第一部分 市场现状 1
第一章 金融危机对宾馆酒店行业的影响 1
1．1金融危机中国旅游业的影响 1
1．1．1金融危机对中国旅游业国际环境的影响 1
1．1．2金融危机对中国旅游业国内环境的影响 1
1．1．3金融危机对中国旅游企业经营的影响 2
1．1．4金融危机对中国入境旅游未来趋势影响 2
1．1．5金融危机对中国出境旅游未来趋势影响 3
1．1．6金融危机对中国旅游未来增长趋势影响 3
1．2中国旅游应对金融危机影响策略 3
1．3金融危机对中国餐饮行业影响 4
1．4中国餐饮行业应对金融危机措施 5
1．5金融危机对中国宾馆酒店业的影响 6
1．5．1宾馆酒店业对金融危机的关联性 6
1．5．2金融危机对高端宾馆酒店的影响 6
1．5．3金融危机对东莞宾馆酒店的影响 7
1．6中国宾馆酒店行业金融危机应对策略 9
1．6．1中国酒店业四招数应对金融危机 9
1．6．2金融危机来袭酒店业怎样应对 12
第二章 全球化中的宾馆酒店市场 14
2．1全球化竞争与中国酒店行业 14
2．1．1全球化中的酒店产业服务市场 14
2．1．2全球化的酒店产业中要素市场 14
2．2全球化与酒店产业危机 15
2．2．1全球化与酒店品牌危机 15
2．2．2全球化与酒店经营危机 16
2．3全球化与酒店产业机遇 17
2．4全球化的中国酒店产业方向 18
第三章 中国酒店业的概念及投资特性 21
3．1 酒店业的概念与分类 21
3．1．1 酒店的定义 21
3．1．2 酒店的分类 21
3．1．3 现代酒店的基本特点 25
3．2 酒店业的投资特性 26
3．2．1 赢利性与成长性 26
3．2．2 酒店的周期性 26
3．2．3 要素的密集性 27
3．3 酒店业行业壁垒分析 29
3．3．1 技术与市场壁垒 29
3．3．2 结构性壁垒 30
3．3．3 制度性壁垒 30
3．3．4 文化性壁垒 31
3．3．5 市场壁垒趋势 32
第四章 中国旅游业在国民经济中的地位 35
第五章 2008-2009中国酒店业的发展观察 43
5．1 中国现代酒店的发展概况 43
5．2 中国酒店业发展现状 47
5．2．1 2008中国酒店市场经营业绩 47
5．2．2 2008中国宾馆酒店业集团化连锁化现状 53
5．2．3 2008中国城市高星级酒店投资结构分析 55
5．2．4 2008中国酒店业进军全球市场途径 56
5．2．5 2008中国酒店投资看中国酒店业 59
5．2．6 2008年全球酒店房价及趋势 61
第六章 2008-2009上海市星级宾馆酒店发展观察 62
6．1 2008上海星级宾馆酒店发展观察 62
6．1．1 2008年上海市接待入境旅游者人数（人次） 62
6．1．2 外国人按主要客源国分（人次） 62
6．1．3 星级旅游饭店客房平均出租率 63
6．1．4 星级旅游饭店客房平均房价 63
6．2 2009上海星级宾馆酒店发展观察 64
6．2．1 2009年1-2月上海市接待入境旅游者人数（人次） 64
6．2．2 2009年1-2月上海市外国人按主要客源国分（人次） 65
6．2．3 2009年1-2月上海市旅游饭店客房平均出租率 65
6．2．4 2009年1-2月上海市旅游饭店客房平均房价 66
第七章 上海酒店市场发展观察分析 68
7．1上海酒店业发展环境 68
7．1．1 世博会带来上海新一轮发展 68
7．1．2 世博会促进了三大经济圈竞争 75
第八章 上海酒店业前景与投资 79
8．1上海酒店业市场看好 79
8．2上海酒店业投资分析 79
8．3上海酒店式公寓开发前景 83
第九章 酒店业发展主要趋势分析及预测 84
9．1全球酒店格局预测 84
9．2我国酒店业的经营与管理趋势 84
9．3中国酒店业发展趋势 86
9．4未来旅游市场发展趋势 90
9．5经济型酒店市场供需趋势 91
9．6经济型酒店集发展重点区域 91
9．7中国酒店顾问行业发展趋势 91
9．8上海酒店客房装修新趋势 97
图表目录
图表 酒店的分类情况 21
图表 美国各等级酒店的投资成本平均水平 28
图表 2008年北京酒店出租率和客房总收益趋势图 48
图表 2008年北京剔除奥运月酒店出租率和客房总收益趋势图 48
图表 2008年1-12月上海酒店出租率和客房总收益趋势图 49
图表 2008年1-12月深圳酒店出租率和客房总收益趋势图 49
图表 2008年1-12月天津酒店出租率和客房总收益趋势图 50
图表 2008年1-12月三亚酒店出租率和客房总收益趋势图 50
图表 2008年1-12月成都酒店出租率和客房总收益趋势图 51
图表 2008年1-12月西安酒店出租率和客房总收益趋势图 51
图表 2008年1-12月苏州酒店出租率和客房总收益趋势图 52
图表 2008年1-12月上海市接待入境旅游者人数（人次） 62
图表 2008年1-12月上海市外国人按主要客源国分（人次）） 62
图表 2008年1-12月上海市饭店平均出租率 63
图表 2008年1-12月上海市五星级饭店平均出租率 63
图表 2008年1-12月上海市四星级饭店平均出租率 63
图表 2008年1-12月上海市三星级饭店平均出租率 63
图表 2008年1-12月上海市星级饭店平均房价 63
图表 2008年1-12月上海市五星级饭店平均房价 64
图表 2008年1-12月上海市四星级饭店平均房价 64
图表 2008年1-12月上海市三星级饭店平均房价 64
图表 2009年1-2月本市接待入境旅游者人数（人次） 64
图表 2009年1-2月外国人按主要客源国分（人次） 65
图表 2009年1-2月上海市旅游饭店客房平均出租率 65
图表 2009年1-2月上海市五星级旅游饭店客房平均出租率 66
图表 2009年1-2月上海市四星级旅游饭店客房平均出租率 66
图表 2009年1-2月上海市五星级旅游饭店客房平均出租率 66
图表 2009年1-2月上海市星级旅游饭店客房平均房价 66
图表 2009年1-2月上海市五星级旅游饭店客房平均房价 66
图表 2009年1-2月上海市四星级旅游饭店客房平均房价 66
图表 2009年1-2月上海市三星级旅游饭店客房平均房价 66
图表 上海交通量增长情况 69
图表 2002-2010年上海上海的机动车拥有量 70
图表 2006年和2008年接待海外游客情况 77
