未来3年，我国将成为世界饮料第一大国。在这个背景下，国内外饮料巨头正在运筹备战，为争夺世界饮料第一大国的市场而努力。中投顾问分析认为，我国饮料市场将正式进入“战国时代”，健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。
近日，世界最大的饮料公司可口可乐宣布将在未来3年内在华继续投入20亿美元用于多个用途。去年11月，百事可乐宣布未来4年将对华投资10亿元布局中国市场。
在未来3年，可口可乐会把这20亿美元花在开拓新厂、建设分销渠道，以及市场销售和产品研发等方面，而这一投资超过前30年总和(16亿美元)。据了解，20亿美元的投资还没有包括较早前敲定的24亿美元汇源并购案。
中投顾问产业研究中心数据显示，2008年，可口可乐公司在中国的业务增长了19%，2008年第四季度取得了29%的增长，是连续21个季度的双位数增长。可口可乐并购汇源后肯定还将向着产业链进一步扩张，而其资金上的强大优势必将对国内的饮料企业带来巨大的压力。
中投顾问食品产业研究部认为，两大可乐巨头在中国从碳酸到非碳酸的扩张步伐表明，百事和可口这对碳酸饮料界的“宿敌”，将把战火延伸至饮料业的其他领域。此举也必将引发中国饮料市场新一轮的洗牌和连锁反应。
中投顾问产业研究中心数据显示，2008年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值569,689,611千元，比上年同期增长了25.35%。目前在中国的饮料市场格局中，娃哈哈已经稳居了销量的第一，但在销售额方面可口可乐稳居第一。康师傅、百事、统一等紧随其后。
与此同时，国内饮料企业也在不遗余力地设法占领市场。娃哈哈、康师傅、统一、农夫山泉等在内的各家饮料公司也动作不断。此前农夫山泉推出果C系列饮品，娃哈哈推出hello-c果汁产品，统一也已经加快了并购的步伐，增持安德利10%的股份，图谋果汁市场。
据中投顾问分析，“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来5年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。
