甘薯：又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。
甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。
中国各薯区的种植制度不尽相同。北方春薯区一年一熟，常与玉米、大豆、马铃薯等轮作。春夏薯区的春薯在冬闲地春栽，夏薯在麦类、豌豆、油菜等冬季作物收获后栽插，以二年三熟为主。长江流域夏薯区甘薯大多分布在丘陵山地，夏薯在麦类、豆类收获后栽插，以一年二熟最为普遍。其他夏秋薯及秋冬薯区，甘薯与水稻的轮作制中，早稻、秋薯一年二熟占一定比重。旱地的二年四熟制中，夏、秋薯各占一熟。北回归线以南地区，四季皆可种甘薯，秋、冬薯比重大。旱地以大豆、花生与秋薯轮作；水田以冬薯、早稻、晚稻或冬薯、晚秧田、晚稻两种复种方式较为普遍。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章甘薯产业相关概述1
第一节甘薯行业阐述1
一、甘薯形态特征1
二、甘薯栽种历史2
三、甘薯品种介绍2
甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系发达，较耐旱。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中。
世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。
中国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米2。占中国耕地总面积的4.2%，中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。
甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。根据气候条件和耕作制度的差异，整个中国生产分为五个生态区：
①北方春薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地，该区无霜期短，低温来临早，多栽种春薯。
②黄淮流域春夏薯区。属季风暖温带气候，栽种春夏薯均较适宜，种植面积约占全国总面积的40%。
③长江流域夏薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。
④南方夏秋薯区。北回归线以北，长江流域以南，除种植夏薯外，部分地区还种植秋薯。
⑤南方秋冬薯区。北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿属热带湿润气候，夏季高温，日夜温差小，主要种植秋、冬薯。
第二节甘薯的价值3
一、营养价值3
二、功效4
三、中医入药4
第三节甘薯的栽培技术与常见加工方法5
第二章2013-2015年世界甘薯行业市场运行形势综述10
第一节2013-2015年世界甘薯行业市场发展概述10
一、国外甘薯生产与消费概况10
二、国外观赏甘薯的培育和应用11
三、国内外甘薯种质资源研究进展11
第二节2013-2015年世界甘薯行业市场主要地区剖析12
一、墨西哥12
二、哥伦比亚13
三、秘鲁13
第三节2016-2022年世界甘薯行业发展趋势预测分析14
第三章2013-2015年中国甘薯行业市场发展环境分析17
第一节国内宏观经济环境分析17
一、GDP分析17
二、消费价格指数分析17
专家预计，2015年全年CPI涨幅可能在1.5%左右，完成全年物价目标已成定局。若上述预测兑现，2015年物价涨幅将创出6年来新低。展望2016年，物价涨幅有望略微回升，但总体仍将继续低位运行。
三、城乡居民收入分析18
四、社会消费品零售总额18
受种植结构调整和大宗农牧产品价格下降影响，农业综合生产能力出现波动。全年实现农林牧渔业总产值75.62亿元，比上年下降3.7%，其中，农业总产值58.38亿元，下降4.5%;林业总产值0.56亿元，下降21.6%；畜牧业总产值12.15亿元，下降1.6%；渔业总产值0.77亿元，增长2.6%；农林牧渔服务业总产值3.76亿元，增长5.1%。农业增加值35.76亿元，增长3.6%。
五、全社会固定资产投资分析19
六、进出口总额及增长率分析22
2013年我国冷或冻甘薯出口数量为6323604千克，2014年我国冷或冻甘薯出口数量为4754458千克。
2013年我国冷或冻甘薯出口金额为5790千美元，2014年我国冷或冻甘薯出口金额为4047千美元。
七、2013-2015年中国宏观经济发展预测分析26
第二节2013-2015年中国甘薯行业政策环境分析32
一、甘薯行业政策解读32
二、甘薯进出口贸易政策分析32
三、甘薯加工标准分析33
第三节2013-2015年中国甘薯行业社会环境分析34
第四章2013-2015年中国甘薯行业运行形势透析43
第一节2013-2015年中国甘薯行业发展综述43
一、红薯在中国的分布43
二、甘薯生长后期管理技术43
三、甘薯干腐病预防策略分析44
第二节2013-2015年中国甘薯行业发展态势分析45
一、甘薯行业价格分析45
二、甘薯加工产品分析46
三、全国十大优质红薯落户广丰46
第三节2013-2015年中国甘薯行业发展存在问题分析47
第五章2013-2015年中国甘薯行业市场运行态势剖析50
第一节2013-2015年中国甘薯行业市场供需分析50
一、甘薯市场需求分析50
二、甘薯产量分析50
三、甘薯需求特点分析51
第二节2013-2015年中国甘薯行业市场重点地区分析52
一、莱西首个有机甘薯栽培基地分析52
二、博野县农民专家甘薯育秧销全国53
三、玉山富硒紫甘薯助农增收53
四、界首市甘薯生产喜获丰收54
五、迁安市甘薯产业蓬勃发展54
第三节2013-2015年中国甘薯行业市场销售情况分析55
第六章2013-2015年中国甘薯行业市场竞争格局分析56
第一节2013-2015年中国甘薯行业竞争现状分析56
一、甘薯行业竞争程度分析56
二、甘薯技术竞争分析56
三、甘薯主要产品价格竞争分析57
第二节2013-2015年中国甘薯行业集中度分析57
一、市场集中度分析57
二、企业集中度分析58
第三节2013-2015年中国甘薯行业提升竞争力策略分析59
第七章2016-2022年中国其他非种用鲜甘薯出口数据监测分析62
第一节2016-2022年中国其他非种用鲜甘薯出口数据分析62
一、出口数量分析62
二、出口金额分析63
第二节2016-2022年中国其他非种用鲜甘薯出口平均单价分析63
第三节2013-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口国家及地区分析64
第八章2013-2015年中国甘薯及加工优势企业竞争性财务数据分析66
第一节四川汇源薯业有限公司66
一、企业概况66
二、企业主要经济指标分析67
三、企业盈利能力分析67
四、企业偿债能力分析68
五、企业运营能力分析68
六、企业成长能力分析69
第二节江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司69
一、企业概况69
二、企业主要经济指标分析70
三、企业盈利能力分析71
四、企业偿债能力分析71
五、企业运营能力分析72
六、企业成长能力分析73
第三节河北国投中鲁果蔬汁有限公司73
一、企业概况73
二、企业主要经济指标分析74
三、企业盈利能力分析74
四、企业偿债能力分析75
五、企业运营能力分析76
六、企业成长能力分析76
第四节湖南福悦生物科技有限公司77
一、企业概况77
二、企业主要经济指标分析78
三、企业盈利能力分析79
四、企业偿债能力分析79
五、企业运营能力分析80
六、企业成长能力分析81
第五节耒阳市盛桥米业有限公司81
一、企业概况81
二、企业主要经济指标分析82
三、企业盈利能力分析83
四、企业偿债能力分析83
五、企业运营能力分析84
六、企业成长能力分析85
第六节兴国县小而大食品有限公司85
一、企业概况85
二、企业主要经济指标分析86
三、企业盈利能力分析86
四、企业偿债能力分析87
五、企业运营能力分析88
六、企业成长能力分析89
第七节福建省好口福食品有限公司89
一、企业概况89
二、企业主要经济指标分析90
三、企业盈利能力分析91
四、企业偿债能力分析91
五、企业运营能力分析92
六、企业成长能力分析93
第八节青岛鹏远天然色素研究所93
一、企业概况93
二、企业主要经济指标分析94
三、企业盈利能力分析94
四、企业偿债能力分析95
五、企业运营能力分析96
六、企业成长能力分析97
第九节大连英那河食品有限公司97
一、企业概况97
二、企业主要经济指标分析100
三、企业盈利能力分析100
四、企业偿债能力分析101
五、企业运营能力分析102
六、企业成长能力分析103
第十节临湘市金谷食品有限责任公司103
一、企业概况103
二、企业主要经济指标分析104
三、企业盈利能力分析104
四、企业偿债能力分析105
五、企业运营能力分析106
六、企业成长能力分析106
第九章2016-2022年中国甘薯市场运行趋势及预测分析107
第一节2016-2022年中国甘薯产业发展趋势分析107
一、甘薯深加工预测分析107
二、甘薯竞争格局预测分析108
三、甘薯种植技术方向分析109
第二节2016-2022年中国甘薯市场预测分析110
一、甘薯供给预测分析110
二、甘薯进出口预测分析110
三、甘薯需求预测分析111
第三节2016-2022年中国甘薯市场盈利预测分析111
第十章甘薯企业管理策略建议112
第一节市场策略分析112
一、甘薯价格策略分析112
二、甘薯渠道策略分析112
第二节销售策略分析113
一、媒介选择策略分析113
二、产品定位策略分析116
三、企业宣传策略分析118
第三节对我国甘薯品牌的战略思考124
一、甘薯实施品牌战略的意义124
二、甘薯企业品牌的现状分析126
三、我国甘薯企业的品牌战略126
四、甘薯品牌战略管理的策略126
第十一章2016-2022年中国甘薯产业投资环境与风险预警分析129
第一节2016-2022年中国彩色甘薯投资环境分析129
第二节2016-2022年中国甘薯投资机会分析131
一、甘薯行业投资吸引力分析131
二、甘薯区域投资优势分析132
第三节2016-2022年中国甘薯投资风险预警133
一、行业竞争风险预警133
二、生产技术风险预警134
三、进入退出风险134
第四节专家投资建议135
图表目录：
图表目录：
图表1：2011-2015年全球甘薯产量及增长情况10
图表2：2011-2015年中国GDP情况17
图表3：2011-2015年中国城乡居民收入情况18
图表4：2011-2015年中国社会消费品零售总额情况19
图表5：2011-2015年中国固定资产投资情况20
图表6：2013-2015年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度20
图表7：2013-2015年固定资产投资新增主要生产能力21
图表8：2011-2015年中国进出口贸易情况23
图表9：2013-2015年货物进出口总额及其增长速度23
图表10：2013-2015年主要商品出口数量、金额及其增长速度23
图表11：2013-2015年主要商品进口数量、金额及其增长速度24
图表12：2013-2015年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度24
图表13：2013-2015年非金融领域外商直接投资及其增长速度25
图表14：2013-2014年末中国各年龄段人口比重35
图表15：2013-2015年中国人口数量及其构成情况35
图表16：2004-2015年中国人口数量变化趋势36
图表17：2013-2015年招生人数统计36
图表18：2013-2015年中国城镇化率变化情况40
图表19：2013-2015年11月1日国内红薯最新报价45
图表20：2011-2015年我国甘薯产量及增长情况51
图表21：2011-2015年我国甘薯市场销售额及增长情况55
图表22：2013-2015年我国甘薯行业区域产量集中度58
图表23：2013-2015年我国甘薯行业企业集中度59
图表24：2011-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口数量及增长情况62
图表25：2011-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口金额及增长情况63
图表26：2011-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口均价变化情况63
图表27：2013-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口国家64
图表28：2013-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口国家64
图表29：2013-2015年中国其他非种用鲜甘薯出口国家65
图表30：四川汇源薯业有限公司简介66
图表31：2011-2015年四川汇源薯业有限公司经济指标单位：千元67
图表32：2011-2015年四川汇源薯业有限公司盈利能力67
图表33：2011-2015年四川汇源薯业有限公司盈利能力变化情况67
图表34：2011-2015年四川汇源薯业有限公司偿债能力68
图表35：2011-2015年四川汇源薯业有限公司偿债能力变化情况68
图表36：2011-2015年四川汇源薯业有限公司运营能力68
图表37：2011-2015年四川汇源薯业有限公司运营能力变化情况69
图表38：2011-2015年四川汇源薯业有限公司成长能力69
图表39：2011-2015年江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司经济指标单位：千元70
图表40：2011-2015年江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司盈利能力71
图表41：2011-2015年百丈泉食品饮料有限公司盈利能力变化情况71
图表42：2011-2015年江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司偿债能力71
图表43：2011-2015年百丈泉食品饮料有限公司偿债能力变化情况72
图表44：2011-2015年江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司运营能力72
图表45：2011-2015年百丈泉食品饮料有限公司运营能力变化情况73
图表46：2011-2015年江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司成长能力73
图表47：河北国投中鲁果蔬汁有限公司简介73
图表48：2011-2015年河北国投中鲁果蔬汁有限公司经济指标单位：千元74
图表49：2011-2015年河北国投中鲁果蔬汁有限公司盈利能力74
图表50：2011-2015年国投中鲁果蔬汁有限公司盈利能力变化情况75
图表51：2011-2015年河北国投中鲁果蔬汁有限公司偿债能力75
图表52：2011-2015年国投中鲁果蔬汁有限公司偿债能力变化情况75
图表53：2011-2015年河北国投中鲁果蔬汁有限公司运营能力76
图表54：2011-2015年国投中鲁果蔬汁有限公司运营能力变化情况76
图表55：2011-2015年河北国投中鲁果蔬汁有限公司成长能力76
图表56：湖南福悦生物科技有限公司简介78
图表57：2011-2015年福悦生物科技有限公司经济指标单位：千元78
图表58：2011-2015年福悦生物科技有限公司盈利能力79
图表59：2011-2015年福悦生物科技有限公司盈利能力变化情况79
图表60：2011-2015年福悦生物科技有限公司偿债能力79
图表61：2011-2015年福悦生物科技有限公司偿债能力变化情况80
图表62：2011-2015年福悦生物科技有限公司运营能力80
图表63：2011-2015年福悦生物科技有限公司运营能力变化情况81
图表64：2011-2015年福悦生物科技有限公司成长能力81
图表65：耒阳市盛桥米业有限公司简介82
图表66：2011-2015年湖南省盛桥米业有限公司经济指标单位：千元82
图表67：2011-2015年湖南省盛桥米业有限公司盈利能力83
图表68：2011-2015年盛桥米业有限公司盈利能力变化情况83
图表69：2011-2015年湖南省盛桥米业有限公司偿债能力83
图表70：2011-2015年盛桥米业有限公司偿债能力变化情况84
图表71：2011-2015年湖南省盛桥米业有限公司运营能力84
图表72：2011-2015年盛桥米业有限公司运营能力变化情况85
图表73：2011-2015年湖南省盛桥米业有限公司成长能力85
图表74：兴国县小而大食品有限公司简介86
图表75：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司经济指标单位：千元86
图表76：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司盈利能力86
图表77：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司盈利能力变化情况87
图表78：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司偿债能力87
图表79：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司偿债能力变化情况88
图表80：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司运营能力88
图表81：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司运营能力变化情况89
图表82：2011-2015年兴国县小而大食品有限公司成长能力89
图表83：2011-2015年福建省好口福食品有限公司经济指标单位：千元90
图表84：2011-2015年福建省好口福食品有限公司盈利能力91
图表85：2011-2015年福建省好口福食品有限公司盈利能力变化情况91
图表86：2011-2015年福建省好口福食品有限公司偿债能力91
图表87：2011-2015年福建省好口福食品有限公司偿债能力变化情况92
图表88：2011-2015年福建省好口福食品有限公司运营能力92
图表89：2011-2015年福建省好口福食品有限公司运营能力变化情况93
图表90：2011-2015年福建省好口福食品有限公司成长能力93
图表91：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所经济指标单位：千元94
图表92：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所盈利能力94
图表93：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所盈利能力变化情况95
图表94：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所偿债能力95
图表95：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所偿债能力变化情况96
图表96：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所运营能力96
图表97：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所运营能力变化情况97
图表98：2011-2015年青岛鹏远天然色素研究所成长能力97
图表99：2011-2015年大连英那河食品有限公司经济指标单位：千元100
图表100：2011-2015年大连英那河食品有限公司盈利能力100
图表101：2011-2015年大连英那河食品有限公司盈利能力变化情况101
图表102：2011-2015年大连英那河食品有限公司偿债能力101
图表103：2011-2015年大连英那河食品有限公司偿债能力变化情况102
图表104：2011-2015年大连英那河食品有限公司运营能力102
图表105：2011-2015年大连英那河食品有限公司运营能力变化情况103
图表106：2011-2015年大连英那河食品有限公司成长能力103
图表107：湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司简介103
图表108：2011-2015年湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司经济指标单位：千元104
图表109：2011-2015年湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司盈利能力104
图表110：2011-2015年临湘金谷食品有限责任公司盈利能力变化情况105
图表111：2011-2015年湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司偿债能力105
图表112：2011-2015年临湘金谷食品有限责任公司偿债能力变化情况105
图表113：2011-2015年湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司运营能力106
图表114：2011-2015年临湘金谷食品有限责任公司运营能力变化情况106
图表115：2011-2015年湖南省岳阳市临湘金谷食品有限责任公司成长能力106
图表116：2016-2022年我国甘薯产量预测110
