从二线名酒来看,相比安徽、河南、江苏、山东等省,四川的二名酒不但数量屈指可数,其规模也不够大。四川的二名酒只有江口醇、小角楼、丰谷等几家。“川酒的二、三线品牌,除了江口醇、小角楼、丰谷在川酒市场拥有强大的区域势力外,外埠市场的根据地,有的成为“飞地”,有的正在被地产酒所夹击,而苦苦谋求突围之计。川酒中小企业,中小品牌核心竞争力的欠缺,在区域化的产品成型之后,将成为这些酒企的致命死穴。”白酒营销专家何足奇说道。
“如果没有全兴大曲对当年成都市场的放弃,江口醇和小角楼就不会在成都市场上异军突起,由此我们可以看出70-80元的中档酒,乃至价格再低的低档酒还有市场的。这对二线白酒品牌来说,正是应该抓住的机会。”张廷元认为,二线品牌一定要有自己的根据地,只有牢牢抓住了自己的根据地市场,才能发展壮大。
2013-2017年中国白酒市场动态评估及投资战略咨询报告
川酒二线品牌如何快速发展,如何尽快锻造品牌竞争力,已成为川酒蓝海发展生死攸关的课题。
对二三线白酒品牌的扶持,绞尽脑汁的不仅仅是政府,同样还有行业协会。从成立之初,四川省酿酒协会就致力于做好此项工作。据刘俊升介绍,2013年协会的重点工作之一便是帮助白酒企业拓展市场,走质量效益型道路。这些年来,协会踏踏实实做了许多工作,包括四川省白酒业年会暨行业质量检评会、四川省浓香型(酱香型)大曲酒标准化示范单位创建工作(4年共有26家企业通过行业标准)等。
四川省酿酒协会副秘书长刘俊升有着自己的见解。事物发展总是具有一定的规律性和阶段性,白酒产业在经过这些年的高速发展之后,出现波动甚至呈现颓势是非常正常的。但是,白酒与中国文化息息相关,具有一种满足精神需求的愉悦性,虽然“三公”消费限制对于白酒市场有一定影响,但是由于商务接待用酒和老百姓喝酒的基本面基本不变,白酒“千亿集群产业”仍然会是四川最具活力的兴奋点之一。根据目前中国经济形势进行判断,2013年将会是四川白酒产业在调整中稳步发展的一年,至少在五年之内,白酒产业会处于一个健康良好的运行状态。
传统品牌营销需要突破
纵观四川白酒业,似乎正在退化为“文物”。
“不少四川白酒总是喜欢打老祖宗的招牌,动不动就是挖了几口几百年的文物老窖出来,包括历史文化牌在内的文化牌不是不可以打,但我们就是缺少了打破传统的勇气。”《酒类营销》社长助理严智勇遗憾地说。
1998年底,全兴酒厂在进行酒车间改造时意外发现“水井坊”的遗址,2000年“水井坊遗址”被成都市授予“四川省文物保护单位”,被国家文物局授予“1999年全国10大考古发现”之一。此后,“水井坊”运用政府公关,借用学术机构为品牌价值提供权威保证,确立了它的“中国白酒第一坊”地位,创造了“水井坊”营销神话。