2007年中国葡萄酒行业市场分析及发展趋势研究报告
目录
第一部分 行业篇 1
第一章 我国葡萄酒行业定义及特性分析 1
第一节 葡萄酒的定义 1
第二节 葡萄酒的分类 1
第三节 现代葡萄酒业发展历程 4
第四节 葡萄酒行业特性分析 6
一、市场规模与潜力 6
二、行业所处的生命周期 8
三、行业盈利性分析 9
四、品牌集中度 11
五、地域性分析 12
第五节 葡萄酒行业驱动因素 12
一、需求分析 12
二、供给分析 12
三、上游供应分析 13
四、替代品分析 14
五、竞争状况分析 17
第六节 葡萄酒行业面临的问题 18
一、质量信任危机 18
二、消费者的消费习惯 19
三、价格战 20
四、缺少著名品牌 21
五、洋酒的竞争 23
第七节 政府政策法律的影响 23
一、双轨制对行业的影响 23
二、《规范》的实施与影响 24
三、新行规展望 24
第二章 世界葡萄酒行业发展状况 25
第一节 世界各国酿酒葡萄产区概况 25
一、法国葡萄酒产地 25
二、意大利的葡萄酒产地 27
三、西班牙的葡萄酒产地 28
四、阿根廷的葡萄酒地 28
五、澳大利亚的葡萄酒产地 30
六、美国葡萄酒及果酒生产概况 30
七、葡萄牙的葡萄酒产地 30
八、德国的葡萄酒产地 31
第二节 世界葡萄种植面积变化情况 32
一、世界葡萄栽培概况 32
二、世界葡萄产量变化情况 35
第三节 世界葡萄酒行业发展概况及现状 36
一、世界葡萄酒市场概述 36
二、世界葡萄酒基本情况 38
三、世界葡萄酒进出口情况 40
第四节 主要国家葡萄酒市场状况 43
一、法国葡萄酒市场 43
二、澳大利亚葡萄酒市场 45
三、美国葡萄酒市场 46
四、德国葡萄酒市场 47
五、英国葡萄酒市场 47
六、日本葡萄酒市场 48
第五节 世界葡萄酒供求情况分析 50
一、世界葡萄酒基本消费情况 50
二、全球葡萄酒零售趋势 51
第六节 世界葡萄酒的消费结构 55
第三章 我国葡萄酒行业现状 58
第一节 我国葡萄酒发展状况 58
一、我国葡萄酒行业发展概述 58
二、我国主要葡萄酒企业经济指标对比分析 60
三、我国葡萄酒行业运营指标对比分析 62
四、我国葡萄酒行业绩效情况对比分析 63
第二节 2006年我国葡萄酒发展概述 65
一、我国葡萄酒行业经营特点 65
二、我国葡萄酒行业竞争格局 67
第三节 我国葡萄酒产量分析 68
一、我国葡萄酒产量及其变化分析 68
二、六大区域市场产量及其比较分析 69
三、16省市产量及其比较分析 70
第四节 我国葡萄酒进口情况分析 71
一、2006年我国葡萄酒进口情况 71
二、2006年我国从主要国家的进口情况 72
三、2006年我国主要省份进口情况分析 72
第四章 我国葡萄酒行业原材料供应分析 74
第一节 我国酿酒葡萄产地概论 74
一、东北产地概论 74
二、渤海湾产地概论 75
三、沙城产地概论 75
四、清徐产地概论 75
五、银川产地概论 76
六、武威产地概论 76
七、吐鲁番产地概论 76
八、黄河故道产地概论 76
九、云南高原产地概论 77
第二节 我国酿酒葡萄产区分析 77
一、胶东半岛产区 77
二、黄河故道产区 78
三、秦皇岛昌黎产区 79
四、天津地区葡萄酒产区 80
五、河北沙城产区 81
六、宁夏贺兰山产区 82
七、甘肃产区 83
八、新疆产区 84
九、云南地域产区 86
十、东北产区 87
第五章 我国葡萄酒行业销售渠道分析 89
第一节 主要销售渠道模式分析 89
一、主要渠道模式 89
二、区域代理 90
三、买断品牌 90
四、特许经营 92
第二节 国外品牌的渠道策略分析 93
一、代理商选择策略 93
二、渠道的本土化策略 94
三、品牌联合策略 94
第二部分 市场篇 96
第六章 我国葡萄酒六大区域市场分析 96
第一节 六大区域市场葡萄酒产量对比分析 96
一、华北地区葡萄酒产量构成 96
二、东北地区葡萄酒产量构成 96
三、华东地区葡萄酒产量构成 97
四、中南地区葡萄酒产量构成 97
五、西南地区葡萄酒产量构成 98
六、西北地区葡萄酒产量构成 98
第二节 六大区域市场企业运行指标对比分析 99
一、六大区域市场企业资产规模比较 99
二、六大区域市场企业销售收入比较 99
三、六大区域市场企业利润总额比较 102
第七章 我国葡萄酒消费者分析 103
第一节 消费者消费习惯分析 103
一、我国葡萄酒消费概述 103
二、消费者的购买因素 106
三、不同消费者的消费特点 107
第二节 中国重点地区葡萄酒消费分析 109
一、北京葡萄酒市场 109
二、武汉葡萄酒市场 113
三、青岛葡萄酒市场 115
四、重庆葡萄酒市场调查 117
五、广西葡萄酒消费者分析 119
六、辽宁省葡萄酒消费调查 120
七、福建省葡萄酒市场调查 124
八、云南省葡萄酒市场调查 126
第三部分 竞争篇 128
第八章 我国葡萄酒行业竞争概述 128
第一节 葡萄酒行业竞争现状 128
一、东西部竞争状况分析 128
二、新旧品牌竞争状况分析 129
三、其他资本抢滩葡萄酒状况 130
四、主要品牌的市场占有率 132
五、国内外品牌竞争状况分析 133
第二节 主要竞争方式分析 134
一、品牌竞争 134
二、价格竞争 135
三、原料产地竞争 136
四、营销渠道之争 137
五、广告之争 141
六、标准之争 144
第三节 葡萄酒行业竞争发展趋势 145
一、竞争方式的变化 145
二、竞争领域的变化 146
三、国外品牌的冲击 147
第四节 主要品牌的市场竞争策略分析 148
一、梁氏集团的资本战 148
二、华东的差异化战略 149
三、人头马的新品开发 152
第九章 替代产品的竞争状况-我国三大酒类比较分析 155
第一节 三大酒业经营情况 155
一、三大酒业主要经营指标 155
二、三大酒业销售情况 156
三、葡萄酒的增速居三大酒类之首 157
第二节 三大酒业市场表现 158
一、三大酒类产值比较 158
二、三大酒类销售收入-成本比较 158
第三节 我国三大酒业发展特点 159
一、供需状况 159
二、产品结构 160
三、市场占有情况 160
四、企业规模化、集团化格局 161
第四节 我国酒业发展趋势 162
一、消费者口味的变化 162
二、竞争特点的变化 163
第十章 我国葡萄酒行业领先企业分析 167
第一节 烟台张裕集团有限公司 167
第二节 通化葡萄酒股份有限公司 172
第三节 中国长城葡萄酒有限公司 173
第四节 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 174
第五节 新天国际葡萄酒业有限公司 177
第六节 云南高原葡萄酒有限公司 181
第七节 青岛华东葡萄酒有限公司 183
第八节 烟台威龙葡萄酒股份有限公司 185
第九节 北京丰收葡萄酒有限公司 188
第四部分 发展策略篇 193
第十一章 我国葡萄酒行业发展趋势分析 193
第一节 我国葡萄酒生产情况分析 193
一、产量月度变化情况与分析 193
二、六大区域市场产量比较分析 195
三、各地区市场运行情况分析 196
四、各省份产量比较与分析 199
第二节 2007年我国酒行业发展趋势 203
第十二章 我国葡萄酒市场未来发展趋势 207
第一节 我国葡萄酒企业发展趋势 207
一、产业整合趋势 207
二、产业结构发展趋势 208
三、品牌发展趋势 208
第二节 我国葡萄酒市场发展趋势 209
一、产销量发展趋势 209
二、质量水平变化趋势 209
三、区域市场竞争趋势 210
四、洋酒发展趋势 211
五、葡萄原料供应发展趋势 212
第十三章 世界葡萄酒市场发展趋势分析 214
第一节 原料供应趋势分析 214
第二节 产量变化趋势分析 214
第三节 消费发展趋势分析 215
一、消费结构发展趋势 215
二、消费量发展趋势 215
三、进出口发展趋势 216
第十四章 我国葡萄酒市场营销策略分析 219
一、市场整合策略 219
二、产品质量方略 220
三、市场拓展策略 220
四、品牌整合策略 221
五、文化营销策略 222
六、入世应对策略 222
七、合资合作策略 225
第十五章 我国葡萄酒市场策略建议 226
第一节 产品定位策略建议 226
一、细分新市场定位礼品酒 226
二、避开洋品牌开发高档酒 230
第二节 品牌建设与营销策略 230
一、低价葡萄酒的品牌建设策略 230
二、葡萄酒的品牌营销策略 231
三、我国葡萄酒的国际化战略建议 235
四、葡萄酒的促销策略 240
第三节 市场开发建议 241
一、开发二级市场 241
二、借力佐餐文化拓展葡萄酒市场 242
第四节 国外洋葡萄酒进入中国市场营销策略建议 248
一、洋葡萄酒进入中国市场面临的市场竞争 248
二、洋品牌进入中国市场的目标消费群体定位 249
三、品牌定位策略及其swot分析 249
四、新品牌扩张策略分析 250