第一部分 行业及市场分析
第一章 中国白酒行业整体发展情况分析1
第一节 中国白酒行业的分类与特性1
一、白酒的分类1
二、白酒香型介绍2
三、白酒行业的特征2
四、白酒生产的特性4
第二节 中国白酒行业发展历程与现状9
一、白酒行业发展的历程9
二、白酒酿造技术现状11
三、白酒行业发展现状12
四、白酒行业规模和地位12
五、当前白酒行业的六大概念13
第三节2006-2007年中国白酒行业运行情况分析及预测19
一、2006年中国白酒行业运行情况19
二、2006年中国白酒业经营情况分析29
三、2006年中国白酒行业发展特征29
四、2006年中国白酒行业快速发展的原因分析30
五、2006年中国白酒行业发展概述31
六、2007年中国白酒行业运行情况及预测36
七、2007年中国白酒行业主要企业经营情况分析43
八、2007年中国白酒价格运行情况分析44
九、2007年中国中国白酒业发展趋势45
第四节 2006-2007年中国白酒市场发展情况及预测48
一、中国白酒市场发展特征48
二、2006年白酒市场结构分析51
三、2006年不同香型白酒市场发展情况52
四、2006年白酒市场涨价提价分析52
五、2007年中国白酒市场规模预测55
六、2007年白酒高、中、低不同市场分析及预测55
七、2007及未来几年白酒市场发展趋势58
八、2007及未来几年地产酒和二线名酒发展空间分析60
第二章 中国高端白酒市场分析62
第一节 高端白酒市场特征分析分析62
一、高档酒市场特征62
二、高端白酒的消费特征65
三、高端白酒市场调查66
四、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析67
第二节 高端白酒行业及市场发展情况分析68
一、2006年高端白酒市场分析及发展趋势研究报告68
二、2006年高端白酒市场分析72
三、2006年高端白酒年份酒市场调查75
四、2007年高端白酒市场分析81
第三节 2007-2010高端白酒市场预测84
一、2007年高端白酒市场预测84
二、2010年高端白酒市场规模预测88
三、高端白酒涨价及未来几年上涨空间预测89
第三章 高端白酒分区域市场分析93
第一节 华北地区高端白酒市场93
一、华北市场概述93
二、北京白酒市场93
三、天津白酒市场99
四、河北白酒市场101
五、山西白酒市场102
六、内蒙古白酒市场103
第二节 华东地区高端白酒市场104
一、华东地区市场概述104
二、上海白酒市场105
三、山东白酒市场107
四、江苏白酒市场109
五、浙江白酒市场112
六、安徽白酒市场118
七、江西白酒市场121
八、福建白酒市场121
第三节 华南地区高端白酒市场125
一、华南市场概述126
二、广东白酒市场126
三、广西白酒市场129
四、海南白酒市场131
第四节 华中地区高端白酒市场136
一、华中市场概述136
二、河南白酒市场136
三、湖南白酒市场137
四、湖北白酒市场141
第五节 东北地区高端白酒市场143
一、东北地区概述143
二、黑龙江白酒市场144
三、吉林白酒市场148
四、辽宁白酒市场150
第六节 西北地区高端白酒市场153
一、西北地区市场概述153
二、陕西白酒市场153
三、甘肃白酒市场156
第七节 西南地区高端白酒市场157
一、西南市场概述157
二、四川白酒市场157
三、重庆白酒市场158
四、贵州白酒市场159
五、云南白酒市场162
第二部分 消费者及营销策略分析
第四章 高端白酒消费者分析167
第一节 高端白酒消费需求分析167
一、2006年白酒消费结构向优质产品转移167
二、高端白酒消费持续增长的具体原因分析168
三、2007年高端白酒消费走向分析169
第二节 白酒消费者购买行为分析171
一、白酒消费者购买行为类型分析172
二、白酒消费者购买动机分析172
三、白酒消费者购买方式分析173
四、白酒消费者购买目分析174
五、白酒消费者对广告促销的态度分析174
第三节 中产阶层白酒消费群体分析175
一、中产阶层扩大带来的机会175
二、中产阶层的消费特征176
三、中产阶层市场竞争策略176
第四节 “80后”白酒消费群体分析178
一、“80后”未来的主流消费群体178
二、“80后”群体的消费特征分析178
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略179
第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示181
一、白酒消费行为特点181
二、白酒消费行为的价值体现182
三、白酒消费行为价值体现的营销启示184
第五章 高端白酒营销策略分析187
第一节 白酒营销形势分析187
一、白酒营销模式及其发展趋势187
二、2006年中国白酒业营销盘点190
三、影响06-07年中国高端白酒类营销的大事件195
四、2007年白酒行业“营销转型”势在必行205
第二节 白酒营销渠道分析208
一、白酒终端现状与策略分析208
二、电子商务对白酒营销渠道的发展217
三、2007年酒业巨头酝酿渠道变革218
四、2007年中国酒水渠道发展的新趋势219
第三节 白酒营销策略分析227
一、白酒营销规律分析227
二、白酒淡季营销策略分析233
三、白酒企业促销攻略234
四、白酒企业三、四级市场攻略238
五、白酒价格营销策略分析242
六、高端白酒招商策略248
第四节 白酒广告策略分析252
一、酒类营销的广告投入法则252
二、2006年白酒系列品牌电视机广告播出情况分析257
三、2007年白酒系列品牌电视广告播出情况分析291
第五节 高端白酒文化营销策略分析298
一、高端白酒：中国酒文化的宏大叙事298
二、白酒业：契合文化的品牌想象力301
三、浅析白酒如何注入新文化305
第三部分 竞争格局分析
第六章 高端白酒行业竞争状况分析309
第一节 中国白酒行业集中度分析309
一、2003-2007年中国白酒行业集中度分析309
二、2006年白酒行业地区集中度分析310
三、2007年白酒行业地区集中度分析及预测315
第二节 当前高端白酒行业竞争格局320
一、高端白酒市场竞争特点320
二、高端白酒企业的九种生态322
三、2006年白酒竞争格局分析329
四、2007年洋酒巨头对中国市场的进攻策略330
五、2007年台湾白酒纷纷进军祖国大陆市场332
六、2007年白酒行业淘汰将加快334
七、资本与品牌将重新定义中国白酒市场竞争格局334
第三节2006-2007年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率339
一、2006年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率339
二、2007年分地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率359
第七章 中国高端白酒企业分析361
第一节 五粮液361
一、公司概况361
二、2006-2007年公司经营情况分析362
三、2007年公司高端白酒经营情况分析365
四、对公司未来发展的展望367
第二节 贵州茅台368
一、公司概况368
二、2006-2007年公司经营情况分析369
三、2006-2007年公司高端白酒经营情况分析371
四、2007 年度公司经营计划375
第三节 四川剑南春集团有限责任公司375
一、公司概况375
二、2006-2007年公司经营情况分析376
三、2007年公司经营策略分析376
第四节 泸州老窖股份有限公司377
一、公司概况377
二、2006-2007年公司经营情况分析379
三、2006-2007年公司高端白酒经营情况分析381
四、公司未来发展展望383
第五节 四川水井坊股份有限公司388
一、公司概况388
二、2006-2007年公司经营情况分析388
三、2006-2007年公司高端白酒经营情况分析391
四、对公司未来发展的展望393
五、水井坊进攻国际市场398
第六节 四川沱牌曲酒股份有限公司399
一、公司概况399
二、2006-2007年公司经营及高端白酒发展情况分析400
三、2007年沱牌曲酒加快高端白酒发展步伐402
四、公司未来发展展望405
第七节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司409
一、公司概况409
二、2006-2007年公司经营情况分析410
三、公司未来发展展望413
第八节 安徽古井贡酒股份有限公司414
一、公司概况414
二、2006-2007年公司经营情况分析415
三、2006-2007年公司高端白酒经营情况分析418
四、对公司未来发展的展望420
第九节 酒鬼酒股份有限公司421
一、公司概况421
二、2006-2007年公司经营情况分析421
三、2007年酒鬼酒欲跻身高端白酒行列424
四、2007年度的经营计划425
第十节 湖北稻花香集团427
一、公司概况427
二、2007年公司经营情况分析429
三、2007年公司发展战略429
第四部分 趋势及策略
第八章 中国高端白酒行业发展环境与趋势分析433
第一节 中国白酒行业经济环境分析与预测433
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析433
二、2007年中国经济运行情况及预测439
三、“十一五”经济发展预测441
第二节 中国白酒行业发展环境分析与预测443
一、2006年中国白酒行业税负情况分析443
二、2007年中国白酒行业发展环境分析444
三、2007年白酒业将重新调整产业政策449
四、2007年白酒项国家标准实施情况450
五、“十一五”期间国家对酿酒行业的产业政策451
第三节 白酒行业景气度分析及预测451
一、白酒行业景气度分析451
二、与食品饮料其他子行业景气度比较456
三、2007-2010年白酒行业景气度预测466
第四节 未来高端白酒行业发展趋势471
一、未来高端行业发展趋势471
二、白酒低度化趋势472
三、白酒包装发展趋势分析475
第九章 中国高端白酒行业发展战略分析477
第一节 中国白酒行业新盈利模式探析477
第二节 白酒品牌发展策略分析482
一、建设白酒品牌的十大法则482
二、白酒品牌布局策略486
三、白酒品牌客户资源的战略整合493
四、中小白酒企业的品牌经营501
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点504
六、成功创建白酒品牌的关键508
第三节 高端白酒品牌发展策略分析510
一、高端白酒品牌竞争策略510
二、浅析高档白酒品牌的发展思路513
三、打造高档白酒品牌的四大法则517
四、中国高端白酒“功能价值”救赎之路524
五、高端白酒正确把握价值与理性的相融530
第四节 中国白酒的蓝海战略535
一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断536
二、白酒企业开辟蓝海的方向541
第五节 白酒海外市场攻略543
一、区域的选择543
二、模式的选择544
三、时机与方式的选择544
附录
附录一 2006-2007年白酒产品产量分地区统计数据1
一、2006年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据1
二、2007年全国白酒产品产量全国及各省市统计数据14
附录二 2006-2007年白酒制造业全国销售收入前十家企业主要经济指标统计数据22
一、2006年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标22
二、2007年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标26
附录三 2006-2007年白酒制造业分地区主要经济指标统计数据28
一、2006年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据28
二、2007年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据72
附录四 2006-2007年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
一、2006年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据121
二、2007年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据159
图表目录
正文图表目录
图标：2006年中国白酒主要分布（1）5
图标：2006年中国白酒主要分布（2）5
图标：2006年中国白酒主要分布省份6
图标：1952-2007年中国名酒评选历史7
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产历史的独特性7
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产工艺以及品质上的独特性9
图表：1949-2007年5月中国白酒产量变化表11
图表：2006年2-12月白酒产品产量全国统计数据21
图表：2006年1-12月全国白酒分月产量增长趋势图21
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图22
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图22
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图23
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图23
图表：2006年1-12月全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图24
图表：2003-2006年全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图24
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据25
图表：2006年1-12月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据26
图表：2006年1-12月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据27
图表：2006年1-12月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据28
图表：2007年2-5月白酒产量全国统计数据37
图表：2007年1-5月白酒产品产量全国增长趋势图37
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据38
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图38
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据39
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据40
图表：2007年1-5月白酒制造业主要经济指标全国统计数据41
图表：白酒与其他酒精饮料消费特征比较65
图表：可以称为高端品牌的调查结果66
图表：高端白酒心理价位调查结果67
图表：19990-2005年规模以上白酒企业白酒产量变化趋势68
图表：2001-2010年高端白酒行业销售收入增长态势及预测69
图表：1990-2005年高端白酒市场规模倍率测算70
图表：1990-2005年高端白酒市场消费能力倍率测算70
图表：1990-2006年居民收入增长率与高端白酒价格增长率比较71
图表：消费者购买高端白酒首要考虑因素72
图表：2007年4月北京市场白酒价格统计表94
图表：山西省太原市场高档白酒类市场主要销售品种103
图表：山西省太原市场中档白酒类市场主要销售品种103
图表：山西省太原市场低档白酒类市场主要销售品种103
图表：武汉市场主流品牌表现143
图表：西安白酒渠道状况简表154
图表：宝鸡市白酒渠道状况简表况154
图表：咸阳白酒渠道状况简表况155
图表：渭南白酒市场渠道概况：155
图表：白酒购买类型调查图172
图表：影响消费者购买动机调查表173
图表：白酒市场消费者购买方式调查分析图173
图表：白酒市场消费者购买目的调查分析图174
图表：消费者对广告和促销影响力的态度调查分析图175
图表：2006年2月白酒全国十大主销商场210
图表：2006年3月白酒全国二十大主销商场211
图表：2006年4月白酒全国二十大主销商场211
图表：2006年5月白酒全国二十大主销商场212
图表：2006年6月白酒全国二十大主销商场213
图表：2006年7月白酒全国二十大主销商场213
图表：2006年8月白酒全国二十大主销商场214
图表：2006年10月白酒全国二十大主销商场215
图表：2006年11月白酒全国二十大主销商场215
图表：2006年12月白酒全国二十大主销商场216
图表：2007年2月白酒全国二十大主销商场216
图表：2004年中国传统五大强势名酒品牌的利润增长率及利税排行对比243
图表：2005年中国传统五大强势名酒品牌的利润增长率及利税排行对比243
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出费用前十名259
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出时长前十名259
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出次数前十名260
图表：2006年1月白酒品牌电视广告播出频道前十名261
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出费用前十名262
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出时长前十名263
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出次数前十名264
图表：2006年3月白酒品牌电视广告播出频道前十名264
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出费用前十名266
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出时长前十名267
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出次数前十名267
图表：2006年4月白酒品牌电视广告播出频道前十名268
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放费用前十名270
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放次数前十名270
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放次数前十名271
图表：2006年5月白酒品牌电视广告投放频道前十名271
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放费用前十名273
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放时长前十名273
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放次数前十名274
图表：2006年6月白酒品牌电视广告投放频道前十名274
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放费用前十名276
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放时长前十名277
图表：2006年7月白酒品牌电视广告播出次数前十名277
图表：2006年7月白酒品牌电视广告投放频道前十名278
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放费用前十名279
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放时长前十名280
图表：2006年8月白酒品牌电视广告投放次数前十名281
图表：2006年8月白酒品牌电视播出频道前十名281
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放费用前十名283
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放时长前十名283
图表：2006年10月白酒品牌电视广告播出次数前十名284
图表：2006年10月白酒品牌电视广告投放频道前十名284
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放费用前十名286
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放时长前十名286
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放次数前十名287
图表：2006年11月白酒品牌电视广告投放频道前十名287
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放费用前十名289
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放时长前十名289
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放次数前十名290
图表：2006年12月白酒品牌电视广告投放频道前十名290
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放费用前十名292
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放时长前十名293
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放次数前十名293
图表：2007年1月白酒品牌电视广告投放频道前十名294
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出费用前十名296
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出时长前十名296
图表：2007年3月白酒品牌电视广告播出次数前十名296
图表：2007年3月白酒品牌电视广告投放频道前十名297
图表：2003-2007年1-5月白酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前五名企业占全国份额）310
图表：2003-2007年1-5月白酒制造业行业集中度趋势图（销售收入前十名企业占全国份额）310
图表：2006年白酒产量全国及排名前十省份统计图311
图表：2006年白酒产量全国排名前十省份占全国份额图312
图表：2006年白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图312
图表：2006年白酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图313
图表：2006年白酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图313
图表：2006年白酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图314
图表：2006年白酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图314
图表：2006年白酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图315
图表：2007年1-5月白酒产量全国及排名前十省份统计图316
图表：2007年1-5月白酒产量全国排名前十省份占全国份额图316
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及排名前十省份统计图317
图表：2007年1-5月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）排名前十省份占全国份额图317
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入全国及排名前十省份统计图318
图表：2007年1-5月白酒制造业累计产品销售收入排名前十省份占全国份额图318
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额全国及排名前十省份统计图319
图表：2007年1-5月白酒制造业累计利润总额排名前十省份占全国份额图320
图表：2006年3月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况340
图表：2006年3月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况340
图表：2006年3月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况341
图表：2006年3月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况341
图表：2006年3月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况342
图表：2006年3月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况342
图表：2006年4月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况343
图表：2006年4月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况344
图表：2006年4月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况344
图表：2006年5月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况345
图表：2006年5月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况346
图表：2006年5月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况347
图表：2006年6月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况347
图表：2006年6月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况348
图表：2006年6月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况348
图表：2006年7月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况349
图表：2006年7月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况350
图表：2006年7月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况350
图表：2006年8月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况351
图表：2006年8月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况352
图表：2006年8月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况352
图表：2006年10月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况353
图表：2006年10月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况354
图表：2006年10月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况354
图表：2006年11月东北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况355
图表：2006年11月西南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况356
图表：2006年11月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况356
图表：2006年12月华北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况357
图表：2006年12月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况357
图表：2006年12月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况358
图表：2007年2月华东地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况359
图表：2007年2月中南地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况360
图表：2007年2月西北地区白酒销售前十位品牌市场综合占有率情况360
图表：2006年宜宾五粮液股份有限公司主营构成363
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司利润分配表363
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司获利能力表363
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司经营能力表364
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司偿债能力表364
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司资本结构表364
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司发展能力表364
图表：2006-2007年3月宜宾五粮液股份有限公司现金流量分析表365
图表：2002-2007年上半年宜宾五粮液股份有限公司高端白酒主要经营指标365
图表：2003-2007年上半年宜宾五粮液股份有限公司高端白酒销售收入占所有酒业比例上升趋势图366
图表：2002-2007年上半年宜宾五粮液股份有限公司高端白酒收入及利润增长图366
图表：2002-2007年上半年宜宾五粮液股份有限公司高端白酒毛利率增长图367
图表：2006年贵州茅台酒股份有限公司主营构成369
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司利润分配表370
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司获利能力表370
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司经营能力表370
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司偿债能力表370
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司资本结构表371
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司发展能力表371
图表：2006-2007年3月贵州茅台酒股份有限公司现金流量分析表371
图表：2003-2006年贵州茅台酒股份有限公司高度茅台酒（含陈年茅台酒）销售收入占所有酒业比例上升趋势图373
图表：2002-2006年贵州茅台酒股份有限公司高度茅台酒（含陈年茅台酒）主要经营指标373
图表：2002-2006年贵州茅台酒股份有限公司高度茅台酒（含陈年茅台酒）收入增长图374
图表：2002-2006年贵州茅台酒股份有限公司高度茅台酒（含陈年茅台酒）主营业务利润增长图374
图表：2002-2006年贵州茅台酒股份有限公司高度茅台酒（含陈年茅台酒）毛利率增长图374
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司主营构成379
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司利润分配表379
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司获利能力表380
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司经营能力表380
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司偿债能力表380
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司资本结构表380
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司发展能力表381
图表：2006-2007年3月泸州老窖股份有限公司现金流量分析表381
图表：2002-2007年上半年泸州老窖股份有限公司高端白酒主要经营指标381
图表：2003-2007年上半年泸州老窖股份有限公司高端白酒销售收入占所有酒业比例上升趋势图382
图表：2002-2007年上半年泸州老窖股份有限公司高端白酒主营业务增长图382
图表：2002-2007年上半年泸州老窖股份有限公司高端白酒主营业务利润增长图383
图表：2002-2007年上半年泸州老窖股份有限公司高端白酒毛利率增长图383
图表：2006年四川水井坊股份有限公司主营构成389
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司利润分配表389
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司获利能力表389
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司经营能力表389
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司偿债能力表390
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司资本结构表390
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司发展能力表390
图表：2006-2007年3月四川水井坊股份有限公司现金流量分析表390
图表：2003-2006年四川水井坊股份有限公司高端白酒销售收入占所有酒业比例上升趋势图391
图表：2004-2006年四川水井坊股份有限公司高端白酒主要经营指标391
图表：2002-2006年四川水井坊股份有限公司高端白酒主营业务增长图391
图表：2002-2006年四川水井坊股份有限公司高端白酒主营业务利润增长图392
图表：2002-2006年四川水井坊股份有限公司高端白酒毛利率增长图392
图表：2006年四川沱牌曲酒股份有限公司主营构成400
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司利润分配表401
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司获利能力表401
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司经营能力表401
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司偿债能力表401
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司资本结构表402
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司发展能力表402
图表：2006-2007年3月四川沱牌曲酒股份有限公司现金流量分析表402
图表：2006年山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营构成410
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润分配表411
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司获利能力表411
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营能力表411
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力表412
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司资本结构表412
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力表412
图表：2006-2007年3月山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金流量分析表412
图表：2006年安徽古井贡酒股份有限公司主营构成416
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司利润分配表416
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司获利能力表416
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司经营能力表417
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力表417
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司资本结构表417
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司发展能力表417
图表：2006-2007年3月安徽古井贡酒股份有限公司现金流量分析表418
图表：2003-2007年上半年安徽古井贡酒股份有限公司高端白酒销售收入占所有酒业比例上升趋势图418
图表：2002-2007年上半年安徽古井贡酒股份有限公司高端白酒主要经营指标418
图表：2002-2007年上半年安徽古井贡酒股份有限公司高端白酒主营业务增长图419
图表：2002-2007年上半年安徽古井贡酒股份有限公司高端白酒主营业务利润增长图419
图表：2002-2007年上半年安徽古井贡酒股份有限公司高端白酒毛利率增长图419
图表：2006年酒鬼酒股份有限公司主营构成421
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司利润分配表422
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司获利能力表422
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司经营能力表422
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司偿债能力表423
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司资本结构表423
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司发展能力表423
图表：2006-2007年3月酒鬼酒股份有限公司现金流量分析表423
图表：“十一五”时期经济社会发展的主要指标442
图表：1999-2006 年白酒销售收入增长趋势图452
图表：1999-2006 年白酒利润总额增长趋势图452
图表：2005-2006 年白酒行业三项指标增长情况453
图表：1999-2006年白酒亏损额以及亏损面下降趋势图454
图表：1999-2006 年白酒吨酒价格增长趋势图455
图表：2006年酒精类饮料行业产量、收入和利润总额的构成情况456
图表：2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒吨酒价格对比图457
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒单位价格复合增速对比图458
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、酒精饮料各行业销售收入年复合增长率对比图458
图表：2002-2006年白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、酒精饮料各行业利润总额年复合增长率对比图459
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业销售收入增长对比图461
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业利润总额增长对比图461
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业销售收入四年复合增长率对比图462
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业利润总额四年复合增长率对比图462
图表：2006年白酒与其他食品饮料行业景气度对比图463
图表：2000-2006年白酒行业利润总额增长速度趋势图463
图表：2000-2006年啤酒行业利润总额增长速度趋势图463
图表：2000-2006年肉制品行业利润总额增长速度趋势图464
图表：2000-2006年乳业利润总额增长速度趋势图464
图表：2000-2006年黄酒行业利润总额增长速度趋势图465
图表：2000-2006年葡萄酒行业利润总额增长速度趋势图465
图表：2000-2006年软饮料行业利润总额增长速度趋势图466
图表：1999-2011年白酒行业销售收入及行业利润预测467
图表：2000-2006年部分白酒品牌提价过程468
图表：2001-2006年高端白酒出厂价格/城镇居民收入值的变化（以五粮液为例）469
图表：2006 年主要酒类品牌价值评估469
图表：2001-2005年白酒企业广告费用投入逐渐增加470
图表：白酒行业增长驱动因素示意图471
图表：白酒行业盈利模式示意图477
图表：2006 年比2005 年酒类价格涨幅情况478
图表：2001-2007年五粮液提价路径479
图表：2001-2006年主要白酒企业的产品结构调整和提价促使企业毛利率上升479
图表：1999-2006年规模效应导致白酒销售费用率在行业内最低480
图表：1999-2006年各酒业管理费用率不断在下降480
图表：2006 年白酒龙头企业吨酒价格和利润是行业平均水平的数倍481
图表：2006 年前5 大白酒公司在行业中的地位481
图表：高端白酒市场垄断格局图482
附录图表目录
图表：2006年2-12月白酒产品产量全国统计数据1
图表：2006年2-12月白酒产品产量北京市统计数据1
图表：2006年2-12月白酒产品产量天津市统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量河北省统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量山西省统计数据2
图表：2006年2-12月白酒产品产量辽宁省统计数据3
图表：2006年2-12月白酒产品产量吉林省统计数据3
图表：2006年2-12月白酒产品产量黑龙江省统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量上海市统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量江苏省统计数据4
图表：2006年2-12月白酒产品产量浙江省统计数据5
图表：2006年2-12月白酒产品产量安徽省统计数据5
图表：2006年2-12月白酒产品产量福建省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量江西省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量山东省统计数据6
图表：2006年2-12月白酒产品产量河南省统计数据7
图表：2006年2-12月白酒产品产量湖北省统计数据7
图表：2006年2-12月白酒产品产量湖南省统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量广东省统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量广西区统计数据8
图表：2006年2-12月白酒产品产量海南省统计数据9
图表：2006年2-12月白酒产品产量重庆市统计数据9
图表：2006年2-12月白酒产品产量四川省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量贵州省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量云南省统计数据10
图表：2006年2-12月白酒产品产量陕西省统计数据11
图表：2006年2-12月白酒产品产量甘肃省统计数据11
图表：2006年2-12月白酒产品产量新疆区统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量宁夏区统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量内蒙古统计数据12
图表：2006年2-12月白酒产品产量青海省统计数据13
图表：2006年2-12月白酒产品产量西藏区统计数据13
图表：2007年2-6月白酒产品产量全国统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量北京市统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量天津市统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量河北省统计数据14
图表：2007年2-6月白酒产品产量山西省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量辽宁省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量吉林省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量黑龙江省统计数据15
图表：2007年2-6月白酒产品产量上海市统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量江苏省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量浙江省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量安徽省统计数据16
图表：2007年2-6月白酒产品产量福建省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量江西省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量山东省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量河南省统计数据17
图表：2007年2-6月白酒产品产量湖北省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量湖南省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量广东省统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量广西区统计数据18
图表：2007年2-6月白酒产品产量海南省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量重庆市省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量四川省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量贵州省统计数据19
图表：2007年2-6月白酒产品产量云南省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量陕西省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量甘肃省统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量新疆区统计数据20
图表：2007年2-6月白酒产品产量宁夏区统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量内蒙古统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量青海省统计数据21
图表：2007年2-6月白酒产品产量西藏区统计数据21
图表：2006年2月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年3月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标22
图表：2006年4月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年5月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年6月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标23
图表：2006年7月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年8月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年9月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标24
图表：2006年10月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年11月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标25
图表：2006年12月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年2月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2007年5月白酒制造销售收入前十家企业主要经济指标26
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据28
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标北京市统计数据29
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标天津市统计数据31
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标河北省统计数据32
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标山西省统计数据34
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据35
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标吉林省统计数据36
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据38
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标上海市统计数据39
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标江苏省统计数据41
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标浙江省统计数据42
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标安徽省统计数据44
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标福建省统计数据45
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标江西省统计数据46
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标山东省统计数据48
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标河南省统计数据49
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标湖北省统计数据50
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标湖南省统计数据52
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标广东省统计数据53
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标广西区统计数据54
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标海南省统计数据56
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标重庆省统计数据57
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标四川省统计数据58
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标贵州省统计数据60
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标云南省统计数据61
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标陕西省统计数据62
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据64
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标新疆区统计数据65
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据66
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据68
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标青海省统计数据69
图表：2006年1-12月白酒制造业主要经济指标西藏区统计数据70
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标全国统计数据72
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标北京市统计数据74
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标天津市统计数据75
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标河北省统计数据77
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标山西省统计数据78
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标辽宁省统计数据80
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标吉林省统计数据81
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标黑龙江省统计数据83
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标上海市统计数据84
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标江苏省统计数据86
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标浙江省统计数据87
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标安徽省统计数据89
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标福建省统计数据90
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标江西省统计数据92
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标山东省统计数据93
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标河南省统计数据95
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标湖北省统计数据96
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标湖南省统计数据98
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标广东省统计数据99
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标广西区统计数据101
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标海南省统计数据102
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标重庆省统计数据103
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标四川省统计数据105
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标贵州省统计数据107
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标云南省统计数据108
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标陕西省统计数据110
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标甘肃省统计数据111
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标新疆区统计数据113
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标宁夏区统计数据114
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标内蒙古统计数据115
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标青海省统计数据117
图表：2007年1-6月白酒制造业主要经济指标西藏区统计数据118
图表：2006年1-12月白酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据121
图表：2006年1-12月白酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据122
图表：2006年1-12月白酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据124
图表：2006年1-12月白酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据125
图表：2006年1-12月白酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据126
图表：2006年1-12月白酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据128
图表：2006年1-12月白酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据129
图表：2006年1-12月白酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据131
图表：2006年1-12月白酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据132
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据134
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据135
图表：2006年1-12月白酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据136
图表：2006年1-12月白酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据138
图表：2006年1-12月白酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据139
图表：2006年1-12月白酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据141
图表：2006年1-12月白酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据142
图表：2006年1-12月白酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据144
图表：2006年1-12月白酒制造私营大型企业主要经济指标全国统计数据145
图表：2006年1-12月白酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据146
图表：2006年1-12月白酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据148
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据149
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据151
图表：2006年1-12月白酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据152
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据154
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据155
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据156
图表：2006年1-12月白酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据158
图表：2007年1-6月白酒制造大型企业主要经济指标全国统计数据159
图表：2007年1-6月白酒制造中型企业主要经济指标全国统计数据161
图表：2007年1-6月白酒制造小型企业主要经济指标全国统计数据163
图表：2007年1-6月白酒制造国有企业主要经济指标全国统计数据164
图表：2007年1-6月白酒制造国有大型企业主要经济指标全国统计数据166
图表：2007年1-6月白酒制造国有中型企业主要经济指标全国统计数据167
图表：2007年1-6月白酒制造国有小型企业主要经济指标全国统计数据169
图表：2007年1-6月白酒制造集体企业主要经济指标全国统计数据171
图表：2007年1-6月白酒制造集体中型企业主要经济指标全国统计数据172
图表：2007年1-6月白酒制造集体小型企业主要经济指标全国统计数据174
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作企业主要经济指标全国统计数据175
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作中型企业主要经济指标全国统计数据177
图表：2007年1-6月白酒制造股份合作小型企业主要经济指标全国统计数据178
图表：2007年1-6月白酒制造股份制企业主要经济指标全国统计数据180
图表：2007年1-6月白酒制造股份制大型企业主要经济指标全国统计数据181
图表：2007年1-6月白酒制造股份制中型企业主要经济指标全国统计数据183
图表：2007年1-6月白酒制造股份制小型企业主要经济指标全国统计数据185
图表：2007年1-6月白酒制造私营企业主要经济指标全国统计数据186
图表：2007年1-6月白酒制造私营中型企业主要经济指标全国统计数据188
图表：2007年1-6月白酒制造私营小型企业主要经济指标全国统计数据189
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标全国统计数据191
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资中型企业主要经济指标全国统计数据192
图表：2007年1-6月白酒制造外商和港澳台投资小型企业主要经济指标全国统计数据194
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型企业主要经济指标全国统计数据195
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型大型企业主要经济指标全国统计数据197
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型中型企业主要经济指标全国统计数据199
图表：2007年1-6月白酒制造其他经济类型小型企业主要经济指标全国统计数据200
