视茶园管理，采茶偏好于抢早和嫩芽，忽视夏、秋茶的采摘。因此，全国茶叶增产趋势短期难以改变。

   资料来源：农业部

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

    报告揭示了茶叶行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国茶叶做了重点企业经营状况分析，并分析了中国茶叶行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

  

1.1 茶叶行业定义及分类    1

1.1.1 行业概念及定义  1

1.1.2 行业主要产品大类     1

1.2 茶叶行业统计标准 2

1.2.1 茶叶行业统计部门和统计口径  2

1.2.2 茶叶行业统计方法     2

1.2.3 茶叶行业数据种类     3

1.3 中国茶叶行业产业链分析    5

1.3.1 茶叶种植业  5

1.3.2 茶叶加工业  5

1.3.3 茶叶店连锁行业  6

 

2.1 国际茶叶行业发展状况分析 8

2.1.1 国际茶叶行业分布情况     8

（1）全球茶叶种植分布情况     8

（2）全球茶叶产量分布情况     10

（3）全球茶叶贸易分布情况     11

2.1.2 国际茶叶主要产地发展状况     14

（1）印度茶叶行业发展状况     14

（2）肯尼亚茶叶行业发展状况  17

（3）斯里兰卡茶叶行业发展状况     19

（4）越南茶叶行业发展状况     21

（5）土耳其茶叶行业发展状况  23

2.2 中国茶叶行业生产领域发展状况分析 26

2.2.1 茶叶生产领域发展总体概况     26

2.2.2 茶叶生产领域发展主要特点     31

    2014年，虽然我国茶叶生产在遭遇前一年长江中下游茶区严重伏旱、2014早春东部茶区持续低温阴雨等不利因素的影响，但由于各地及时加强茶园管理，因此全国茶叶各项生产指标仍然达到历史最高点。至此，中国茶产业继续保持着19年的增产增收记录。

1、茶园面积低幅增加

    据1 8 个产茶省（区、市）农业部门上报汇总，茶园面积4112万亩，同比增加202.8万亩，增5.19%。其中采摘面积3162万亩，同比增加244万亩，增8.36%。

   资料来源：农业部

2、茶叶产量中幅增加

    干毛茶总产量209.2万吨，同比增加19.5万吨，增10.33%。其中，除河南、海南略有减产，其他16省（区、市）全部增产，增产较多的贵州增4.7万吨，云南、福建各增2.5万吨，四川、陕西各增1.7万吨，湖北、浙江分别增1.6万吨、1.1万吨。

   资料来源：农业部

3 、茶叶产值大幅增加

    由于产量增加较多，加之价格继续上涨，干毛茶总产值大幅增加，达到1349亿元，同比增加216亿元，增19.07%。除海南减少1734万元，其他17省（区、市）均增加，增加较多的贵州增加55.9亿元、增52.98%，陕西、云南分别增加27.3亿元、26.5亿元，福建四川、湖北也都增加14-20亿元之间。

 资料来源：农业部

4、六大茶类普遍增产

    六大茶类增产较多的依次是，绿茶增产8.16万吨，达到133.26万吨，增6.52%，主要是贵州和陕西分别增产3.6万吨、1.37万吨；黑茶增产5.84万吨，达到28.04万吨，增26.33%，主要是云南、湖北、湖南分别增产1.84万吨、1.24万吨、1.03万吨；红茶增产3.81万吨，达到21.53万吨，增21.55%，主要是福建增产1.1万吨；乌龙茶增产1.26万吨，达到24.54万吨，增5.45%，主要是福建增产1万吨；白茶增产4106吨，达到15708吨，增35.39%，主要是福建增产3899吨；黄茶增产884吨，达到3109吨，增39.73%，主要是安徽和湖南分别增产450吨、319吨。

5、生产水平和效益双提高

    全国茶叶单产水平在连续3年下降的基础上开始止降回升。按茶园面积计算，平均亩产50.88公斤，同比提高4.89%；按采摘面积计算，平均亩产66.18公斤，同比提高1.81%。与此同时，茶叶生产效益也大幅度提高。按茶园面积计算，全国平均亩产值3280元，增13.2%；按采摘面积计算，亩产值4266元，增9.88%。

6、茶叶质量及其安全水平明显提高

    无公害茶园面积2638万亩，同比增加141万亩，增5.68%；有机茶茶园面积239万亩，增加18.6万亩，增8.41%；优质高产的无性系茶树良种面积2449万亩，增加290万亩，增13.46%，占茶园总面积的比重由上年55.2%上升到59.5%。

2.2.3 茶叶生产领域存在的问题分析  35

2.3 中国茶叶行业流通领域发展状况分析 37

2.3.1 茶叶店连锁业态发展总体概况  37

2.3.2 茶叶店连锁业态发展主要特点  44

2.3.3 茶叶店连锁业态存在的问题分析     45

2.4 中国茶叶行业消费领域发展状况分析 46

2.4.1 中国传统中式茶叶市场的发展形势  46

2.4.2 非品牌传统中式茶叶市场发展概况  46

2.4.3 品牌传统中式茶叶市场发展概况     47

 

3.1 行业政策环境分析 53

3.1.1 行业发展规划     53

3.1.2 行业新标准  54

3.1.3 行业相关政策     54

3.2 行业经济环境分析 55

3.2.1 国际宏观经济环境分析     55

3.2.2 国内宏观经济环境分析     76

（1）国内GDP增长情况分析    76

（2）城乡居民人均可支配收入分析  78

（3）城乡居民人均消费支出分析     80

3.3 行业技术环境分析 86

3.3.1 绿茶加工技术水平分析     86

3.3.2 红茶加工技术水平分析     86

3.3.3 乌龙茶加工技术水平分析  87

3.3.4 普洱茶加工技术水平分析  87

3.4 行业社会环境分析 88

3.4.1 行业气候环境分析     88

3.4.2 行业文化环境分析     90

 

4.1 国际茶叶行业市场竞争分析 93

4.1.1 国际茶叶市场竞争状况分析     93

4.1.2 国际茶叶市场发展趋势分析     94

4.1.3 中国茶叶国际竞争力分析  95

（1）茶叶行业细分品类分析     95

（2）茶叶行业种植环境分析     95

（3）茶叶行业产销数量分析     97

（4）茶叶行业文化传统分析     99

（5）茶叶行业科技技术分析     102

（6）茶叶行业监管机制分析     103

4.1.4 中国茶叶国际竞争战略分析     103

4.2 国内茶叶市场竞争分析 104

4.2.1 国内茶叶行业竞争格局概述     104

4.2.2 国内茶叶行业的五力模型分析  105

（1）茶叶行业上游议价能力分析     105

（2）茶叶行业下游议价能力分析     106

（3）茶叶行业的替代品威胁分析     106

（4）茶叶行业潜在进入者威胁分析  107

（5）茶叶行业现有企业竞争分析     107

（6）茶叶行业五力分析结论     108

4.2.3 国内茶叶行业品牌价值分析     109

（1）茶叶行业品牌发展的主要影响因素  109

（2）茶叶行业品牌价值分析     111

4.3 茶叶店连锁市场分析    113

4.3.1 茶叶店连锁市场规模  113

4.3.2 茶叶店连锁业态细分研究  114

（1）综合型大卖场     114

（2）专营型精品店     114

（3）烟酒茶专卖店     114

（4）合作式连锁  115

4.4 茶叶行业市场热点分析 116

4.4.1 茶叶市场产能过剩问题分析     116

4.4.2 茶叶加工的新技术分析     116

 

5.1 行业产品结构分析 120

5.2 行业主要产品市场分析 121

5.2.1 红茶     121

（1）红茶产区分布与产量分析  121

（2）红茶主要品牌竞争力分析  122

（3）红茶消费情况分析     124

（4）红茶出口贸易分析     125

（5）红茶价格走势分析     126

5.2.2 绿茶     128

（1）绿茶产区分布与产量分析  128

（2）绿茶主要品牌竞争力分析  128

（3）绿茶消费情况分析     129

（4）绿茶出口贸易分析     130

（5）绿茶价格走势分析     131

5.2.3 乌龙茶  133

（1）乌龙茶产区分布及产量分析     133

（2）乌龙茶主要品牌竞争力分析     134

（3）乌龙茶消费情况分析  134

（4）乌龙茶出口贸易分析  135

（5）乌龙茶价格走势分析  136

5.2.4 白茶     138

（1）白茶产区分布与产量分析  138

（2）白茶主要品牌竞争力分析  139

（3）白茶消费情况分析     141

（4）白茶出口贸易分析     144

（5）白茶价格走势分析     145

5.2.5 黄茶     146

（1）黄茶产区分布与产量分析  146

（2）黄茶主要品牌竞争力分析  147

（3）黄茶消费情况分析     148

（4）黄茶出口贸易分析     148

（5）黄茶价格走势分析     149

5.2.6 黑茶     150

（1）黑茶产区与产量分析  150

（2）黑茶主要品牌竞争力分析  151

（3）黑茶消费情况分析     152

（4）黑茶出口贸易分析     153

（5）黑茶价格走势分析     154

5.3 茶叶行业替代品市场分析    156

5.3.1 茶叶行业替代品种类及其影响  156

（1）咖啡     156

（2）功能饮品     156

5.3.2 茶叶行业替代品发展趋势  157

 

6.1 行业主要营销渠道分析 159

6.1.1 行业营销渠道发展模式概述     159

6.1.2 行业主要营销渠道发展分析     160

（1）直营式与加盟店  160

（2）联营式  161

（3）网络营销     162

6.2 行业主要营销策略分析 162

6.2.1 行业产品品牌策略分析     162

6.2.2 行业产品价格策略分析     163

6.2.3 行业产品开发策略分析     164

6.2.4 行业产品渠道策略分析     164

6.3 行业领先企业营销案例分析 165

6.3.1 安溪八马茶叶打造成功品牌     165

6.3.2 吴裕泰营销创新之路  167

6.3.3 尚客茶品之网络营销  170

 

7.1 行业总体区域结构特征分析 173

7.1.1 茶叶行业区域结构总体特征     173

7.1.2 茶叶行业品种区域分布特点分析     175

7.2 华东地区茶叶行业发展状况 176

7.2.1 华东地区茶叶行业发展现状分析     176

7.2.2 华东地区主要省份茶叶行业市场特征分析     178

（1）福建省  178

（2）安徽省  178

（3）江西省  180

（4）浙江省  181

7.2.3 华东地区茶叶行业区域品牌分析     182

7.3 华南地区茶叶行业发展状况 182

7.3.1 华南地区茶叶行业发展现状分析     182

7.3.2 华南地区主要省份茶叶行业市场特征分析     184

（1）广东省  184

（2）广西壮族自治区  185

7.3.3 华南地区茶叶行业区域品牌分析     186

7.4 华中地区茶叶行业发展状况 187

7.4.1 华中地区茶叶行业发展现状分析     187

7.4.2 华中地区主要省份茶叶行业市场特征分析     189

（1）湖南省  189

（2）湖北省  190

（3）河南省  191

7.4.3 华中地区茶叶行业区域品牌分析     192

7.5 西南地区茶叶行业发展状况 193

7.5.1 西南地区茶叶行业发展现状分析     193

7.5.2 西南地区主要省市茶叶行业市场特征分析     194

（1）四川省  194

（2）云南省  195

（3）贵州省  196

（4）重庆市  198

7.5.3 西南地区茶叶行业区域品牌分析     198

 

8.1 茶叶行业贸易环境分析 200

8.2 茶叶行业进出口状况综述    200

8.3 茶叶行业出口市场分析 201

8.4 茶叶行业进口市场分析 202

8.5 茶叶贸易存在的问题及发展对策 203

8.5.1 我国茶叶贸易存在的问题  203

8.5.2 我国茶叶贸易发展的建议  204

 

9.1 茶叶企业发展总体状况分析 205

9.1.1 茶叶行业企业规模     205

9.1.2 茶叶行业工业产值状况     205

9.1.3 茶叶行业销售收入状况     206

9.1.4 茶叶行业利润总额状况     206

9.2 茶叶行业领先企业个案分析 207

9.2.1 中国茶叶股份有限公司经营情况分析     207

（1）企业简况     207

（2）企业竞争力分析  207

9.2.2 浙江省茶叶集团股份有限公司经营情况分析  208

（1）企业简况     208

（2）企业竞争力分析  208

9.2.3 湖南省茶业（集团）有限公司经营情况分析  209

（1）企业简况     209

（2）企业竞争力分析  210

9.2.4 安徽茶叶进出口有限公司经营情况分析  211

（1）企业简况     211

（2）企业竞争力分析  211

9.2.5 宜昌萧氏茶叶集团有限公司经营情况分析     212

（1）企业简况     212

（2）企业竞争力分析  214

9.2.6 北京吴裕泰茶业股份有限公司经营情况分析  215

（1）企业简况     215

（2）企业竞争力分析  215

9.2.7 福建省安溪八马茶业有限公司经营情况分析  216

（1）企业简况     216

（2）企业竞争力分析  217

9.2.8 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司经营情况分析  218

（1）企业简况     218

（2）企业竞争力分析  219

9.2.9 北京张一元茶叶有限责任公司经营情况分析  220

（1）企业简况     220

（2）企业竞争力分析  221

9.2.10 泉州市理想茶叶有限公司经营情况分析       221

（1）企业简况     221

（2）企业竞争力分析  221

9.2.11 浙江华茗园茶业有限公司经营情况分析       222

（1）企业简况     222

（2）企业竞争力分析  222

9.2.12 广东茶叶进出口有限公司经营情况分析       223

（1）企业简况     223

（2）企业竞争力分析  223

9.2.13 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司经营情况分析       224

（1）企业简况     224

（2）企业竞争力分析  226

9.2.14 福建春伦茶业集团有限公司经营情况分析   226

（1）企业简况     226

（2）企业竞争力分析  227

9.2.15 天福（开曼）控股有限公司经营情况分析   227

（1）企业简况     227

（2）企业竞争力分析  231

9.2.16 安徽天方茶业（集团）有限公司经营情况分析   232

（1）企业简况     232

（2）企业竞争力分析  233

9.2.17 川省茶业集团股份有限公司经营情况分析   233

（1）企业简况     233

（2）企业竞争力分析  234

9.2.18 湖南湘丰茶业有限公司经营情况分析   235

（1）企业简况     235

（2）企业竞争力分析  237

9.2.19 上海天坛国际贸易有限公司经营情况分析   238

（1）企业简况     238

（2）企业竞争力分析  238

9.2.20 福建敖峰闽榕茶业有限公司经营情况分析   239

（1）企业简况     239

（2）企业竞争力分析  239

 

10.1 茶叶行业发展趋势与前景   241

10.1.1 茶叶行业市场发展趋势   241

（1）茶叶种植加工业发展前景预测  241

（2）茶叶店连锁业发展前景预测     242

10.1.2 茶叶市场前景预测   242

（1）茶叶国内市场前景预测     242

（2）茶叶出口市场前景预测     244

10.2 茶叶行业投资特性分析      245

10.2.1 茶叶生产领域投资特性分析   245

（1）茶叶生产领域进入壁垒     245

（2）茶叶生产领域盈利模式     247

（3）茶叶生产领域盈利因素     248

10.2.2 茶叶流通领域投资特性分析   248

（1）茶叶流通领域进入壁垒     248

（2）茶叶流通领域盈利模式     249

（3）茶叶流通领域盈利因素     249

10.3 茶叶行业投资建议      250

 

图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2015年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2015年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
图表：茶叶行业产业链
图表：2011-2015年年我国茶叶行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业产成品增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业费用使用统计图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2015年年我国茶叶行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2015年茶叶行业市场供给
图表：2011-2015年茶叶行业市场需求
图表：2011-2015年茶叶行业市场规模
图表：茶叶所属行业生命周期判断
图表：茶叶所属行业区域市场分布情况
图表：2016-2022年中国茶叶行业市场规模预测
图表：2016-2022年中国茶叶行业供给预测
图表：2016-2022年中国茶叶行业需求预测
图表：2016-2022年中国茶叶行业价格指数预测
图表：……