第一章 产业基础及背景
第一节 猪产业链
第二节 全球产业背景
一 2007年全球猪肉生产
二 2007年全球猪肉贸易
三 2007年全球猪肉价格
四 肉类加工产品结构
五 全球肉类加工竞争企业
第三节 产业投资环境
一 宏观经济运行
二 消费水平
三 产业政策规划
第二章 猪肉消费现状
第一节 居民人均消费肉类
一 2006年人均消费量变化
二 2006年肉类产品消费结构
第二节 居民人均消费猪肉
一 2006年人均猪肉消费量
二 2006年区域猪肉人均消费量
第五章 种猪市场运行
第一节 种猪市场现状及特点
一 优良种猪供不应求
二 种猪企业处于高利润期
三 种猪市场的营销模式
四 种猪市场的波动呈周期性
五 种猪市场无序竞争依然存在
第二节 种猪市场发展趋势
一 种猪健康意义重大
二 品牌将成为市场竞争的王牌
三 二元杂种猪及父母代种猪将基本由各地组织生产
四 种猪售价将趋于合理
五 我国种猪市场将呈现多元化发展趋势
第四章 生猪养殖投资获利
第一节 养猪成本费用
一 养猪成本费用
二 生猪养殖成本结构
第二节 生猪养殖盈利
一 生猪养殖盈利波动
二 2007年全国生猪成本收益
三 2007-2008年相关企业盈利
第三节 2008-2010年未来盈利预测
一 2008-2010年成本
二 2008-2010年供需
三 2008-2010年价格
四 2008-2010年盈利
第五章 上游-生猪养殖环节
第一节 生猪养殖产业地位
一 生猪养殖全球地位
二 生猪养殖的农业地位
第二节 生猪养殖规模及区域
一 生猪养殖规模
二 区域生猪养殖结构
第三节 生猪养殖主体结构
一 生猪养殖主体结构
二 生猪养殖主体规模
第四节 生猪养殖企业分类
一 专业饲养育肥猪。
二 生产并销售子猪
三 全程饲养
四 种猪饲养
第六章 生猪屠宰及肉类加工环节
第一节 2007-2008年行业运行
一 2003-2008年行业企业数量
二 2003-2008年行业资产规模
三 2003-2008年行业销售收入
四 2003-2008年行业利润总额
五 2003-2008年行业毛利率
六 2003-2008年行业利润率
第二节 加工市场竞争格局
一 产品形态竞争格局
二 企业竞争格局
三 地区竞争格局
四 外资企业竞争
第三节 行业竞争发展预测
一 外资肉类品牌进入
二 未来竞争格局演变
第七章 业内领先企业竞争力
第一节 新五丰
一 企业概括
二 公司业务结构
三 养殖基地
四 业务盈利能力
五 技术优势
第二节 老白干酒
一 企业概况
二 养殖业务
三 业务盈利能力
第三节 罗牛山
一 企业概况
二 业务盈利能力
第四节 顺鑫农业
一 企业概况
二 业务盈利能力
第五节 双汇发展
一、企业概括
二、供给能力
三、企业竞争力
四、企业财务运行
第六节 高金食品
一 企业概况
二 产品系列
三 企业运行
四 竞争力
第七节 新希望
一 企业概况
二 产品机构
三 经营
四 竞争力
第八节 山东金锣
一、企业概括
二、供给能力
三、企业竞争力
四、企业财务运行
第九节 得利斯
一、企业概括
二、供给能力
三、企业竞争力
四、企业财务运行
第八章 产业发展前景及投资机会
第一节 肉类加工行业发展趋势
一、供给发展趋势
二、需求发展趋势
三、竞争发展趋势
四、产业格局发展趋势
第二节 生猪养殖业产业趋势
一 规模化和标准化养殖
二 一体化新经营模式产生
三 政策发挥效益有待时日
四 养猪产业链发展趋势
第三节 生猪养殖资本运作动态
一 中粮资本动态
二 新希望集团资本动态
三 华润创业斥资亿元在豫发展养猪业
四 “唐人神”携手“威特先”年繁殖纯种祖代种猪1万头
五 高盛"养猪"布局中国农业
六 美国艾格菲再收购养猪场
第四节 屠宰及肉类加工产业投资
一 行业投资情况及特点
二 投资收益情况
三 行业投资趋势
图表 1 中国肉类行业的价值链一览表
图表 2 2007年美国猪肉批发价格 单位：美元/英担，%
图表 3 2006年1月-2007年11月欧盟猪肉价格变化图 单位：欧元/吨
图表 4 全球肉类综合企业50强一览表
图表 5 2002-2008年国内生产总值及其增长速度变化图
图表 6 2002－2007年城镇居民人均可支配收入及其增长速度
图表 7 2002－2007年农村居民人均纯收入及其增长速度
图表 8 1990－2006年城镇居民家庭基本情况
图表 9 1990－2006年中国城镇居民家庭平均每人全年购买肉类产品数量一览表
图表 10 1990－2006年中国城镇居民家庭平均每人全年购买肉类产品数量变化趋势图
图表 11 2000－2006年中国农村居民家庭平均每人主要肉禽及制品消费量一览表
图表 12 2000－2006年中国农村居民家庭平均每人主要肉禽及制品消费量变化趋势图
图表 13 2006年城镇居民家庭每人消费肉类种类比例图
图表 14 2006年农村居民家庭每人消费肉类种类比例图
图表 15 1990－2006年城镇居民家庭平均每人全年购买猪肉数量一览表
图表 16 2000－2006年农村居民家庭平均每人猪肉消费量一览表 单位：千克
图表 17 东、中、西部及东北地区城镇居民家庭平均每人全年购买猪肉数量 (2006年)
图表 18 东、中、西部及东北地区农村居民家庭平均每人猪肉消费量 (2006年)
图表 19 中国生猪养殖在全球地位比重图
图表 20 1983-2006年中国生猪及猪肉生产、消费及进出口情况
图表 21 2001-2006年中国家畜养殖数量一览表
图表 22 1996-2006年中国生猪养殖规模一览表牲畜饲养情况 单位：万头
图表 23 2006年中国生猪养殖区域规模一览表 单位：万头
图表 24 国内生猪供给结构图
图表 25 2000-2007年中国生猪养殖产业化规模趋势图
图表 26 2007年生猪养殖相关上市企业业务盈利对比一览表
图表 27 2008年1-6月生猪养殖相关上市企业业务盈利对比一览表
图表 28 规模猪场100KG肉猪生产成本
图表 29 2000年1月-2008年2月猪粮比变化图
图表 30 1997-2007年仔猪，生猪及猪肉价格波动趋势图
图表 31 2000-2007年猪价走势图
图表 32 通过常温肉（白条猪）利润计算推导生猪产业链价格分配
图表 33 2003－2008年屠宰及肉类加工行业企业数量一览表
图表 34 2003－2008年屠宰及肉类加工行业企业数量变化趋势图
图表 35 2003－2008年屠宰及肉类加工行业资产规模一览表
图表 36 2003－2008年屠宰及肉类加工行业资产规模变化趋势图
图表 37 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售收入一览表
图表 38 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售收入变化趋势图
图表 39 2003－2008年屠宰及肉类加工行业利润总额一览表
图表 40 2003－2008年屠宰及肉类加工行业利润总额变化趋势图
图表 41 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售毛利率一览表
图表 42 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售毛利率变化趋势图
图表 43 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售利润率一览表
图表 44 2003－2008年屠宰及肉类加工行业销售利润率变化趋势图
图表 45 外资企业竞争模式
图表 46 2008年中期湖南新五丰股份有限公司生猪业务盈利能力一览表
图表 47 2007年湖南新五丰股份有限公司生猪业务盈利能力一览表
图表 48 2008年1-6月河北衡水老白干酒业股份有限公司生猪养殖业务盈利能力
图表 49 2007年河北衡水老白干酒业股份有限公司生猪养殖业务盈利能力
图表 50 2007年罗牛山生猪养殖盈利能力
图表 51 2008年1-6月罗牛山生猪养殖盈利能力
图表 52 2008年中期北京顺鑫农业股份有限公司生猪养殖盈利能力
图表 53 2007年北京顺鑫农业股份有限公司生猪养殖盈利能力
图表 54 双汇集团产品系列一览表
图表 55 2004-2005年临沂新程金锣肉制品有限公司兴隆分公司竞争指标一览表 单位:千元
图表 56 2004-2005年临沂新程金锣肉制品有限公司兴隆分公司财务运行一览表
图表 57 得利斯集团产品系列一览表
图表 58 2004-2005年得利斯集团有限公司竞争指标一览表 单位:千元
图表 59 2004-2005年得利斯集团有限公司财务运行一览表
图表 60 2002-2005年中国肉类产品加工率趋势图
图表 61 2003-2007年屠宰及肉类加工行业销售规模变化趋势图
图表 62 2003-2007年屠宰及肉类加工行业盈利指标一览表
