明胶是一种源于胶原的不溶性蛋白，内含十几种氨基酸，且容易被人体所消化和吸收，是一种营养价值很高的食品原料。它通常从猪或牛等动物的皮、骨中取得。明胶根据原料不同可分为：骨明胶、皮明胶、骨胶，这就是通常所说的三胶。明胶按用途不同可分为照相明胶、药用明胶、食用明胶和工业明胶，作为配料剂、悬浮剂、粘合剂、成型剂等广泛应用于各领域。
　　 目前我国食用明胶多为皮明胶，骨明胶供应量相对较少，因此，原料的供应问题决定了皮明胶产能的限制，而皮明胶行业内企业良莠不齐特别是部分地区存在众多小企业使用质量低劣的皮明胶情况，这些行为将逐步受到政府的管制，食用明胶未来增长的需求将大多由骨明胶供应，增长率将达15%以上。国内高档食用明胶因为供不应求，价格也在上涨，价格的上涨也进一步刺激了骨明胶在食品领域内的应用。
在食品上，明胶新型的用途应用于奶业中，主要是液态奶，其次是奶粉。在液态奶中加入明胶既有利于提高蛋白含量，又有乳化和增稠的功能，深受生产厂家青睐。
　　 艾凯咨询集团发布的《2014-2018年中国明胶市场深度分析与投资前景预测报告》共十二章。首先介绍了明胶相关概述、中国明胶市场运行环境等，接着分析了中国明胶市场发展的现状，然后介绍了中国明胶重点区域市场运行形势。随后，报告对中国明胶重点企业经营状况分析，最后分析了中国明胶行业发展趋势与投资预测。您若想对明胶产业有个系统的了解或者想投资明胶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
　　 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：

第一章 明胶产品相关概述
第一节 明胶产业概述
一、明胶成分与特性
二、明胶应用
三、明胶测定与鉴别
第二节 明胶应用分析
一、明胶在糖果中的应用
二、照相明胶
三、药用明胶
第三节 明胶软糖的制作要点

第二章 2013年全球明胶行业运行态势分析
第一节 2013年全球明胶行业发展概况
一、国外食用明胶的品种及其应用
二、国外药用明胶生产企业分析
三、国外(西欧)明胶生产工艺
第二节 2013年全球主要国家明胶市场动态分析
一、美国市场
二、日本市场
三、韩国市场
四、英国市场
第三节 2014-2018年世界明胶产业发展前景预测分析

第三章 2013年中国明胶行业运行环境分析
第一节 2013年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2013年中国明胶政策环境分析
一、明胶最大允许使用量最大允许残留量标准
二、产业政策分析
三、进出口政策分析
第三节 2013年中国明胶社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析

第四章 2013年中国明胶产业运行态势分析
第一节 2013年中国明胶行业发展概况
一、国外制药巨头瞄准中国明胶市场
二、明胶产业特点分析
三、衡水地区明胶价格分析
第二节 2013年中国明胶市场运行动态分析
第三节 2013年中国明胶产品发展存在问题分析

第五章 2013年中国明胶产品市场发展动态分析
第一节 2013年中国明胶市场运行动态分析
一、明胶市场供给分析
二、明胶需求分析
三、明胶销售分析
第二节 2013年中国明胶市场运行态势分析
一、鸡皮提取明胶技术
二、河南焦作工业明胶出口
三、药用明胶比重上升
第三节 2013年中国明胶产业项目建设分析

第六章 2008-2012年中国明胶进出口数据监测分析
第一节 2008-2012年中国明胶进口数据分析
一、进口数量分析（35030010）
二、进口金额分析
第二节 2008-2012年中国明胶出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2008-2012年中国明胶进出口平均单价分析
第四节 2008-2012年中国明胶进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析

第七章 2008-2013年中国动物胶制造行业主要数据监测分析
第一节 2008-2013年中国动物胶制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2013年中国动物胶制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2008-2013年中国动物胶制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2008-2013年中国动物胶制造行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节 2008-2013年中国动物胶制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第八章 2013年中国明胶行业竞争情况分析
第一节 2013年中国明胶总体竞争现状分析
一、产业竞争程度分析
二、品牌竞争格局分析
三、价格竞争分析
第二节 2013年中国明胶产业集中度分析
一、明胶市场集中度分析
二、明胶企业集中度分析
第三节 2014年中国明胶企业提升竞争力策略分析

第九章 2013年中国明胶重点企业分析
第一节 青海明胶股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 安徽丰原集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 肥城康纳明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 罗赛洛（广东）明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 漯河市召陵区五龙明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 汕头市全丰塑胶制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 南通中荣水产开发有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 湖南省金龙明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 漯河市隆源明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 杭州群利明胶化工有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第十章 2013年中国动物胶行业市场运营情况分析
第一节 2013年中国动物胶行业发展综述
一、市场供给能力分析
二、市场消费情况分析
三、价格走势分析
第二节 2013年中国动物胶行业态势分析
一、新型动物胶粘结剂的研究
二、骨胶和皮胶市场动态分析
第三节 2013年中国动物胶行业发展存在的问题

第十一章 2014-2018年中国明胶市场运行趋势及预测分析
第一节 2014-2018年中国明胶产业发展趋势分析
一、动物胶制造业预测分析
二、明胶竞争格局预测分析
三、明胶制造技术发展方向分析
第二节 2014-2018年中国明胶市场预测分析
一、明胶供给预测分析
二、明胶进出口预测分析
三、明胶需求预测分析
第三节 2014-2018年中国明胶市场盈利预测分析

第十二章 2014-2018年中国明胶产业投资机会与风险分析
第一节 2014-2018年中国明胶投资环境分析
第二节 2014-2018年中国明胶投资机会分析
一、明胶行业投资吸引力分析
二、明胶区域投资优势分析
第三节 2014-2018年中国明胶投资风险分析
一、行业竞争风险
二、生产技术风险
三、其他风险
第四节 行业投资建议

图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
图表：略……