腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。
非洲和亚洲是全球腰果（带壳）主要产区，其中非洲产量为总产量的40.8%%，亚洲产量占全球产量的54%。
2000-2014 年全球腰果生产区域分布：%
在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。
2000年全球腰果（带壳）产量为2.0百万吨，2013年增长至4.4百万吨，2014年产量4.4百万吨。
2000-2014年全球腰果（带壳）产量：万吨
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 腰果行业基础概述 18
第一节 腰果形态特征 18
第二节 腰果地理分布 18
第三节 腰果的各种价值 19
假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
腰果功效图
真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
腰果营养成分
项目 | 数据/100g | NRVs(%) | 项目 | 数据/100g | NRVs(%) |
热量 | 560.7kcal | 28 | 膳食纤维 | 3.6g | 14.4 |
蛋白质 | 17.1g | 28.5 | 钙 | 26mg | 3.3 |
碳水化合物 | 41.4g | 13.8 | 铁 | 4.8mg | 32 |
脂肪 | 36.8g | 61.3 | 钠 | 251.3mg | 12.6 |
饱和脂肪 | 0g | 0 | 钾 | 503mg | 25.2 |
胆固醇 | 0mg | 0 |
一、经济价值 19
二、营养价值 19
三、腰果的营养成分列表 20
四、营销价值 20
五、对疾病和健康的影响 21
六、毒性 22
第四节 腰果食用做法 22
第二章 2015年世界腰果行业运行形势分析 24
第一节 2015年世界腰果市场发展综述 24
第二节 2015年越南腰果市场分析 25
一、越南腰果价格走势分析 25
二、2015年越南腰果产量 26
三、越南下调腰果原料进口关税 26
四、越南拟实施腰果可持续发展战略 26
第三节 2015年世界腰果其它国家分析 27
一、肯尼亚将继续禁止生腰果出口 27
二、赞比亚腰果加工项目 27
三、巴西: 建立腰果技术法规 30
四、缅甸腰果价格 30
五、几比尝试手机商务模式搞活当地腰果市场 30
六、非洲腰果走俏世界 31
第三章 2015年中国腰果行业市场发展环境分析 33
第一节 2015年中国经济环境分析 33
一、国民经济运行情况gdp(季度更新) 33
二、消费价格指数cpi、ppi（按月度更新） 34
三、全国居民收入情况（季度更新） 37
四、恩格尔系数（年度更新） 38
五、工业发展形势（季度更新） 39
六、固定资产投资情况（季度更新） 40
七、中国汇率调整（人民币升值） 43
八、对外贸易&进出口 43
2013年我国去壳腰果出口数量为11178千克，2014年我国去壳腰果出口数量为3900千克。
2013年我国去壳腰果出口金额为50千美元，2014年我国去壳腰果出口金额为24千美元。
2013年我国去壳腰果进口数量为2361496千克，2014年我国去壳腰果进口数量为3392711千克。
2013年我国去壳腰果进口金额为15815千美元，2014年我国去壳腰果进口金额为21887千美元。
第二节 2015年中国腰果行业政策环境分析 45
一、腰果行业政策解读 45
二、腰果加工标准分析 45
三、腰果进出口政策分析 46
第三节 2015年中国腰果行业社会环境分析 49
一、人口环境分析 49
二、教育环境分析 50
三、文化环境分析 52
四、生态环境分析 52
五、中国城镇化率 54
六、居民的各种消费观念和习惯 56
第四章 2015年中国腰果行业运行形势分析 58
第一节2015年中国腰果行业运行概述 58
一、腰果行业特征分析 58
二、腰果行业价格分析 59
三、腰果籽提取物营养价值分析 60
第二节2015年中国腰果行业市场供给分析 60
一、腰果行业供给分析 60
二、腰果行业需求分析 62
三、腰果行业销售分析 64
第三节2015年中国腰果行业发展存在问题分析 65
第五章 2013-2015年中国腰果加工行业数据监测分析（1399） 67
第一节 2013-2015年中国腰果加工行业规模分析 67
一、企业数量增长分析 67
二、从业人数增长分析 68
三、资产规模增长分析 68
第二节 2015年中国腰果加工行业结构分析 69
一、企业数量结构分析 69
（一）、不同类型分析 69
（二）、不同所有制分析 70
二、销售收入结构分析 70
（一）、不同类型分析 70
（二）、不同所有制分析 71
第三节 2013-2015年中国我国腰果加工行业产值分析 72
一、产成品增长分析 72
二、工业销售产值分析 73
三、出口 交货值分析 73
第四节 2013-2015年中国我国腰果加工行业成本费用分析 74
一、销售成本统计 74
二、费用统计 75
第五节 2013-2015年中国我国腰果加工行业盈利能力分析 76
一、主要盈利指标分析 76
二、主要盈利能力指标分析 77
第六章 2013-2015年中国鲜、干的未去壳腰果进出口数据监测分析 78
第一节 2013-2015年中国鲜、干的未去壳腰果进口数据分析 78
一、进口数量分析（08013100） 78
二、进口金额分析 79
第二节 2013-2015年中国鲜、干的未去壳腰果出口数据分析 79
一、出口数量分析 79
二、出口金额分析 79
第三节 2013-2015年中国鲜、干的未去壳腰果进出口平均单价分析 80
第四节 2013-2015年中国鲜、干的未去壳腰果进出口国家及地区分析 80
一、进口国家及地区分析 80
二、出口国家及地区分析 81
第七章 2013-2015年中国鲜、干的去壳腰果进出口数据监测分析 81
第一节 2013-2015年中国鲜、干的去壳腰果进口数据分析 81
一、进口数量分析（08013200） 81
二、进口金额分析 82
第二节 2013-2015年中国鲜、干的去壳腰果出口数据分析 82
一、出口数量分析 82
二、出口金额分析 82
第三节 2013-2015年中国鲜、干的去壳腰果进出口平均单价分析 83
第四节 2013-2015年中国鲜、干的去壳腰果进出口国家及地区分析 83
一、进口国家及地区分析 83
二、出口国家及地区分析 83
第八章 2015年中国腰果行业市场竞争格局分析 84
第一节 2015年中国腰果行业竞争现状分析 84
一、腰果行业竞争力分析 84
二、腰果品牌竞争分析 86
三、腰果价格竞争分析 88
第二节2015年中国腰果行业集中度分析 90
一、腰果市场集中度分析 90
二、腰果企业集中度分析 91
第三节2015年中国腰果企业提升竞争力分析 92
第九章2015年中国腰果行业优势企业竞争力分析 95
第一节 潮州金宝利食品有限公司 95
一、企业概况 95
二、企业主要经济指标分析 95
三、企业盈利能力分析 95
四、企业偿债能力分析 96
五、企业运营能力分析 98
六、企业成长能力分析 100
第二节 郑州正林食品有限公司 101
一、企业概况 101
二、企业主要经济指标分析 102
三、企业盈利能力分析 102
四、企业偿债能力分析 103
五、企业运营能力分析 105
六、企业成长能力分析 107
第三节 金果园老农（北京）食品有限公司 108
一、企业概况 108
二、企业主要经济指标分析 108
三、企业盈利能力分析 109
四、企业偿债能力分析 110
五、企业运营能力分析 112
六、企业成长能力分析 114
第四节 菲菲山村农夫 115
一、企业概况 115
二、企业主要经济指标分析 116
三、企业盈利能力分析 116
四、企业偿债能力分析 117
五、企业运营能力分析 119
六、企业成长能力分析 121
第五节 上海闽龙实业有限公司 122
一、企业概况 122
二、企业主要经济指标分析 123
三、企业盈利能力分析 123
四、企业偿债能力分析 124
五、企业运营能力分析 126
六、企业成长能力分析 128
第六节 正谷（北京）农业发展有限公司 129
一、企业概况 129
二、企业主要经济指标分析 129
三、企业盈利能力分析 130
四、企业偿债能力分析 132
五、企业运营能力分析 134
六、企业成长能力分析 135
第十章 2016-2022年中国腰果产业运行趋势及前景预测分析 137
第一节2016-2022年中国腰果产业运行趋势分析 137
一、腰果价格预测 137
二、腰果竞争格局预测分析 139
三、腰果加工业预测分析 140
第二节 2016-2022年中国腰果产业发展市场预测分析 143
一、腰果供给预测分析 143
二、腰果市场需求预测分析 144
三、腰果进出口预测分析 146
第三节2016-2022年中国腰果产业市场盈利预测分析 147
第十一章 2016-2022年中国腰果产业投资机会与风险分析 149
第一节2016-2022年中国腰果投资机会分析 149
一、行业投资吸引力分析 149
二、区域投资优势分析 150
第二节 2016-2022年中国腰果投资风险预警 151
一、行业竞争风险预警 151
二、市场环保风险预警 152
三、技术风险预警 153
第三节 专家建议 156
图表目录:
图表 1 2010年3季度—2015年3季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 33
图表 2 2015年11月居民消费价格主要数据 34
图表 3 2010年11月—2015年11月居民消费价格指数（上年同月=100） 36
图表 4 2010年11月—2015年11月工业增加值月度同比增长率（%） 39
图表 5 2010年1-11月—2015年1-11月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 40
图表 6 2010年11月—2015年11月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 43
图表 7 2015年年末人口数及其构成 49
图表 8 2010-2015年高等教育，中等职业教育及普通高中招生人数 50
图表 9 2009-2014年研究与试验发展经费支出 51
图表 10 2015年中国各省城镇化率排名 54
图表 11 2010-2015年我国腰果行业产量及增长情况 60
图表 12 2010-2015年我国腰果行业产量及增长对比 61
图表 13 2013-2015年我国腰果加工行业销售收入及增长对比 64
图表 14 2013-2015年我国腰果加工行业规模企业个数 67
图表 15 2013-2015年我国腰果加工行业从业人员 68
图表 16 2013-2015年我国腰果加工行业资产合计及增长情况 68
图表 17 2013-2015年我国腰果加工行业资产合计及增长对比 69
图表 18 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同规模企业数量对比 69
图表 19 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同所有制企业数量对比 70
图表 20 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同规模企业销售收入对比 71
图表 21 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同所有制企业销售收入对比 71
图表 22 2013-2015年我国腰果加工行业产成品及增长情况 72
图表 23 2013-2015年我国腰果加工行业产成品及增长对比 72
图表 24 2013-2015年我国腰果加工行业工业销售产值及增长情况 73
图表 25 2013-2015年我国腰果加工行业工业销售产值及增长对比 73
图表 26 2013-2015年我国腰果加工行业出口 交货值及增长情况 74
图表 27 2013-2015年我国腰果加工行业出口 交货值及增长对比 74
图表 28 2013-2015年我国腰果加工行业主营业务成本及增长情况 75
图表 29 2013-2015年我国腰果加工行业主营业务成本及增长对比 75
图表 30 2013-2015年我国腰果加工行业营业费用及增长情况 75
图表 31 2013-2015年我国腰果加工行业营业费用及增长对比 76
图表 32 2013-2015年我国腰果加工行业利润总额及增长情况 76
图表 33 2013-2015年我国腰果加工行业利润总额及增长对比 77
图表 34 2013-2015年我国腰果加工行业销售收入及增长情况 77
图表 35 2013-2015年我国腰果加工行业销售收入及增长对比 78
图表 36 2012-2015年我国鲜、干的未去壳腰果进口金额 79
图表 37 2012-2015年我国鲜、干的未去壳腰果进口均价 80
图表 38 2012-2015年我国鲜、干的去壳腰果进口金额 82
图表 39 2012-2015年我国鲜、干的去壳腰果进口均价 83
图表 40 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同规模企业销售收入对比 90
图表 41 2013-2015年11月我国腰果加工行业不同所有制企业销售收入对比 90
图表 42 腰果加工销售策略 93
图表 43 近3年潮州金宝利食品有限公司销售毛利率变化情况 96
图表 44 近3年潮州金宝利食品有限公司资产负债率变化情况 97
图表 45 近3年潮州金宝利食品有限公司产权比率变化情况 97
图表 46 近3年潮州金宝利食品有限公司固定资产周转次数情况 98
图表 47 近3年潮州金宝利食品有限公司流动资产周转次数变化情况 99
图表 48 近3年潮州金宝利食品有限公司总资产周转次数变化情况 100
图表 49 近3年郑州正林食品有限公司销售毛利率变化情况 103
图表 50 近3年郑州正林食品有限公司资产负债率变化情况 104
图表 51 近3年郑州正林食品有限公司产权比率变化情况 104
图表 52 近3年郑州正林食品有限公司固定资产周转次数情况 105
图表 53 近3年郑州正林食品有限公司流动资产周转次数变化情况 106
图表 54 近3年郑州正林食品有限公司总资产周转次数变化情况 107
图表 55 近3年金果园老农（北京）食品有限公司销售毛利率变化情况 110
图表 56 近3年金果园老农（北京）食品有限公司资产负债率变化情况 111
图表 57 近3年金果园老农（北京）食品有限公司产权比率变化情况 111
图表 58 近3年金果园老农（北京）食品有限公司固定资产周转次数情况 112
图表 59 近3年金果园老农（北京）食品有限公司流动资产周转次数变化情况 113
图表 60 近3年金果园老农（北京）食品有限公司总资产周转次数变化情况 114
图表 61 近3年北京青青世纪食品有限公司销售毛利率变化情况 116
图表 62 近3年北京青青世纪食品有限公司资产负债率变化情况 118
图表 63 近3年北京青青世纪食品有限公司产权比率变化情况 118
图表 64 近3年北京青青世纪食品有限公司固定资产周转次数情况 119
图表 65 近3年北京青青世纪食品有限公司流动资产周转次数变化情况 120
图表 66 近3年北京青青世纪食品有限公司总资产周转次数变化情况 121
图表 67 近3年上海闽龙实业有限公司销售毛利率变化情况 123
图表 68 近3年上海闽龙实业有限公司资产负债率变化情况 125
图表 69 近3年上海闽龙实业有限公司产权比率变化情况 125
图表 70 近3年上海闽龙实业有限公司固定资产周转次数情况 126
图表 71 近3年上海闽龙实业有限公司流动资产周转次数变化情况 127
图表 72 近3年上海闽龙实业有限公司总资产周转次数变化情况 128
图表 73 近3年正谷（北京）农业发展有限公司销售毛利率变化情况 131
图表 74 近3年正谷（北京）农业发展有限公司资产负债率变化情况 132
图表 75 近3年正谷（北京）农业发展有限公司产权比率变化情况 133
图表 76 近3年正谷（北京）农业发展有限公司固定资产周转次数情况 134
图表 77 近3年正谷（北京）农业发展有限公司流动资产周转次数变化情况 135
图表 78 近3年正谷（北京）农业发展有限公司总资产周转次数变化情况 136
图表 79 腰果加工生产企业定价目标选择 137
图表 80 腰果加工企业对付竞争者降价的程序 138
图表 81 2016-2022年腰果加工行业同业竞争风险及控制策略 139
图表 82 2016-2022年我国腰果加工行业资产合计预测图 140
图表 83 2016-2022年我国腰果行业产量预测图 143
图表 84 2016-2022年我国腰果加工行业销售收入预测图 144
图表 85 2016-2022年我国腰果加工行业利润总额预测图 147
图表 86 腰果项目投资注意事项图 158
