红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
    《中国红枣深加工产业市场前景预测研究报告（2012-2015）》共十三章。首先介绍了红枣深加工概述、中国红枣深加工产业运行环境，接着分析了中国红枣深加工业运行的现状，然后介绍了中国红枣深加工产业面临的挑战与对策、中国红枣深加工热点产品市场透析。随后，报告对中国红枣深加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国红枣深加工行业发展趋势及投资风险。您若想对红枣深加工产业有个系统的了解或者想投资红枣深加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 红枣深加工概述
第一节 红枣深加工范围界定
第二节 红枣深加工主要生产工艺
一、主要生产工艺
二、加工效益分析
第三节 红枣深加工产业链分析
一、红枣深加工产业链现状
二、红枣深加工产业链发展形势
第四节 烘烤制干在产业链中的重要性
一、烘烤制干在红枣产业链中的地位和作用
二、当前我国红枣烘烤制干存在的问题分析
三、全面推广烘烤制干技术应该采取的措施

第二章 2011-2012年中国红枣深加工产业运行环境解析
第一节　2011-2012年中国宏观经济环境分析
一、经济增长的内外需动力更趋协调
二、工农业生产形势较好
三、价格总水平涨幅高位回落
四、财政收支保持较快增长
五、国际收支经常项目顺差收窄
第二节 2011-2012年中国红枣深加工社会发展环境分析
一、我国居民生活水平
二、我国居民消费分析
三、红枣的营养价值及居民认知程度
第三节 2011-2012年中国红枣深加工行业相关政策、法规、标准
一、2011-2012年相关政策分析
二、红枣产品新标准情况
三、红枣的分级标准
四、红枣-农业行业标准
五、出口无核红枣、蜜枣检验规程

第三章 2011-2012年中国红枣深加工产品生产工艺及技术趋势研究
第一节 红枣系列深加工技术分析
一、红枣汁提取技术
二、大枣多糖提取分离技术
三、大枣膳食纤维的提取
第二节 国内主要生产方法
一、红枣干的加工技术
二、红枣泥的加工技术
三、枣蓉的加工的技术
四、大红枣露的加工技术
五、冬枣香酥片加工技术
六、红枣复合饮料加工技术
七、银耳红枣饮料加工技术
八、红枣生姜汁饮料加工技术
九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺

第四章 2011-2012年中国红枣市场运行透析
第一节 2011-2012年中国红枣产业概况
一、中国红枣种植规模与产区分布
二、中国红枣产量情况分析
三、中国红枣市场价格走势
四、中国红枣深加工收购情况
第二节 2011-2012年中国红枣贮藏保鲜与加工的现状分析
一、红枣的传统利用方式
二、红枣贮藏保鲜加工现状
三、红枣贮藏、保鲜、加工中的问题
四、我国红枣贮藏、保鲜与加工前景

第五章 2006-2010年中国红枣进出口贸易数据监测
第一节 2006-2010年中国鲜枣进出口数据监测分析（08109090）
一、鲜枣进出口数量分析
二、鲜枣进出口金额分析
三、鲜枣进出口国家及地区分析
第二节 2006-2010年中国干红枣进出口数据监测分析（08134030）
一、干红枣进出口数量分析
二、干红枣进出口金额分析
三、干红枣进出口国家及地区分析
第三节 2006-2010年中国蜜枣进出口数据监测分析（20060010）
一、蜜枣进出口数量分析
二、蜜枣进出口金额分析
三、蜜枣进出口国家及地区分析

第六章 2011-2012年中国红枣深加工业运行态势分析
第一节 2011-2012年中国红枣深加工业运行总况
一、中国红枣加工业特点分析
二、红枣产业加工链条多角度透析
三、红枣加工企业规模及分布
四、红枣加工业利润分析
五、中国红枣加工业产值情况分析
第二节 2011-2012年中国红枣深加工业细分领域探析
一、粗加工
二、深加工
1、深加工成为红枣产业振兴引擎
2、红枣深加工增值分析
3、红枣酸奶市场发展分析
4、红枣酸奶的跨界营销策略

第七章 2011-2012年中国红枣深加工产业面临的挑战与对策分析
第一节 2011-2012年中国红枣深加工产业热点问题探讨
一、加工产品结构及市场分布问题
二、产加销一体化的运行机制还没有真正形成
三、加工企业规模化生产水平不高、渠道不畅制约了企业发展
四、红枣加工产品深度开发滞后
第二节 2011-2012年中国红枣深加工产来发展战略分析
一、发展红枣加工业要注意协调好各方利益
二、以工业化生产理念为指导，尽快实现加工业的标准化
三、调整结构，生产适销对路优质产品
四、加快产加销一体化进程。
五、创名牌开发名牌保名牌，提高效益
六、调整红枣加工产品销售市场布局，改变不合理的被动局面
七、加大红枣深度开发，生产优质新产品

第八章 2011-2012年中国红枣深加工热点产品市场透析
第一节 2011-2012年中国红枣市场调查分析
一、红枣市场竞争力
二、红枣市场畅销排名
三、红枣市场占有份额
第二节 2011-2012年中国蜜枣市场调查分析
一、蜜枣市场竞争力
二、蜜枣市场畅销排名
三、蜜枣市场占有份额
第三节 2011-2012年中国枣脯市场调查分析
一、枣脯市场竞争力
二、枣脯市场畅销排名
三、枣脯市场占有份额
第四节 2011-2012年中国枣汁市场调查分析
一、枣汁市场竞争力
二、枣汁市场畅销排名
三、枣汁市场占有份额

第九章 2011-2012年中国红枣深加工区域产业发展分析
第一节 2011-2012年中国红枣加工主要区域产业发展分析
一、沧县红枣加工业发展分析
二、吴堡红枣加工业发展分析
三、榆林红枣加工业发展分析
第二节 2011-2012年中国枣业十强县（市）发展分析
一、2011-2012年清涧红枣加工业发展分析
二、2011-2012年阜平红枣加工业发展分析
三、2011-2012年临县红枣加工业发展分析
四、2011-2012年灵武红枣加工业发展分析
五、2011-2012年内黄红枣加工业发展分析
六、2011-2012年临猗红枣加工业发展分析
七、2011-2012年献县红枣加工业发展分析
八、2011-2012年新郑红枣加工业发展分析
九、2011-2012年赞皇红枣加工业发展分析
十、2011-2012年沾化红枣加工业发展分析

第十章 2011-2012年中国红枣深加工重点地区销售分析
第一节 河南市场行情分析
第二节 新疆市场行情分析
第三节 陕西市场行情分析
第四节 山西市场行情分析
第五节 北京市场行情分析
第六节 山东市场行情分析
第七节 江浙市场行情分析
第八节 东北市场行情分析
第九节 西北市场行情分析

第十一章 2011-2012年中国红枣深加工国内重点生产厂家分析
第一节 河南省新郑市果甫罐头加工厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 河南省新郑市红枣食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 郑州市新亚保食品饮料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 漯河市众合蜜饯食品厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 山东省沾化县冬枣实业总公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 清涧县宏祥有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 献县沧华园食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 榆林市惠民食业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 佳县东方红枣业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 乐陵市云红万吨冷库有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 沧州好想你枣业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第十二章 2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力优势分析
第一节2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力
一、整体产品竞争力评价
二、延川红枣产业竞争力
三、和田玉红枣产业竞争力
第二节2011-2012年中国提高红枣深加工企业竞争力的策略
一、提高中国红枣深加工企业核心竞争力的对策
二、影响红枣深加工企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高红枣深加工企业竞争力的策略

第十三章 2012-2015年中国红枣深加工行业发展趋势及投资风险分析
第一节 2012-2015年中国红枣深加工产业新趋势探析
一、中国红枣产业市场前景分析
二、中国枣业的发展前景与趋势
三、中国红枣深加工发展方向预测
四、中国红枣深加工市场分析预测
第二节 2012-2015年中国红枣深加工行业投资机会分析
一、红枣深加工行业政策机遇分析
二、红枣深加工行业市场机遇分析
三、红枣深加工行业新的发展机会
四、红枣深加工投资前景及效益分析
第三节 2012-2015年中国红枣深加工行业投资风险分析
一、宏观经济的波动风险预警
二、红枣加工行业出口风险预警
三、红枣加工行业应对风险能力
四、我国红枣产业气候风险及对策
第四节 HB汇总分析
一、对行业发展形势的总体判断
二、发展战略及市场策略分析

图表目录摘要：
图表：2001-2011年GDP 增长率
图表：2006-2011年固定资产投资增长率
图表：2002-2011年对外贸易更趋平衡
图表：2011 年各季度CPI 环比涨幅水平情况
图表：小红枣等级规格质量
图表：大红枣等级规格质量
图表：每批红枣的抽验数量
图表：品质检验流程图
图表：2009年11月7日中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情
图表：2010年国内市场枣价行情监测
图表: 2011年一季度国内市场枣价行情监测
图表：2006-2010年中国鲜枣进出口数量分析
图表：2006-2010年中国鲜枣进出口金额分析
图表：2006-2010年中国鲜枣进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国鲜枣进出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国干红枣进出口数量分析
图表：2006-2010年中国干红枣进出口金额分析
图表：2006-2010年中国干红枣进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国干红枣进出口国家及地区分析
图表：2006-2010年中国蜜枣进出口数量分析
图表：2006-2010年中国蜜枣进出口金额分析
图表：2006-2010年中国蜜枣进出口平均单价分析
图表：2006-2010年中国蜜枣进出口国家及地区分析
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂主要经济指标走势图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂经营收入走势图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂盈利指标走势图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂负债情况图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂负债指标走势图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂运营能力指标走势图
图表：河南省新郑市果甫罐头加工厂成长能力指标走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司主要经济指标走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司经营收入走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司盈利指标走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司负债情况图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司负债指标走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司运营能力指标走势图
图表：河南省新郑市红枣食品有限公司成长能力指标走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司主要经济指标走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司经营收入走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司盈利指标走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司负债情况图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司负债指标走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司运营能力指标走势图
图表：郑州市新亚保食品饮料有限公司成长能力指标走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂主要经济指标走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂经营收入走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂盈利指标走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂负债情况图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂负债指标走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂运营能力指标走势图
图表：漯河市众合蜜饯食品厂成长能力指标走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司主要经济指标走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司经营收入走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司盈利指标走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司负债情况图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司负债指标走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司运营能力指标走势图
图表：山东省沾化县冬枣实业总公司成长能力指标走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司主要经济指标走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司经营收入走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司盈利指标走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司负债情况图
图表：清涧县宏祥有限责任公司负债指标走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司运营能力指标走势图
图表：清涧县宏祥有限责任公司成长能力指标走势图
图表：献县沧华园食品有限公司主要经济指标走势图
图表：献县沧华园食品有限公司经营收入走势图
图表：献县沧华园食品有限公司盈利指标走势图
图表：献县沧华园食品有限公司负债情况图
图表：献县沧华园食品有限公司负债指标走势图
图表：献县沧华园食品有限公司运营能力指标走势图
图表：献县沧华园食品有限公司成长能力指标走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司主要经济指标走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司经营收入走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司盈利指标走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司负债情况图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司负债指标走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司运营能力指标走势图
图表：榆林市惠民食业有限责任公司成长能力指标走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司主要经济指标走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司经营收入走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司盈利指标走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司负债情况图
图表：佳县东方红枣业有限公司负债指标走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司运营能力指标走势图
图表：佳县东方红枣业有限公司成长能力指标走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司主要经济指标走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司经营收入走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司盈利指标走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司负债情况图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司负债指标走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司运营能力指标走势图
图表：乐陵市云红万吨冷库有限公司成长能力指标走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司主要经济指标走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司经营收入走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司盈利指标走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司负债情况图
图表：沧州好想你枣业有限公司负债指标走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司运营能力指标走势图
图表：沧州好想你枣业有限公司成长能力指标走势图
图表：略……