2007年，全国柑桔生产继续呈现较好的势头，据最近从各柑桔主产省传来的消息，各地柑桔生产情况良好，湖南、福建、四川、广西、江西等主产省都有不同程度的增产，预计全国柑桔总产将接近2000万吨。
据不完全统计,目前我国每年用于加工的柑桔果实低于年产量的10%。其加工产品主要有糖水桔瓣罐头、柑桔果汁、柑桔蜜饯等产品，加工产品种类单一、质量较差、原料综合利用率低、产品不适应新的市场消费需求，难以参与市场竞争。这也使国内柑桔加工行业运行存在很大的障碍。
随着我国农业结构的调整，国家不断支持农产品深加工产业发展，柑桔深加工在税收、财政等政策上均受到国家的扶持，出现了一批具有较强竞争里的企业，目前我国柑桔深加工企业主要集中于广东、广西、湖南、浙江等地，其深加工产品，占全国产品的40%以上，近年随着我国柑桔深加工产品竞争力不断加强，柑桔罐头、柑桔果汁等产品出口量持续上涨。同时随着柑桔深加工技术的逐步成熟，深加工副产品市场开始逐步显现，将成为未来柑桔深加工的一个重要发展方向。
未来几年，随着我国柑桔深加工行业继续扩张，行业内的竞争将日益激烈，行业内兼并重组也将成为一个重要趋势。
〖 目 录 〗
第一章 研究概述 6
第一节 报告目的 6
第二节 研究范围 7
第三节 数据来源 8
第四节 研究方法 9
第五节 研究对象 10
第二章 柑桔深加工行业的外部环境分析 11
第一节 全球柑桔产销情况 11
一、 世界柑桔主要品种 12
二、 世界柑桔种植面积 13
三、 主要柑桔种植国市场概况 14
四、 主要柑桔消费国市场概况 15
第二节 中国柑桔种植产业现状 16
一、 2007年中国柑桔主要种植基地 17
二、 2005-2007年中国柑桔种植面积及产量 18
第三节 中国柑桔深加工产业政策 19
一、 中国柑桔深加工行业税收政策 20
二、 中国柑桔深加工行业信贷政策 21
三、 中国柑桔深加工行业融资政策 22
四、 中国柑桔深加工行业贸易政策 23
第三章 中国柑桔深加工市场运行情况 24
第一节 中国柑桔深加工行业生产情况 24
一、 中国柑桔深加工行业总体规模 25
二、 柑桔深加工产品结构 26
三、 中国柑桔深加工企业的地区分布 27
第二节 中国柑桔深加工产品的消费情况 28
一、 中国柑桔深加工产品的消费总量 29
二、 柑桔深加工产品消费结构 30
三、 中国柑桔深加工产品重点消费地区分析 31
第三节 中国柑桔深加工产品贸易情况 32
一、 中国柑桔深加工产品进出口总规模 33
二、 中国柑桔深加工产品进出口结构 34
第四章 柑桔深加工细分产品分析 35
第一节 柑桔果汁 36
一、 总体市场概述 37
二、 产品价格分析 38
三、 柑桔果汁消费渠道 39
第二节 柑桔罐头 40
一、 总体市场概述 41
二、 产品价格分析 42
三、 柑桔罐头消费渠道 43
第三节 柑桔果醋 44
一、 总体市场概述 45
二、 产品价格分析 46
三、 柑桔果醋消费渠道 47
第四节 蜜饯 48
一、 总体市场概述 49
二、 产品价格分析 50
三、 柑桔蜜饯消费渠道 51
第五节 柑桔深加工副产品 52
一、 桔皮精油 53
二、 果胶 54
三、 桔皮色素 55
四、 橙皮甙 56
五、 柑桔果酒 57
第五章 柑桔加工行业主要企业分析 58
第一节 汇源集团 58
一、 公司概况 59
二、 经营情况 60
三、 经营网络及渠道分析 61
四、 公司经营策略分析 62
第二节 湖南熙可罐头食品有限公司 63
一、 公司概况 64
二、 经营情况 65
三、 经营网络及渠道分析 66
四、 公司经营策略分析 67
第三节 赣南果业集团 68
一、 公司概况 69
二、 经营情况 70
三、 经营网络及渠道分析 71
四、 公司经营策略分析 72
第四节 杨氏南北鲜果有限公司 73
一、 公司概况 74
二、 经营情况 75
三、 经营网络及渠道分析 76
四、 公司经营策略分析 77
第五节 浙江黄岩罐头食品集团公司 78
一、 公司概况 79
二、 经营情况 80
三、 经营网络及渠道分析 81
四、 公司经营策略分析 82
第六章 柑桔深加工行业的竞争力分析 83
第一节 柑桔深加工行业阶段性分析 83
一、 中国柑桔深加工行业的成熟度分析 84
二、 中国柑桔深加工行业生命周期分析 85
第一节 中国柑桔深加工行业主要竞争群体 86
一、 国内中小型企业 87
二、 国内领先企业 88
三、 国外企业 89
第二节 中国柑桔深加工行业竞争现状 90
一、 柑桔深加工行业内竞争格局 91
二、 行业投入产出效益 92
三、 中国柑桔深加工企业国际竞争力 93
第三节 影响柑桔深加工企业竞争力的主要因素分析 94
一、 技术因素 95
二、 原料因素 96
三、 渠道因素 97
四、 品牌因素 98
第七章 2008-2010年中国柑桔深加工行业发展预测 99
第一节 中国柑桔深加工行业产销情况 99
一、 中国柑桔深加工行业生产规模 100
二、 中国柑桔深加工产品消费情况 101
三、 中国柑桔深加工产品价格走势 102
第二节 中国柑桔深加工行业未来发展趋势 103
一、 柑桔深加工技术趋势 104
二、 柑桔深加工品牌竞争趋势 105
三、 未来柑桔深加工产品动向 106
第八章 中国柑桔深加工行业投资分析 107
第一节 柑桔深加工行业进入退出壁垒分析 107
一、 进入壁垒 108
二、 退出壁垒 109
第二节 柑桔深加工行业投资现状 110
一、 国内柑桔深加工项目在建情况 111
二、 国内柑桔深加工项目招标情况 112
第三节 柑桔深加工项目投资分析 113
一、 投资价值 114
二、 投资风险 115
三、 投资策略 116
第九章 报告总结 117
