如茵碧草随风荡，畦畦水田紧相连；泥鳅嬉戏跃不停，朵朵水花起涟漪……日前，记者来到重庆市永川区陈食街道办事处双河口村邓洪的泥鳅养殖场时，他正往泥鳅池里撒饲料。“这些采用生态养殖技术养的泥鳅有‘水中人参’之称，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。现在泥鳅的市场价卖到了每斤15块钱，市场需求量很大，很多客户都等着要货呢！”邓洪边撒饲料边高兴地说，“今年我养了30多亩泥鳅，预计纯收入能达到30万元。”
鳅农试水 专家帮忙建起“示范园”
原来，邓洪是村里最早养泥鳅的人。2006年，刚满22岁的他，从福建打工回来，一心想要找一条发财致富的路。一个偶然的机会，他发现泥鳅很赚钱，市场前景广阔，便萌生了养殖泥鳅的想法。
刚开始，他试着收购野生泥鳅苗喂养，但野生泥鳅苗太少，喂养量有限，形不成气候。于是，邓洪决定自己繁育泥鳅，建养殖基地。
“种地也许我是内行，养泥鳅却是十足的外行。”邓洪说，刚开始“改行”时，他“两眼一抹黑”，“幸亏镇里和科委的干部给我鼓励，我们才请教专家，到处取经。”
在永川区科委的帮助牵线下，邓洪多次到湖北、福建等地实地学习泥鳅人工繁育技术，还通过看书、上网查资料等方式丰富知识。其间，邓洪购回泥鳅种苗进行试繁育，可接连几次都失败了。然而，他并没灰心，又自费到周边区县边学习边总结，终于找到失败原因，系统掌握了全部泥鳅繁育技术。
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泥鳅繁育成功后，邓洪信心倍增。随后，他投资几万元开挖了10个泥鳅培育池，不但成功繁育出1000余万尾泥鳅苗，成为当地成功繁育泥鳅第一人，还在永川区科委专家科技特派员的指导下，建成了全区首个泥鳅繁育“示范园”，开辟了永川人工规模繁育泥鳅先河。
来源：食品商务网
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