第一部分 行业现状1
第一章 中国保健品行业特点分析3
1．1 保健品行业的定义与分类3
1．1．1我国对保健品的定义与分类3
1．1．2中国保健品行业的发展5
1．2 保健品行业的特点8
1．2．1行业盈利性分析8
1．2．2市场发展周期分析8
1．2．3投资壁垒分析9
1．3 目前中国保健品市场产品功能分析10
1．3．1产品功能分布情况10
1．3．2主要产品概念诉求12
1．4 保健品行业原材料分析13
1．4．1我国保健产品的原料13
1．4．2主要原料的产品分布14
第二章 2006-2007市场总体情况分析16
2．1 2006总体情况16
2．1．1趋势展望18
2．1．2市场规模18
2．1．4 地域分布19
2．1．5市场集中度19
2．2 2007市场变化分析20
2．2．1变化一20
2．2．2变化二20
2．2．3变化三21
2．2．4变化四21
2．2．5变化五21
2．3 保健品价格现状分析23
2．4 保健品定价策略分析25
2．5 2006-2007中国保健品进出口分析29
2．3．12006-2007中国保健品出口分析29
2．3．2中国保健品进口分析29
第二部分 市场细分33
第三章 区域市场分析35
3．1 区域性差异35
3．2 北京保健品市场37
3．2．1消费环境37
3．2．1．1人口情况37
3．2．1．22007年经济增长39
3．2． 2市场品牌表现42
3．2．3经销渠道54
3．2．4价格分析55
3．2．5北京减肥医药保健品市场56
3．3 上海保健品市场57
3．3．1消费环境57
3．3．1．1人口情况57
3．3．1．12007年经济增长57
3．3．2终端分析64
3．3．2．1批发市场64
3．3．2．2便利店65
3．3．3区域分析65
3．3．4产品分析67
3．3．5经销商分析72
3．3．6销售季节分析76
3．3．8市场品牌表现77
3．4 广州保健品市场89
3．4．1消费环境89
3．4．1．1人口情况89
3．4．1．12007年经济增长90
3．4．2市场品牌表现100
3．5 成都保健品市场114
3．5．1消费环境114
3．5．2市场表现120
3．6 其他地区保健品市场127
3．6．1武汉保健品市场127
3．6．2南京保健品市场137
3．6．3杭州保健品市场140
3．6．4重庆保健品市场144
3．6．5沈阳保健品市场146
3．6．6青岛保健品市场148
3．7 中国农村保健品市场151
3．7．1市场状况151
3．7．2推广策略152
第四章 补钙类保健品市场155
4．1市场规模155
4．2市场竞争156
4．3前景预测159
4．4市场表现160
4．4．1总体情况160
4．4．2典型市场165
4．4．2．1杭州市场165
4．4．2．2广州市场166
4．4．2．3成都市场167
4．4．2．4沈阳市场168
4．6 成功产品案例分析169
4．6．1 成功案例一--三精葡萄糖酸钙169
4．6．2 成功案例二--盖中盖176
4．6．3 成功案例三--盖天力180
4．6．4 成功案例四--钙尔奇182
4．6．5 成功案例五--巨能钙184
4．6．6 成功案例六--乐力185
4．6．7 成功案例七--凯思立185
第五章 补血保健品品市场188
5．1 市场现状188
5．1．1总体情况188
5．1．2销售情况188
5．1．3市场竞争189
5．1．4补血市场动态197
5．1．4．1保健品专攻“补血美容”市场199
5．1．4．2医药大企业争做补血老大200
5．1．4．3女人缘来就美丽201
5．1．4．4福胶集团回补血市场203
5．1．4．5补血-红桃K的ERP之路203
5．2优势企业208
5．2．1红桃K和红桃K集团208
5．2．1．1红桃K208
5．2．1．2红桃K的营销策略分析209
5．2．1．3红桃K还能红多久？214
5．2．2血尔和康富来公司225
5．2．2．1血尔口服液三大城市04年市场份额分析227
5．2．2．2保健品的老牌选手－康富来公司228
5．2．3 女人缘和深圳万基药业230
5．2．3．1女人缘来势汹汹230
9．2．3．2万基药业230
5．2．4 阿胶和山东东阿公司231
5．2．4．1千年中药瑰宝－阿胶231
5．2．4．22005年经营业绩233
5．2．5 驴胶补血冲剂和长沙九芝堂236
5．2．5．1驴胶补血冲剂236
5．2．5．2长沙九芝堂236
5．2．6 益血生胶囊和北京同仁堂239
5．2．6．1益血生胶囊239
5．2．6．2北京同仁堂239
5．2．6．2经营业绩240
第六章 维生素类保健品市场243
6．1市场规模243
6．2主要产品243
6．3消费市场246
6．42006复合维生素市场248
6．4典型市场250
6．4．1长沙市场250
6．4．2杭州市场251
6．5 优势企业252
6．5．1杭州民生药业集团有限公司252
6．5．221金维它VS 黄金搭档253
6．6进出口分析254
第七章 减肥类保健品市场265
7．1市场规模265
7．2产品分类266
7．3销售情况268
7．3．1口服减肥产品总体情况268
7．3．2 2006减肥产品品牌分析274
7．3．2典型市场283
7．3．2．1北京市场283
7．3．2．2上海市场283
7．4优势品牌284
7．4．1大印象减肥茶284
7．4．2赛尼可285
7．4．3曲美胶囊285
第八章 美容类保健品市场287
8．1发展历程287
8．2市场特征287
8．3销售情况288
8．4．主要品牌290
12．5趋势预测292
12．6 成功产品案例分析293
12．6．1 成功案例--太太口服液、静心口服液293
8．6．2成功案例--排毒养颜胶囊296
第九章 改善肠胃类保健品市场297
9．1 市场发展297
9．2 成功产品案例分析--昂立一号297
9．3交大昂立经营现状300
第十章 提高免疫力类保健品市场302
10．1提高免疫力类保健品市场302
10．1．1品牌销售表现302
10．2 成功产品案例309
10．2．1成功案例一--深圳万基309
10．2．2成功案例二--中脉蜂灵胶囊312
第十一章 其他类保健品市场314
11．1补脑类保健品市场314
11．2调节血糖类保健品314
11．3 抗肿瘤保健品317
15．4滋阴壮阳类保健品322
第三部分 市场竞争327
第十二章 2007年中国保健品市场竞争局势分析329
12．1 保健品战略集群分析329
12．1．1中国保健品市场竞争格局分析329
12．1．2保健品市场主要战略集群分析332
12．1．3跨国公司在华战略举措332
12．1．4保健品上市公司分析333
12．2保健品上市公司分析335
12．2．1交大昂立335
12．2海南椰岛336
12．2．3健康元339
12．2．4朗力福341
12．2．4健特生物343
12．2．5 重庆太极实业(集团)股份有限公司346
12．2．5．1基本情况346
12．2．5．2主要产品346
12．2．5．3经营状况346
12．2．6深圳海王生物公司349
12．2．6．1基本情况349
12．2．6．2主要产品349
12．2．6．3经营状况349
第十三章 重点企业353
13．1 安利中国353
13．1公司动态353
13．2主要产品357
13．3产品定位357
13．2 罗氏中国361
第四部分 市场营销365
第十四章 中国保健品市场销售渠道分析367
14．1构成及变化367
14．1．1零售结构的变化367
14．1．2零售结构的趋势367
14．1．3长窄型渠道向短宽型转变368
14．2保健品专卖店371
14．3保健品专柜375
14．4大卖场及超市375
14．5经销商分析376
14．5．1招商模式376
14．5．2经销商现状383
14．5．3经销商管理384
14．6 零售连锁药店发展分析392
14．6．1经营现状392
14．6．2发展特点396
14．6．3发展趋势400
14．7 保健品终端管理404
第十五章 中国保健品市场营销策略分析411
15．1 概念策略分析411
15．1．1CI理念411
15．1．2事件营销411
15．2．3品牌营销412
15．2 广告策略分析413
15．2．1广告法规413
15．2．2广告创新414
15．2．3广告投放418
15．2．4重点媒体424
15．3 沟通策略分析426
15．3．1软文与概念炒作426
15．3．2公共关系与功能教育433
15．3．3小报、墙标、专家义诊、病例436
15．3．4终端包装策略437
15．4品牌策略分析437
15．4．1品牌塑造和管理策划案例437
15．4．2品牌延伸与扩张分析443
15．4．3保健品企业媒体宣传策划案例分析445
15．4．3营销变革450
第十六章 行业趋势分析及企业相应对策458
16．1内部因素的发展变化458
16．2外部因素的发展变化461
16．3存在的问题及发展策略463
16．4 2007年中国保健品行业前景预测472
16．4．1市场环境分析472
16．4．2市场前景分析474
16．4．3发展趋势分析476
第十七章 我国保健品行业营销发展趋势480
17．1 成功的传统营销模式480
17．1．1蒙派营销480
17．1．2大众化营销483
17．2新兴营销模式分析486
17．2．1体验营销486
17．2．2连锁营销487
17．2．3服务营销488
17．2．4会务营销490
第五部分 消费者调查493
第十八章 消费者调查分析495
18．1分品类保健品消费者调查495
18．1．2三大城市保健品消费者调查495
18．1．2九大城市补钙保健品消费者调查500
18．1．3五大城市美容养颜类保健品消费者调查502
18．1．4京沪穗蓉药店复合维生素市场抽样调查507
18．1．5提高免疫力类消费者调查分析511
18．1．6减肥类保健品消费者调查517
18．2分地区消费者调查522
18．2．1北京保健品消费者调查分析522
18．2．2上海杭州保健品消费者调查528
18．2．3成都保健品消费者调查534
18．2．4广州保健品消费者调查535
18．3分人群消费者调查及分析539
18．3．1老年人保健品市场调查及分析541
18．3．2女性保健品市场调查及分析547
18．3．3青少年保健品市场调查及分析551
18．3．4中年人保健品市场调查及分析558
第六部分 投资环境563
第十九章 2006-2007年中国经济及人口环境分析565
19．12006年经济运行情况分析565
19．22006年经济运行四大问题568
19．3 2007年经济运行预测572
19．3．1对外经济贸易预测572
19．3．4农村经济贸易预测575
19．3．2固定资产投资预测576
19．3．5人民币汇率走势预测576
19．3．5．1人民币汇率波动的历史回顾576
19．3．5．22007年人民币汇率的走势预测577
19．3．5．32007年人民币汇率波动对经济的影响579
19．4 中国居民保健品消费的影响因素580
19．4．1中国面临老龄化社会及其影响580
19．4．2中国70%的成年人处于亚健康状态582
19．4．3近年来中国居民疾病谱变化583
第二十章 中国保健品行业政策环境分析585
20．1政策颁布585
20．1．1“药健字”保健品退市和“国食”取代“卫食”585
20．1．2．国家取消保健食品审批终身制实行五年一审批585
20．1．3《保健食品注册管理办法（试行）》（局令第19号）586
20．1．4上海明确保健品GMP审查程序586
20．1．5上海市保健食品生产企业GMP审查申请587
20．1．6保健食品注册申报基本要求及资料书写与审查规范590
20．1．6外资企业在中国市场准入法规政策590
20．2政策分析590
20．2．1GMP认证及影响分析590
20．2．2保健食品功能受理和审批范围对行业的限制591
20．3 中国医疗制度改革及影响分析596
20．3．1城镇基本医疗保险制度596
20．3．2农村医疗体制的完善597
20．3．3商业医疗保险制度的建立及影响599
第二十一章 2007-2007年保健品行业技术环境分析601
21．1 保健品科技发展分析601
21．1．1中国医药研究发展水平601
21．1．2中医理论和中药研究发展603
21．1．3中药保健品607
21．2 中国保健品行业技术研发存在的问题608
21．3中国高等院校医药和生物技术项目研究开展最新动向609
第二十二章 世界保健品行业发展状况与趋势分析647
22．1 世界保健品市场647
22．2动态分析与预测651
22．2．1技术发展状况651
22．2．22006年世界保健品市场研发热点预测及分析655
22．3 主要国家657
22．3．1美国保健品市场657
22．3．2日本保健品市场664
22．3．3欧洲保健品市场677
22．3．4台湾地区保健品市场678
图表目录
图表1-1 中国保健品行业的发展阶段6
图表1-3 中国保健品行业生命周期8
图表1-4 现有保健品企业投资规模分布9
图表1-5 我国保健食品功能分布情况11
图表1-6 我国保健品行业产品形态构成情况11
图表2-2 2001-2006中国保健品市场规模变化18
图表2-3 我国保健品行业地域分布状况19
图表2-4 36城市医疗保健及个人用品类消费价格指数25
图表2-5 2005-2006医药保健品进出口总额比较29
图表2-5 进口保健食品与国产保健食品比例29
图表2-6 2006年我国医药保健品从美国进口分类统计31
图表2-7 2006年我国医药保健品出口美国分类统计32
图表2-8 2006年我国医药保健品出口欧盟分类统计32
图表3-1 2006年北京市常住人口统计37
图表3-2 2006年北京市人口出生率/死亡率/自然增长率37
图表3-3 2006年北京市人口城乡构成统计38
图表3-4 2006年北京市人口性别构成统计38
图表3-5 2007年1-6月份北京市主要经济社会指标40
图表3-6 2007年1-6月份北京社会消费品零售额增长趋势图41
图表3-7 2007年6月份本市居民消费价格指数41
图表3-8 2007年1月份北京市零售市场保健品销售金额排行榜42
图表3-9 2007年2月份北京市零售市场保健品销售金额排行榜43
图表3-10 2006年12月份北京市零售市场保健品销售金额排行榜44
图表3-11 2006年11月北京市零售市场保健品销售金额排行榜45
图表3-12 2006年10月北京市零售市场保健品销售金额排行榜46
图表3-13 2006年9月份北京市零售市场保健品销售金额排行榜47
图表3-14 2006年8月北京市零售市场保健品销售金额排行榜48
图表3-15 2006年7月北京市零售市场保健品销售金额排行榜49
图表3-16 2006年6月北京市零售市场保健品销售金额排行榜50
图表3-17 2006年5月北京市零售市场保健品销售金额排行榜51
图表3-18 2006年4月北京市零售市场保健品销售金额排行榜51
图表3-19 2006年3月北京市零售市场保健品销售金额排行榜52
图表3-20 2006年2月北京市零售市场保健品销售金额排行榜53
图表3-21 2006年1月份北京市零售市场保健品销售金额排行榜53
图表3-22 2005年上海市各区域的人口信息57
图表3-23 2000-2006年上海市城市/农村居民可支配收入62
图表3-24 上海市2000年--2006年职工工资总额、职工年平均工资62
图表3-25 2007年1-6月上海居民消费价格指数63
图表3-26 2007年1-6月上海社会消费品零售总额63
图表3-27 2007年1-6月海市生产总值构成64
图表3-28 经销商经销品牌主要考虑因素73
图表3-29 零售商希望供应商提供的服务74
图表3-30 不同零售商希望供应商提供的服务75
图表3-31 保健品销售的季节特征76
图表3-32 2007年4月份上海市零售市场保健品销售金额排行榜77
图表3-32 2007年3月份上海市零售市场保健品销售金额排行榜77
图表3-32 2007年2月份上海市零售市场保健品销售金额排行榜78
图表 2007年1月份上海市零售市场保健品销售金额排行榜79
图表3-32 2006年12月上海市零售市场保健品销售金额排行榜80
图表3-32 2006年11月上海市零售市场保健品销售金额排行榜80
图表3-32 2006年10月上海市零售市场保健品销售金额排行榜81
图表3-33 2006年9月上海市零售市场保健品销售金额排行榜82
图表3-34 2006年8月上海市零售市场保健品销售金额排行榜83
图表3-35 2006年7月上海零售市场保健品销售金额排行榜84
图表3-36 2006年6月上海市零售市场保健品销售金额排行榜84
图表3-37 2006年5月上海市零售市场保健品销售金额排行榜85
图表3-38 2006年4月上海市零售市场保健品销售金额排行榜86
图表3-39 2006年3月上海市零售市场保健品销售金额排行榜86
图表3-40 2006年2月上海市零售市场保健品销售金额排行榜87
图表3-41 2006年1月份上海市零售市场保健品销售金额排行榜88
图表3-42 广州20062006年城乡居民消费价格指数97
图表3-43 广州2006主要工业产品产量98
图表3-44 广州2006年城乡居民家庭平均每百户耐用消费品拥有量99
图表3-97 2007年4月份广州市零售市场保健品销售金额排行榜100
图表3-98 2007年3月份广州市零售市场保健品销售金额排行榜101
图表3-99 2007年2月份广州市零售市场保健品销售金额排行榜101
图表3-80 2007年1月份广州市零售市场保健品销售金额排行榜102
图表3-45 2006年12月广州市零售市场保健品销售金额排行榜103
图表3-45 2006年11月广州市零售市场保健品销售金额排行榜104
图表3-46 2006年10月广州市零售市场保健品销售金额排行榜105
图表3-47 2006年9月广州市零售市场保健品销售金额排行榜106
图表3-48 2006年8月广州市零售市场保健品销售金额排行榜107
图表3-49 2006年7月广州市零售市场保健品销售金额排行榜108
图表3-50 2006年6月广州市零售市场保健品销售金额排行榜109
图表3-51 2006年5月广州市零售市场保健品销售金额排行榜110
图表3-52 2006年4月广州市零售市场保健品销售金额排行榜110
图表3-53 2006年3月广州市零售市场保健品销售金额排行榜111
图表3-54 2006年2月广州市零售市场保健品销售金额排行榜111
图表3-55 2006年1月广州市零售市场保健品销售金额排行榜112
图表3-57 2007年1-6月成都市城市居民家庭收支情况117
图表3-58 2007年1-6月成都市居民消费价格指数118
图表3-59 2007年1-6月成都市规模以上工业产品产量118
图表3-60 2007年4月份成都市零售市场保健品销售金额排行榜121
图表3-61 2007年3月份成都市零售市场保健品销售金额排行榜122
图表3-62 2007年2月份成都市零售市场保健品销售金额排行榜123
图表3-63 2007年1月份成都市零售市场保健品销售金额排行榜123
图表3-64 2006年12月成都市零售市场保健品销售金额排行榜124
图表3-65 2006年11月成都市零售市场保健品销售金额排行榜125
图表3-66 2006年10月成都市零售市场保健品销售金额排行榜126
图表3-67 2007年3月份武汉市零售市场保健品销售金额排行榜127
图表3-68 2007年2月份武汉市零售市场保健品销售金额排行榜127
图表3-69 2007年1月份武汉市零售市场保健品销售金额排行榜128
图表3-70 2006年12月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜129
图表3-71 2006年11月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜130
图表3-72 2006年10月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜131
图表3-73 2006年9月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜132
图表3-74 2006年8月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜133
图表3-75 2006年7月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜134
图表3-76 2006年6月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜135
图表3-77 2006年5月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜136
图表3-78 2006年4月武汉市零售市场保健品销售金额排行榜136
图表3-79 2007年4月份南京市零售市场保健品销售金额排行榜137
图表3-80 2007年3月份南京市零售市场保健品销售金额排行榜138
图表3-81 2007年2月份南京市零售市场保健品销售金额排行榜139
图表3-82 2007年2月份南京市零售市场保健品销售金额排行榜139
图表3-83 2007年4月份杭州市零售市场保健品销售金额排行榜141
图表3-84 2007年3月份杭州市零售市场保健品销售金额排行榜142
图表3-85 2007年2月份杭州市零售市场保健品销售金额排行榜142
图表3-86 2007年1月份杭州市零售市场保健品销售金额排行榜143
图表3-87 2007年3月份重庆市零售市场保健品销售金额排行榜144
图表3-88 2007年2月份重庆市零售市场保健品销售金额排行榜144
图表3-89 2007年1月份重庆市零售市场保健品销售金额排行榜145
图表3-90 2007年3月份沈阳市零售市场保健品销售金额排行榜146
图表3-91 2007年2月份沈阳市零售市场保健品销售金额排行榜147
图表3-92 2007年1月份沈阳市零售市场保健品销售金额排行榜147
图表3-93 2007年4月份青岛市零售市场保健品销售金额排行榜148
图表3-94 2007年3月份青岛市零售市场保健品销售金额排行榜149
图表3-95 2007年2月份青岛市零售市场保健品销售金额排行榜149
图表3-96 2007年1月份青岛市零售市场保健品销售金额排行榜150
图表4-1 2007年2月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行160
图表4-2 2007年1月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行160
图表4-3 2006年12月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行160
图表4-4 2006年11月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行161
图表4-5 2006年10月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行161
图表4-6 2006年9月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行162
图表4-7 2006年8月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行162
图表4-8 2006年7月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行162
图表4-9 2006年6月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行163
图表4-10 2006年5月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行163
图表4-11 2006年4月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行164
图表4-12 2006年3月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行164
图表4-13 2006年2月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行164
图表4-14 2006年1月份全国部分连锁店超市补钙类保健食品销售排行165
图表4-15 2006年8月杭州钙制剂用药市场：销售数量前10位165
图表4-16 2006年8月杭州钙制剂用药市场：销售金额前10位166
图表4-17 2006年7月广州钙制剂用药市场：销售金额前10位166
图表4-18 2006年7月广州钙制剂用药市场：销售数量前10位167
图表4-19 2006年5月成都钙制剂用药市场：销售数量前10位167
图表4-20 2006年5月成都钙制剂用药市场：销售金额前10位168
图表4-21 2006年4月沈阳钙制剂用药市场：销售数量前10位168
图表4-22 2006年4月沈阳钙制剂用药市场：销售金额前10位169
图表4-23 苏州惠氏--百宫制药有限公司2005年1-7月经济指标183
图表5-1 2006年3月全国补血类保健品销售排名188
图表5-2 血尔口服液三城市04年市场份额227
图表5-3 2006-2007东阿阿胶获利能力234
图表5-4 2006-2007东阿阿胶经营能力:234
图表5-5 2006-2007东阿阿胶偿债能力234
图表5-5 2006-2007东阿阿胶偿债能力235
图表5-6 2006-2007东阿阿胶发展能力235
图表5-7 2006-2007东阿阿胶现金流量分析235
图表5-11 2006-2007年3月九芝堂利润构成分析237
图表5-12 2006-2007年3月九芝堂获利能力分析237
图表5-13 2006-2007年3月九芝堂经营能力分析238
图表5-14 2006-2007年3月九芝堂偿债能力分析238
图表5-15 2006-2007年3月九芝堂资本结构分析238
图表5-16 2006-2007年3月九芝堂发展能力分析239
图表5-17 2006-2007年3月九芝堂资金流量分析分析239
图表4-18 2006-2007年第一季度利润构成分析240
图表4-19 2006-2007年第一季度获利能力分析240
图表4-20 2006-2007年第一季度经营能力分析241
图表4-21 2006-2007年第一季度偿债能力分析241
图表4-22 2006-2007年第一季度资本结构分析241
图表4-23 2006-2007年第一季度发展能力分析241
图表4-24 2006-2007年第一季度资金流量分析分析242
图表6-1 全球维生素市场规模243
图表6-2 维生素B主要子产品244
图表6-3 维生素B主要生产厂家244
图表6-4 维生素C主要生产厂家及市场份额245
图表6-5 中国主要维生素生产企业246
图表6-6 美、日VE人均消耗量247
图表6-7 城市居民家庭购买率列前十位的补充维生素/微量元素类保健品247
图表6-8 2006年各品牌复合维生素销售额与销售量比较249
图表6-9 2003~2006各年前两个季度的销售额情况比较（金额：亿元）249
图表6-10 复合维生素产品季度销售趋势图（金额：亿元）250
图表6-11 2006年8月长沙维生素用药市场：销售数量前10位250
图表6-12 2006年8月长沙维生素用药市场：销售金额前10位251
图表6-13 2006年7月杭州维生素用药市场：销售金额前10位251
图表6-14 2006年7月杭州维生素用药市场：销售数量前10位252
图表6-15 2007年1-6月份维生素C进出口统计表254
图表6-16 2007年1～5月份68地区维生素C及其衍生物出口量值表255
图表6-17 2007年1～5月份96个国家维生素C类产品进出口量值表257
图表6-18 2005-2007维生素C年度出口日本数量趋势表259
图表6-19 2005-2007维生素C年度出口德国数量趋势表259
图表6-20 2005-2007维生素C年度出口美国数量趋势表260
图表6-21 2007年上半年80地区维生素E类进出口量值表260
图表6-22 2007年上半年62国家（地区）维生素E类进出口量值表262
图表7-1 减肥产品各剂型销售金额比例267
图表7-2 减肥产品各剂型销售数量比例268
图表7-3 主流的口服减肥产品的铺货率269
图表7-4 口服减肥产品的销售情况269
图表7-5 2005-2006口服减肥产品的销售情况趋势图270
图表7-6 2006年口服减肥产品集中度272
图表7-32 口服减肥产品促销活动落实情况调查273
图表7-33 店员最常推荐的口服减肥产品销售代表拜访店员的周期273
图表7-7 2006年减肥用药市场容量比274
图表7-8 2006年十一城市减肥用药产品十强榜275
图表7-9 2006年十一城市减肥用药厂家十强榜276
图表7-10 曲美、赛尼可胶囊2006年份额趋势图276
图表7-11 2005-2006博凯减肥乐胶囊销售比较图277
图表7-12 2006博凯减肥乐胶囊销售趋势图278
图表7-13 2007年3月份我国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行278
图表7-14 2007年2月份我国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行278
图表7-15 2007年1月份我国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行279
图表7-16 2006年12月份我国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行279
图表7-17 2006年11月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行279
图表7-18 2006年10月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行280
图表7-19 2006年9月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行280
图表7-20 2006年8月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行281
图表7-21 2006年7月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行281
图表7-22 2006年6月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行281
图表7-23 2006年5月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行282
图表7-24 2006年3月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行282
图表7-25 2006年2月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行282
图表7-26 2006年1月份全国部分连锁店超市减肥类保健食品销售排行283
图表7-27 2006年11月份北京市场减肥用药零售5强283
图表7-28 2006年11月份上海市场减肥用药零售5强283
图表7-31 2006年11月份广州市场减肥用药零售5强284
图表7-29 大印象减肥茶2005年三城市场销售情况284
图表7-30 赛尼可2005年三城市场销售情况285
图表8-2 2006年上半年度成都美容养颜市场：销售数量前10位289
图表8-3 2006年上半年度成都美容养颜市场：销售金额前10位289
图表8-5 以女性为基准的美容养颜类保健品购买率、知名度与购买知名比290
图表8-6 以男性为基准的美容养颜类保健品购买率、知名度、购买知名比291
图表8-7 美容养颜类保健品广告整体接触率292
图表9-1 2006-2007交大昂立偿债能力分析300
图表9-2 2006-2007交大昂立经营效率分析300
图表9-3 2006-2007交大昂立盈利能力分析300
图表9-4 2006-2007交大昂立成长能力分析301
图表9-5 2006-2007交大昂立财务结构分析301
图表9-6 2006-2007交大昂立现金流量比率分析301
图表10-1 2007年1月份我国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行302
图表10-2 2006年12月份我国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行302
图表10-3 2006年11月份我国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行303
图表10-4 2006年10月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行303
图表10-5 2006年9月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行303
图表10-6 2006年8月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行304
图表10-7 2006年7月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行304
图表10-8 2006年6月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行304
图表10-9 2006年5月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行305
图表10-10 2006年4月份全国部分连锁店超市洋参类保健食品销售排行305
图表10-11 2006年1-12月鲜蜂王浆出口企业排名306
图表10-12 2006年1-12月鲜蜂王浆粉出口企业排名306
图表10-13 2006年1-12月鲜蜂王浆出口的国家和地区（按金额）307
图表10-14 2006年中国出口人参企业排名307
图表11-1 补脑类保健品购买率、知名度与购买知名比314
图表11-2 补肾类保健品购买率、知名度与购买知名比322
图表12-2 国内主要的保健品上市公司概况334
图表12-3 2003年保健品销售额10强及其市场份额（％）334
图表12-4 2006-2007海南椰岛获利能力:336
图表12-5 2006-2007海南椰岛经营能力:337
图表12-6 2006-2007海南椰岛偿债能力337
图表12-7 2006-2007海南椰岛资本结构338
图表12-8 2006-2007海南椰岛发展能力338
图表12-9 2006-2007海南椰岛现金流量分析338
图表12-10 2006-2007健康元获利能力339
图表12-11 2006-2007健康元经营能力339
图表12-12 2006-2007健康元偿债能力340
图表12-13 2006-2007健康元资本结构340
图表12-14 2006-2007健康元发展能力340
图表12-15 2006-2007健康元现金流量分析341
图表12-16 2006-2007朗力福经营情况分析表342
图表12-17 2005-2006朗力福主营业务分析表342
图表12-18 2006-2007健特生物获利能力343
图表12-19 2006-2007健特生物经营能力344
图表12-20 2006-2007健特生物偿债能力344
图表12-21 2006-2007健特生物资本结构345
图表12-22 2006-2007健特生物发展能力345
图表12-23 2006-2007健特生物现金流量分析345
图表12-24 2006-2007重庆太极实业股份有限公司获利能力346
图表12-25 2006-2007重庆太极实业股份有限公司经营能力347
图表12-26 2006-2007重庆太极实业股份有限公司偿债能力347
图表12-27 2006-2007重庆太极实业股份有限公司资本结构347
图表12-28 2006-2007重庆太极实业股份有限公司发展能力348
图表12-29 2006-2007重庆太极实业股份有限公司现金流量分析348
图表12-30 2006-2007海王生物获利能力349
图表12-31 2006-2007海王生物经营能力350
图表12-32 2006-2007海王生物偿债能力350
图表12-33 2006-2007海王生物资本结构:351
图表12-34 2006-2007海王生物发展能力351
图表12-35 2006-2007海王生物现金流量351
图表13-1 安利纽崔莱销量增长图357
图表13-2 罗氏公司主要产品销售情况361
图表13-3 上海罗氏制药有限公司2005年7月经济指标362
图表14-1 2006中国连锁药店百强 (按销售额排名)392
图表15-1 2006年3月全国保健品平面媒体广告投放排行榜418
图表18-62 分年龄的保健品消费观念497
图表18-63 保健品消费者的心理497
图表18-64 消费者对药品的依赖性498
图表18-65 消费者对保健品的依赖性498
图表18-66 使用保健品的情况I9
图表18-67 保健品来源I9
图表18-68 对保健品送礼的现象的看法来源I9
图表18-1 消费者补钙来源分布500
图表18-2 城市居民家庭购买率列前十位的补钙类保健品501
图表18-3 美容保健品消费者满意度调查506
图表18-4 南京地区以男性为基准的购买率、知名度、购买知名比506
图表18-5 南京地区以女性性为基准的购买率、知名度、购买知名比506
图表18-6 补血类保健品购买率、知名度与购买知名比507
图表18-7 八城市调查代表性配额标准508
图表18-8 2005年~2006年各品牌复合维生素销售额与销售量比较510
图表18-9 消费者购买洋参的地点分布511
图表18-10 消费者购买洋参产品的类型分布512
图表18-11 消费者购买洋参产品的目的513
图表18-12 消费者购买洋参产品市考虑的因素513
图表18-13 蜂类产品购买率、知名度与购买知名比516
图表18-14 参类产品购买率、知名度与购买知名比517
图表18-16 减肥消费者减肥原因情况518
图表18-17 肥胖人群对各种减肥方式的提及率519
图表18-18 影响减肥消费者购买的因素520
图表18-19 减肥人群对各种减肥产品减肥效果的评价520
图表18-59 2006最受消费者信赖减肥产品调查521
图表18-60 2006最受消费者信赖补钙产品调查522
图表18-61 2006最受消费者维生素补钙产品调查522
图表18-20 北京地区消费者食用保健食品后的满意度情况522
图表18-21 北京地区消费者对保健食品管理的满意度523
图表18-22 北京地区消费者每年用于保健食品的费用523
图表18-23 消费者年龄与购买目的的关系523
图表18-24 消费者保健品信息的渠道情况图523
图表18-25 北京地区不同年龄消费者所需的保健功能524
图表18-26 北京地区人均消费保健品金额525
图表18-27 北京地区家庭收入与消费的关系525
图表18-28 不同家庭月均收入的消费者买保健食品的用途526
图表18-29 不同文化程度的消费者购买保健食品的用途526
图表18-30 购买保健食品时考虑的因素526
图表18-31 影响消费者购买保健食品的因素527
图表18-32 消费者年龄与购买目的的关系527
图表18-33 上海杭州类城市保健品消费情况531
图表18-34 上海杭州对保健品的认知途径532
图表18-35 上海不同年收入家庭消费保健品情况532
图表18-36 杭州不同年收入家庭消费保健品情况533
图表18-37 上海杭州不同年龄消费者消费保健品情况533
图表18-38 成都消费者购买维生素产品的动机534
图表18-39 成都地区影响购买维生素的因素535
图表18-40 广州不同年龄层保健品消费习惯535
图表18-41 广州各收入层品牌习惯536
图表18-42 广州不同消费者最常使用的种类537
图表18-43 广州各年龄层最常服用的包装形式537
图表18-44 广州消费者保健品的来源538
图表18-45 各年龄层最常服用的场合538
图表18-47 老年人保健品消费最看重的方面541
图表18-49 老年人服用保健品的比例543
图表18-50 各收入水平层来年人服用保健品的比例543
图表18-51 不同年龄段的服用情况544
图表18-52 不同年龄段的收入分布544
图表18-53 经常或比较经常服用保健品老年人看重的功效545
图表18-54 老年人服用保健品来源546
图表18-55 中学生服用保健品的情况555
图表18-56 中学生的保健品来源556
图表18-57 中学生服用的保健品类型557
图表18-58 中学生认为保健品是否有用557
图表19-1 2006年中国国内生产总值565
图表19-2 2003-2005年中国国内生产总值增长565
图表19-3 2006年中国国内生产总值1-4季度增长565
图表19-4 2006年中国第一产业/第二产业/第三产业增长566
图表19-5 2006年中国粮食总产量增长统计566
图表19-6 2006年中国规模以上工业企业完成增加值统计566
图表19-7 2006年中国对外贸易统计567
图表19-8 2006年以来投资增幅升降比较大的行业567
图表19-9 2006年以来投资增幅比较大的行业568
图表19-10 2006年中国人均国内生产总值569
图表19-11 2006年我国城镇居民人均可支配收入569
图表19-12 2006年我国农民人均纯收入570
图表19-13 2006年我国居民消费价格570
图表19-14 2006年我国生产资料价格570
图表19-15 2006年我国固定资产投资571
图表19-16 2006-2007年固定资产投资增长预测情况576
图表20-1 我国原有保健品功能受理和审批范围592
图表20-2 卫生部受理保健食品的27项功能分布594
图表20-3 只需做动物试验的保健食品595
图表20-4 只需做人体试验的保健食品595
图表20-5 必须通过人体、动物试验的保健食品595
图表22-1 全球健康诉求食品市场细分648
图表22-2 世界保健食品市场规模649
图表22-3 全球健康诉求食品市场区域分布650
图表22-4 2001-2005年美国膳食补充剂市场661
图表22-5 日本健康食品市场概况664
图表22-6 日本消费者摄取健康食品心理细分665
图表22-7 21世纪日本健康产业与食品相关市场的方向性674
图表22-8 日本特定保健用食品市场现况与预测675
图表22-9 日本机能性食品(特定保健用食品)的实现可能性与潜在市场规模676
图表22-10 台湾保健食品销售情况679
图表22-11 台湾未来保健食品发展趋势679
图表22-12 台湾保健食品通路概况680
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