第一章 中国水产品行业发展状况-9-
第一节 中国主要水产品行业发展状况-9-
一、中国水产品行业现状-9-
1.水产品市场概况-9-
2.水产品行业产业链-10-
3.水产品生产领域现状-11-
二、中国水产品的市场格局-12-
1.国内的水产品流通现状-12-
2.零售交易活跃，对批发交易起到了互补作用-13-
3.区域水产品市场尚待发育-13-
4.中西部地区和内陆农村市场潜力巨大-13-
5.进口产品的成倍进入-13-
6.市场营销方式日新月异-13-
7.水产小品种、小产品、小字号异军突起-14-
三、中国水产品的行业机会-14-
1.开拓国际市场-15-
2.培育农村小城镇市场-15-
3.努力拓展水产加工品市场-15-
4.扩大休闲观赏渔业市场-16-
5.开发新品名品市场-16-
四、中国水产品的行业风险-17-
1.政策性风险-17-
2.市场风险-17-
3.环保风险-17-
五、中国水产品的国际竞争力-17-
第二节 国产水产品行业发展状况-18-
一、当前水产品市场的基本走势-18-
二、发展水产品的对策措施-18-
第三节 进口水产品行业发展状况-19-
一、2005年中国水产品出口减慢进口下降-19-
二、2006年水产品进口增长近五成-20-
第四节 中国主要水产品市场需求分析-21-
一、我国水产品国际市场需求分析-21-
二、我国水产品国内市场需求分析-23-
第五节 2004—2006年水产品贸易情况分析-25-
一、2004年水产品贸易情况分析-25-
1、出口贸易主要特点-25-
2、出口增长主要措施-26-
二、2005年水产品贸易情况分析-26-
1、进出口情况-26-
2、进出口的主要方式-27-
3、进出口平均价格比较-28-
4、出口品种-29-
5、出口市场-31-
三、2006年水产品贸易情况分析-31-
1、基本情况-32-
2、主要特点-32-
3、存在问题-33-
4、2007年龙虾市场展望-34-
第七节 中国不同地区水产品行业发展概况-34-
一、不同地区水产养殖业发展情况-34-
1、海水养殖业-35-
2、淡水养殖业-36-
二、水产养殖类上市公司点评-36-
1、獐子岛-36-
2、好当家-37-
3、东方海洋-37-
4、洞庭水殖-37-
5、中水渔业-38-

第二章 鲜虾，冷冻虾市场（Shrimp）-39-
第一节 国内生产情况分析-39-
一、中国对虾养殖业发展回顾-39-
二、我国对虾养殖业快速发展的经验-40-
第二节 政府政策解读-42-
第三节 消费情况分析-43-
一、国内消费市场分析-43-
二、国际消费市场分析-44-
1、日本：-44-
2、美国：-44-
3、欧盟-46-
第四节 市场价格变化情况-47-
第五节 贸易情况分析-48-
第六节 产品主要销售渠道分析-50-
一、国际消费市场成为虾养殖企业最终目标-50-
1、亚洲经济不景气打击虾产业-51-
2、日本经济增长带动进口量有所增加-51-
3、尽管虾进口量戏剧性，但美国需求增长-51-
4、欧元坚挺有助于进口量增加-52-
5、西班牙进口莫氏鲜新对虾跃居首位-52-
6、法国虾类进口首次突破10万吨大关-53-
7、英国虾类进口呈上升态势-53-
8、意大利增加加工品的进口-54-
9、德国虾类消费量虽少但增幅居欧盟之首-54-
二、市场营销压力来自两个方面-55-
第七节 产品在不同地区市场的价格-55-
第八节 产品市场竞争分析-58-
一、2006-2008年各国虾业生产情况分析及预测-58-
二、2006-2008年虾类各国消费情况分析及预测-60-
第九节 2004年－2006年中国相关产品进出口分析-61-
一、2004年虾类产品进出口贸易分析-61-
二、2005年虾类产品进出口贸易分析-62-
三、2006年虾类产品进出口贸易分析-63-
1、出口贸易基本情况-63-
2、养殖虾产量继续增长-64-
3、养殖虾销售价格有所上涨-64-
4、虾加工产品出口量不断增长-64-
5、美国再次成为中国虾产品的主要市场-64-
6、人民币增值对中国虾出口产业带来一定影响-64-
7、中国虾产业的未来发展-65-

第三章 鲍鱼市场(abalone)-66-
第一节 国内生产情况分析-66-
一、鲍鱼种类介绍-66-
二、鲍鱼市场形势分析-67-
三、国内鲍鱼养殖现状-68-
第二节 国内鲍鱼养殖模式解读-75-
第三节 消费情况分析-77-
1、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹-77-
2、全球市场鲍鱼需求强烈-78-
第四节 国内贸易情况分析-78-
1、汕头鱿鱼出口广东居首90%以上输往美国-78-
2、山东-出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外-78-

第四章 金枪鱼(吞拿鱼)市场(tuna)-79-
第一节 国内生产情况分析-79-
一、中国金枪鱼渔业发展概况及展望-79-
1、金枪鱼概念：-79-
2、中国金枪鱼生产现状-80-
3、金枪鱼生产已成为中国渔业新的增长点-81-
二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向-81-
1、完善渔船管理，增加产品市场竞争力-81-
2、发挥行业协会的协调作用，增加企业综合竞争力-81-
3、借鉴成功经验，加速国内市场开发-81-
4、发展深加工，提高产品附加值-82-
第二节 政府政策解读-82-
一、全球金枪鱼渔业生存现状-82-
二、金枪鱼渔业管理现状-83-
三、金枪鱼主要种类资源状况-83-
1．大目金枪鱼-83-
2．黄鳍金枪鱼-84-
3．鲣鱼-84-
4．长鳍金枪鱼-84-
5．剑鱼-85-
6．其他种类-85-
四、管理现状-85-
五、管理趋势-88-
六、我国金枪鱼管理对策-89-
第三节 消费情况分析-90-
一、国内消费市场分析-90-
二、国际消费市场分析-91-
1、亚洲金枪鱼市场报告：生鱼片市场需求有所改变-91-
2、美国金枪鱼市场：产业发展处于停滞-93-
第四节 市场价格变化情况分析-94-
第五节 贸易情况分析-96-
一、世界金枪鱼生产贸易现状-96-
二、全球金枪鱼贸易概况-97-
三、金枪鱼罐头产业-98-
四、罐装金枪鱼产业展望-99-
第六节 我国金枪鱼生产发展现状-99-
一、我国金枪鱼钓船科技产业化取得成果-99-
二、天津将建全国最大金枪鱼加工基地-100-
三、中日合资成立东北首家大型金枪鱼超低温加工企业-100-
广东创新金枪鱼国内市场开发新模式-100-
第七节 产品在不同地区市场的价格-101-
一、金枪鱼资源匮缺全球价格飞涨-101-
二、美国金枪鱼市进口量呈下降趋势-101-
三、日本金枪鱼市场需求低迷-102-
第八节 产品市场竞争分析-103-
一、全球金枪鱼养殖掀热潮-103-
二、我国金枪鱼产业竞争力分析-103-
三、世界金枪鱼管理趋势-104-
第九节 金枪鱼消费情况分析-105-
第十节 我国发展金枪鱼的前景分析-106-
一、世界金枪鱼资源开发利用状况-107-
1、太平洋金枪鱼资源开发利用状况-107-
2、印度洋金枪鱼资源开发利用状况-107-
3、大西洋金枪鱼资源开发利用状况-107-
二、世界金枪鱼管理趋势-107-
三、金枪鱼在我国的发展前景分析-108-
四、发展我国金枪鱼的对策与思考-109-

第五章 鱿鱼市场(squid)-110-
第一节 国内生产情况分析-110-
1、北海小鱿鱼首次进入欧盟市场-110-
2、汕头鱿鱼出口居全省首位-110-
3、舟渔远洋公司调整鱿鱼生产见成效-111-
第二节 政府政策解读-111-
浙江鱿鱼干生产加工规范标志QS考核门槛降低-111-
规范鱿鱼生产加工展茅8家企业先行-112-
第三节 国外情况分析-112-
一、2005年世界鱿鱼市场综合分析及06年市场预测-112-
二、日本市场鱿鱼进口量增加-114-
三、欧洲市场鱿鱼进口量增加-114-
第四节 市场价格变化情况分析-115-
一、国内市场价格趋势分析-115-
1、山东—出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外-115-
2、浙江—舟山北太鱿钓市场鱿鱼价格低迷-115-
二、国际市场价格趋势分析-115-
1、国际鱿鱼价格将持续上涨-115-
2、意大利鱿鱼供应量下降-116-
3、日本筑地市场新鲜鱿鱼到货量增3倍-116-
4、韩国鱿鱼市场价格骤升-117-
第五节 中国进口商简介-117-
1、大连成洋进出口贸易有限公司-117-
2、延边世达进出口贸易有限公司-117-
3、唐山嘉美水产食品有限公司-117-
4、青岛保税区喀秋莎国际贸易有限公司-118-
5、成市万利进出口贸易有限公司-118-
6、丹东鸿洋进出口贸易有限公司-118-
7、深圳市卓越进出口贸易有限公司-119-
8、青岛进出口贸易有限公司-119-
9、汕头市致远水产实业有限公司-120-

第六章 中国水产品行业发展趋势与发展策略分析-121-
第一节 中国水产品行业发展趋势-121-
一、2007年水产行业发展趋势预测-121-
1、种苗-121-
2、养殖-121-
3、饲料-122-
4、加工-122-
5、总结-122-
二、世界水产养殖和水产饲料发展趋势-123-
1、水产养殖发展趋势-123-
2、亚洲水产饲料-124-
3、欧洲水产饲料-124-
4、美国水产饲料-124-
第二节 中国水产品行业发展策略分析-125-
一、中国水产品市场行业特点-125-
二、中国水产品市场营销策略-127-
1．创新营销策略-127-
2．价格营销策略-127-
3．质量营销策略-127-
4．服务营销策略-127-
5．渠道促销策略-128-
6．差异化营销策略-128-
三、中国水产品市场贸易策略-128-
四、中国水产品行业经营策略-130-
1、优化资源实现渔业与资源和谐-130-
2、强化质量实现渔业与环境和谐-130-
3、创新经营实现渔业与市场和谐-130-
五、中国水产品行业广告品牌策略-132-
1、广告及品牌策略的重要性-133-
2、水产品广告与品牌发展的现状-133-
3、水产品广告及品牌发展对策-134-
第三节 业内水产品领先企业分析-135-
一、通威股份——中国水产龙头企业-135-
1、公司发展概况-135-
2、行业前瞻——水产饲料行业明珠-136-
3、公司核心竞争力——技术领先造就水产饲料行业龙头-137-
二、獐子岛——创新前无古人优势后无来者-139-
1、公司发展现状-139-
2、獐子岛——后无来者的自然优势-140-
3、獐子岛——前无古人的销售模式-144-
三、山东好当家——蓝色产业铸造蓝筹新星-145-
1、公司发展概况-145-
2、产业篇——蓝色产业，新世纪的朝阳产业-145-
3、质素篇——天时地利人和铸就产业龙头-148-
4、前景篇——振兴海洋经济迈向现代化经营-149-
5、二级市场篇——蓝筹新星好风凭借力-150-

第七章 研究结论-152-
行业研究说明：-152-
研究结论：-152-

市场分析及发展趋势研究报告图表索引目录-8-
市场分析及发展趋势研究报告图表索引目录
图表1：2006年前三季度全国水产品产量-9-
图表2：2002-2005年全国水产品产量增减情况单位：吨-10-
图表3：“十一五”时期渔业发展主要指标-14-
图表4：2005年水产品出口金额、增幅-20-
图表5：2005年出口产品占比-20-
图表6：2005年1-11月居民食品消费价格指数（上年同期=100）-23-
图表7：2006年1-11月居民消费食品及水产品价格指数（上年同月＝100）-24-
图表8：2006年城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100）-24-
图表9：2001—2005年11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100）-25-
图表10：1999-2005我国水产品进出口情况-27-
图表11：1999-2005年我国水产品进出口情况-27-
图表12：2003-205年水产品贸易额度比较-28-
图表13：2003-2005年水产品不同贸易方式占出口额度比例比较-28-
图表14：2001-2005年进出口综合平均价格比较-29-
图表15：2005年出口水产品类型比较-29-
图表16：2005年年水产品类型占比-30-
图表17：2005水产品出口额占比-30-
图表18：2005年出口水产品出口额比较-30-
图表19：2005年水产品出口额度占比-31-
图表20：2005年主要出口市场-31-
图表21：海水养殖产量和淡水养殖产量增幅-35-
图表22：2006年各地区水产品产量表单位：吨-38-
图表23：对虾养殖业的四个发展阶段-39-
图表24：2005年世界各国对虾产量示意图-40-
图表25：2004年养殖对虾按品种产量分布情况-41-
图表26：对虾养殖产量与养殖面积比较-41-
图表27：2005-2006中国对虾出口趋势图-45-
图表28：2006年12月份全国虾市场价格走势-47-
图表29：2007年1月份全国虾市场价格走势-47-
图表30：2007年2月份全国虾市场价格走势-48-
图表31：南美白虾和加洲鲈价格对比-49-
图表32：全国水产品市场海产品和淡水产品综合平均价格-55-
图表33：以下价格为中洋水产提供的北京市场金枪鱼批发价格-91-
图表34：全国渔业产值的五大组成部分-123-
图表35：国际水产品公司比较-125-
图表36：国内部分名优水产品近三年产量及增幅-126-
图表37：行业重点公司盈利预测与投资评级-139-

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