2007年-2008年保健酒市场深度调研分析报告
正文目录
第一章 保健酒行业发展状况分析 12
第一节 行业政策解读 12
一、政策研究 12
（一）《保健食品注册管理办法》新内容 12
（二）《保健食品注册管理办法》解读 13
二、行业规划 14
（一）统一完善保健酒标准化体系 15
（二）严格执行国家相关强制性标准 15
（三）建设规范化的保健酒原料基地 16
（四）加强管理标准化体系建设 16
第二节 行业运行概况 16
一、保健酒行业形势分析 16
（一）销售额分析 16
（二）主要品牌动态 17
二、“一超多强”格局初定 17
三、保健酒市场分析 18
（一）保健酒成为酒业热点 18
（二）年轻消费群市场分析 18
（三）市场推广 19
（四）品牌分析 19
四、固定资产投资状况 20
（一）最大保健酒生产基地落成投产 20
（二）椰岛集团企业环境建设 20
（三）五粮液集团投资保健酒市场 21
（四）海南椰岛与ST天颐主营业务资产重组 21
五、重点区域与热点产品分析 21
（一）重点区域产品分析 21
（二）热点产品分析 23
六、行业经营形势 26
（一）行业存在的问题 26
（二）保健酒行业发展优势 27
（三）技术的创新推进保健酒行业现代化 28
（四）分析 28
第二章 保健酒行业产业链分析 29
第一节 产业链总体分析 29
一、行业产业链概况 29
（一）完整产业链条 29
（二）行业基本特征 30
二、信贷营销细分目标客户 33
第二节 关联行业分析 34
一、行业替代竞争分析 34
（一）白酒 35
（二）啤酒 35
（三）葡萄酒 36
（四）黄酒 36
（五）分析 37
二、动物资源 37
（一）野生动物资源现状 37
（二）野生动物保护措施 40
三、中药材市场状况 41
（一）市场分析 41
（二）流通分析 41
（三）检测标准 42
四、粮谷市场价格分析 43
（一）影响粮食价格因素 43
（二）市场发展趋势 44
五、关联行业投融资动态 44
第三章 保健酒行业运行动态深度分析 46
第一节 细分行业运行动态分析 46
一、全国 46
（一）品牌分析 46
（二）规模分析 47
（三）市场分析 47
（四）行业竞争分析 48
（五）行业龙头分析 49
（六）替代竞争分析 49
二、保健酒行业的SWOT分析 50
（一）优势分析 50
（二）劣势分析 51
（三）机会分析 51
（四）威胁分析 51
三、湖北市场分析 51
（一）市场需求分析 51
（二）企业品牌分析 52
（三）市场通路分析 53
（四）企业产品核心要素分析 54
（五）产品价格分析 55
（六）产品品质分析 55
（七）市场细分 56
（八）劲牌成为区域经济一体化的生力军 57
四、湖北劲酒 58
（一）劲牌有限公司简介 58
（二）劲牌营销绩效分析 59
（三）中国劲酒荣膺保健酒业首批“中国名牌” 60
（四）劲牌“林业产业化龙头企业” 60
（五）劲牌公司生产线将全面实行全自动顺序装箱 61
（六）劲牌建成国内领先的生物提取车间 61
（七）国家知识产权局援助劲牌公司 62
（八）劲牌公司资源和环境保护“共赢” 62
（九）技术创新支持劲牌猛进 63
（十）企业中长期战略 65
第二节 行业成本结构分析 67
一、行业成本 67
二、企业成本 68
第三节 行业发展趋势分析 68
一、行业运行周期分析 68
二、未来5年特色竞争占据主导地位 69
三、保健酒作为第四势力悄然兴起 69
四、保健酒行业井喷为时不远 70
第四节 行业特点分析 71
一、保健酒竞争范围分析 71
二、壁垒分析 72
（一）技术壁垒 72
（二）行标壁垒 72
（三）市场差异化 72
（四）分析 72
第四章 保健酒行业信贷营销依据 74
第一节 行业投资机会分析 74
一、保健酒创造财富第五波 74
二、市场将在竞争中做大 75
（一）低档保健酒市场竞争加剧 75
（二）礼品市场竞争加剧 75
（三）高端保健酒市场将有所发展 75
（四）人才争夺战将拉开序幕 76
（五）保健酒行业面临重新洗牌 76
三、保健酒市场潜力巨大 76
第二节 同业银行信贷资金投放情况分析 77
一、同业信贷案例分析 77
（一）农行湖北省黄石分行贷款注入农业产业链 77
（二）湖北省大冶市金融机构支持农业产业化企业 78
（三）重庆市商业银行加强酒类项目资金支持 79
（四）贵州酿酒产业金融支持 79
二、贷款结构分析 80
（一）兴业银行 80
（二）交通银行 81
第三节 目标子行业与重点客户 82
一、重点客户分析 82
（一）劲牌有限公司 82
（二）海南椰岛股份有限公司 83
（三）浙江致中和酒业有限公司 85
（四）张裕集团 86
（五）山西杏花村汾酒集团 87
（六）五粮液集团保健酒有限责任公司 87
（七）宁夏香山酒业(集团)有限公司 88
（八）上海交大昂立股份有限公司 89
二、拟、在建项目案例分析 89
（一）湖北劲牌公司项目 90
（二）其他 92
第四节 行业授信策略 94
一、信贷政策总体原则 94
二、与保健酒行业相关的信贷营销产品分类 95
（一）行业整体信贷形势分析 95
（二）内需增长将持续 95
（三）挖掘长期通胀存在的机会 96
（四）看好奥运受益企业 96
（五）信贷支持类 96
（六）信贷维持类 97
（七）信贷减持类 98
三、中金亿授信方案 98
（一）具体授信客户的产品市场容量 99
（二）被授信企业产品成长性 99
（三）把握被授信企业市场战略的合理性 100
（四）被授信企业的技术水平及研发能力 100
（五）行业政策对信贷影响的关键因素 103
第五章 保健酒行业信贷风险汇总 105
第一节 行业风险提示 105
一、宏观调控政策影响分析 105
（一）《野生动物保护法》及《陆生野生动物保护实施条例》影响分析 105
（二）“药健字”取消影响分析 106
（三）GMP认证化解行业信任危机 109
二、市场风险 110
（一）整体品牌知名度低 110
（二）市场细分不足 110
（三）连带效应影响 111
（四）自身弊端阻碍产业发展 111
三、供应链风险 111
四、财务风险 112
五、行业周期风险 112
六、通胀影响分析 113
第二节 行业风控分析 113
一、风控措施分析 113
（一）解决定位问题 113
（二）增加科技元素 114
（三）扩大消费市场 114
二、银行授信策略分析 115
（一）保健酒项目信贷策略分析 115
（二）鹿龟酒项目信贷策略分析 115
三、劲酒信贷风控分析 115
（一）市场竞争潜在风险依然存在 115
（二）受制保健品批号的局限 116
（三）价格低廉的弊端 116
（四）缺乏资源的硬伤 116
四、风险汇总表 117
表格目录
表格 1 不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求 56
表格 2海南椰岛股份有限公司经济指标 84
表格 3张裕集团经济指标 86
表格 4 山西杏花村汾酒集团2007年1-3季度经济指标 87
表格 5上海交大昂立公司经济指标 89
表格 6 湖北省劲牌公司产学研合作项目二 91
表格 7 湖北省劲牌公司产学研项目三 91
表格 8 湖北省劲牌公司产学研合作项目四 92
表格 9 湖北灵山酒业产学研项目 92
表格 10 湖北当阳市中小企业酒精项目 93
表格 11 信贷支持类 96
表格 12 信贷维持类产品项目 97
表格 13 信贷减持类产品项目 98
表格 14 行业风险汇总表 117
图表目录
图表 1 行业产业链示意图 29
图表 2 曾经饮用过保健酒的消费者比例统计（按年龄阶段分） 51
图表 3 消费者对保健酒的认知 52
图表 4 消费者对保健酒的认知渠道 52
图表 5 消费者对保健酒的品牌认同 52
图表 6 保健酒的消费者购买渠道分析 53
图表 7 保健酒消费者关注因素分析 54
图表 8 保健酒的消费者信任因素分析 54
图表 9 保健酒的消费者口感选择 55
图表 10 消费者对保健酒的容量选择 55
图表 11 消费者对保健酒的功效需求 56
图表 12 保健酒的消费者购买动机分析 56
图表 13 兴业银行贷款分析（单位：千元） 80
图表 14 交通银行贷款分析（单位，百万元） 81
图表 16 湖北省劲牌公司产学研项目一 90
图表 17 国内知名品牌保健酒市场份额统计 99
