第一章 连锁经营商业概述 1
第一节 连锁经营的定义及形态 1
一、连锁经营的定义 1
二、连锁经营的基本形态分析 2
三、连锁经营的主要业态分析 3
四 市场需求状况与业态选择 5
五 产业内的战略群分析 6
第二节 连锁经营在国民经济中的地位 8
第二章 国外连锁经营发展情况 9
第一节 国外连锁经营发展历史 9
第二节 连锁经营在国际商业中规模效应 11
第三章 2007年行业发展分析及预测 14
第一节 2007年行业发展分析 14
一、2007年连锁行业总量扩张速率分析 14
二、2007年连锁行业结构变化和特点分析 16
第二节 2007年行业发展分析与预测 21
一、2007年行业总量变化及速率预测分析 21
二、行业结构变化预测 22
第四章 2007年行业市场竞争分析及预测 24
第一节 行业竞争特点分析及预测 24
一、行业发展阶段评价 24
二、行业存在的不足分析 26
三、行业垄断性分析——行业集中度分析 28
四、行业进入退出壁垒分析 28
第二节 行业竞争结构分析及预测 30
一、供应商分析及预测 30
二、购买者分析及预测 32
三、替代品分析及预测 32
四、潜在竞争者分析及预测 33
五、行业内竞争者分析及预测 33
第五章 行业环境与投资效益分析 35
第一节 2007年经济环境特征评价 35
一、经济周期与行业发展关系 35
二、经济发展对行业影响分析及预测 36
三、我国消费品市场的特点分析 37
四、2008年商品市场发展趋势 40
第二节 政策环境特征评价 42
一、宏观政策影响分析 42
二、财政货币政策影响分析评价 43
三、产业政策影响分析评价 44
四、其他因素及影响分析评价 45
第三节 行业投资状况分析及预测 48
一、行业投资总体状况分析 48
二、行业投资资金来源分析 49
三、投资企业性质结构分析 49
第四节 国际市场影响分析及预测 51
第六章 超市的连锁经营 52
第一节 我国超市业概述 52
一、2007年超市业发展现状分析 52
二、我国超市业存在的问题分析 54
三、2007年我国超市业环境与态势预测分析 56
四、2007年我国超市业效益分析与预测 57
第二节 行业内典型企业分析 59
一、北京华联综合超市股份有限公司 59
二、华润集团—华润创业有限公司 63
三、家世界 66
第七章 百货业发展 69
第一节 百货连锁经营的状况分析 69
一、07年经营业绩分析 69
二、百货业存在的问题分析 71
三、08年发展预测分析 72
第二节 行业内典型企业分析与预测 74
一、上海百联集团股份有限公司 74
二、北京王府井百货(集团)股份有限公司 79
三、百盛商业集团有限公司 85
第八章 家电业的连锁经营 87
第一节 2007年家电连锁经营的状况分析 87
一、07年行业经营业绩分析 87
二、存在的问题分析 88
三、08年行业发展趋势预测分析 90
第二节 行业内典型企业分析与预测 91
一、国美电器控股有限公司 91
二、苏宁电器 95
第九章 餐饮业的连锁经营 99
第一节 餐饮业连锁现状及未来发展预测分析 99
一、中国餐饮业连锁经营现状 99
二、餐饮业存在问题研究 100
三、08年餐饮连锁业发展趋势预测 102
第二节 行业内典型企业分析预测 103
一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 103
二、上海锦江国际酒店发展股份有限公司 104
第十章 医药的连锁经营 109
第一节 医药连锁行业状况分析 109
一、医药连锁经营的现状 109
二、药品连锁经营存在问题 110
三、2008年发展趋势预测与分析 111
第二节 行业内典型企业分析 112
一、深圳海王星辰医药有限公司 112
二、北京金象大药房医药连锁有限公司 114
第十一章 其它行业的连锁经营分析 116
第一节 图书零售连锁经营分析 116
一、中国图书发行业现状 116
二、图书零售连锁经营的必要性分析 117
三、在我国实行图书连锁经营策略探析 119
第二节 美容化妆品连锁经营 121
一、我国美容化妆品业连锁经营的现状分析 121
二、美容化妆品连锁行业存在的问题研究 121
三、美容化妆品连锁行业的发展前景预测 122
第三节 建材连锁经营分析 124
一、07年我国建材市场状况分析 124
二、我国建材业存在的问题分析 124
三、我国建材连锁业的发展趋势预测 125
四、百安居公司介绍 126
第十二章 细分地区分析 127
第一节 行业区域分布总体分析及预测 127
一、我国连锁经营业按行业区域划分的特点 127
三、行业区域发展趋势特点分析及预测 127
第二节 北京市的连锁经营分析 129
一、北京市连锁经营的发展概况及前景预测 129
二、北京连锁商业发展中出现的问题 130
第三节 上海市连锁经营分析 131
一、上海连锁经营的发展状况及未来趋势 131
二、上海连锁经营中的特点 131
第四节 广东省连锁经营分析 132
一、广州商业连锁经营现状分析 132
二、广东商业连锁经营发展特点分析 132
第十三章 连锁经营产业环境风险分析 134
第一节 宏观经济发展周期风险分析 134
一、连锁经营商业增长弹性分析 134
二、宏观经济未来发展状况对连锁经营产业的影响分析 137
第二节 连锁经营产业最新政策环境分析 140
一、外商投资商业领域管理办法 140
二、全国商品市场体系建设纲要 141
三、零售业态分类标准 142
第十四章 连锁经营商业需求和发展风险分析 143
第一节 连锁经营商业发展风险分析 143
第二节 连锁经营商业需求风险分析 149
一、连锁经营商业产业需求潜力分析 149
二、重点地区商品需求分析 150
三、农民收入变化对商品需求的影响分析 151
第十五章 连锁经营产业经营风险分析 153
第一节 连锁经营产业成长风险分析 153
一、连锁经营产业生命周期及成长性分析 153
二、连锁经营产业扩张性分析 154
三、连锁经营商业波动性分析 155
第三节 连锁经营商业竞争态势分析 157
一、 竞争现状风险 157
二、 我国连锁经营产业竞争状况展望 161
第二节 连锁经营产业经营状况风险分析 164
一、产业经营现状 164
二、产业2008年发展预测 165
第十六章 连锁经营商业财务风险分析 166
第一节 连锁经营商业资产增值风险分析 166
一、连锁经营企业资产状况跨行业分析 166
二、连锁经营商业各子业态资产增长性比较分析 169
第二节 连锁经营商业财务状况风险分析 172
一、跨年度波动性分析 172
二、连锁经营商业财务安全性整体风险定位 172
三、连锁经营商业财务状况子行业比较分析 175
第十七章 连锁经营商业机会与风险总结 178
第一节 风险总结 178
一、经营环境风险总结 178
二、供需风险总结 179
三、经营状况风险总结 179
三、企业财务状况风险总结 180
第二节 企业经营建议及投资机会分析 181
一、业态选择策略 181
二、业态运作策略 182
三、连锁领域选择策略 182
四、企业扩张策略 183
五、区域选择策略 183
六、货物配送策略 184
附 表
表1. 连锁店构成 1
表2. 三种连锁形式比较 2
表3. 连锁经营主要业态 3
表4. 市场需求差异与业态选择 5
表5. 百货业经营模式国际对比 12
表6. 2007年中美连锁业发展情况 13
表7. 2007年中国连锁经营10强企业表 15
表8. 2006--2007年我国宏观货币调控政策变化 43
表9. 2007中国超市商业品牌榜 52
表10. 利润构成与盈利能力 60
表11. 经营与发展能力 60
表12. 北京华联综超资产负债表 61
表13. 北京华联综超现金流量表 62
表14. 华润创业资产负债表 64
表15. 华润创业综合损益表 65
表16. 家世界扩张速度表 68
表17. 01～07年全国200家大中型百货零售企业盈利状况 70
表18. 01～07年全国200家大中型百货零售企业运营效率状况 70
表19. 百联2007年度概况 75
表20. 百联利润构成与盈利能力表 76
表21. 百联经营与发展能力表 76
表22. 百联资产负债表 77
表23. 百联现金流量表 78
表24. 王府井利润构成和盈利能力表 81
表25. 王府井经营与发展能力 81
表26. 王府井百货资产负债表 82
表27. 王府井百货净利润变化表 83
表28. 王府井百货现金流量表 83
表29. 资产负债表 86
表30. 2007年家电连锁企业销售规模 87
表31. 国美电器综合利润表 92
表32. 国美电器综合资产负债表 93
表33. 国美电器现金流量表 93
表34. 苏宁利润构成与盈利能力表 95
表35. 苏宁经营与发展能力表 96
表36. 苏宁资产负债表 96
表37. 苏宁现金流量表 97
表38. 中国十大餐饮品牌企业 100
表39. 07年百强连锁企业之餐饮连锁企业 100
表40. 小肥羊在部分地区开店数量 104
表41. 上海锦江国际餐饮投资管理有限公司部分餐饮品牌表 105
表42. 锦江国际利润构成与盈利能力表 106
表43. 锦江国际经营与发展能力表 106
表44. 锦江国际资产负债表 107
表45. 锦江国际现金流量表 107
表46. 城镇固定资产投资情况 124
表47. 北京市部分连锁超市店面数量 129
表48. 不同行业对国民经济短期波动的敏感性 134
表49. 1980年至今我国国民经济发展的三个阶段 138
表50. 连锁经营商业受宏观经济周期影响的风险定位 139
表51. 外商投资商业领域管理办法风险评级表 140
表52. 全国商品市场体系建设纲要风险评级表 141
表53. 零售业态分类标准风险评级表 142
表54. 行业生命周期的判断 153
表55. 连锁经营商业销售总额增幅情况 153
表56. 连锁业各业态所处生命周期示意 154
表57. 连锁经营商业扩张情况 154
表58. 连锁经营商业各业态扩张性比较 155
表59. 批发零售业波动系数 155
表60. 连锁经营商业区域发展情况 159
表61. 不同所有制连锁经营企业发展情况 160
表62. 2007年8个代表性行业资产指标比较 166
表63. 2007年8个代表行业资产增长性风险比较 168
表64. 连锁经营商业各业态资产增长对比表 169
表65. 连锁经营各子业态资产增长性风险评价 171
表66. 2002年-2007年连锁经营商业效益指标 172
表67. 2007年8个代表性行业财务指标比较 173
表68. 2007年8个代表性行业的财务指标风险得分 175
表69. 连锁经营商业各子行业财务指标 175
表70. 2007年连锁经营商业各业态财务指标风险得分 177
表71. 连锁经营企业经营环境风险评价总结 178
表72. 连锁经营商业产业需求潜力风险评估 179
表73. 连锁经营企业经营状况风险评价总结 180
表74. 连锁经营企业财务风险评价总结 180
附 图
图1 零售业业态定位图 6
图2 规模经济曲线 11
图3 百强企业总销售额占社会消费品零售总额比重 16
图4 百强连锁企业平均规模 17
图5 百强连锁企业销售额增幅 22
图6 近几年我国GDP变化 35
图7 消费品市场集中度 40
图8 小肥羊销售规模变化曲线 104
图9 海王星辰销售规模变化曲线 113
图10 1996年以来社会消费品零售总额和GDP运行曲线 135
图11 连锁经营商业销售总额与GDP运行示意 136
图12 我国1987-2007年GDP 变化 137
图13 我国1987-2007年GDP 增长率变化 137
图14 行业进入退出壁垒综合分析 158
图15 2007年连锁经营产业整体资本增长情况 164
图16 连锁经营商业资产增长率与负债增长率跨行业比较 167
图17 连锁经营商业销售增长率与利润增长率跨行业比较 167
图18 连锁经营商业人均销售额（产值）比较 168
图19 连锁经营商业子行业利润与销售总额增幅比较 169
图20 连锁经营商业各业态资产与负债增幅比较 170
图21 连锁经营各业态人均年销售额比较 170
图22 2007年代表性行业销售利润率和资产利润率指标比较 173
图23 2007年8个代表性行业成本费用利润率指标比较 174
图24 2007年8个代表性行业资产负债率指标比较 174
图25 连锁经营商业各子行业销售利润率和资产利润率比较 176
图26 连锁经营商业各子行业资产负债率比较 176
