目 录
第一章 水产品加工行业基本情况分析 1
第一节 水产品加工行业发展环境分析 1
一、2007年我国宏观经济运行情况 1
二、我国宏观经济发展运行趋势 3
三、水产品加工行业相关政策及影响分析 6
第二节 水产品加工行业基本特征 19
一、行业界定及主要产品 19
二、行业在国民经济中的地位 20
三、水产品加工行业特性分析 20
四、水产品加工行业企业结构调整 21
五、国内市场的重要动态 21
第三节 国际水产品加工行业发展情况 23
一、国际水产品加工行业现状分析 23
二、主要国家水产品加工行业动态 25
三、国际水产品加工行业发展趋势分析 27
四、国际市场的重要动态 28
第二章 2007年我国水产品加工行业经济运行情况 30
第一节 2007年我国水产品加工行业发展基本情况 30
一、我国水产品加工行业发展现状分析 30
二、我国水产品加工行业市场特点分析 30
三、我国水产品加工行业技术发展状况 33
第二节 我国水产品加工行业存在问题及发展限制 35
第三节 我国水产品加工上、下游产业发展情况 35
一、水产品加工行业上游产业 35
二、水产品加工行业下游产业 41
第四节 2003-2007年水产品加工行业企业数量分析 41
一、2003-2007年水产品加工行业企业及亏损企业数量 41
二、不同规模企业数量 41
三、不同有制分企业数量分析 42
第五节 2003-2007年水产品加工行业从业人数分析 42
一、2003-2007年水产品加工行业企业从业人员分析 42
二、不同规模企业从业人员分析 43
三、不同所有制企业比较 43
第六节 水产品加工行业进出口状况分析 43
第三章 2007年我国水产品加工行业生产状况分析 46
第一节 2005-2007年水产品加工行业工业总产值分析 46
一、2005-2007年水产品加工行业工业总产值分析 46
二、不同规模企业工业总产值分析 46
三、不同所有制企业工业总产值比较 47
四、2007年水产品加工行业工业总产值地区分布 47
五、2006年水产品加工工业总产值前20位企业对比 48
第二节 2003-2007年水产品加工行业产成品分析 49
一、2003-2007年行业产成品分析 49
二、不同规模企业产成品分析 50
三、不同所有制企业产成品比较 50
四、2007年行业产成品地区分布 50
第三节 2003-2007年水产品加工行业产成品资金占用率分析 52
第四章 2007年我国水产品加工行业销售状况分析 53
第一节 2003-2007年水产品加工行业销售收入分析 53
一、2003-2007年行业总销售收入分析 53
二、不同规模企业总销售收入分析 53
三、不同所有制企业总销售收入比较 54
第二节 2006年水产品加工行业产品销售集中度分析 54
一、按企业分析 54
二、按地区分析 55
第三节 2003-2007年水产品加工行业销售税金分析 56
一、2003-2007年行业销售税金分析 56
二、不同规模企业销售税金分析 56
三、不同所有制企业销售税金比较 56
第五章 2007年我国水产品加工行业成本费用分析 58
第一节 2003-2007年水产品加工行业产品销售成本分析 58
一、2003-2007年行业销售成本总额分析 58
二、不同规模企业销售成本比较分析 58
三、不同所有制企业销售成本比较分析 59
第二节 2003-2007年水产品加工行业销售费用分析 59
一、2003-2007年行业销售费用总额分析 59
二、不同规模企业销售费用比较分析 60
三、不同所有制企业销售费用比较分析 60
第三节 2003-2007年水产品加工行业管理费用分析 60
一、2003-2007年行业管理费用总额分析 60
二、不同规模企业管理费用比较分析 61
三、不同所有制企业管理费用比较分析 61
第四节 2003-2007年水产品加工行业财务费用分析 62
一、2003-2007年行业财务费用总额分析 62
二、不同规模企业财务费用比较分析 62
三、不同所有制企业财务费用比较分析 62
第五节 2003-2007年水产品加工行业成本费用利润率分析 63
第六章 2007年我国水产品加工行业资产负债状况分析 64
第一节 2003-2007年水产品加工行业总资产状况分析 64
一、2003-2007年行业总资产分析 64
二、不同规模企业资产规模比较分析 64
三、不同所有制企业总资产比较分析 65
四、总资产规模前20位企业对比 65
第二节 2003-2007年水产品加工行业固定资产状况分析 66
一、2003-2007年行业固定资产净值分析 66
二、不同规模企业固定资产净值分析 67
三、不同所有制企业固定资产净值分析 67
第三节 2003-2007年水产品加工行业总负债状况分析 67
一、2003-2007年行业总负债分析 67
二、不同规模企业负债规模比较分析 68
三、不同所有制企业总负债比较分析 68
第四节 2003-2007年水产品加工行业流动资产总额分析 69
一、2003-2007年行业流动资产总额分析 69
二、不同规模企业流动资产总额比较分析 69
三、不同所有制企业流动资产总额比较分析 69
第五节 2003-2007年水产品加工行业应收账款总额分析 70
一、2003-2007年行业应收账款总额分析 70
二、不同规模企业应收账款总额比较分析 70
三、不同所有制企业应收账款总额比较分析 71
第六节 2003-2007年水产品加工业资产负债率分析 71
第七节 2003-2007年水产品加工行业周转情况分析 72
一、2003-2007年行业总资产周转率分析 72
二、2003-2007年行业流动资产周转率分析 72
三、2003-2007年行业应收账款周转率分析 73
四、2003-2007年行业流动资产周转次数 73
第八节 2003-2007年水产品加工行业资本保值增值率分析 74
第七章 2007年我国水产品加工行业盈利能力分析 75
第一节 2003-2007年水产品加工行业利润总额分析 75
一、2003-2007年行业利润总额分析 75
二、不同规模企业利润总额比较分析 75
三、不同所有制企业利润总额比较分析 76
第二节 2003-2007年水产品加工行业销售毛利率分析 76
第三节 2003-2007年水产品加工行业销售利润率分析 77
第四节 2003-2007年水产品加工行业总资产利润率分析 77
第五节 2003-2007年水产品加工行业净资产利润率分析 78
第六节 2003-2007年水产品加工行业产值利税率分析 78
第八章 2006年我国水产品加工行业经济运行最好水平分析 79
第一节 2003-2007年水产品加工行业资本保值增值率最好水平 79
第二节 2003-2007年水产品加工行业资产负债率最好水平 79
第三节 2003-2007年水产品加工行业产值利税率最好水平 80
第四节 2003-2007年水产品加工行业资金利润率最好水平 80
第五节 2003-2007年水产品加工行业流动资产周转次数最好水平 81
第六节 2003-2007年水产品加工行业成本费用利润率最好水平 81
第七节 2003-2007年水产品加工行业人均销售率最好水平 82
第八节 2003-2007年水产品加工行业产成品资金占用率最好水平 82
第九章 2007年我国水产品加工行业重点企业竞争状况分析 83
第一节 2007年水产品加工行业企业地区分布 83
第二节 山东大洋食品集团有限公司企业竞争状况分析 84
一、企业基本情况 84
二、企业资产负债分析 84
三、企业经费用分析 85
四、企业收入及利润分析 85
五、企业工业总产值分析 85
六、企业工业中间投入及现金流分析 85
第三节 好当家集团有限公司企业竞争状况分析 86
一、企业基本情况 86
二、企业资产负债分析 88
三、企业经费用分析 88
四、企业收入及利润分析 89
五、企业工业总产值分析 89
六、企业工业中间投入及现金流分析 89
第四节 丹徒区龙山鳗业联合公司企业竞争状况分析 89
一、企业基本情况 89
二、企业资产负债分析 90
三、企业经费用分析 90
四、企业收入及利润分析 90
五、企业工业总产值分析 91
六、企业工业中间投入及现金流分析 91
第五节 青岛佳元水产（集团）有限公司企业竞争状况分析 91
一、企业基本情况 91
二、企业资产负债分析 92
三、企业经费用分析 93
四、企业收入及利润分析 93
五、企业工业总产值分析 93
六、企业工业中间投入及现金流分析 93
第六节 西霞口集团有限公司企业竞争状况分析 94
一、企业基本情况 94
二、企业资产负债分析 95
三、企业经费用分析 95
四、企业收入及利润分析 95
五、企业工业总产值分析 96
六、企业工业中间投入及现金流分析 96
第七节 日照市水产集团总公司企业竞争状况分析 96
一、企业基本情况 96
二、企业资产负债分析 96
三、企业经费用分析 97
四、企业收入及利润分析 97
五、企业工业总产值分析 97
六、企业工业中间投入及现金流分析 98
第八节 荣成市朱口渔业有限公司企业竞争状况分析 98
一、企业基本情况 98
二、企业资产负债分析 99
三、企业经费用分析 99
四、企业收入及利润分析 99
五、企业工业总产值分析 100
六、企业工业中间投入及现金流分析 100
第九节 舟山港明食品有限公司企业竞争状况分析 100
一、企业基本情况 100
二、企业资产负债分析 101
三、企业经费用分析 101
四、企业收入及利润分析 101
五、企业工业总产值分析 102
六、企业工业中间投入及现金流分析 102
第十节 山东院夼实业集团有限公司企业竞争状况分析 102
一、企业基本情况 102
二、企业资产负债分析 103
三、企业经费用分析 103
四、企业收入及利润分析 103
五、企业工业总产值分析 104
六、企业工业中间投入及现金流分析 104
第十一节 山东靖海实业集团有限公司企业竞争状况分析 104
一、企业基本情况 104
二、企业资产负债分析 105
三、企业经费用分析 105
四、企业收入及利润分析 105
五、企业工业总产值分析 106
六、企业工业中间投入及现金流分析 106
第十章 2006年我国水产品加工行业营销及投资分析 107
第一节 水产品加工行业营销策略分析及建议 107
一、行业营销策略分析 107
二、企业营销策略发展及建议 107
第二节 水产品加工行业投资环境分析及建议 109
一、行业投资环境分析 109
二、行业投资风险分析 109
三、行业投资发展建议 110
第三节 水产品加工行业企业经营发展分析及建议 111
一、行业企业发展现状及存在问题 111
二、行业企业应对策略 113
第十一章 2007-2010年我国水产品加工行业发展趋势分析 115
第一节 未来水产品加工行业发展趋势分析 115
一、未来行业发展分析 115
二、未来行业技术开发方向 115
三、总体行业“十一五”整体规划及预测 117
第二节 2008-2010年水产品加工行业运行状况预测 136
一、2008-2010年行业工业总产值预测 136
二、2008-2010年行业销售收入预测 137
三、2008-2010年行业利润总额预测 137
四、2008-2010年行业总资产预测 138
图表目录:
图表1:1997-2007年GDP增长趋势 1
图表2:1999-2007年投资、消费与进出口 2
图表3:2006-2007年居民消费价格指数变化 2
图表4:2008年宏观经济重要指标预测 5
图表5:水产品加工行业工业总产值占GDP比重变化趋势图 20
图表6:2007年各类海水产品批发市场价格变化 36
图表7:2007年各类淡水产品批发市场价格变化 37
图表8:2007年1-11月水产品出口额（分国别） 38
图表9:2007年1-11月水产品进口额（分国别） 39
图表10:2007年1-11月水产品主要类别的出口额、同比增幅及比重 39
图表11:2007年1-11月水产品主要品种的出口额、同比增幅及比重 40
图表12:2003-2007年水产品加工行业企业及亏损企业数量分析 41
图表13:我国水产品加工行业不同规模企业数量 41
图表14:我国水产品加工行业不同所有制企业数量分析 42
图表15:2003-2007年水产品加工行业从业人数分析 42
图表16:我国水产品加工行业不同规模企业从业人员分析 43
图表17:我国水产品加工行业不同所有制企业从业人员分析 43
图表18:产品类型比较（万吨、亿美元） 44
图表19:具体品种比较（万吨、亿美元） 44
图表20:2005-2007年水产品加工行业工业总产值分析 46
图表21:我国水产品加工行业不同规模企业工业总产值分析 46
图表22:我国水产品加工行业不同所有制企业工业总产值分析 47
图表23:2007年1-11月水产品加工行业工业总产值地区分布 47
图表24:2006年水产品加工行业工业总产值前20位企业对比 48
图表25:2003-2007年水产品加工行业产成品分析 49
图表26:我国水产品加工行业不同规模企业产成品分析 50
图表27:我国水产品加工行业不同所有制企业产成品分析 50
图表28:2007年1-11月水产品加工行业产成品地区分布 50
图表29:2003-2007年水产品加工行业产成品资金占用率分析 52
图表30:2003-2007年水产品加工行业销售收入分析 53
图表31:我国水产品加工行业不同规模企业销售收入分析 53
图表32:我国水产品加工行业不同所有制企业销售收入分析 54
图表33:2006年水产品加工行业企业产品销售集中度分析 54
图表34:2007年1-11月水产品加工行业地区产品销售集中度分析 55
图表35:2003-2007年水产品加工行业销售税金分析 56
图表36:我国水产品加工行业不同规模企业销售税金分析 56
图表37:我国水产品加工行业不同所有制企业销售税金分析 56
图表38:2003-2007年水产品加工行业销售成本分析 58
图表39:我国水产品加工行业不同规模企业销售成本分析 58
图表40:我国水产品加工行业不同所有制企业销售成本分析 59
图表41:2003-2007年水产品加工行业销售费用分析 59
图表42:我国水产品加工行业不同规模企业销售费用分析 60
图表43:我国水产品加工行业不同所有制企业销售费用分析 60
图表44:2003-2007年水产品加工行业管理费用分析 60
图表45:我国水产品加工行业不同规模企业管理费用分析 61
图表46:我国水产品加工行业不同所有制企业管理费用分析 61
图表47:2003-2007年水产品加工行业财务费用分析 62
图表48:我国水产品加工行业不同规模企业财务费用分析 62
图表49:我国水产品加工行业不同所有制企业财务费用分析 62
图表50:2003-2007年水产品加工行业成本费用利润率分析 63
图表51:2003-2007年水产品加工行业资产总额分析 64
图表52:我国水产品加工行业不同规模企业资产总额分析 64
图表53:我国水产品加工行业不同所有制企业资产总额分析 65
图表54:2006年水产品加工行业总资产规模前20位企业对比 65
图表55:2003-2007年水产品加工行业固定资产净值分析 66
图表56:我国水产品加工行业不同规模企业固定资产净值分析 67
图表57:我国水产品加工行业不同所有制企业固定资产净值分析 67
图表58:2003-2007年水产品加工行业负债总额分析 67
图表59:我国水产品加工行业不同规模企业负债总额分析 68
图表60:我国水产品加工行业不同所有制企业负债总额分析 68
图表61:2003-2007年水产品加工行业流动资产总额分析 69
图表62:我国水产品加工行业不同规模企业流动资产总额分析 69
图表63:我国水产品加工行业不同所有制企业流动资产总额分析 69
图表64:2003-2007年水产品加工行业应收账款总额分析 70
图表65:我国水产品加工行业不同规模企业应收账款总额分析 70
图表66:我国水产品加工行业不同所有制企业应收账款总额分析 71
图表67:2003-2007年水产品加工行业资产负债率分析 71
图表68:2003-2007年水产品加工行业总资产周转率分析 72
图表69:2003-2007年水产品加工行业流动资产周转率分析 72
图表70:2003-2007年水产品加工行业应收账款周转率分析 73
图表71:2003-2007年水产品加工行业流动资产周转次数分析 73
图表72:2003-2007年水产品加工行业资本保值增值率分析 74
图表73:2003-2007年水产品加工行业利润总额分析 75
图表74:我国水产品加工行业不同规模企业利润总额分析 75
图表75:我国水产品加工行业不同所有制企业利润总额分析 76
图表76:2003-2007年水产品加工行业销售毛利率分析 76
图表77:2003-2007年水产品加工行业销售利润率分析 77
图表78:2003-2007年水产品加工行业总资产利润率分析 77
图表79:2003-2007年水产品加工行业净资产利润率分析 78
图表80:2003-2007年水产品加工行业产值利税率分析 78
图表81:2003-2007年水产品加工行业资本保值增值率最好水平 79
图表82:2003-2007年水产品加工行业资产负债率最好水平 79
图表83:2003-2007年水产品加工行业产值利税率最好水平 80
图表84:2003-2007年水产品加工行业资金利润率最好水平 80
图表85:2003-2007年水产品加工行业流动资产周转次数最好水平 81
图表86:2003-2007年水产品加工行业成本费用利润率最好水平 81
图表87:2003-2007年水产品加工行业人均销售率最好水平 82
图表88:2003-2007年水产品加工行业产成品资金占用率最好水平 82
图表89:2007年1-11月水产品加工行业企业地区分布 83
图表90:2006年山东大洋食品集团有限公司资产负债分析 84
图表91:2006年山东大洋食品集团有限公司费用分析 85
图表92:2006年山东大洋食品集团有限公司收入及利润分析 85
图表93:2006年山东大洋食品集团有限公司工业总产值分析 85
图表94:2006年山东大洋食品集团有限公司工业中间投入及现金流分析 85
图表95:2006年好当家集团有限公司资产负债分析 88
图表96:2006年好当家集团有限公司费用分析 88
图表97:2006年好当家集团有限公司收入及利润分析 89
图表98:2006年好当家集团有限公司工业总产值分析 89
图表99:2006年好当家集团有限公司工业中间投入及现金流分析 89
图表100:2006年丹徒区龙山鳗业联合公司资产负债分析 90
图表101:2006年丹徒区龙山鳗业联合公司费用分析 90
图表102:2006年丹徒区龙山鳗业联合公司收入及利润分析 90
图表103:2006年丹徒区龙山鳗业联合公司工业总产值分析 91
图表104:2006年丹徒区龙山鳗业联合公司工业中间投入及现金流分析 91
图表105:2006年青岛佳元水产（集团）有限公司资产负债分析 92
图表106:2006年青岛佳元水产（集团）有限公司费用分析 93
图表107:2006年青岛佳元水产（集团）有限公司收入及利润分析 93
图表108:2006年青岛佳元水产（集团）有限公司工业总产值分析 93
图表109:2006年青岛佳元水产（集团）有限公司工业中间投入及现金流分析 93
图表110:2006年西霞口集团有限公司资产负债分析 95
图表111:2006年西霞口集团有限公司费用分析 95
图表112:2006年西霞口集团有限公司收入及利润分析 95
图表113:2006年西霞口集团有限公司工业总产值分析 96
图表114:2006年西霞口集团有限公司工业中间投入及现金流分析 96
图表115:2006年日照市水产集团总公司资产负债分析 96
图表116:2006年日照市水产集团总公司费用分析 97
图表117:2006年日照市水产集团总公司收入及利润分析 97
图表118:2006年日照市水产集团总公司工业总产值分析 97
图表119:2006年日照市水产集团总公司工业中间投入及现金流分析 98
图表120:2006年荣成市朱口渔业有限公司资产负债分析 99
图表121:2006年荣成市朱口渔业有限公司费用分析 99
图表122:2006年荣成市朱口渔业有限公司收入及利润分析 99
图表123:2006年荣成市朱口渔业有限公司工业总产值分析 100
图表124:2006年荣成市朱口渔业有限公司工业中间投入及现金流分析 100
图表125:2006年舟山港明食品有限公司资产负债分析 101
图表126:2006年舟山港明食品有限公司费用分析 101
图表127:2006年舟山港明食品有限公司收入及利润分析 101
图表128:2006年舟山港明食品有限公司工业总产值分析 102
图表129:2006年舟山港明食品有限公司工业中间投入及现金流分析 102
图表130:2006年山东院夼实业集团有限公司资产负债分析 103
图表131:2006年山东院夼实业集团有限公司费用分析 103
图表132:2006年山东院夼实业集团有限公司收入及利润分析 103
图表133:2006年山东院夼实业集团有限公司工业总产值分析 104
图表134:2006年山东院夼实业集团有限公司工业中间投入及现金流分析 104
图表135:2006年山东靖海实业集团有限公司资产负债分析 105
图表136:2006年山东靖海实业集团有限公司费用分析 105
图表137:2006年山东靖海实业集团有限公司收入及利润分析 105
图表138:2006年山东靖海实业集团有限公司工业总产值分析 106
图表139:2006年山东靖海实业集团有限公司工业中间投入及现金流分析 106
图表140: “十一五”时期渔业发展主要指标 123
图表141:2008年-2010年水产品加工行业工业总产值预测 136
图表142:2008年-2010年水产品加工行业销售收入预测 137
图表143:2008年-2010年水产品加工行业利润总额预测 137
图表144:2008年-2010年水产品加工行业总资产预测 138
