第一章 研究概述 7
第一节 研究目的 8
第二节 研究范围 9
第三节 研究区域 10
第四节 数据来源 11
第五节 研究方法 12
第二章 中国营养、保健食品制造行业发展现状与特征分析 13
第一节 营养、保健食品制造行业的概念及分类 14
第二节 世界营养、保健食品行业的发展阶段与国外营养、保健食品的概况 15
第三节 中国营养、保健品行业的发展历程 16
第四节 中国营养、保健食品制造行业特征分析 17
一、消费特征 18
二、产品结构特征 19
三、原材料供给特征 20
四、产业集中度特征 21
五、2007年中国营养、保健食品制造行业运行特征 22
1、2007年中国营养、保健食品制造行业生产特征 23
2、2007年中国营养、保健食品制造行业进出口特征 24
3、2007年中国营养、保健食品制造行业产品及原料市场特征 25
4、2007年中国营养、保健食品制造行业经济效益特征 26
第五节2007年中国营养、保健食品制造行业发展动态 27
一、行业发展动态 28
二、各细分市场发展动态 29
第三章 2007年中国营养、保健食品制造行业经济运行环境分析 30
第一节 经济运行环境分析 31
一、2007年中国投资增长状况 32
二、2007年中国物价运行状况 33
三、2007年中国工业增长状况 34
四、2007年中国对外贸易发展状况 35
五、2007年中国消费增长状况 36
第二节 国家政策环境分析 37
一、2007年国家宏观调控政策 38
二、2008—2010年国家宏观调控政策取向分析 39
三、行业政策环境分析 40
第四章2007年中国营养、保健食品制造行业运行状况分析 41
第一节 行业整体情况分析 42
1、制造业整体效益分析 43
2、制造业企业情况分析 44
第二节 行业供需（产销）情况分析 45
第三节 2007年行业产品进出口形势分析 46
第五章 2007年中国营养、保健品市场状况与消费行为分析 47
第一节 市场容量与市场增长速度 48
第二节 市场份额与品牌集中程度 49
第三节 进口保健品与外资保健品企业概况 50
第四节 消费者行为调查与分析 51
第六章2007年中国营养、保健食品制造行业产业链状况分析 52
第一节 上游产业发展状况分析 53
第二节 下游产业发展状况分析 54
第三节 其他相关产业发展状况分析 55
第七章 国内主要营养、保健食品主要制造企业分析 57
第一节 深圳太太药业有限公司 58
一、企业概况 59
二、企业主营范围 60
三、企业主营构成 61
四、企业经营状况 62
第二节 上海交大昂立股份有限公司 63
一、企业概况 64
二、企业主营范围 65
三、企业主营构成 66
四、企业经营状况 67
第三节 红桃K集团 68
一、企业概况 69
二、企业主营范围 70
三、企业主营构成 71
四、企业经营状况 72
第四节 青岛健特生物投资股份有限公司 73
一、企业概况 74
二、企业主营范围 75
三、企业主营构成 76
四、企业经营状况 77
第五节 哈药集团 78
一、企业概况 79
二、企业主营范围 80
三、企业主营构成 81
四、企业经营状况 82
第六节 海王集团 83
一、企业概况 84
二、企业主营范围 85
三、企业主营构成 86
四、企业经营状况 87
第八章2007年中国营养、保健食品制造产业投资状况分析 88
第一节 行业投资现状分析 89
一、行业活力系数比较及分析（关联产业活力系数、本行业活力系数评定） 90
二、行业投资收益率比较及分析 91
1、2007年相关产业投资收益率比较 92
2、2005—2007行业投资收益率分析 93
第二节 中国营养、保健食品制造行业行业发展的PEST分析 94
一、政治和法律环境分析 95
二、经济发展环境分析 96
三、社会、文化与自然环境分析 97
四、技术发展环境分析 98
第三节 中国营养、保健食品制造产业投资风险分析 99
一、政策风险 100
二、市场风险 101
三、金融风险 102
四、技术风险 103
五、细分行业风险 104
第四节 中国营养、保健食品制造产业面临的外部威胁分析 105
一、 消费者的威胁 106
二、 潜在进入者的威胁 107
三、 商业流通企业的威胁 108
四、 社会机构与利益团体的威胁 109
五、 替代产品的威胁 110
第五节 中国营养、保健食品制造产业投资机会分析 111
第九章 中国营养、保健食品制造行业发展趋势分析及预测 112
第一节 行业发展趋势 113
一、保健品市场将进一步扩大 114
二、保健品价格总体水平将下降 115
三、新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流 116
四、促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传 117
五、保健品功能分散化，单种保健品功能专一化 118
第二节 2008—2010年行业运行能力预测 119
一、2008—2010年行业总资产预测 120
二、2008—2010年行业工业总产值预测 121
三、2008—2010年行业产品销售收入预测 122
四、2008—2010年行业利润总额预测 123
第十章2008—2010年中国营养、保健食品制造行业发展对策建议 124
第一节 发展现状及存在问题 125
一、虚假、夸大宣传造成消费者对保健品信任程度降低 126
二、低水平重复现象严重 127
三、管理法规不完善 128
四、假冒伪劣保健品泛滥 129
第二节 应对策略及建议 130