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     苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会透露,今年阳澄湖大闸蟹全面退出了各地的农贸市场,经销渠道以高档酒店、超市、专卖店为主。然而,在南京惠民桥农贸市场却仍有不少“阳澄湖大闸蟹”在卖,而且这些所谓的“阳澄湖大闸蟹”还有防伪查询电话。

    防伪“戒指”随便买随便戴

    在南京惠民桥农贸市场水产区,有的店面打着“正宗阳澄湖大闸蟹”的招牌,而一些没有店面的摊贩也在市场内公开叫卖“阳澄湖大闸蟹”。

    一块立着“阳澄湖大闸蟹”广告牌的店家摆满了大小不一的大闸蟹,不过记者发现所有的大闸蟹都没有任何标识,在蟹缸外面标有价格,个头小一点的30元/只,大一点的35元至50元/只。当记者说想买些蟹送人,但最好有防伪标识时,该店老板说没问题。随后,店老板从一个桌子的抽屉里,拿出了一大串防伪“戒指”,说道:“这些‘戒指’是我花钱买的,你如果诚心想买,我可以帮你给螃蟹加‘戒指’,但每个‘戒指’要额外收一元钱。”

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    “不是说今年阳澄湖大闸蟹都从农贸市场退出了吗,这是真的?”记者问。“当然是真的,我们在苏州都有养殖点,都是自产自销,为防有假,我们防伪标识上都有防伪查询电话,打过去会证明真假。”店老板说着,拿出一只防伪标识,指着上面一串“400 600 16××”企业免费查询电话号码说,如果你不信这是真的,随时可打这个电话辨别,咱们“假一罚十”。

    见店老板一脸的认真,记者拿出一只蟹看了看,老板随之一个劲地推销说,哪个蟹黄多,哪个蟹黄少,并信誓旦旦地保证他所卖的大闸蟹都是正宗的阳澄湖大闸蟹。当记者质疑为何螃蟹肚皮发黄时,店老板立即取出刷子,蘸着水猛刷螃蟹肚皮,“你看,刷白了吧?”他说,“防伪戒指只是个形式,螃蟹质量好就行了。”

    螃蟹文身标上防伪查询电话

    调查中,一些摊主还承诺,只要从他们那里买货,他们还可以帮忙给蟹标上防伪查询电话,然后戴上标识飘带、“戒指”等。

    为进一步了解事件真相,记者花380元买了近一公斤螃蟹,摊主带着记者来到市场外广场西南角一出租屋,这里正是给螃蟹印上防伪查询电话的地方,规模不大,里面就一台电脑和一台激光打印机。摊主将螃蟹交给了一名坐在电脑前休息的小伙子。小伙子掂了一下分量,显得不屑一顾:“这么少,怎么搞啊?”

    “激光打字一只0.8元,比别人家一只贵0.3元。”小伙子报了加工费,随后动作娴熟地抓起一只只螃蟹,放在激光打印机下的小孔中,把螃蟹固定后,在电脑里输入“阳澄湖大闸蟹”、“专供”、“查询电话”等设置好的几行字,一点鼠标,打印机的铁手就闪着光开始在蟹壳上写字了。眨眼间,“阳澄湖大闸蟹”等几行字就刻在了蟹壳上,整个过程每只大约5秒钟。

    “我们打字贵就贵在后面一行,企业免费查询真伪电话上,你可以随时查询。”小伙自信地说。大约10分钟后,所有螃蟹的背壳上都刻上了“阳澄湖大闸蟹”字样。随后,小伙子又接下笔生意。这一打原本普通的螃蟹就摇身变成了“阳澄湖大闸蟹”,只见来此处打字的顾客真不少,有时还要排队。

来源:食品商务网

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