草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
美国纽约有一位营养学教授还把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。
〖 目 录 〗
第一章研究概述7
第一节研究目的8
第二节研究内容9
第三节研究方法10
第四节数据来源11
第二章世界草莓市场概况分析12
第一节世界草莓市场概况分析13
一、世界草莓主要品种14
二、世界草莓种植面积15
三、主要草莓种植国市场概况16
四、主要草莓消费国市场概况17
第二节世界草莓供给概况分析18
第三节世界草莓需求概况分析19
第四节世界草莓贸易概况分析20
第三章中国草莓种植基地及种植面积分析21
第一节中国草莓种植现状22
一、2006年中国草莓主要种植基地23
二、2000-2006年中国草莓种植面积及产量24
三、中国草莓种植技术情况25
第二节中国主要草莓基地情况26
一、xx草莓基地27
a)种植面积28
b)产量29
c)种植特色30
d)基地发展方向31
二、xx草莓基地32
a)种植面积33
b)产量34
c)种植特色35
d)基地发展方向36
三、xx草莓基地37
a)种植面积38
b)产量39
c)种植特色40
d)基地发展方向41
四、xx草莓基地42
a)种植面积43
b)产量44
c)种植特色45
d)基地发展方向46
五、xx草莓基地47
a)种植面积48
b)产量49
c)种植特色50
d)基地发展方向51
六、xx草莓基地52
a)种植面积53
b)产量54
c)种植特色55
d)基地发展方向56
第四章中国草莓消费需求分析57
第一节中国鲜草莓消费情况58
一、鲜草莓消费品种59
二、鲜草莓消费渠道60
三、鲜草莓消费者分析61
四、鲜草莓消费量62
五、鲜草莓消费价格63
第二节中国草莓汁消费情况64
一、草莓汁消费渠道65
二、草莓汁消费者分析66
三、草莓汁消费量67
四、草莓汁消费价格68
第三节中国草莓罐头消费情况69
一、草莓罐头消费渠道70
二、草莓罐头消费者分析71
三、草莓罐头消费量72
四、草莓罐头消费价格73
第四节中国草莓饮品消费情况74
一、草莓饮品消费渠道75
二、草莓饮品消费者分析76
三、草莓饮品消费量77
四、草莓饮品消费价格78
第五章中国草莓市场供给分析79
第一节2000-2006年中国鲜草莓供给分析80
第二节2000-2006年中国草莓汁供给分析81
第三节2000-2006年中国草莓罐头供给分析82
第四节2000-2006年中国草莓饮品供给分析83
第六章中国草莓深加工情况84
第一节草莓深加工品种85
第二节草莓深加工技术86
第三节2006年草莓深加工项目87
第四节草莓深加工趋势88
第七章2000年—2007年上半年国内草莓进出口贸易分析90
第一节2000-2007年上半年中国草莓进口情况分析91
一、2000-2007年上半草莓年度进口总量统计92
二、2000-2007年上半草莓进口海关统计93
三、2000-2007年上半草莓月度进口量及进口单价94
四、2000-2007年上半草莓进口收货省地统计95
五、2000-2007年上半草莓进口贸易方式统计96
六、2000-2007年上半进口运输方式统计97
七、2000-2007年上半进口途径国洲统计98
八、2000-2007年上半进口企业详细数据99
九、2000-2007年上半进口企业所在省市统计100
十、2000-2007年上半草莓进口国别统计101
第二节2000-2007年上半年中国草莓出口情况分析102
一、2000-2007年上半草莓出口总量统计103
二、2000-2007年上半草莓出口海关统计104
三、2000-2007年上半草莓月度出口量及出口单价105
四、2000-2007年上半草莓出口收货省地统计106
五、2000-2007年上半草莓出口贸易方式统计107
六、2000-2007年上半出口运输方式统计108
七、2000-2007年上半出口途径国洲统计109
八、2000-2007年上半出口企业详细数据110
九、2000-2007年上半出口企业所在省市统计111
十、2000-2007年上半草莓出口国别统计112
第三节2000-2007年上半年草莓进口国别分析113
一、2000-2007年上半草莓进口国统计114
二、2000-2007年上半草莓进口途径国统计115
三、2000-2007年上半草莓进口收货省地统计116
四、2000-2007年上半草莓进口贸易方式统计117
五、2000-2007年上半进口运输方式统计118
第四节2000-2007年上半年草莓出口国别分析119
一、2000-2007年上半草莓出口国统计120
二、2000-2007年上半草莓出口途径国统计121
三、2000-2007年上半草莓出口发货省地统计122
四、2000-2007年上半草莓出口贸易方式统计123
五、2000-2007年上半出口运输方式统计124
第五节2007-2010年中国草莓进口贸易预测125
一、2007-2010年草莓进口总量预测126
二、2007-2010年草莓进口量及进口单价预测127
三、2007-2010年草莓进口贸易方式预测128
四、2007-2010年进口运输方式趋势129
五、2007-2010年草莓进口国别统计预测130
第六节2007-2010年中国草莓出口贸易预测131
一、2007-2010年草莓出口总量预测132
二、2007-2010年草莓出口量及进口单价预测133
三、2007-2010年草莓出口贸易方式预测134
四、2007-2010年出口运输方式趋势135
五、2007-2010年草莓出口国别统计预测136
第八章中国草莓加工和进出口企业分析137
第一节XX公司138
一、公司概况139
二、公司生产经营情况140
三、公司发展战略141
第二节XX公司142
一、公司概况143
二、公司生产经营情况144
三、公司发展战略145
第三节XX公司146
一、公司概况147
二、公司生产经营情况148
三、公司发展战略149
第四节XX公司150
一、公司概况151
二、公司生产经营情况152
三、公司发展战略153
第五节XX公司154
一、公司概况155
二、公司生产经营情况156
三、公司发展战略157
第六节XX公司158
一、公司概况159
二、公司生产经营情况160
三、公司发展战略161
第九章世界各国草莓进出口管理政策162
第一节东亚草莓进出口管理政策163
第二节南亚草莓进出口管理政策164
第三节欧洲草莓进出口管理政策165
第四节北美草莓进出口管理政策166
第五节南美草莓进出口管理政策167
第十章研究结论及建议168
