从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。 
    艾凯数据研究中心发布的《2011-2015年中国大豆油市场运行动态及投资风险分析报告》共十二章。首先介绍了中国大豆油行业的概念，接着分析了中国大豆油行业发展环境，然后对中国大豆油行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国大豆油行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国大豆油行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

第一章 大豆油产业相关概述
第一节 大豆油相关阐述
一、压榨大豆油
二、浸出大豆油
三、转基因大豆油
四、大豆原油
五、成品大豆油
第二节 大豆种植分析
一、发展规模化种植稳定大豆种植面积
二、影响我国大豆种植状况因素
三、部分地区大豆种植前景不乐观

第二章 2010年世界大豆油产业运行状况分析
第一节 2010年世界大豆油产业发展概况
一、世界豆油市场生产与消费特点
二、国际豆油市场发展现状
三、世界豆油市场供需仍显紧张
第二节 2010年世界大豆油产业主要国家运行情况分析
一、美国
二、尼日利亚
三、澳大利亚
第三节 2011-2015年世界大豆油产业发展趋势分析

第三章 2010年中国大豆油产业运行环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2010年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010年中国大豆油产业发展政策环境分析
一、大豆油标准分析
二、大豆油相关政策影响分析

第四章 2010年中国大豆油产业运行形势分析
第一节 2010年中国大豆产业发展综述
一、世界大豆产量分析
二、中国大豆产量分析
三、大豆价格走势分析
第二节 2010年中国大豆油产业运行现状分析
一、大豆油产业特点分析
二、大豆油品牌分析
三、大豆油最新资讯
第三节 2010年中国大豆油产业发展存在的问题分析

第五章 2010年中国大豆油产业市场运行动态分析
第一节 2010年中国大豆油市场情况分析
一、中国豆油供需双双增加
二、国内豆油市场价格走势分析
三、国内大豆油受国际市场影响明显
第二节 2010年中国大豆油期货市场分析
一、豆油期货品种的主要特点
二、豆油期货交易的风险管理办法
三、豆油期货交割程序及有关规定
四、国内豆油期货市场的前景广阔
第三节 2010年中国大豆油市场销售情况分析

第六章 2006-2010年中国食用植物油加工行业主要数据监测分析
第一节 2006-2010年5月中国食用植物油加工行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2010年5月中国食用植物油加工行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2006-2010年5月中国食用植物油加工行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2006-2010年5月中国食用植物油加工行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节 2006-2010年5月中国食用植物油加工行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第七章 2010年中国大豆油产业市场竞争格局分析
第一节 2010年中国大豆油产业竞争现状分析
一、大豆油品牌竞争格局分析
二、大豆油价格竞争分析
三、大豆油产业竞争程度分析
第二节 2010年中国大豆油集中度分析
一、大豆油市场集中度分析
三、大豆油区域集中度分析
第三节 2010年中国大豆油企业提升竞争力策略分析

第八章 中国大豆油产业优势企业关键性财务数据分析
第一节 山东渤海油脂工业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 广州植之元油脂实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 邦基（南京）粮油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 重庆新涪食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 钦州大洋粮油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 益江（张家港）粮油工业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 河南粮油阳光油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 莆田市华港制油有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 厦门中盛粮油企业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………

第九章 2010年中国食用油安全问题研究分析
第一节 食品安全形势
一、国内食品安全情况良好可放心实用
二、国内食品安全检测技术研究情况详述
三、食品安全法将于2009年6月起施行
四、建立食品安全事件处理长效机制的策略
第二节 食用油质量状况
一、食用油产品相关安全的指标
二、食用油质量执行采用的标准
三、国内食用油免检制度有弊端
第三节 食用油转基因安全问题
一、中国大豆食用油多为转基因
二、转基因食用油的安全隐患
三、非转基因食用油的前景可观
四、食用油行业直面转基因大豆

第十章　2010年中国小包装食用油产业运行态势分析
第一节 2010年中国小包装食用油市场总体概况
一、我国小包装食用油市场概况
二、中国小包装食用油走保健路线
三、把脉中国的小包装食用油市场
第二节 2010年中国小包装食用油市场发展策略与建议
一、小包装食用油市场营销思路分析
二、小包装食用油经销商的斟选与管理
三、小包装食用油乡村市场开拓策略
四、小包装食用油主要品牌的营销策略
第三节 2011-2015年中国小包装食用油的发展前景分析
一、小包装食用油行业发展潜力巨大
二、农村小包装食用油市场广阔
三、小包装食用油团购市场的前景
四、2010年食用小包装油市场前景预测

第十一章 2011-2015年中国大豆油产业发展趋势预测分析
第一节 2011-2015年中国大豆油产业发展趋势分析
一、大豆油未来发展前景广阔
二、大豆油价格走势预测分析
三、大豆油产业未来规划分析
第二节 2011-2015年中国大豆油产业市场预测分析
一、中国大豆油产量预测
二、中国大豆油需求预测
三、中国大豆油进出口贸易预测
第三节 2011-2015年中国大豆油产业市场盈利预测分析

第十二章 2011-2015年中国大豆油产业投资机会与风险分析
第一节 2011-2015年中国大豆油行业投资环境分析
第二节 2011-2015年中国大豆油行业投资机会分析
一、大豆油投资潜力分析
二、大豆油投资吸引力分析
第三节 2011-2015年中国大豆油行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、技术风险分析
第四节 专家建议

图表目录：（部分）
图表：2005-2010年上半年国内生产总值
图表：2005-2010年上半年居民消费价格涨跌幅度
图表：2010年上半年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2010年上半年国家外汇储备
图表：2005-2010年上半年财政收入
图表：2005-2010年上半年全社会固定资产投资
图表：2010年上半年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2010年上半年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价
图表：2010年4月人民币汇率中间价对照表
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表　单位：亿元
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2009年中国外汇储备走势图
图表：2005-2009年中国外汇储备及增速变化图
图表：2008年12月23日中国人民币利率调整表
图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2010年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2009年中国就业人数走势图
图表：2005-2009年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工企业总资产分析 单位：亿元
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业主要盈利能力指标分析
图表：山东渤海油脂工业有限公司主要经济指标走势图
图表：山东渤海油脂工业有限公司经营收入走势图
图表：山东渤海油脂工业有限公司盈利指标走势图
图表：山东渤海油脂工业有限公司负债情况图
图表：山东渤海油脂工业有限公司负债指标走势图
图表：山东渤海油脂工业有限公司运营能力指标走势图
图表：山东渤海油脂工业有限公司成长能力指标走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司主要经济指标走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司经营收入走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司盈利指标走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司负债情况图
图表：广州植之元油脂实业有限公司负债指标走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司运营能力指标走势图
图表：广州植之元油脂实业有限公司成长能力指标走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司主要经济指标走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司经营收入走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司盈利指标走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司负债情况图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司负债指标走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司运营能力指标走势图
图表：三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司成长能力指标走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司主要经济指标走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司经营收入走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司盈利指标走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司负债情况图
图表：邦基（南京）粮油有限公司负债指标走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司运营能力指标走势图
图表：邦基（南京）粮油有限公司成长能力指标走势图
图表：重庆新涪食品有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆新涪食品有限公司经营收入走势图
图表：重庆新涪食品有限公司盈利指标走势图
图表：重庆新涪食品有限公司负债情况图
图表：重庆新涪食品有限公司负债指标走势图
图表：重庆新涪食品有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆新涪食品有限公司成长能力指标走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司主要经济指标走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司经营收入走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司盈利指标走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司负债情况图
图表：钦州大洋粮油有限公司负债指标走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司运营能力指标走势图
图表：钦州大洋粮油有限公司成长能力指标走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司主要经济指标走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司经营收入走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司盈利指标走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司负债情况图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司负债指标走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司运营能力指标走势图
图表：益江（张家港）粮油工业有限公司成长能力指标走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司经营收入走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司盈利指标走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司负债情况图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司负债指标走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：河南粮油阳光油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：莆田市华港制油有限公司主要经济指标走势图
图表：莆田市华港制油有限公司经营收入走势图
图表：莆田市华港制油有限公司盈利指标走势图

艾凯数据研究中心发布的《2011-2015年中国大豆油市场运行动态及投资风险分析报告》，内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

图表：莆田市华港制油有限公司负债情况图
图表：莆田市华港制油有限公司负债指标走势图
图表：莆田市华港制油有限公司运营能力指标走势图
图表：莆田市华港制油有限公司成长能力指标走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司主要经济指标走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司经营收入走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司盈利指标走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司负债情况图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司负债指标走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司运营能力指标走势图
图表：厦门中盛粮油企业有限公司成长能力指标走势图
图表：2006-2009年全国食用植物油产量分析
图表：2010年1-5月全国及主要省份食用植物油产量分析
图表：2010年1-5月食用植物油产量集中度分析
图表：2011-2015年中国大豆油产业市场预测分析
图表：2011-2015年中国大豆油产业市场盈利预测分析
图表：略…………
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