气温升高，果价也跟着“唱高调”。来自上海果品行业协会的数据显示，一段时间以来，上海市场的苹果价格已从原先每公斤4.5元，升至每公斤7元－8元的高价，有的甚至接近9元。
记者从上海农产品中心批发市场等大型水果批发市场了解到，消费者随着温度上升选择吃水果，直接导致水果价格上涨，其中价格上涨明显的有隔年产新疆、陕西、山东等地的红富士苹果和福建永鹏芦柑，而时令草莓、油桃、枇杷等更是卖出了每公斤10元－20元不等的高价，上市推迟的西甜瓜价格也都处在高价位，枇杷价格更高。
以往“每逢4月果压市”，但今年这个现象不见了，总体价位高得有点出奇。沪郊甜瓜竟然卖出了8元/公斤，海南荔枝价格每公斤在20元－25元。据介绍，这些品种皆因早春时节气温偏低、光照不足引起生产滞后，上市量少，价格自然而然就高了上去。更令人惊讶的是，在3月初时曾经是降价大甩卖的菠萝，也从每公斤1.8元－2元的低价，攀升至现在4.5元/公斤以上的高价，进一步拉动了水果总体价格上扬。
业内人士分析，这波水果价格走高，有多方面原因。首先是受季节性影响，新果产出减少。按常规，3月初开始，沪郊西甜瓜已有供应且甜瓜小有规模，接下来南方的荔枝、大棚油桃、樱桃、枇杷、菠萝、草莓等时令水果上市逐渐增多，而隔年产的苹果、梨、柑、橙、柚等会集中倾销，构成4月份水果旺市。然而，由于不利的气候影响，造成今年消费与上市脱节，上市品种少，消费量大，给价格留下上涨空间。另外，清明节前的倾销，带来供应链脱节。根据申城果市惯例，开春后的水果销售以清明为临界点，即节前人们都要买很多水果，陈果几乎会被淘空，即使不被看好的品种也是如此，陈果过了清明节也不易存放，必须尽快找到出路，于是就有陈果集中倾销的情况。但陈果销掉后，新果又供应不上，这样各种水果的价格就自然上涨。另外，春游市场升温，也进一步拉动了水果消费。
