2007年中国白酒行业市场分析及发展趋势研究报告
目录
第一部分 行业环境 1
第一章 2006年中国经济及人口环境分析 1
第一节 2006年中国宏观经济环境分析及2007年我国经济发展走势 1
一、经济全球化分析 1
二、2005中国经济发展状况分析 4
三、2006年我国经济运行分析及2007年我国经济发展走势 9
第二节 2005-2006年中国人口统计及居民收入分析 21
一、中国主要人文统计分析 21
二、2006年城镇居民收入 25
三、中国城乡恩格尔系数变化 26
第三节 2005-2006年中国白酒行业政策环境分析 27
一、产业政策对白酒行业的影响分析 27
二、白酒相关税收政策分析 28
三、白酒消费税政策的建议与对策 30
第二部分 市场现状 33
第一章 中国白酒行业特点分析 33
第一节 白酒行业的定义与分类 33
一、我国对白酒的相关定义与分类 33
二、中国白酒起源与发展 36
第二节 白酒行业的特点 39
一、行业盈利性分析 39
二、白酒行业的淡旺季特点与年度轮转现象 41
第三节 白酒行业原材料及生产工艺分析 42
一、我国白酒产品的原料 42
二、粮食涨价对白酒行业的影响分析 44
第二章 中国白酒市场总体情况分析 46
第一节 2006年白酒工业的总体情况 46
一、全国白酒总产量增长 46
二、销售收入平稳增加 48
三、白酒骨干企业基础建设投入加大，生产能力进一步提高。 49
四、酒行业的产量、销售额、利润和税金增长比例失调 49
五、2006年白酒工业运行中的主要问题 50
第二节 2006年中国白酒市场特点 53
第三节 2007年中国白酒市场预测 56
一、2007年中国白酒行业发展趋势 56
二、2007年中国白酒企业市场对策 58
第三章 白酒制造业发展分析 61
第一节 白酒行业发展特点 61
一、行业主要经济指标概述 61
二、白酒行业快速增长 61
三、生产市场需求随季节变化明显 63
四、区域市场发展不平衡 63
五、高档白酒价格涨幅波动较大 64
六、白酒从量税 64
七、国家政策影响巨大 66
第二节 白酒制造业发展中存在的问题分析 66
第四章 2006年中国白酒区域市场分析 69
第一节 北京白酒市场分析 69
一、北京市白酒市场 69
二、北京市白酒消费与市场 70
三、北京白酒品牌点评与竞争分析 70
第二节 上海白酒需求分析 72
一、上海白酒消费市场的振兴之道 72
二、上海市白酒市场概况 74
三、上海市白酒消费分析 75
四、品牌简评与竞争分析 75
第三节 广州白酒市场分析 77
一、广州白酒市场 77
二、广州市白酒消费分析 78
三、品牌点评与竞争分析 79
第四节 深圳市白酒市场分析 81
一、深圳白酒市场 81
二、深圳市白酒消费分析 82
三、品牌点评与竞争分析 82
第五节 河南白酒市场分析 83
第六节 山西白酒市场分析 87
第七节 四川白酒市场分析 90
第八节 陕西白酒市场分析 95
第九节 贵州白酒市场分析 103
第十节 山东白酒需求分析 105
一、白酒行业状况 105
二、山东市场分析 106
三、企业现状分析 107
四、竞争品牌分析 108
五、消费习惯分析 110
六、促销分析 110
七、宋河品牌的SWOT分析 111
第十一节 江苏白酒市场分析 113
第十二节 浙江白酒市场分析 121
第十三节 辽宁白酒市场分析 127
第十四节 黑龙江白酒市场分析 131
第十五节 武汉市白酒市场 135
一、武汉市白酒市场 135
二、品牌透视与竞争分析 137
第十六节 中国农村白酒市场 139
第五章 白酒市场热点分析 145
第一节 高端白酒市场分析 145
一、高端白酒潮流 145
二、高端白酒成为潮流的原因 146
三、高端白酒何以制胜 148
四、高端白酒的悖论 150
五、高端白酒降温的三大理由 151
第二节 高度酒市场 152
第六章 消费者分析 156
第一节 消费者的白酒需求分析及消费群体的构成 156
一、消费需求趋稳 156
二、产品分析 156
第二节 消费者行为分析 157
一、白酒消费者购买行为类型分析 157
二、白酒消费者购买动机分析 158
三、白酒消费者购买方式分析 158
四、白酒消费者购买目分析 159
五、白酒消费者对广告促销的态度分析 160
第三部分 营销策略 161
第一章 2006年中国白酒市场销售渠道分析 161
第一节 2006年白酒销售渠道研究 161
一、金叶神酒的金色烟草通道 161
二、张弓——绿网撒向东西南北中 164
第二节 白酒终端构成及发展 166
一、终端建设 166
二、终端管理 170
第三节 白酒终端管理 172
一、终端建设的误区 172
二、案例分析：沧海一笑酒渠道战术设计 174
第二章 中国白酒市场营销策略分析 177
第一节 2007年中国白酒市场价格分析 177
一、白酒市场价格走势分析 177
二、高档白酒的价格定位方案分析 178
第二节 2006白酒企业广告分析 184
一、白酒广告法规 184
二、2006年中国酒类广告投放分析 187
三、白酒广告投放策略 190
第三节 2006-2007年主要白酒企业促销行为分析 193
一、十八酒坊 193
二、洋河中国年 194
三、小型名酒文化节促团购 195
第四节 白酒包装发展状况分析 198
第三章 白酒市场的品牌策略分析 202
第一节 现有企业采用的品牌策略分析 202
一、白酒品牌开发策略 202
二、白酒品牌市场导入策略 205
三、皖系白酒品牌策略分析 209
四、川酒品牌策略 217
五、黔酒品牌策略 221
第二节 白酒品牌管理概要 229
一、白酒品牌建设的十条法则 229
二、白酒品牌如何攻克中型城市 232
第三节 中小白酒生产企业营销策略分析 236
一、成功案例分析：山东省青州市云门春酒业 237
二、共性策略 239
第四部分 行业竞争及行业趋势 242
第一章 2006年中国白酒市场竞争局势分析 242
一、消费市场 242
二、竞争态势 243
三、龙头企业 244
第二章 中国白酒重点企业分析 248
第一节 五粮液集团有限公司 248
一、基本情况 248
二、2006年经营及财务状况分析 249
三、企业发展分析 257
第二节 贵州茅台 258
一、基本情况 258
二、2006年公司经营及财务状况分析 258
三、企业发展分析 261
第三节 四川剑南春集团有限责任公司 263
一、基本情况 263
第四节 泸州老窖股份有限公司 264
一、基本情况 264
二、2006年生产经营状况分析 264
三、企业发展分析 267
第五节 安徽古井贡酒股份有限公司 271
一、基本情况 271
二、2006年生产经营状况分析 271
三、企业发展分析 275
第三章 2007年白酒行业预测 277
第一节 2007年中国白酒行业发展预测分析 277
一、白酒行业发展趋势 277
二、白酒逆向营销策略的建议 279
第二节 2007年白酒业可能面临的问题及挑战 282
一、疏于内部管理 282
二、企业缺乏整体的形象规划 283
三、缺乏经济观念 285
四、行业诚信危机严重 285
第三节 我国酿酒行业“十五”计划和2015年规划的主要内容 286
一、关于行业发展的指导思想 286
二、产品结构与产品质量 287
三、技术结构和装备水平 289
四、出口创汇 291
五、原材料结构 291
六、治理污染 292


图表目录
2006年部分国家/地区国内生产总值（GDP）及人均值 4
中国主要人文统计表 21
2001-2006年中国城乡恩格尔系数变化 26
2006年白酒行业盈利情况分析 39
制曲原料的理化成分表 42
原料理化要求 43
2006年度全国白酒产量前10位的企业 46
2006年度全国白酒行业销售收入前10位的企业 47
2006年度全国白酒行业利税前10位的企业 47
白酒子行业历年产量变化 62
白酒上市公司和行业比较 63
北京白酒市场产品情况 69
上海白酒市场产品情况 74
广州白酒市场产品情况 77
深圳白酒市场产品情况 81
河南省白酒制造业经济指标分析表 84
河南白酒综合情况调查表 86
山西白酒市场产品情况 89
四川省白酒制造业经济指标分析表 94
陕西省白酒制造业经济指标分析表 101
贵州省白酒制造业经济指标分析表 103
江苏省白酒制造业经济指标分析表 113
南京市白酒市场占有率分析表 116
南京市白酒包装评价分析表 118
南京市民感兴趣的促销活动方式调查表 118
南京市民白酒消费心态状况调查表 119
南京市民心目中的知名品牌调查表 119
南京白酒广告效果评价分析表 120
南京市场白酒综合评价分析表 120
南京消费者对习惯饮用白酒的忠诚度调查表 121
浙江省白酒制造业经济指标分析表 122
浙江省各地畅销白酒一览表 124
辽宁省白酒制造业经济指标分析表 127
黑龙江省白酒制造业经济指标分析表 131
武汉市白酒市场产品情况 136
白酒购买类型调查图 157
影响消费者购买动机调查表 158
白酒市场消费者购买方式调查分析图 159
白酒市场消费者购买目的调查分析图 159
消费者对广告和促销影响力的态度调查分析图 160
2002-2006年酒业报刊广告投放前5类产品 187
2003-2006年全国酒行业报刊广告投放前10媒体 188
白酒常用促销手段分析 197
2006年中国白酒企业10强 246
五粮液股份有限公司利润表 254
五粮液股份有限公司偿债能力分析 254
五粮液股份有限公司盈利能力分析 255
五粮液股份有限公司经营效率分析 256
五粮液股份有限公司成长能力分析 256
贵州茅台酒股份有限公司利润表 259
贵州茅台酒股份有限公司偿债能力分析 259
贵州茅台酒股份有限公司盈利能力分析 260
贵州茅台酒股份有限公司经营效率分析 261
贵州茅台酒股份有限公司成长能力分析 261
泸州老窖股份有限公司利润表 265
泸州老窖股份有限公司偿债能力分析 265
泸州老窖股份有限公司盈利能力分析 266
泸州老窖股份有限公司经营效率分析 267
泸州老窖股份有限公司成长能力分析 267
安徽古井贡酒股份有限公司利润表 272
安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力分析 273
安徽古井贡酒股份有限公司经营效率分析 273
安徽古井贡酒股份有限公司盈利能力分析 274
安徽古井贡酒股份有限公司成长能力分析 275