所谓燃气灶，系指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。 按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
燃气灶分家用燃气灶、商用燃气灶。
分类
台式灶结构：
台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成
嵌入式灶结构：
嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）
工作原理
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
点火方式
燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电
子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。
压电陶瓷点火多数用于台式灶，最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。
现阶段，我国最主流的燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。
低焰灶、红外线灶具异军突起，低焰灶火苗高度仅有15.5mm，但它的热负荷高达4.5km，一氧化碳含量低于0.02%，普通红外线燃气灶热负荷在2.8KW以下，红外线节能灶具热负荷高达3.9KW，一氧化碳的排放量仅为0.03%，因此，可以看出节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势，低焰灶、红外线灶具等火力猛、一氧化碳含量低的节能环保灶具必将成为市场上的新宠。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 燃气灶具行业特征分析
一、产品概述
二、产业链分析
三、中国燃气灶具行业在国民经济中的地位
四、燃气灶具行业生命周期分析
1、行业生命周期理论基础
2、燃气灶具行业生命周期
第二章 燃气灶具行业发展环境分析
一、宏观经济环境分析
二、国际贸易环境分析
三、宏观政策环境分析
四、中国燃气灶具行业政策环境
五、行业运行环境对中国燃气灶具行业的影响分析
第三章 燃气灶具行业市场分析
一、2009-2015年中国燃气灶具市场规模及增速
二、影响燃气灶具市场规模的因素
三、2015-2018年中国燃气灶具市场规模及增速预测
四、燃气灶具市场发展潜力分析
五、市场需求现状及发展趋势
第四章 区域市场分析
一、区域市场分布总体情况
二、重点省市市场分析
三、重点省市进口分析
第五章 燃气灶具细分产品市场分析
一、细分产品特色
二、细分产品市场规模及增速
三、2015-2018年细分产品市场规模及增速预测
四、重点细分产品市场前景预测
第六章 燃气灶具行业生产分析
一、2009-2015年燃气灶具行业生产规模及增速
二、2015-2018年燃气灶具行业产量产能变化趋势
三、行业领导者的生产现状及产品策略
四、燃气灶具行业生产中存在的问题
第七章 燃气灶具行业区域生产分析
一、区域生产分布总体情况
二、重点省市生产分析
三、重点省市出口分析
第八章 燃气灶具行业竞争分析
一、竞争分析理论基础
二、燃气灶具行业竞争格局
1、现有竞争者分析
2、潜在进入者分析
3、供应商的讨价还价能力分析
4、买方的讨价还价能力分析
5、替代品的威胁
三、燃气灶具行业市场集中度分析
四、2009-2015年重点企业市场份额及变化
五、竞争的关键因素
第九章 燃气灶具产品价格分析
一、2009-2015年燃气灶具价格走势
二、影响燃气灶具产品价格的关键因素分析
1、成本
2、供需情况
3、关联产品
4、其他
三、2015-2018年燃气灶具产品价格变化趋势
四、主要燃气灶具企业价位及价格策略
第十章 燃气灶具行业渠道分析
一、渠道形式及对比
二、各类渠道对燃气灶具行业的影响
三、主要燃气灶具企业渠道策略研究
四、各区域主要代理商情况
第十一章 燃气灶具行业进出口分析
一、出口分析
1、我国燃气灶具行业出口总量及增长情况
2、燃气灶具海外市场分布情况
3、燃气灶具行业经营海外市场的主要品牌
4、燃气灶具行业出口态势展望
二、进口分析
1、我国燃气灶具行业进口总量及增长情况
2、我国燃气灶具进口主要国家及地区
3、进口品牌对燃气灶具行业的促进与影响
4、燃气灶具行业进口态势展望
第十二章 燃气灶具上游行业分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展趋势
三、上游行业对燃气灶具行业的影响
第十三章 燃气灶具下游行业分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展趋势
三、下游行业对燃气灶具行业的影响
第十四章 燃气灶具行业用户分析
一、用户认知程度分析
二、用户需求特点分析
三、用户购买途径分析
第十五章 替代品分析
一、替代品发展现状
二、替代品发展趋势
三、替代品对燃气灶具行业的影响
第十六章 互补品分析
一、互补品发展现状
二、互补品发展趋势
三、互补品对燃气灶具行业的影响
第十七章 燃气灶具行业工艺技术发展分析
一、工艺技术发展现状
二、工艺技术发展趋势
第十八章 燃气灶具行业主导驱动因素分析
一、国家政策导向
二、相关行业发展
三、行业技术发展
四、社会需求变化
第十九章 重点燃气灶具企业分析（10家）
一、企业简介及经营特色
二、企业财务指标分析比较
三、企业竞争力分析比较
第二十章 燃气灶具行业进入壁垒及机会分析
一、行业进入壁垒分析
二、行业进入机会分析
1、行业热点事件
2、行业热点事件对整个行业的影响分析
3、燃气灶具行业进入机会
第二十一章 燃气灶具行业投资风险分析
一、环境风险
二、产业链上下游风险
三、行业政策风险
四、市场风险
五、其他风险
第二十二章 燃气灶具行业市场前景与预测分析
一、行业重点企业投资行为分析
二、燃气灶具行业盈利水平分析
三、行业投资机会分析
1、细分市场机会
2、新进入者投资机会
3、产业链投资机会
四、燃气灶具行业总体机会评价
第二十三章 燃气灶具行业投资策略分析
一、产品定位与定价
二、成本控制建议
三、技术创新
四、渠道建设与营销策略
五、投资策略
六、如何应对当前经济形势(AK GS)
图表目录：
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业市场规模及增速
图表：2015-2018年中国燃气灶具行业市场规模及增速预测
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业重点企业市场份额
图表：2015年中国燃气灶具行业区域结构
图表：2015年中国燃气灶具行业渠道结构
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业需求总量
图表：2015-2018年中国燃气灶具行业需求总量预测
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业需求集中度
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业需求增长速度
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业市场饱和度
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业供给总量
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业供给增长速度
图表：2015-2018年中国燃气灶具行业供给量预测
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业供给集中度
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业销售量
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业库存量
图表：2015年中国燃气灶具行业企业区域分布
图表：2015年中国燃气灶具行业销售渠道分布
图表：2015年中国燃气灶具行业主要代理商分布
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业产品价格走势
图表：2015-2018年中国燃气灶具行业产品价格趋势
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业利润及增长速度
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业销售毛利率
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业销售利润率
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业总资产利润率
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业净资产利润率
图表：2009-2015年中国燃气灶具产品出口量以及出口额
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业出口地区分布
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业进口量及进口额
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业进口区域分布
图表：2009-2015年中国燃气灶具行业对外依存度
图表：2015年中国燃气灶具行业投资项目数量
图表：2015年中国燃气灶具行业投资项目列表
图表：2015年中国燃气灶具行业投资需求关系
