22日,国内生猪均价继续下跌,北方猪价整体呈现下跌行情,东北猪价领跌全国。据数据监测显示,截止6月22日,全国最新猪价指数:20.13,较上周大幅下跌-4%。
数据监测显示,6月内各区域价格波动,从区域价格变化看,此次猪价大幅回调,华北地区跌幅最大,主要是北京、天津、河北猪价波动达到2-2.6元/公斤。东北地区作为华北生猪供应地的一部分,其猪价波动也超过1元/公斤,其中辽宁省波动幅度较大为1.65元/公斤,吉林和黑龙江都在1-1.2元/公斤。
在此次猪价大幅回调中,华北、东北和华中领跌此次猪价下跌。
首席分析师冯永辉称,这次下跌源于一周前华北市场的下跌。6月13日左右,屠宰场开始向下压价,只是这次价格的下跌并没有及时传导到东北。一般来说,偏远地区的东北、西南市场要比中部市场的行情晚一个星期左右。
生猪分析师姚桂玲认为,如果从区域特性来讲,华北地区,尤其是北京市的猪价在全国有风向标的作用,此次猪价大范围下调,和屠宰企业联合调价关系密不可分。
每年端午节前是大部分养殖户出猪时间节点之一。在节前,生猪集中出栏,大幅缓解了市场供应。生猪收购数据显示,进入6月,全国肥猪市场供应量明显缓解,主要是出栏增加,压栏减少所致。再加上,前期压栏偏重,猪均重偏大,下游消费端处于淡季,屠宰场采购无压力,趁机压价。
姚桂玲说,每日生猪收购指标显示,4-5月份养殖户压栏较重,收购均重普遍偏大,每头生猪在230-280斤,在夏季,这样的大猪不受欢迎,给了屠宰场砍价的条件。
据数据显示,5月底全国毛猪和猪肉价格比值达到0.662:1的新高。这一比值自今年3月份开始一直维持在0.65:1以上。姚桂玲分析称,从历年数据看,不论是比值还是持续时间,都超过历史的最高数据。这对屠宰企业来说,意味着利润缩水的时间较长,程度较大。因此屠宰企业正好抓住端午节假日生猪集中出栏的时机,趁机压价。
另外,从屠宰企业历年的屠宰量数据看,每年2月是最低屠宰时段,次低时段在6-8月。2016年5月全国生猪定点屠宰量1495.46万头,比2009、2011、2012、2013和2014年春节月份的屠宰量都要少。在消费淡季,屠宰量少,企业压价逼量意愿偏强。还有就是,150斤以上的肥猪存栏连续三个月增加。生猪存栏数据统计显示,3、4、5月,150斤以上肥猪存栏环比均增加,对近一个月肥猪市场供应来说是有压力的。
对于这次下跌,冯永辉称,下跌并不具备太大的空间,幅度不会太大,速度也不会太快。本次价格下跌跟天气偏热有关,天太热导致在长途贩运过程中,猪的死亡率很高,使得猪贩子不愿意长途贩猪,一般是下午收猪,到凌晨能够运输到的地方才愿意运输。而且南方最近的强降雨,影响交通,也对生猪调运产生负面影响。
冯永辉认为,这次下跌不具备持续性、大幅度下跌的基础。
姚桂玲也认为,虽然从这次猪价下跌范围看,是全国性下跌。但是从下跌持续时间来讲,可能并不会太长。至于猪价未来的走势,她分析说,2015年12月和今年1月仔猪存栏偏低减少,去年8-10月能繁母猪存栏小幅增加,综合预期7月份商品猪供应压力不大,8-9月份猪价会有小幅回调。
数据显示,从去年8-10月能繁母猪存栏来看,存栏量在3860万头左右,是低位水平,而且去年年底和今年年初,寒潮天气对仔猪成活率影响较大,部分主要产区仔猪死亡率达到30%,所以今年三季度肥猪供应偏少,支撑猪价上涨。同时下半年消费高峰,猪肉需求旺盛,也是支撑猪价上涨的重要因素。
姚桂玲说,短时期猪价大幅下跌,猪肉价格跌幅较小,主要是屠宰企业压价收购量少,猪肉供应量偏少,猪肉需求刚性,肉价是受到支撑的。如果猪价还保持跌势,肉价跌幅也会比猪价跌幅小。在未来,猪肉高点可能会在2017年一季度,在春节前,可能会到31-33元/公斤。